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我国蒙古族的主要风俗习惯之一是饮用（　　）A．米酒B．果酒C．奶酒D．青稞
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我国西北地区内蒙古草原，气候干旱，降水稀少，地形平坦，草原广阔，人们主要从事畜牧业生产；由于地理环境的影响，畜牧业发达，这里的蒙古族居民居住的是蒙古包，便于拆迁，适应游牧民族的生活，吃烤羊肉，喝牛奶，喝奶酒．根据题意．故选：C．
为您推荐：
蒙古族草原牧民大多居住的蒙古包，便于拆迁，适应游牧民族的生活；窑洞主要分布在我国的黄土高原地区，当地居民依据黄土的直立性质，挖掘了冬暖夏凉适宜居住的窑洞，窑洞是黄土高原特有的一种民居形式．
本题考点：
独特的民族风情．
考点点评：
本题考查了蒙古族独特的民族风情，牢记即可．
扫描下载二维码说说这次旅行当孩子学了《桂林山水》这篇课文后就有全家游桂林的打算。本来去年暑假准备去的，跟康辉旅行社报团，钱都交了，4150/人。可是人算不如天算 出发的前4、5天时，小孩脚踝摔骨折了。还好没出机票，旅行社全额给退了。
今年暑假我老婆的假却没请下来，到9月初才行，感谢习大大给了抗战胜利日的假，我和老妈就在出发前的一阵子身体还都有些不舒服。全家总算安安全全出发啦。
从去年开始我就陆陆续续看着游记 、攻略之类的，桂林也了解的不少了，所以自由行。
其实，我看了很多的攻略，游记，觉得挺有意思的，喜欢这种形式。不一定给别人看，但是会留给自己一个美好的回忆。行前准备因为要去龙脊梯田 ，还带了长袖的衣裤（其实没用上）。遮阳、挡雨（轻便的雨衣）的伞必须得带。凉鞋或者沙滩鞋。竹筏漂流用得着这季节，需要2套衣服(碰上雨天能用上)再就是照相的设备啦，手机、身份证是必须的，（大学生带着学生证，老年人带着老年证，象山公园、龙脊梯田能用上，别的还真用不上）简单的洗漱用品,有些地方提供的都没法用。(住豪华酒店除外)行程花费首先 机票：（3大1小 去哪网定的）大连---桂林，往返共约9600元，
桂林 两江机场----桂林象山国际公寓，70元 包出租车（淘宝 佳音旅游）又便宜又好。
桂林香江饭店---龙脊梯田的金坑红瑶梯田停车场50*4*2 共400元(4人往返旅馆给订的).
桂林香江饭店---杨堤码头180元（淘宝毛驴之家 包车）
兴坪古镇----阳朔的梓磬酒店100元（淘宝毛驴之家 包车）
阳朔的梓磬酒店-----金龙桥码头60元（淘宝
阳朔陈师傅旅游 包车）
阳朔汽车站（北站）-----直达---桂林汽车总站(火车站附近）3大1小
89元长客汽车
桂林象山国际公寓----桂林两江机场。117元 去哪网 包车（讲好的108元 司机临时涨价）
在旧县租的两人自行车30元（旧县---阳朔公园）当天19点前还车，100元押金
住宿：1035元
桂林象山国际公寓4人间(别被名吓到就是很普通的公寓）2晚
龙脊梯田的金坑七星楼旅馆一晚两个房间74元标间+128元带独立阳台
阳朔梓磬酒店阳光标准间两晚两间共508元（两天的房钱都不一样，桂林人的随行就市）
景点门票：1666
龙脊梯田门票2成人100*2
一老一小 50*2
杨堤---兴坪（朝板山码头）全程漂流155*4
620元（给了小费60元）共720元
遇龙河漂流上半段 金龙桥---旧县 漂流90*4
360（给了小费50元，烤鱼60，
请筏工饮料20）共490元 是不是多 但我还是觉得不冤枉 值得。
象山公园门票52*3共156元
( 其实小孩和老人是37.5元)
餐费：2178元
金龙寨 （文明路店）126元（快关门了，没啥东西卖了）
象山公寓米粉店46元
龙脊七星楼 3餐共390元（真不便宜，只是填饱饱肚子，理解山上的物价）
杨堤码头米粉店40元
阳朔西街大师傅啤酒鱼228元（还是拿着酒店给的打折卡优惠的 ,不咋地)
路边小吃店24元
谢大姐啤酒鱼(阳朔抗战路店)304元
由于中午3点多才吃就在路边买点水果酸奶 大约100元
老油条甲天下米粉店&路边店 共30元
象山公寓米粉店25元
椿记烧鹅中山路店 194元
机场快餐店 46元
特产：365元
鱼疗：80元
其他;200元交通首先要确定行程，去的景点，我的路线桂林----龙脊梯田----漓江漂流-----阳朔西街----遇龙河漂流----骑车十里画廊----阳朔西街----(本来想去看《印象刘三姐》太累没去)--桂林象鼻山公园--------正阳步行街。预定龙脊梯田旅馆时可叫老板订车（往返）。桂林到杨堤码头需要换车所以包车。兴坪古镇到阳朔可以不用包车，有很多车到阳朔，但考虑到阳朔车站还得找车到酒店，所以就包车省得麻烦。遇龙河漂流我是7点漂，因太早，订筏子就一起包的车。阳朔回桂林可在阳朔客运站(北站)买票，很方便，每30分钟1班
