新烀狗肉肉的汤能给狗熬食吃吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-21 07:27 标签： 新烀狗肉

  1. 狗肉洗干净冷水下锅，加入少許料酒大火烧开，盛去浮沫捞出狗肉沥水。

  2. 准备八角两个生姜，大蒜干红辣椒。

  3. 锅内烧油大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒絀香味下狗肉一起翻炒，加入白酒去味加入生抽，适量老抽加入八角，适量盐继续翻炒，翻炒均匀

  4.  从锅边加入开水。

  5. 锅里的汤汁烧到一半时撒入适量的盐，完成

  • 开水的量根据自己使用的厨具而定，我使用小锅慢炖水适量多一些，放在煤气上小火慢炖1小时

  • 使用高压锅，水漫过肉就可以不用太多。

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域專业人士

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狗肉玉林狗肉，广东狗肉广覀白切狗肉这样做，润滑爽口一顿可以吃3斤！

种做法 第一种做法： 原料：

生净狗肉5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精鹽25克、白糖250克、绍酒250克 做法： 将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水汆后洗净放入大锅，将全部调料一起下锅加水至浸没，旺火烧滚後再用中火，煮至酥烂出锅冷却后拆骨。根据需要的姜切片装盘食时根据各入爱好外带所需的佐料。 第二种做法 原料： 生净狗肉5000克葱结250克，姜块50克桂皮10克，八角5克酱油500克，精盐25克白糖250克，绍酒250克 制作： 1、将狗肉切成12厘米见方的大块入沸水氽后，入大锅 　　2、将全部调料一起下锅，加清水沉没原料旺火烧滚后。 　　3、再用中火煮至酥烂出锅，冷却后拆骨根据需要切片装盆，食用时按各人爱好外带所需的佐料 特点：味道鲜香,肉质精细,色泽红润,冬令佳品。 第三种做法 原料： 狗肉250克小茴香、桂皮、丁香各6克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量 制作： 1、将狗肉洗净，放入锅内加水烧开。 　　2、放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖 煮到狗肉酥烂取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤 　　用途：用于肾阳不足，腰膝软弱四肢不温，阳萎 不举等症 桂花狗禸(韩国料理) 原料： 狗上脑200克，鸡蛋液100克精白面粉150克，料酒10克精盐2克，味精2克植物油1。5公斤葱米5克，香油10克芝麻盐15克。 制作过程： 　　1. 将狗上脑肉放入清水中浸泡洗净，置于砧墩上片成2厘米厚的大片，然后剞上十字刀，剞后切成5厘米宽7厘米长的片，放入瓷盆内加入料酒、精盐、味精拌匀入味，再加入鸡蛋液和清水100毫升放入精白面粉，搅拌均匀待用。 　　2. 炒锅上火烧热加入植物油，燒至五面热时一片一片地放入肉片，炸至嫩黄色时倒入漏勺内，控干油锅内留15克余油，放入葱末煸出香味倒入桂花肉，加入香油急翻几个身，出锅入盘。 3. 食用时随跟芝麻盐一碟，即可 狗肉汤(韩国料理) 材料： 鲜狗肉500克，豆油250克酱油250克，精盐50克味精10克，大蒜末200克大葱末200克，香菜末200克辣椒面50克，胡椒面20克芝麻50克（焙好），鸡蛋500克 作法： 1、韩国人宰狗方法因地而异，主要的两种：（1）將狗放血后整剥皮或煺毛（2）将狗吊起，灌1杯水入口使狗窒息，再用快刀割开后腿动脉放血再用热水脱毛 　 2、煺毛后，破腹去内脏用凉水洗净，剁切成6大块放入冷水中浸泡。再将泡好的带骨肉块放入开水锅中，旺火烧开改文火炖熟，撇去浮油待用 　 3、炒锅燒热，倒入豆油炒至5秒钟，热后倒入打出的浮油和辣椒面，煸炒均匀出香味后做成辣椒油盛入碗中，待用 　 4、取500克煮熟的狗肉趁熱拆骨，取肉撕成细丝，调入焙好的芝麻、葱末、胡椒面、酱油腌渍半个小时入碗中，加上香菜、盐、辣椒油、大蒜末浇上滚开的原汤，甩上蛋液即可食用 酸辣狗肉： 配料：鲜狗肉1500g，香菜200g泡菜100g，干红椒5只冬笋50g，绍酒50g小红辣椒15g，精盐5g青蒜50g，酱油25g味精1.5g，醋15g胡椒粉坨，湿淀粉25g桂皮10g，芝麻油15g葱15g，熟猪油100g姜15g。 做法： 1．将狗肉去骨用温水浸泡并刮洗干净，下入冷水锅内煮过捞出用清水洗2遍，放入砂锅内加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末青蒜切花，香菜洗净 　 2．炒锅置旺火上，放入熟油50g烧至八成热时入狗肉爆出香味，喷绍酒加入酱油、精盐和原汤，烧开后倒在砂锅内用小火煨至酥烂，收干汁盛入盘内。 清炖狗肉 原料： 鲜狗肉1000克 　 调料：大葱40克生姜15克，植物油75克胡椒粉2.5克，料酒50克熟芝麻面10克，味精2克精盐20克。 烹饪方法： 1、 用凉水把狗肉洗净放入清水中浸泡一天。 　 2、 把狗肉捞出冲洗干净，控干切成1厘米见方的小块丁，放入煮锅里加入凉水，烧开捞出，再用清水冲洗三次控干 　 3、 大葱去皮，洗净切成块；生姜去皮，洗净切片，待用 　 4、 将植物油放入锅里烧热，投入狗肉块丁用旺火煸炒四分钟，烹入料酒待水分干生，加入生姜片、葱块、盐和1000毫升左右的清水烧开后，詓沫改用小火炖熟，加入味精、胡椒粉和熟芝麻面即成.


狗肉最好的吃法就是做火锅，

然后蘸蒜蓉辣酱吃最好

狗肉放点调料还是比较恏吃的，放点香叶还是比较好吃的


狗肉煮的话，一般和土豆之类的煮就可以了想要放调料只需要放点葱姜蒜就行。

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