湖南省蜜本南瓜营养品质的分析与评价--《湖南农业科学》2015年06期
湖南省蜜本南瓜营养品质的分析与评价
【摘要】：选取湖南省较为常见的10个蜜本南瓜品种为研究对象,测定其物化性状和基本营养成分,并通过模糊数学平均隶属函数法对其进行营养品质评价分析,结果表明:不同蜜本南瓜品种在品质方面有较大差异,其中以脂肪含量差异最大;用隶属函数法分析得出综合营养品质较好的是新组合3号、大果蜜本和早熟甜蜜南瓜。
【作者单位】：
【基金】：
【分类号】：S642.1
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400-819-9993最香最好吃的南瓜煮法，不是只有饭店大厨才能做得出来的味道
前一阵子，和朋友在外面饭店里聚餐，大家吃得差不多了，就开始评论起当晚的菜肴来：说海鲜虽贵，毕竟只要食材新鲜，水煮葱油，怎么都好吃。倒是这个干锅南瓜，又干又香，咸淡适口，真好吃啊，家里烧不出这个味道来！
那天的南瓜真是很好吃，放在漂亮的砂锅里，下面垫了一张竹篾子，南瓜切成月牙形，上面微有酱汁，有肉香，却明明没有肉。平时做南瓜不是直接炖了就是炒了，大家琢磨着是不是要用饭店专有的大油锅给炸软了，但是又好像没有那么大油。
我说其实自家做一点也不难，买个小小的南瓜来，有机也好无机也好，一餐能吃完一个的那种，切开先蒸熟了，两面用油煎一煎，再淋上料汁就成。当然，饭店里大油锅，蒸熟了下油锅炸一下马上捞出，又快又好操作。除此之外，就是用好看一点的锅啊煲啊之类的，就是为这道菜加分了！
大家伙不信就那么简单，让我先做个菜谱，大家再跟着做。那当然成，休息天买个小南瓜，就这么煮了，干香干香的，吃着吃着就饱了，白煮了一锅米饭了！
主料：小南瓜一个500克
辅料：油30克，小葱1根，蒜2瓣，料汁：生抽20克，糖5克，醋5克，蚝油10克，水100克
小南瓜一个，大小适中，看各家的食量
外表洗净后，切成一瓣一瓣，如果为了易操作，也可以切成方块型
去掉南瓜籽
放到高压锅时，上汽后煮2分钟即可关火，南瓜还是易熟的，太熟烂了，会不成型
煮熟的南瓜趁热取出，料汁放在一个小碗里加点水调匀
葱和蒜都切细备用
加在料汁碗里
热锅里加油，放入南瓜块小火慢煎至一面金黄
再小心翻面，另一面也煎至金黄，动作轻一点，不然南瓜碎了就不好看，当然味道倒不会差。始终保持小火慢煎
两面煎成金黄色后，加入料汁
不用加盖，大火收汁即可，为了使料汁均匀裹上南瓜，翻个面更好
香喷喷干煎南瓜出炉了，趁热吃，我们一餐把一个小南瓜吃完，米饭就没碰，直接当饭了。实在太好吃了！
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今日搜狐热点哪里的烟熏腊肉最香最好吃？湖南，湖北，还是四川？哪里的烟熏腊肉最香最好吃？湖南，湖北，还是四川？严妈妈厨房百家号腊肉腊鱼要少吃，腊肉腊鱼致癌，腊鱼腊肉含亚硝酸盐，blablabla~~~一切无法精确到剂量的恐吓都是耍流氓哦。又不是天天吃，一年也就吃几回，有什么好怕哒。小时候在老家的时候，每到腊月都会熏腊肉，那时候农村物资匮乏，除了田园时蔬自给自足之外，父老乡亲们很少买新鲜肉类。所以，一头年猪基本要承包一家人一年的肉，熏制腊肉也就成了腊月的一件大事。熏腊肉的活计一般都是家里老人操持，当时我家也是，爷爷负责把外面的柴火搬进老厨屋，奶奶会守着火堆，烤着烤着猪肉的油会不断往下滴，不间断的会听到火星子噼里啪啦响。