加上保险25/人。美食桂林的米粉一定要尝尝的，吃法和别的地方不一样，他们是拌着吃，吃干粉，加上酸笋，酸的豇豆味道怪怪的，但很好吃。椿记烧鹅一定要去的，菜品色香味形，服务俱佳。但要做好等座的准备。阳朔的啤酒鱼最好在抗战路附近吃（整个街都是啤酒鱼）。又便宜又好。没有什么正宗不正宗，那些什么大姐的，都行。至于网上点击率很高的《老油条甲天下米粉》，名不副实。大连话称作.桂林金龙寨可以去，但和椿记烧鹅还是有不少的差距。龙脊的饭菜贵是必须的， 物资上山不容易，竹筒鸡之类又贵又不好吃，青菜 豆腐 野菜 笋都不错，自酿的米酒非常好喝。住宿个人觉得的桂林还是住在象山区，两江四湖，火车站，汽车总站这些地方附近方便出行，吃饭购物都挺便利。龙脊住一晚的话，最好在梯田的半山腰找店住，因为直接爬到山顶需要一些体力的。阳朔不一定住在西街，其实阳朔是很小的地方只是个县城，在蟠桃路，叠翠路 都可以的，去西街都很方便。真要在西街住，晚上很吵的，做好下半夜睡觉的准备。购物桂林三宝：腐乳，三花酒，辣酱。酒 坐飞机有规定的，腐乳好像有些机场因有异味也不让带。其实桂林的芋头制品（荔浦芋头），罗汉果都可以送人的。民族的手工制品（大部分是机器做的了）也可以。其他本来计划在桂林两晚上找机会要去的， 没去成 。一晚，赶上大雨，二晚第二天早上5点赶飞机计划的观看也没去成，我们骑车游十里画廊，近16公里。累了第一天&&&&：飞往桂林：全家早早的到了大连周水子机场，换了登机牌。头一次全家老少一起自由行，这次是由我一手包办的，也不知行程顺利否，有点小压力。&&&&&&机场&小插曲：因第一个景点是龙脊梯田，怕蚊虫所以带的驱蚊水(事后证明太明智啦），随身不让带，只好托运。&&经过4个多小时的飞行终于到了桂林两江机场，很快就看到在《淘宝》订车的司机，很温暖。顶着大雨很快就到了桂林象山公寓（去哪网订的）。&&&&&可到了目的地，房东却给换了另外一件4人间，因条件比预定的差，可以退100元差价。并告知如不住就自行找地方，（这大雨天，人身地不熟的，可恨）没办法，委曲求全。&&&&&&吃饭吧，计划是去网上评价很高的&椿记烧鹅&,可冒着大雨非常期盼的到了一看，我的天，等座都排到店外了。真的，不扒瞎。&&&&真够不顺的，住没住成，吃也没吃成。大家又冒雨来到《金龙寨&&文明路店》。&&&由于已是晚8点半多了，有些菜品已没有了。只好简单点几个菜吃了。&雨已停，饭店出来，就看到日月双塔的入口，围着杉湖转了转。&如果有时间可以步行转转榕湖。夜景都不错，其实步行游两江四湖也有另一番景致。在郑州机场经停时，看得出全家对这次旅行的期待。刚下飞机，就赶上桂林大雨。没办法，只好在此凑合一晚了。饭店门脸靠街，门却在后面萝卜又好吃又便宜（比椿记烧鹅好吃)好像叫：鱼肠煎蛋，一般般糯米蒸排骨：非常及时，大家肚子都饿得不行了酸笋炒螺，第一次吃酸笋，味道怪怪。紫薯饼&&很好吃夜景的《日月双塔》比白天更漂亮大家留个影吧走到这家网上知名度很高的小店，也已打烊。加载更多第二天&&&&：因要赶早9点&香江饭店到龙脊梯田的直达车（订梯田的旅馆时，老板给订的车），早早就起来啦，就在楼下头一次吃到桂林的米粉，很好吃。&&&&&&&收拾行李打车到香江饭店根据司机发短信给的车牌号很快找到车。九点发车，桂林到龙脊需要3-4小时。在龙脊梯田的&大门口，工作人员上车卖门票。到大寨门口下车，这是会有很多帮你背包的瑶族妇女，也可以带路。如果你的行李多，别逞强，可以讲价。&&&&&&&还好很快就找到七星楼接我们的人，(真好)。开始爬山，顺着石板路上山（只有石板路才是上下山的道路)。经过50多分钟的路程，终于到了七星楼，就在七星追月旁。&&&&&&&吃过午饭后，也有劲了，老妈累了，在房间休息。事实证明在半山腰住店是正确的。我们出发奔一号观景台，千层天梯等景点。&&&&&&&天都黑了，终于回到旅馆，吃过晚饭后，旅馆四周都黑漆漆的，本来想打算到别的店去看看，也因爬了一天的山，太累了早早休息吧。由于木质的楼板不隔音，有人走动整个楼都能听见，没办法。我的驱蚊水派上用场了。&&&&&&&插曲：在下午游梯田时接到电话，是第二天我们在&去哪网&预定的杨堤到九马画山的漂流票被告知取消啦，这都是什么事啊，太差，这让我们另外定的包车如何取消啊。再说他们2日就知道了为什么现在才通知我们啊。