发现楼下有一家卖筋饼的小店鉤起了对童年喜欢吃的食物的记忆。
小时候能在外面吃顿早餐很不容易常吃的如:手拉面、豆腐脑、掉炉饼、草帽饼等等。
我吃豆府腐腦不喜欢里面的豆腐花同样价钱跟老板说,只给我卤子不要豆腐还觉得像捡了便宜般开心。
配着豆腐脑儿吃的是各种饼其中我最爱這种筋饼。这些种饼很大一张薄且韧,很有嚼劲儿
有些地方把草帽饼也叫筋饼,在我记忆中不近相同草帽饼是一层层的,从里向往姒无数个同心圆像小时候带的草帽一圈圈,很多地方也叫它手抓饼
而这种筋饼对我是特别的,偶有地方做的类似是一小张用来卷土豆丝来吃。那个要厚些并没有这个来得有劲儿。
这下小店的筋饼跟我童年吃的极相似2元一张贵了很多。我一口口吃的时候思绪飘到儿時向哈里波特把脸浸入回忆盆中,很是奇妙
我一直想去店里偷个手艺,决定每天下去买张筋饼吃
薄透韧,最好趁热吃凉了会觉得硬
东北老家行:8种杮子一定有你没吃过的品种
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