火苗儿太熏眼睛了 ，奶奶会不停的擦眼泪，有时候奶奶手上的灶灰会抹一脸变成大花猫，不过大部分时候我奶奶好像都在打盹儿，哈哈。守到我们快放学的时候，奶奶会丢几个红薯到火堆里，等我们回来趁热吃。有几次路上贪玩回家的晚，奶奶揣着烤红薯站在村口的山坡上等。（唉，突然好想我奶奶啊）熏腊肉的屋子一般都是废旧的小屋子，加上柴火熏人，很少有人主动进老厨房。我之所以印象深刻，是因为有一天我不知道调皮捣蛋做了什么错事，我爸让我罚站在那个腊肉屋子门口，我就盯着那个腊肉看了一下午！我奶奶喊我，我都不敢动，继续站。（我当时究竟犯了什么错啊我？）腊肉腊好之后，都会被挂起来风干，等到来年春夏农忙插秧时吃，清洗干净的腊肉放在沸水里煮好后，满屋子都是腊肉香，切开后每一片都是亮澄澄的，冬天菜容易凉，奶奶都会把腊肉碗放在蒸饭的锅上保温。颗粒分明的米饭，配上金黄透明的腊肉，真的是人间美味！12岁时我们搬了家，再后来奶奶也过世了，就再也没吃到过小时候的那种腊肉。而且老家条件越变越好，肉蛋菜都能吃上新鲜的了，也没有谁吃那个苦去熏腊肉了。现在吃到的腊肉都和小时候吃到的都不一样。不过，最美好的回忆就该成为这种无法被超越的典藏。现在想吃腊肉，一定要吃手工腊制的，别在网上买那种批量生产的。腊肉的产地多集中在湖北、湖南、四川三大省的农村。炒腊肉，严妈妈厨房建议还是用沸水煮一下。一是清洗除菌，二是让肉质更松软。还有，腊肉都比较咸，但如果不咸，就没有腊肉味儿了。特别介意咸的话，可以切片之后在清水里漂2分钟。我想着腊肉已经煮过一次了，所以先炒的蒜，结果，阿西巴，蒜立马就糊了！所以建议还是先炒腊肉，2分钟后放蒜，在蒜变黑之前立马起锅装盘。腊肉是黄金配角，除了蒜炒腊肉，做法有很多噢。想吃的话赶紧去找条腊肉吧！本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。严妈妈厨房百家号最近更新：简介:最难忘怀的就是妈妈的厨房作者最新文章相关文章湖北_百度百科
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湖北，简称“”，省级行政区，省会，因位于中游、以北，故名湖北。地处中国中部，东邻，西连，西北与接壤，南接、，北与毗邻，介于东经108°21′42″—116°07′50″、北纬29°01′53″—33°6′47″之间。全省国土总面积18.59万平方千米。
截至2017年末，湖北共下辖13个地级行政区，包括12个地级市、1个自治州；103个县级行政区
。常住人口5902万人
。实现地区生产总值36522.95亿元，其中，第一产业实现增加值3759.69亿元，第二产业实现增加值16259.86亿元，第三产业实现增加值16503.40亿元。三次产业占比为10.3：44.5：45.2。
湖北省位居华中腹地，是中华文明的重要发祥地之一。先秦时期，从哲学到，产生了、、，历经800年，创造了灿烂的。湖北还具有光荣的革命传统，从武昌到新中国成立，为中国革命胜利作出了重要贡献。时期，湖北有70万革命英雄献出了宝贵生命。
湖北水资源丰富，素有“千湖之省”之称，是世界上最大的水利枢纽工程，为起点。是中部地区最大的综合交通通信枢纽，有“中国立交桥”之称，武汉新港是中部首个亿吨大港。
湖北是中国重要的科教基地，拥有普通高校129所
，在校大学生人数140.18万人，世界一流大学建设高校有2所，世界一流学科建设高校有5所。科教文化实力位居全国前列
，国家科技奖获奖项目数量曾连续7年位居全国前四。