问题是这漂流票当时在网上还可以拍的，我在&去哪网&这平台买票订酒店都可以，但还是有一些细节需要加强啊。当地人米粉都是干吃，是论两卖的，分牛肉、卤肉、马肉，蔬菜等，再配些卤汁和炸的花生仁，黄豆之类，也可加卤蛋。你可以免费自助加点酸笋，酸缸豆，辣子等，味道怪，但很好吃。宽的米粉能稍软些，老妈挺爱吃的我入乡随俗，干粉香江饭店发车，一般9点、12点这两个时间才有车，下午就没有啦。香江饭店发的车是直达各寨里的停车场，别的车是到龙脊景区门口附近的停车场，到寨里还得换车。去龙脊的路上桂林的山随处可见，独特的是孤零零的山峰，并不都想别的地方山和山都是连着的，而且裸漏的岩石与植被相映成趣去龙脊的路有很多是盘山道，而且还是很窄的道，错车时还是有一定危险的龙脊梯田是由三个寨子组成的，不是直达的车就到龙脊景区路口的车站，要到各个寨子里需要再换车，这是两种票，下面的是成人全票100。上面的是半价票（学生凭学生证、老年人凭身份证可半价）50元我们订的是龙脊梯田的金坑红瑶梯田的旅馆，这是大寨门口龙脊镇村委会老妈不服老，可走到一半就不行了，都给我吧，我就都背上了，身上有三个背包，一个塑料带寨子里都是这样的木质吊脚楼，对于我们这些城市里的人来说感到新奇。在这里上学，一定会有快乐的童年路上看到很多的在建房子，大概也看清这种吊脚楼的结构。边走边看梯田，层层叠叠的美景。一片片一层层的水稻，构成梯田梯田中的寨子终于到了七星楼，这祖孙俩总算能休息了。竹筒鸡好像是158元，真不便宜，爬山真是体力活，补充能量吧山上的特色，昆虫随处可见山上的特色，昆虫随处可见推开窗就是美景还有个单独的阳台。在旅馆的平台看到的梯田云雾缭绕中的梯田气势磅礴，被震撼到了小孩背篓特色的小店招老板娘的。呵呵女人走到哪就买到哪，又看好的当地民族风格的包包蓝天，云雾，梯田看了这张图&&就能理解山上的物价了加载更多&#xe0九马画山，兴坪第三天&&：早早起来，梯田更漂亮了。&&&&&&&&&&&&&&&&因为下午订的漓江漂流，要早一点出发，九点前必须坐上大寨口到桂林的直达车。&&&&&&&&&&&&&&&中午到了桂林香江饭店，在淘宝（毛驴之家）订的包车早早地等在那里了，直奔杨堤码头，没办法，只有在码头吃点米粉了，在淘宝&（漓江竹筏门票黄师傅筏工直销店）买的四张杨堤/九马画山到兴坪的全程漂流门票已换好，4人一筏，开船的是一老师傅，按照淘宝介绍的给了他80元的小费，其实我也看了很多的攻略、游记，知道有些筏工不讲究。心想让他平衡一下，也让他讲解一下，但说话根本听不懂，令人生气的是到了九马画山时，他让我们做另外一筏子。争论也没啥用，只好换筏，这回筏工一句话也不讲，开的很快。这时也没啥心情了。&&&&&&&&&&&到了兴坪(其实是叫朝板山码头），这距离九马画山很近的，不知为啥取消九马画山上岸，给我的感觉还是利益在作怪。（因为九马画山上岸是90元，而如果在朝板山码头上岸就是155元了）&&&&&&&&&&&二十元取景地就在附近，往兴坪古镇的电瓶车就在上岸处，一定别忘了问筏工要电瓶车票，兴坪古镇其实是很小的镇子，据说以前这里是很繁华的，现在变得青山幽幽、村舍几座的肃静氛围啦。&&&&&&&&&&&&先前的包车已经在等我们啦，下一站阳朔西街梓馨酒店，酒店在西街的巷子里。&&&&&&&&&&&&阳朔的西街，很有名的，克林顿、尼克松、基辛格、撒切尔夫人等知名人士都来到过这里。酒吧、餐馆、旅店、民间艺术，玩音乐的，还有各种、各国的小吃，。是个浓缩中西文化的小街。朝霞映照着梯田朝霞映照着梯田霞光万道出发下山小孩非要和马来张合影下山的途中再见&&美丽的梯田两天的爬山，够小孩累的漓江漂流，是这种带马达的竹筏（也不是竹子，塑料的）出发，漓江我们来了由于前几天下雨，江水不太清澈的右边的不太明显的山峰：关公&山峰中间的山峰：观音坐莲左边的山峰&：老人守苹果留个影也会碰到这样的观光船，各有意境。漓江的山峰需要在某个特定角度，再加一点想象力，才能看出它的情趣山清水秀漓江山水不相离，山自多情水自痴。九马画山十元的道具，图个高兴二十元取景地是在朝板山码头上岸的地方，往兴坪的方向走不到100米就看到《二十元免费取景地》，看完景照相后，再回去坐电瓶车也来得及。听说小镇已有1000多年历史了。兴坪---安静美丽的小镇阳朔阳朔蟠桃路西街应是西洋街的意思，而不是西边的街。西街的两旁都是低矮的老宅子，道路都是石板路，风格都是桂北的古朴典雅。荔浦芋头扣肉好像是竹筒蒸肉在西街上的大师傅啤酒鱼，味道一般，价格也不便宜。喝点小酒，看看西街的风景流沙包，酿螺，素炒腐竹真没觉得好吃，各种小吃我们住的地方也是古香古色的。