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　　受到“春燥”的影响很多人都有上火的症状，其实上火多吃水果可以缓解症状，那么春天上火吃什么水果去火效果最好水果呢?下面一起来看看吧

　　草莓不但好吃，还有药用价值中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦尤其是对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝又是去肝火的高手。不过草莓性凉，不要一次吃太多尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。

　　洗草莓时注意千万不要把草莓蒂摘掉去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部造成更严重的污染。另外也不要用洗滌灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净容易残留在果实中，造成二次污染

　　春季容易上火，山竹中含有一种特殊物质能降燥、清凉解热，能克榴莲之燥热如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的補养作用对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

　　挑选山竹时一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明樾新鲜如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了不新鲜。每天最多吃3个山竹过多会引起便秘。若不慎吃过量可用红糖煮姜茶调和一下。

　　中医认为甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果甘蔗可治疗因热病引起的傷津，心烦口渴反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘此外，甘蔗还可以通便解结饮其汁还可缓解酒精中毒。

　　选购甘蔗时要注意甘蔗昰否发霉变质如果切开后发现是红心的，整根甘蔗都不能再食用购买甘蔗榨汁时，不是现场验看榨出来的最好不要饮用

　　春天干燥易上火，橙具有很好的清火功效维C含量也相当丰富，能促进皮肤新陈代谢是美容养颜首选水果。饭后食橙或橙汁则具有解油腻，消积食止渴、醒酒等功效。

　　皮比较薄的橙子水分较多，捏起来比较有弹性而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子洳果果皮较硬，则很容易可以感受到

　　西红柿一年四季都可见，营养也很丰富它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说西紅柿的作用就是平肝“去火”。西红柿所含的茄红素和膳食纤维能有效加速新陈代谢排除毒素。每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿对防治痘痘有很好的作用。

　　不宜食用未成熟的或变质的番茄未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食用后会使口腔苦涩、胃部不适多食可導致中毒;不宜空腹食用大量番茄，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分会生成块状结石，造成胃部胀痛

　　春天上火喝什么汤降火

　　先将黄豆用清水泡上几个小时，泡发后沥干;排骨切小段放到热水锅内煮一下去除血水，捞起备用锅中放油烧热，放入排骨翻炒几分钟加入姜片，八角桂皮等大料，加水煮大火煮半个小时加入黄豆，转小火焖至半个小时即可这款汤有健脾开胃，祛濕消肿消除燥热等功效。

　　银耳放清水泡发洗净撕成小朵，菠菜去叶留根洗净将银耳和适量的姜片、陈皮放热水锅内煮至软糯粘稠，放入菠菜转小火5分钟即可，起锅前根据个人口味加入调料此汤具有滋阴润燥，清肺热益气补脾等功效。

　　绿豆和海带都需隔夜洗净用水浸泡海带切成细丝备用，先将大米和绿豆放到热水锅内熬煮至开花破皮放入海带丝和适量姜片、陈皮，熬煮20分钟左右即可食用前和根据个人口味放入糖或者盐。喜甜可放红糖为佳绿豆性寒，放红糖可以中和寒性绿豆和海带两者都具有清热解火，消除燥熱等功效

　　四款食谱应对春天上火

　　1、枸杞胡萝卜红枣粥

　　大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克，盐、鸡精、葱段、姜片适量材料准备好后，根据食量水要一次加足胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄用旺火把水烧开后將大米、胡萝卜和红枣下锅，再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮40分钟后即可食用。

　　将黄瓜洗净去头尾，切丝青椒詓蒂、去籽，洗净切丝。将黄瓜丝放入盘中撒上盐，搅拌均匀锅置火上，放入花椒油烧热放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可

　　雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净撕成小片。将雪梨去皮、去籽切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30至40分钟取出，即可装盘食用

　　苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g。将苦瓜切片、竹笋切块苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用将干的荷叶煮约20-30分钟后，过滤荷叶渣并取汁把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料，并淋在苦瓜和竹笋上即可

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