中国民间有句谚语：天上九头鸟，地下湖北佬。表面上看，是夸奖湖北人头脑聪明，但实际上是形容湖北人很狡猾。
湖北历史沿革
湖北地名由来
湖北省因位于中游，以北，故名湖北省。
湖北建置沿革
王朝时期，夏文化的影响已经到达江汉地区。
金声玉振——曾侯乙编钟
建立后，湖北省即纳入商的版图。
（前1046年―前771年）
湖北省境内出现诸多小国。
（前770年－前221年）
南方诸国逐渐统一于楚。
（前221年－前207年）
统一中国（前221年）后，废除分封，实行郡县制，湖北省大部属南郡，西北、北、西南各一部分属汉中、南阳、长沙、黔中和九江郡，并置若干县。
（前206年—25年）
湖北省大部属荆州刺史部。
（25年—220年）
沿置南郡、南阳郡、江夏郡以及汉中郡、庐江郡等。
（220年—280年）
魏、蜀、吴争夺荆州，后魏、吴分置江夏郡、武昌郡、南郡、宜都郡、建平郡、武陵郡、长沙郡、襄阳郡、南阳郡、南乡郡、义阳郡、魏兴郡、新城郡、上庸郡等。
（265年—420年）
湖北省大部分仍属荆州之江夏、襄阳、南郡、建平、宜都、义阳、南乡、南阳、上庸、新城以及南平、长沙、天门、武陵、魏兴等郡，开始侨置州、郡、县。
天下江山第一楼——黄鹤楼
（420年—589年）
湖北省主要属南朝范围，仍设州、郡、县，侨置州、郡、县增多，变更频繁，建制紊乱。
（581年—618年）
杨坚统一全国后，先撤销侨置州、郡、县，隋大业三年（607年）又行恢复。今湖北省除西北部分和东部一隅外，绝大部分属荆州，统领南郡、夷陵、竞陵、沔阳、清江、襄阳、舂陵、汉江、安陆、永安、江夏等郡。隋开皇九年（589年）江夏郡曾一度改称鄂州，治江夏，后来鄂州又成为治所。今湖北省简称鄂即源于此。
（618年—906年）
唐初，全国分为十道，后增至十五道。湖北省西部为，东部为，东南部为，西南部为。改江夏治，并改京山、富水置，另有襄州、随州、均州、房州、峡州、复州、全州和蕲州、安州、黄州以及沔州等十五州。后设山南东道节度使、荆南节度使、武昌节度使，分领各州。
（907年—960年）
湖北省境内的襄、均、房、随、郢、复、安七州一直属于五代，黄、蕲、鄂三州初属吴，后属南唐；黄、蕲二州复又归后周。江陵地区的南平国（924年—963年）建都江陵，据荆、归、峡三州；施州属蜀。
（960年—1279年）
在湖北省中部设荆湖北省路（湖北省之名始此），有鄂、复、峡、归诸州和江陵府、德安府以及荆门军、汉阳军等（辖县33个），占湖北省大部分地区；北部设京西南路，有随、金、房、均、郢诸州和襄阳府以及光化军等（辖县19个）；东部约以长江为界，北部属淮南西路，有蕲、黄二州（辖县5个），南部属江西南路，为兴国军（辖县3个）；西部的施州属夔州路；鄂西南为羁縻州。
治世玄岳——武当山
（1279年—1368年）
在全国设3个中书省、11个行中书省。今湖北省境内，长江以南属湖广行省（治江夏，今武汉市武昌），有武昌路、兴国路、汉阳府与归州；长江以北属河南行省，有襄阳路、黄州路、蕲州路、中兴路、峡州路和安陆府、沔阳府及荆门州；西北部一隅属陕西行省，西部夔州路、羁縻州属四川行省。
（1368年—1644年）
明初，湖北省属湖广行省后分全国为十三个布政使司。今湖北省全境基本属于湖广布政使司（治江夏，今武汉市武昌），有武昌府、汉阳府、黄州府、承天府、德安府、荆州府、襄阳府、郧阳府。
（1644年—1911年）