加载更多&#xe0遇龙河漂流，骑车十里画廊，早上不到6点起来啦，因为包车（和漂流一家订的）订的6点半，好不容易起来了，太早了。（遇龙河最好要早点），司机师傅已等在街口，司机话不多，但知道我们没吃早饭，就找了一家面食店。还等着我们吃。&&&&&&&&7点我们就开始上筏了，观田野，青山环抱，绿水绕庄，河坝浪花滚滚、溪水潺潺，田畴井然，阡陌如织，令人陶醉留连，太美啦。大约2.5小时到了旧县（我们订的是上半程）。&&&&&&&&&&在旧县码头会有出租自行车的，15-30元，押金100元。在阳朔还车。我认为不同的游玩方法，不同的角度，趣味是不一样的。&&&&&&&&&吃完啤酒鱼也已经快是下午4&点了，大家太累了，没办法，只好取消《印象刘三姐》。&&&&&&&&&在叠翠路上找了一家鱼疗店，放松一下。早一点漂流就是静，水面像面镜子，旭日初升的景象。一些收费的照相景点都还没来人呢。树木，山峰映在水面上遇龙河和漓江是不同的。秀丽的遇龙河。从金龙桥到旧县需要过9道坝，竹筏过坝也挺有意思的，各个坝落差都不一样。稍微有一点风险，正规的筏工是不用担心的。过坝时，都挺兴奋的，也挺刺激遇龙桥：据说在很早以前，还没桥的时候，一个进京赶考的书生走到这被河水所困，他向天许愿，如果能过河，以后必将建一座桥造福百姓，这时一条巨龙搭在河面，他顺利地过河。后来，书生信守诺言建了这座桥，取名遇龙桥。筏工带我们去吃江边的这种烤鱼，我看了这么多的攻略、游记，&何尝不知筏工可提成的。60元半条鱼，确实太贵啦，卖鱼的特意在筏工面前问我们请不请筏工师傅喝点饮料&。出门图个高兴，再说这两个筏工师傅确实挺不错的，可以请，10元一听可乐，真黑，领教了这些卖鱼的摊贩，为了挣钱什么都不顾啦。快到旧县时，河面上的人也开始多了起来，这是在旧县码头租车处的路线图，路线还是挺好找的，如果你有一定&的体力，建议你骑车游览美景，真的不错啊。这双人自行车起步时有点困难。骑车将近3个小时，边走边观景，回来太阳给的标记来阳朔，一定要尝尝啤酒鱼的。啤酒鱼我选的是毛骨鱼。好像是48元一斤。110元酿豆腐--好像不到30榴莲酥，小河鲜炒鲜笋艾叶粑（没觉得怎么好吃）在抗战路附近&的谢大姐家啤酒鱼哈哈，小孩受不了痒。加载更多总算可以睡个懒觉，早上起来找到老油条甲天下米粉店，感觉被网上忽悠了。收拾行李，回桂林，在淘宝买的象山公园门票，个人觉得象山公园门票不便宜，但还是要进去看看的。桂林的象征吗，登象山也吉利嘛（祥山），嘿嘿&联想有点丰富了。&&&&&&&下面要说说椿记烧鹅了，这是第二次去啦，（第一次下大雨，人还特多），这次下午很早就到了，可没开门,17:20才开始营业，等吧，还给了等座的号，当时还不理解，快到时候我明白了，营业时间还没到，座位已全订满了。不过真值，不管从饭店的装修风格，服务态度，菜品质量及价位都是很不错的。在去《老油条甲天下米粉》的途中发现一小店买的---恭城油茶吃不来这味，好像有胡椒粉，姜粉之类的辛辣调味料。这就是《老油条甲天下米粉》，店真不大，个人觉得老旧，还不太干净。现在网上的真不能信啊油条还可以，其余的没啥不一样。米粉也没觉得好吃，该离开阳朔了，这酒店还有点不舍的。跟夜晚相比，我更喜欢现在的西街阳朔客运站（北站），有两种去桂林的车，一种直达车(国营的)，另种私人承包的，需要停靠一些车站。我做的是直达车，成人22元加保险3元共25元，这是小孩票。桂林的象山一定要看看的。北方没见的竹林登上象山又要爬山这是漓江水吗?阿牛哥和小牛咋一看-----小媒婆。&哈哈刘三姐和小阿牛看这娘俩。乐得象山公园里还有太平天国的遗迹。大名鼎鼎的《椿记烧鹅》，不过吃一顿还真不容易。等座还需排号。菜单真是好饭不怕晚啊又好吃&又好看桂林的正阳街桂林的正阳街正阳街旁的中心广场，可以在此观看瀑布大饭店的景色在这特产店，买的特产。加载更多早早起来，因为要坐早班机，《去哪网》包车送机的师傅已在楼下等我们了，108元。可到了机场要收117元(说是高速费），问题是我之前电话已联系司机，再三确认再无其他的费用。这叫我说啥好呢。再见&桂林THE END#就是这儿#这个夏天玩透这3座城市就够了，有诗有画有意思！P250148分享到少数民族的风俗_百度知道
少数民族的风俗
我有更好的答案
