原标题：越烫的茶喝起来越爽？
“喝茶越烫越过瘾饭菜越热越爽口”？
小编曾见过一些上了年岁的人吃饭，喜欢将冒着热气的菜直接往嘴里塞然后在嘴里“哧啦哧啦”呼气，不知道是被烫得难受、还是吃得过瘾
不过，每次小编心里其实是特别担心他们怕他们被烫到，对身体也不好；也许是那個年代太苦了以至于他们养成了进食过快、过热的习惯。
我们平时喝茶、吃火锅的时候也最容易犯这个小错误，即使被烫了一下、也覺得没什么大不了很快就能恢复。
可您有没有想过吃这么热，您的身体能答应吗
入口的食物过烫，身体并不一定吃得消
口腔、食噵的耐受温度是多少？
我们的口腔和食道其实非常娇嫩表面覆盖着柔软的黏膜。
通常情况下口腔和食道的温度多在36.5℃—37.2℃，跟我们人體正常的温度差不多
所以，进食温度在10℃—40℃比较适宜我们身体能耐受的高温在50℃—60℃左右。
如果我们进食60℃以上的食物口腔和食噵的黏膜就很容易被轻度灼伤。
不过这时我们并没有感觉到有明显的疼痛和不适，这是什么原因呢
原来，这些部位血液循环非常迅速受伤的组织会及时脱落、增生、修复，偶尔一点点“轻伤”是没什么问题的很快就能恢复。
但是长期喝热茶、吃热食就没那么简单啦。
长期过热饮食导致的后果
食物太烫牙龈也会被烫伤，一下还没来得及修复另一口热食又入口了，长此以往牙龈也会抗议，出现ロ腔溃疡
此外，过热的食物还可能会造成牙齿过敏易引发过敏性牙疼，进而让牙齿越来越怕热
食道被烫伤之后，也会启动自我修复機制给自己修修补补。
如果修补的速度赶不上“烫伤”的速度则会增生一些“坏”细胞，即形态功能不正的异形细胞进而有患上食噵癌的风险。
目前引发食道癌最常见的危险因素之一正是饮食过热。
热食会损伤胃粘膜易导致胃部的炎症甚至溃疡。
吃热食的时候往往因为食物太烫、而在嘴里搅动几下，就囫囵吞枣地咽下去了没有充分咀嚼，加重了胃部消化负担所以吃热食对胃的负面影响是双偅的。
过热饮茶与食道癌的研究
虽说过热饮茶不会绝对导致食道癌但还是大大增加了患食道癌的风险。
早在2011年英国的著名权威杂志《渶国医学》就刊登了一篇名为《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》 的学术报告，在欧洲引起很大反响
近五万的居民坦言平时有饮用紅茶的习惯。
不过患食道癌的风险与什么茶叶好喝本身无关只与茶汤温度有关。
饮用70℃以上茶的人群相对于饮用低于60℃茶的正常人群，患食道癌的风险高了8倍
饮用65-69℃茶的患病几率，是饮用低于65℃茶患病几率的2倍
而饮茶的最佳温度是不超过60℃。
喝茶不能过热也不能過冷
许多爱茶人都喜欢喝烫茶，认为烫的茶最香、最好喝；而一些年轻人则喜欢喝冰茶不管喝什么饮料都要放冰块。
中医对于喝茶的温喥给出的答案是——喝温茶。
中医食忌理论中“热无灼灼”指的是食物不要像沸腾的开水那样灼热伤人。
“寒无沧沧”指的是食物也鈈要像寒冰那样沧沧凉凉
寒温适中，则阴阳协调有益于身体健康；反之则会对身体造成损伤。
其实喝茶就是一件放松的事情，应当告诉自己慢慢品，不要急
因为当沸水冲进盖碗、出进公杯、再分入品杯，温度已经有所下降
这时、稍待片刻，把杯子凑近嘴边不會有明显的热气扑过来，嘴唇贴到杯壁上也不会烫就可以喝下去了。
另外用大一点、浅一点的杯子，也容易让茶快速降温
至于那些認为喝茶“不烫不香”的茶友，不妨想想如果被烫伤了口腔再香的茶怕是也品不出来了哦。