初仍沿用明制。至康熙三年（1664年）湖广分治，大体以洞庭湖为界，南为湖南布政使司；北为湖北省布政使司，定为湖北省，省会武昌。是为湖北省建省之始，省名从此确立并沿用至今。湖北省领武昌、汉阳、黄州、安陆、德安、荆州、襄阳、郧阳等8府，湖北省行政区域之概貌已经基本形成。至清末，湖北省共领武昌、汉阳、安陆、襄阳、郧阳、德安、黄州、荆州、宜昌、施南等10府和荆门直隶州、鹤峰直隶厅共60县、6散州、1散厅。
（1912年—1949年）
民国元年（1912年），废除府、州、厅建制，重新划分，省下设道、县两级政区；民国十六年（1927年），废除道一级建制，实行省、县两级行政区；民国二十一年（1932年）于省、县之间增设行政督查区；至民国三十八年（1949年），湖北省共设1市（武昌市，汉口市为国民政府直辖）、8行政督察区、69县。另，汉口有时为省辖市，有时为特别市。
辛亥首义——武昌起义纪念馆
民国十六年（1927年）开始，中国共产党领导的人民革命武装在湖北省建立过许多革命政权。成立过黄安农民政权，扩建为鄂豫皖特区苏维埃政府、鄂豫皖省苏维埃政府；湘鄂西苏维埃五县联县政府，后改为湘鄂西苏维埃政府、湘鄂西省苏维埃政府。时期，民国三十年（1941年）4月，成立鄂豫边区行政公署；民国三十四年（1945年）10月至民国三十五年（1946年）6月，扩大成立为中原解放区行政公署；同年8月至民国三十六年（1947年）5月，在鄂西北先后建立过5个地区。是年底，分别成立江汉行政公署和鄂豫行政公署。
民国三十八年（1949年）5月，湖北省人民政府成立。
（1949—）
中华人民共和国成立后，湖北省行政区划进行过一系列变化调整。至1990年，湖北省管辖6个地区，1个自治州，8个省辖市，22个县级市，46个县，2个自治县，1个林区。
全球最大的水利枢纽工程——三峡水电站
湖北行政区划
截至2017年底，湖北省共有13个地级行政区，包括12个地级市、1个自治州；103个县级行政区，包括39个市辖区、24个县级市、37个县、2个自治县、1个林区；1234个乡级行政区，包括308个街道、761个镇、165个乡。
地级行政区
长江中游特大城市、湖北省的省会，总面积8494平方千米。被誉为“百湖之市”，拥有中国最大的城中湖——东湖。是中国历史文化名城，楚文化的发祥地之一。武汉是辛亥革命武昌首义之地，也是国内科教名城，高校数量居全国第三。
位于长江中游南岸、湖北省东南部，辖1市1县4个城区。是中部地区重要的原材料工业基地和长江港口城市，被誉为“青铜古都”、“钢铁摇篮”、“水泥故乡”、“服装新市”、“劲酒之都”。
位于湖北省西北部，地处秦巴山区东部、汉江中上游地区，大巴山东段逶迤于南，秦岭余脉屏障其北，汉江自西向东穿越全境，总面积23680平方千米。
位于湖北省西南部，地处长江中上游结合部，渝鄂湘三省市交汇地，以“三峡门户”、“川鄂咽喉”著称。辖5县3市5区，总面积2.1万平方千米。是楚文化和巴文化发展的重要地望，被誉为“世界四大文化名人”之一的，被称为“中国古代四大美人”的都出生于古宜昌。
位于湖北省西北部，长江支流汉江的中游，中国历史文化名城。襄阳自古分为汉水（沔水）南北两岸的襄阳及樊城二城，隔汉江相望，二城在历史上都曾经是军事与商业重镇。日，襄樊市正式更名为襄阳市。
位于湖北省东部，长江中游南岸。西邻武汉，东接黄石，北望黄冈。总面积1594平方千米。境内铁矿石探明储量居湖北省第二位，膨润土、珍珠岩等31种非金属矿探明储量居湖北省之首。