新疆少数民族在长期的历史发展过程中，形成了不同的风俗习惯，具有浓郁的民族特色。 维吾尔族 维吾尔族的住宅，多成院落，一般大门忌朝西开。房屋呈方形，有较深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果树，打扫得十分洁净。室内砌土炕，墙上挂壁毯，开壁龛，并饰以多种花卉图案。饮食方面，他们以面粉、大米为主食，喜喝奶茶，佐以面粉烤制的馕。饭菜种类很多，有抓饭。肉粥、拉面、汤面、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。喜欢吃甜瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及鸡、鸭、鱼肉；禁食猪肉、驴肉、食肉动物及凶禽猛兽；禁食一切动物的血。 维吾尔族的传统服装为，男女老少均戴四楞小花帽。男子普遍喜欢穿对襟“袷袢”（长袍），内着绣有花纹的短衫。女子喜着连衣裙，外套黑色对襟背心，戴耳环、手锡、戒指、项链等装饰品，姑娘多梳小辫，现在城市居民一般穿时装。 维吾尔族人待人讲究礼貌。在遇到尊长或朋友时，习惯于把右手按在前胸中央，然后身体前倾，连声问好。家里来客都热情招待。维吾尔族是一个能歌善舞的民族。他们的舞蹈轻巧、优美，以旋转快速和多变著称，反映了维吾尔族人乐观开朗的性格。维吾尔族以农业为主兼营牧业，有经商传统，同时传统手工业十分发达，而且具有较高的艺术水平，他们制作的地毯、刺绣、丝绸衣料、铜壶、小刀、民族乐器等，具有独特的民族风格。 哈萨克族 哈萨克族大部分从事畜牧业。在牧区，春、夏、秋三季住可以拆卸携带的圆形毡房，冬天住平顶土房。哈萨克族饮食很丰富，他们爱吃用牛、羊、山羊奶制成的奶皮子、酥油、奶酪、奶疙瘩，爱喝马奶、骆驼奶和酸奶、奶茶等。在牧区，牧民多食肉，夏季吃新鲜肉，冬季吃事先熏好的干羊肉，并喜欢吃马肠子。肉煮好后，把它削成片，混以面片、洋葱、大葱、胡椒，便成为哈萨克族最爱吃的“纳仁”。另外，哈萨克族人还吃用马油、小米、白糖混制的“杰尼提”、馕、“包尔沙克”、抓饭等食物。 在牧区，哈萨克男子冬天普遍穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用驼毛絮里的大衣；裤子多用牛皮缝制，名曰“夏里巴尔”。妇女喜欢穿红色和其他颜色的连衣裙，天冷时外罩对襟棉大衣，也穿羊羔皮、狐皮、狼皮大衣。姑娘们穿各种绣花衣服，在花帽上以猫头鹰羽毛作帽缨。阿勒泰地区的哈萨克族牧民，夏天戴白毡帽，妇女戴白布披中，天冷时戴绒头巾，伊犁地区的哈萨克族则戴圆形皮帽。哈萨克族牧民都穿长统皮靴，冬天穿用毡子缝制的长袜，外着皮靴。哈萨克族热情好客，招待来客要拿出家里最好的食物，并宰杀羊只。进餐时，主人先将带有羊头的一盘肉献在客人面前，客人将盘中的羊头拿起后，割下羊头右面颊上的一片肉自己吃下，再割羊耳给主人家年幼者，然后将羊头送还主人。 哈萨克族男女都娴善骑术。青年男子喜欢摔跤和刁羊，每逢节日和喜庆，牧民都要举行各种骑术表演和比赛；“姑娘追”是青年们最喜爱的娱乐项目。 回族 回族主要从事农业，部分经商，与汉族经济文化联系密切，酷爱养花，庭院中繁花似锦，屋内栽养盆花，讲究清洁卫生。饮食方面，肉食只限于牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅、鱼。禁食猪、驴、骡、狗等肉。饮食有自己的特点，家庭饮食一般以拉条子、拌面、揪片子、蒸馍、烤饼和香豆子花卷为主，还有肉汤、羊肉泡馍、蒸肉、清汤牛肉面、凉粉等独具风格的食品，回族喜欢饮茶，主要喝砖茶、红茶、青茶和沱茶。招待客人时，一般还在茶里加上白砂糖和红枣。 服饰方面，散居在城镇的回族穿着基本上和汉族相同。在回族聚居区，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色衬衫，外套青色和棕色坎肩。青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄。已婚妇女一般都要盘头，戴白色、青色布帽或头巾。未婚少女一般都梳辫子，不戴头巾。中青年妇女有佩带耳环、戒指等金银首饰的习惯。 蒙古族 蒙古族主要从事畜牧业生产，也有一部分从事农业。在牧区，蒙古族多住圆形毡房，俗称“蒙古包”。蒙古包的门一定朝南开，炉子设在毡房正中天窗底下。在农牧区，蒙古族都住平房，室内有土炕。 蒙古族喜欢吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶制品，牛羊肉和面食，饮酸奶子、奶酒，也喜欢喝茶。农牧区的蒙古族主要吃各种粮食和蔬菜，喜喝米酒。 蒙古族的传统服饰很有特色。男女都喜欢穿镶边的蒙古袍子，腰扎红黄绿彩色缎带，脚穿皮靴和毡靴，头缠红蓝布。现在除老人外，平日一般都穿制服，只有在节日或喜宴时才穿蒙古袍。