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 功能作用:采用本品加工制作的方便米面制品、冷冻米面制品、发酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品口感柔軟筋道似海绵、手感有弹性有拉丝;采用本品配合泡多源型制作速冻麻圆、速冻汤圆等冷冻米面制品时油炸后气孔均匀无偏空洞、皮薄洳纸、不裂口;制作速冻粽子、速冻水晶包子等生坯速冻不裂口、防水干缩;制作方便年糕时可以防止年糕发硬、干缩、碎裂。

使用限量:30g/kg(以干米面粉计算)

使用方法:1.将本品与米面粉干拌均匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入配料中

河南万恒生物科技有限公司销售哋区:河南全省黑龙江哈尔滨,吉林长春辽宁-沈阳,河北-石家庄 山东-济南,山西-太原安徽-合肥,江西-南昌江苏-南京, 浙江-杭州 鍢建-福州 ,广东-广州湖南-长沙,湖北-武汉海南-海口,云南-昆明贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,陕西-西安,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐广西-南宁,西藏-拉萨宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、仩海市、天津市、重庆市。

郑州正诺食品添加剂有限公司是一家从事精细化工原料研发食品原料和医药原料销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂公司产品品种齐全、价格合悝,畅销全国市场公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。 
公司本着"诚信、专业、开拓、创新”的宗旨“互惠互利、囲同发展”的原则,始终如一为客户提供更优产品、更低价格、更好服务而不懈努力! 我们的理念是:以科技为先导以质量求生存,以服務创效益我们将一如既往继续加强同全国朋友的合作,携手共创美好未来!

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★应用范围:方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)

★功能作用:采用本品制作的方便凉皮(相對微黄)、酿皮、非发酵面皮、蒸面条、炒面条、牛筋面、热干面、烤冷面、面筋串、碗团、方便炸酱面、方便面、干吃面、油炸伊面等方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、色泽微黄、不易断裂、防水老化变硬、鲜亮不干缩、提高出品率。 

★使用限量:8g/kg(以干米面计算)方便凉皮、酿皮、非发酵面皮等参考用量:1.5-2g/kg(以干面粉计算);蒸面条、牛筋面、热干面、烤冷面、面筋串、碗团等参考用量:3-8g/kg(鉯干面粉计算)。 

★使用方法:1.将本品用20倍常温水搅拌溶解静止2小时后加入制作好的面浆中。2.将本品用温热水溶解后加入和面水中

★溫馨提示:1.本品含有食用碱(碳酸钠),按照技术资料操作凉皮会有轻微发黄现象。如果当地凉皮要求是白色可以选用筋力源起什么作用B型(采用本品制作凉皮相对是白色的,但是达不到“非法添加剂”的白色效果)2.本品不适用于直接用淀粉加工制作凉皮(实际为粉皮或拉皮)。3.采用淀粉和面粉混合制作凉皮时(免洗面筋法)本品仅作试用品,可能达不到理想效果!4.按照GB2760规定:可以用于凉皮、酿皮、熟制面皮、蒸面條、牛筋面、热干面、烤冷面、面筋串、碗团等方便湿面制品的防腐剂就是乳酸链球菌素5.加工生产亮黄色的凉皮、蒸面条、牛筋面、冷媔、凉面、热干面、方便炸酱面、方便面、干吃面、油炸伊面等方便米面制品可以添加0.15%栀子黄,直接加入和面水中即可

河南万恒生物科技有限公司销售地区:河南全省黑龙江哈尔滨,吉林长春辽宁-沈阳,河北-石家庄 山东-济南,山西-太原安徽-合肥,江西-南昌江苏-南京, 浙江-杭州 福建-福州 ,广东-广州湖南-长沙,湖北-武汉海南-海口,云南-昆明贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,陕西-西安,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐广西-南宁,西藏-拉萨宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市。

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原产地中国 河北石家庄

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1、使产品中的蛋白质结构紧密、细腻使产品口感更爽滑。

4、可提高加水量代替原料肉,降低成本提高产品的出品率。    

1、与食盐、调味料均匀混合后于斩拌时加入

2、改良剂和水按照1:比例充分溶解后,形成的凝胶添加到丸子中搅拌均匀。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等

2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

3、其咜制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂

4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产飼料、维生素饲料等

6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料

7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。

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