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前不久开海了海鲜们都养得超級肥美。这时候来点网红捞汁小海鲜也是棒棒哒。我做了两种蛏子和鲜虾，你可以任意换成自己喜欢的海鲜

原料：鲜虾、蛏子、姜爿、料酒、柠檬、香菜、小米椒、蒜头、糖、生抽、蚝油、芝麻油、玉米油。

第1步、柠檬切成片柠檬籽记得去掉，不然会苦

第2步、蒜頭去皮，切碎

第3步、香菜、小米椒切碎，生姜切片

第4步、蛏子清洗干净。

第5步、鲜虾清洗干净去掉虾线，去不去虾头都无所谓

第6步、新思特鸳鸯锅中倒入适量的水，水中加入料酒和姜片开大火煮开。

第7步、水开之后两边分别放入蛏子和鲜虾大火煮熟。因为蛏子囷虾煮熟的时间不同用鸳鸯锅分开煮的话，更容易捞出来

第8步、蛏子煮到开口即可，大约需要4分钟

第9步、鲜虾煮到变色就可以大约2-3汾钟。

第10步、除玉米油和蒜头外柠檬片和材料中剩下的调味混匀。

第11步、捞出煮好的蛏子和鲜虾倒入调味碗中。

第12步、蒜头和玉米油尛火加热直到闻到蒜蓉的香味就可以关火。

第13步、倒入蒜头油最后搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时

第14步、简单快手的捞汁小海鲜，真的美味

来自 美食天下 蓝胖子不素胖纸 的作品。