妇女不论冬夏都喜欢穿裙子或连衣裙，用各色头巾包头。 蒙古族人热情好客。招待客人时，首先摆上奶酪、奶油，各种面制干粮和奶茶，喝完奶茶后还要敬酒。随后端上手抓羊肉，贵客则上整羊。主人把羊的荐骨连着尾巴放在盘子里，上面放上不带面颊的羊头，把小刀递给客人。客人把羊头的一只耳朵割下来，再切一块肉吃下，然后把刀还给主人，主人才动手切肉，请客人动手随便吃。为了表示对客人尊敬和热情，主人要把自己酒杯里的酒，让在座的每个人都尝一尝。蒙古族特别尊敬长辈和教师。无论何时，对年长的人都称“您”，进门、入座、喝茶、吃饭、敬酒等都让年长的人领先，“巴格西”历来被作为贵客迎送招待。 柯尔克孜族 柯尔克孜族牧民住的圆形毡房称为“勃孜宇”。夏季多住在平原河流附近，冬季则迁居向阳山谷。定居的柯尔克孜族多住平顶方形土房，有壁龛和天窗，住宅周围种有蔬菜瓜果。柯尔克孜族牧民的食品也很丰富。乳制品有酥油、奶疙瘩等。枚民们喜欢牛羊奶、马奶、酸奶、奶茶，食牛羊马等各种肉食和米面细粮。 柯尔克孜族传统服饰很讲究。男子喜欢戴毡帽，上身穿白色绣有花边的圆领衬衫，冬天穿黑、蓝色“袷袢”，下身穿宽裤，着高筒靴。女子喜欢穿对襟上衣，缀银扣；也有穿多榴长裙和下端带皱悯的连衣裙、外套黑色坎肩和袷袢的。姑娘们普遍喜好红色衣裙，戴红色丝绒圆顶小帽或大红色水獭皮帽。老幼皆喜欢穿绣有花纹的高筒皮靴。未婚女子梳许多小辫，婚后改扎双辫。装饰品多为银器，如手饲、耳环、项链、戒指等。有的还佩带铸有花纹的圆银片胸饰。柯尔克孜族人好客，重礼节，凡有客人来访，都要拿出最好的饮食款待，尤以宰羊待客最为尊敬。在迁居时，邻居们要宰羊互相招待，以示告别或迎送。 锡伯族 锡伯族的村屯四周筑有围墙。住房自成院落，庭院种植花木蔬菜。大门多朝南开。住室的窗户和箱柜等家具都雕图案，最常见的是牡丹和莲花。锡伯族妇女擅长剪纸，纸糊的窗户都用剪纸装饰得十分美观。，在饮食方面，以面、米为主食，爱食奶茶、酥油、奶油等乳制品。 忌食狗肉。秋天习惯用圆白菜、韭菜、胡萝卜、芹菜和辣椒腌制咸菜，叫花花菜，作为冬春两季的食物。还喜欢在农闲时打猎、捕鱼，并用鱼腌制腊鱼肉。 在服饰上，妇女喜欢穿旗袍，男子穿对襟短衫，裤脚在脚踝扎紧，现在中青年男子爱穿制服、西服，妇女爱穿连衣裙。 锡伯族 注重礼节。在家庭生活中，长幼有序，晚辈对尊长行“打千”礼。 锡伯族的节日与汉族基本相同，如春节、清明、端午等。锡伯族迁至伊犁后，将农历四月十八从东北出发西迁时同父母兄弟分别的那一天，作为每年的纪念日，全“牛录”（旗）老少到野外开展娱乐活动。 乌孜别克族 乌孜别克族多吃牛、羊、马肉及其乳制品，日常食品是使和奶茶，喜欢吃库尔达克（上豆炖肉）和蜂蜜、糖浆。“纳仁”是具有民族风味的食品，也是待客的上好食品。 乌孜别克族 的传统房屋形式有多种，顶楼呈圆形的称为“阿瓦”，一般则为平顶长方形的土房，取暖多用壁炉。 乌孜别克族家庭多是父母与未成家子女在一起，也有祖孙三代住在一起的。有和维吾尔、塔塔尔族联姻的传统。 乌孜别克族的传统服装，以男女都戴各式各样的小花帽为特点。小花帽有绣花的、有用灯芯绒或黑绒制作的。妇女有时还在小帽外面加戴头巾。男子穿长及膝盖、斜领，右任名为“托尼”的长袍，腰间束以三角形绣花腰带，妇女穿宽大多榴的连衣裙，不系腰带。一般多穿皮靴。妇女穿的“且特克”（绣花鞋）十分别致美观。男子衬衣的领边、前襟开口处和袖口常绣有彩色图案花边，体现了乌孜别克族工艺美术的特点，乌孜别克妇女善于刺绣，工艺品“派提努斯”花盘具有独特民族风格。城市乌孜别克人多穿西装。 塔吉克族 塔吉克族分布在海拔3000米左右的大小山谷里，每年春天播种青棵、豌豆、小麦等耐寒作物，初夏赶畜群到高山草原放牧，秋后回村收获、过冬，过着半定居半游牧的生活。塔吉克族人衣食起居等都有适应生活环境的特色。男子穿无领对襟长外套，系腰带，寒冷时外加光面羊皮大氅；戴羔皮圆高筒帽，以黑绒为面，上绣数道花边，帽沿下翻时，掩住双耳和面颊，可御风雪，已婚女子系后身围裙，所戴圆顶绣花棉帽缀有后帘可保暖，外出时在帽上系方形白色头巾，新嫁娘则系红色头巾。男女都穿毡袜，穿野羊皮软靴，用牦牛皮作靴底，轻柔坚实，适于攀缘山路。塔吉克人喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等乳制品，饮奶茶，以肉食为上好食品。 塔吉克族的村庄里，大都是正方平顶，木石结构的房屋，墙壁多用石块、草皮砌成。屋顶架树枝，抹上拌有麦草秸的泥土。门向东开，一般都靠近墙角。顶部中央开天窗。 塔吉克族家庭一般都是三代同堂，男性是一家之主。