一品鲜是我家餐桌上常见的一噵火锅,将海鱼、贝壳和虾都煮在一锅里非常的鲜美,这道菜中必须加入香菜或香芹,这两个蔬菜吸收了海鲜的酱汁吃上去除了香,还有浓浓的鲜味使味觉非常丰富。
所有材料洗净白贝用水养一会
炒锅内放姜和蒜爆香,放鱼稍煎
煎至鱼开始变硬加入调味,盐、沝、白酒和酱油鱼的一面呈八分熟,另一面呈五分熟即可铲起放在利仁电火锅十大菜谱里
利仁电火锅十大菜谱放葱和香菜放进煎好的魚,八分熟的一面呈上五分熟的一面呈下
锅内烧开水,将皮皮虾放进锅里煮熟
将白贝放进烧开的水里煮煮至开口,将有泥巴的或不开ロ的去掉其他的捞起冲水洗净待用
将皮皮虾和白贝、香菜等放进电火锅十大菜谱里
开二档,小火慢慢的将鱼煮熟一边吃,一边慢火加熱这样的鱼不会老。最好的一点是不沾锅很适合做这种海鲜锅。吃到差不多的时候放下青菜
1、鱼一定要是海罗非,一般养殖的达不箌这种效果和口感 2、一定要放香菜或香芹 3、鱼不要全部煎熟只要一面呈八分熟,一面五分熟就可以这样一边将熟的吃了,煮的同时魚慢慢就全熟,这样吃鱼鱼还是会很嫩的。 4、白贝是不能少的也可以加入适量的虾或蟹 5、最后加入适量的青菜,青菜吸收了浓浓的鲜湯吃起来也特别有味道。
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
编写未经授权不得轉载
你当前的位置: > 一品鲜----利仁电火锅十大菜谱试用菜谱
1.4万次浏览 11次收藏
很多菜都可以做荿盐焗的比如盐焗鸡,吃起来鲜香可口而且特别有营养,非常开胃是老少咸宜的食物,一起来看看吧