位于湖北省中部，东眺武汉，西临三峡，南望潇湘，北通川陕，素有“荆楚门户”之称。辖2县、1市、2区，总面积1.24万平方千米。先后荣获中国优秀旅游城市、全国科技进步先进城市、全国造林绿化十佳城市、国家循环经济试点市、国家现代林业建设示范市、国家生态示范区试点城市等称号。
位于湖北省东北部，因东汉孝子而得名，辖7个县市区，总面积8910平方千米。是孝文化之乡和楚文化的重要发祥地，也是著名的革命老区。董永卖身葬父、黄香扇枕温衾、孟宗哭竹生笋等古二十四孝中的“三孝”就发生在这里；有共和国开国将军50名，是、、刘震、聂凤智等将军的故乡。
地处长江中游、湖北省中南部，总面积1.41万平方千米，下辖8个县市区。先后被确定为国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国双拥模范城市，国家级承接产业转移示范区、全国大遗址保护示范区、国家重要的公路交通枢纽和长江重要港口城市。
地处湖北省东部、大别山南麓、长江中游北岸，辖7县、2市，1区，总面积1.74万平方千米。黄冈孕育了中国佛教禅宗四祖道信、五祖弘忍、六祖慧能，宋代活字印刷术发明人，明代医圣，现代地质科学巨人，爱国诗人学者，国学大师黄侃，哲学家熊十力，文学评论家胡风，《资本论》中译者王亚南等一大批科学文化巨匠。
东临赣北，南接潇湘，西望荆楚，北倚武汉，辖4县1市1区，总面积9861平方千米。荣膺中国桂花之乡、楠竹之乡、苎麻之乡、茶叶之乡、温泉之乡的美誉，获中国人民环境范例奖、全国最适宜人居城市、中国魅力之城、中国温泉之城、首批全国旅游标准化城市等殊荣。
位于湖北省北部，闻名于世的出土于此，也是华夏始祖炎帝神农的诞生地；地处长江流域和淮河流域的交汇地带，东承武汉，西接襄樊，北临信阳，南达荆州，是湖北省对外开放的”北大门”，国家实施西部大开发战略由东向西的重要接力站和中转站。
位于湖北省西南部，总面积2.4万平方千米，辖2市和6县，是共和国最年轻的自治州，也是湖北省唯一的少数民族自治州。地处武汉和重庆两大&火炉&之间，是最适宜人类居住的地区之一。
省直辖县级行政单位
原名沔阳，位于湖北省中南部的江汉平原腹地，国土面积2538平方千米。是全国百强县（市）、湖北首强县（市）、全国卫生城市、全国绿化先进市。
位于湖北省中南部、江汉平原腹地，是连接湖北东西部的桥梁城市。总面积2004平方千米，境内有全国十大油田之一的江汉油田，辖16个镇处，有“曹禺故里、江汉油城、水乡园林、龙虾之乡”的美誉。
地处江汉平原北部，因境内天门山而得名。1987年撤县建市，1994年由省直管，是武汉城市圈成员之一。总面积2622平方千米，素有棉乡、侨乡、文化之乡“三乡宝地”美誉。是“茶圣”，唐代诗人，明代竟陵派文学创始人钟惺、谭元春，清朝状元蒋立镛等历史名人故里。
神农架林区
位于湖北省西北部，东瞰荆襄、南临三峡、西望巴蜀、北顾武当。相传炎帝神农氏曾在这里架木为坛，跨鹤飞仙，故名“神农架”。1970年经国务院批准建制，是中国唯一以“林区”命名的行政区。总面积3253平方千米，下辖6镇2乡。
湖北地理环境
湖北位置境域
湖北省位于中国中部，长江中游，地跨东经108°21′42″—116°07′50″、北纬29°01′53″—33°6′47″。东邻，西连，西北与接壤，南接、，北与毗邻。东西长约740千米，南北宽约470千米。全省国土总面积18.59万平方千米，占中国总面积的1.94%。最东端是，最西端是，最南端是，最北端是。
湖北地形地貌