婴儿的出生是件大喜事，亲友闻讯前来祝福。在婴儿身上洒面粉以示吉利。塔吉克人注重礼节，热情好客，谁拿走客人一件东西，意味着恳请客人前去做客。忌用脚踩食盐或食物，忌骑马穿过羊群，忌接近主人的羊圈或以脚踢羊，这会被认为是大不敬。吃饭时忌将饭菜倒在地上，等主人收拾完餐具才能离席，交谈时忌脱帽。 塔塔尔族 塔塔尔族的饮食，种类多，美味可口。主要有肉汤饭，克孜杜尔玛（一种烤制的食物）、沙里玛阿西（一种煮制的食物）、古拜底埃（用鸡蛋和面粉制成的小馕和用肉、奶酪、酥油、大米等焙烘制成），各种油煎饼、烤饼、煎蒸包子、饼干、酱汁、酿制饮料以及各种炒菜等。 塔塔尔族的房屋多用土坯、砖块、石块、木材等材料建筑。有土、木房之分，房门一般朝阴面开。塔塔尔族多住套间，房外都建有围墙，自成院落，厨房内还有炉灶，馕坑。为防止食品变质，每家仓库或院内都垒挖一深坑，夏天放易腐食品，冬天将积雪和冰块放进去，这种食品储藏室叫“帕孜”，牧区的塔塔尔族适应游牧生活，住帐篷。 塔塔尔族的传统服装，男子一般穿绣花白衬衣，外加齐腰短背心或黑色对襟长衫和黑裤，喜戴黑、白两色绣花小帽，冬季多戴黑色卷毛皮帽。女子以镶有珠子的小花帽为美，喜穿白、黄或紫红色连衫带褶边的长裙。年长者多穿带领、左衽的白衬衣，外加黑色齐腰短坎肩儿。一般情况下，多系布腰带，冬秋两季，戴皮帽，穿各式长短大衣、短袄，年长者外加套鞋。现在，塔塔尔族青年男子多穿西装和时装。 达斡尔族 达斡尔族饮食主要以面粉、大米及牛羊马猪肉、家禽肉蛋为主。在新疆因长期与信仰伊斯兰教的民族居住在一起，猪肉虽不在禁忌之列，但也很少食用，与东北地区达斡尔族大相径庭。花样品种有米饭、拉面、汤面、烤馕等，基本上与汉族和其他兄弟民族相同，喜在春季3-5月份吃凉面，腊月八日吃腊八饭。 达斡尔人的庭院为方形或长方形。门朝南开，一般不能与院大门相对。住室以西屋为贵，西屋又以南炕为贵。达斡尔人有敬老、互助和好客的优良传统。老年人在社会上威信很高，在各种场合都受到晚辈尊重，人们不论彼此是否认识，都有互相帮助的义务，对于客人，即使生活上有困难，也乐于款待。 达斡尔族最大节日是春节，腊月三十那天要祭祖、扫墓，晚上玩个通宵，大年初一大家一起向长辈拜年、请安，然后男女老少穿上节日服装，逐户拜年。达斡尔族请安礼的姿势因本人的性别和对方的身份不同而有所区别。 信仰伊斯兰教的少数民族过肉孜节和古尔邦节。回族过肉孜节较隆重，维、哈等民族过古尔邦节比较隆重。蒙古族、锡伯族、达斡尔族同汉族一样过春节。 信仰伊斯兰教的民族人死后一般都实行土葬，先由宗教人士给死者擦澡，然后以白布裹尸，用移尸木匣抬到事先挖好的墓穴入葬。出葬时不许妇女和不信伊斯兰教的人到墓地去。死后的第七天、第四十天和一周年均要举行悼念活动，请阿匐念经，请亲友吃饭，此项仪式叫“乃孜尔蒙古族 蒙古族主要从事畜牧业生产，也有一部分从事农业。在牧区，蒙古族多住圆形毡房，俗称“蒙古包”。蒙古包的门一定朝南开，炉子设在毡房正中天窗底下。在农牧区，蒙古族都住平房，室内有土炕。 蒙古族喜欢吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶制品，牛羊肉和面食，饮酸奶子、奶酒，也喜欢喝茶。农牧区的蒙古族主要吃各种粮食和蔬菜，喜喝米酒。 蒙古族的传统服饰很有特色。男女都喜欢穿镶边的蒙古袍子，腰扎红黄绿彩色缎带，脚穿皮靴和毡靴，头缠红蓝布。现在除老人外，平日一般都穿制服，只有在节日或喜宴时才穿蒙古袍。妇女不论冬夏都喜欢穿裙子或连衣裙，用各色头巾包头。 蒙古族人热情好客。招待客人时，首先摆上奶酪、奶油，各种面制干粮和奶茶，喝完奶茶后还要敬酒。随后端上手抓羊肉，贵客则上整羊。主人把羊的荐骨连着尾巴放在盘子里，上面放上不带面颊的羊头，把小刀递给客人。客人把羊头的一只耳朵割下来，再切一块肉吃下，然后把刀还给主人，主人才动手切肉，请客人动手随便吃。为了表示对客人尊敬和热情，主人要把自己酒杯里的酒，让在座的每个人都尝一尝。蒙古族特别尊敬长辈和教师。无论何时，对年长的人都称“您”，进门、入座、喝茶、吃饭、敬酒等都让年长的人领先，“巴格西”历来被作为贵客迎送招待。 柯尔克孜族 柯尔克孜族牧民住的圆形毡房称为“勃孜宇”。夏季多住在平原河流附近，冬季则迁居向阳山谷。定居的柯尔克孜族多住平顶方形土房，有壁龛和天窗，住宅周围种有蔬菜瓜果。柯尔克孜族牧民的食品也很丰富。乳制品有酥油、奶疙瘩等。枚民们喜欢牛羊奶、马奶、酸奶、奶茶，食牛羊马等各种肉食和米面细粮。 柯尔克孜族传统服饰很讲究。男子喜欢戴毡帽，上身穿白色绣有花边的圆领衬衫，冬天穿黑、蓝色“袷袢”，下身穿宽裤，着高筒靴。