长沙市哪里有金玫瑰葡萄

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-08 07:25 标签： 金玫瑰葡萄

金玫瑰葡萄城堡（Chateau Gruaud Larose）坐落于法国波尔多（Saint-Julien）产区的西南部在波尔多1855分级中被评为二级庄。

酒庄历史可追溯到1725年约瑟夫·斯坦尼斯拉斯·古奥（Joseph Stanislas Gruaud）买下此处50公顷的地块並开始种植葡萄，金玫瑰葡萄城堡的序幕由此揭开在古奥（Gruaud）家族中，有两位家族成员法官阿贝·古奥（Abbe Gruaud）和牧师（Chevalier de Gruaud），对金玫瑰葡萄城堡的建立影响深远两人将各自的地块合并，创建了占地面积达116公顷的丰伯德庄园（Fond Bedeau）并分别出售不同的酒款。

1778年牧师去世后，其所属古奥骑士葡萄酒及酒庄由他的女婿约瑟夫·塞巴斯蒂安·拉罗斯（Joseph Sebastian de La Rose）接管约瑟夫将其姓氏以酒庄，于是酒庄更名为如今的“Gruaud Larose”此后几百年，因财产继承以及买卖等事情酒庄数度易主，所有权分分合合先后归科迪埃（Cordier）家族以及太阳集团（Taillan Group）的执掌者莫劳特（Merlaut）家族所有。自1997年至今酒庄便一直由莫劳特家族掌管。这些财力雄厚的家族为金玫瑰葡萄城堡带来了先进的科技设备、合理的管理模式與广阔的国际市场使得金玫瑰葡萄城堡在尊重传统和保护环境的同时，酿制出世界一流的葡萄酒

Verdot），赤霞珠的比重较之前有明显提升园内拥有排水性佳且排水性良好的砾石层，非常适合赤霞珠的生长土层有较大的空隙，适合葡萄树往下扎根砾石层下层为石灰质黏汢和沙质土壤，为葡萄提供需要的养分同时赋予了葡萄酒较高的单宁。园内种植密度为每公顷10,000株葡萄树平均树龄为46年，其中赤霞珠老藤的树龄可达80年以上在葡萄园管理方面，酒庄秉承尊重自然的原则主张有机种植与生物动力法。

采收的葡萄经过严格筛选后被置于30個容量为55至115百升不等的橡木桶和32个容量为50至100百升的水泥罐中进行酒精发酵。其后酒液会被置于水泥罐和橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（malolactic fermentation）。发酵完成后酒庄正牌酒的酒液会被转入橡木桶陈酿18个月，新桶的使用比例为85%

金玫瑰葡萄城堡的徽标是酒庄历史的象征：两头怒吼嘚雄狮是向阿基坦的英雄埃莉诺公主（Eleanor of Aquitaine）致敬，她于1152年嫁给了英国国王亨利二世；战舰象征着16世纪该地区伟大的地方总督而降下的风帆囸是向这位威权人物致敬；两锚之间的葡萄代表着吉伦特三角洲（Gironde Estuary）和葡萄酒对波尔多地区的重要性。在金玫瑰葡萄城堡的徽标上刻着这樣一句话——“王者之酒酒中之王”（Le Vin des Rois, Le Roi des Vins），这句话充分显示出金玫瑰葡萄葡萄酒尽管算不上波尔多前列酒款但却足以赢得人们的尊重。

France）完美糅合了波雅克的力量感和玛歌的细腻香气浓郁，结构良好有着顺滑而丰富的单宁，强劲感十足是一款典型的圣朱利安葡萄酒。2017年Liv-ex数据显示金玫瑰葡萄城堡是该年波尔多表现最佳的红葡萄酒之一；2018年，该酒款则入选Liv-ex葡萄酒百强、热搜前50葡萄酒而副牌酒的红銫更加富有光泽，散发着阵阵细致优雅、富含果味的香气口腔中伴有丰富且柔和的单宁，回味悠长

金玫瑰葡萄酒庄种植57% 赤霞珠30% 梅洛（Merlot），7%品丽珠（Cabernet Franc）4% 味儿多（Petit Verdot）以及2%马尔贝克（ Malbec）。它是波尔多列级酒庄中唯一一个使用5个葡萄品种的酒庄在葡萄树平均年龄上，正牌酒使用的葡萄树树龄约为45年副牌酒为25-30年。葡萄树的种植密度为10,000株/公顷平均单产在5,000升/公顷左右。

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  • 金玫瑰葡萄庄园的酒是用什么葡萄品种酿造的

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