女子喜欢穿对襟上衣，缀银扣；也有穿多榴长裙和下端带皱悯的连衣裙、外套黑色坎肩和袷袢的。姑娘们普遍喜好红色衣裙，戴红色丝绒圆顶小帽或大红色水獭皮帽。老幼皆喜欢穿绣有花纹的高筒皮靴。未婚女子梳许多小辫，婚后改扎双辫。装饰品多为银器，如手饲、耳环、项链、戒指等。有的还佩带铸有花纹的圆银片胸饰。柯尔克孜族人好客，重礼节，凡有客人来访，都要拿出最好的饮食款待，尤以宰羊待客最为尊敬。在迁居时，邻居们要宰羊互相招待，以示告别或迎送。 锡伯族 锡伯族的村屯四周筑有围墙。住房自成院落，庭院种植花木蔬菜。大门多朝南开。住室的窗户和箱柜等家具都雕图案，最常见的是牡丹和莲花。锡伯族妇女擅长剪纸，纸糊的窗户都用剪纸装饰得十分美观。，在饮食方面，以面、米为主食，爱食奶茶、酥油、奶油等乳制品。 忌食狗肉。秋天习惯用圆白菜、韭菜、胡萝卜、芹菜和辣椒腌制咸菜，叫花花菜，作为冬春两季的食物。还喜欢在农闲时打猎、捕鱼，并用鱼腌制腊鱼肉。 在服饰上，妇女喜欢穿旗袍，男子穿对襟短衫，裤脚在脚踝扎紧，现在中青年男子爱穿制服、西服，妇女爱穿连衣裙。 锡伯族 注重礼节。在家庭生活中，长幼有序，晚辈对尊长行“打千”礼。 锡伯族的节日与汉族基本相同，如春节、清明、端午等。锡伯族迁至伊犁后，将农历四月十八从东北出发西迁时同父母兄弟分别的那一天，作为每年的纪念日，全“牛录”（旗）老少到野外开展娱乐活动。 乌孜别克族 乌孜别克族多吃牛、羊、马肉及其乳制品，日常食品是使和奶茶，喜欢吃库尔达克（上豆炖肉）和蜂蜜、糖浆。“纳仁”是具有民族风味的食品，也是待客的上好食品。 乌孜别克族 的传统房屋形式有多种，顶楼呈圆形的称为“阿瓦”，一般则为平顶长方形的土房，取暖多用壁炉。 乌孜别克族家庭多是父母与未成家子女在一起，也有祖孙三代住在一起的。有和维吾尔、塔塔尔族联姻的传统。 乌孜别克族的传统服装，以男女都戴各式各样的小花帽为特点。小花帽有绣花的、有用灯芯绒或黑绒制作的。妇女有时还在小帽外面加戴头巾。男子穿长及膝盖、斜领，右任名为“托尼”的长袍，腰间束以三角形绣花腰带，妇女穿宽大多榴的连衣裙，不系腰带。一般多穿皮靴。妇女穿的“且特克”（绣花鞋）十分别致美观。男子衬衣的领边、前襟开口处和袖口常绣有彩色图案花边，体现了乌孜别克族工艺美术的特点，乌孜别克妇女善于刺绣，工艺品“派提努斯”花盘具有独特民族风格。城市乌孜别克人多穿西装。 塔吉克族 塔吉克族分布在海拔3000米左右的大小山谷里，每年春天播种青棵、豌豆、小麦等耐寒作物，初夏赶畜群到高山草原放牧，秋后回村收获、过冬，过着半定居半游牧的生活。塔吉克族人衣食起居等都有适应生活环境的特色。男子穿无领对襟长外套，系腰带，寒冷时外加光面羊皮大氅；戴羔皮圆高筒帽，以黑绒为面，上绣数道花边，帽沿下翻时，掩住双耳和面颊，可御风雪，已婚女子系后身围裙，所戴圆顶绣花棉帽缀有后帘可保暖，外出时在帽上系方形白色头巾，新嫁娘则系红色头巾。男女都穿毡袜，穿野羊皮软靴，用牦牛皮作靴底，轻柔坚实，适于攀缘山路。塔吉克人喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等乳制品，饮奶茶，以肉食为上好食品。 塔吉克族的村庄里，大都是正方平顶，木石结构的房屋，墙壁多用石块、草皮砌成。屋顶架树枝，抹上拌有麦草秸的泥土。门向东开，一般都靠近墙角。顶部中央开天窗。 塔吉克族家庭一般都是三代同堂，男性是一家之主。婴儿的出生是件大喜事，亲友闻讯前来祝福。在婴儿身上洒面粉以示吉利。塔吉克人注重礼节，热情好客，谁拿走客人一件东西，意味着恳请客人前去做客。忌用脚踩食盐或食物，忌骑马穿过羊群，忌接近主人的羊圈或以脚踢羊，这会被认为是大不敬。吃饭时忌将饭菜倒在地上，等主人收拾完餐具才能离席，交谈时忌脱帽。 塔塔尔族 塔塔尔族的饮食，种类多，美味可口。主要有肉汤饭，克孜杜尔玛（一种烤制的食物）、沙里玛阿西（一种煮制的食物）、古拜底埃（用鸡蛋和面粉制成的小馕和用肉、奶酪、酥油、大米等焙烘制成），各种油煎饼、烤饼、煎蒸包子、饼干、酱汁、酿制饮料以及各种炒菜等。 塔塔尔族的房屋多用土坯、砖块、石块、木材等材料建筑。有土、木房之分，房门一般朝阴面开。塔塔尔族多住套间，房外都建有围墙，自成院落，厨房内还有炉灶，馕坑。为防止食品变质，每家仓库或院内都垒挖一深坑，夏天放易腐食品，冬天将积雪和冰块放进去，这种食品储藏室叫“帕孜”，牧区的塔塔尔族适应游牧生活，住帐篷。
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