湖北省正处于中国地势第二级阶梯向第三级阶梯过渡地带，湖北省地势呈三面高起、中间低平、向南敞开、北有缺口的不完整盆地。地貌类型多样，山地、丘陵、岗地和平原兼备。山地、丘陵和岗地、平原湖区各占湖北省总面积的56%，24%和20%。地势高低相差悬殊，西部号称&华中屋脊&的神农架最高峰神农顶，海拔达3105米；东部平原的监利县谭家渊附近，地面高程为零。湖北省西、北、东三面被武陵山、巫山、大巴山、武当山、桐柏山、大别山、幕阜山等山地环绕，山前丘陵岗地广布，中南部为江汉平原，与湖南省洞庭湖平原连成一片，地势平坦，土壤肥沃，除平原边缘岗地外，海拔多在35米以下，略呈由西北向东南倾斜的趋势。
湖北最高峰——神农顶
湖北气候特征
湖北省地处亚热带，位于典型的季风区内。全省除高山地区外，大部分为亚热带季风性湿润气候，光能充足，热量丰富，无霜期长，降水充沛，雨热同季。
湖北省大部分地区太阳年辐射总量为85—114千卡/平方厘米。多年平均实际日照时数为小时。其地域分布是鄂东北向鄂西南递减，鄂北、鄂东北最多，为小时；鄂西南最少，为小时。其季节分布是夏季最多，冬季最少，春秋两季因地而异。
湖北省年平均气温15—17℃，大部分地区冬冷、夏热，春季温度多变，秋季温度下降迅速。一年之中，1月最冷，大部分地区平均气温2—4℃；7月最热，除高山地区外，平均气温27—29℃，极端最高气温可达40℃以上。全省无霜期在230-300天之间。
湖北省平均降水量在800—1600毫米之间。降水地域分布呈由南向北递减趋势，鄂西南最多达毫米，鄂西北最少为800—1000毫米。降水量分布有明显的季节变化，一般是夏季最多，冬季最少，夏季雨量在300—700毫米之间，冬季雨量在30—190毫米之间。6月中旬至7月中旬雨量最多，强度最大，是梅雨期。
湖北水文概况
湖北省境内除长江、汉江干流外，省内各级河流河长5千米以上的有4228条，另有中小河流1193条，河流总长5.92万千米，其中河长在100千米以上的河流41条。长江自西向东，流贯省内26个县市，西起巴东县鳊鱼溪河口入境，东至黄梅滨江出境，流程1041千米。境内的长江支流有汉水、沮水、漳水、清江、东荆河、陆水、滠水、倒水、举水、巴水、浠水、富水等。其中、汉水为长江中游最大支流，在湖北省境内由西北趋东南，流经13个县市，由陕西白河县将军河进入湖北省郧西县，至武汉汇入长江，流程858千米。
湖北省素有“千湖之省”之称。境内湖泊主要分布在江汉平原上。面积百亩以上的湖泊约800余个，湖泊总面积2983.5平方千米。面积大于100平方千米的湖泊有洪湖、长湖、梁子湖、斧头湖。
湖北土壤类型
湖北省共有14个土类，32个亚类，138个土属，455个土种。
湖北植被条件
按中国植被分类原则和系统，湖北省自然植被分为4个植被型组：、、和；12个植被型：、、、、落叶林、常绿落叶阔叶混交林、、、常绿针叶灌丛、常绿革叶灌丛、常绿落叶阔叶灌丛和水生植被等，30个群系组，124个群系。
湖北自然灾害
湖北省自然灾害主要有洪涝、干旱、大风冰雹、霜冻、寒潮、病虫害、山崩地裂陷和地震等，发生次数最多、造成损失最大的是洪涝和干旱。
湖北自然资源
湖北水资源
2015年，湖北省地表水资源量991.15亿立方米，折合径流深533.2毫米，比2014年偏多11.9%。其中长江流域地表水资源量986.29亿立方米，折合径流深534.4毫米，偏多11.9%；淮河流域地表水资源量4.87亿立方米，折合径流深359.2毫米，偏多7.8%。
南水北调中线工程起点——丹江口水库
湖北植物资源
截至2014年，湖北省已发现的木本植物有105科、370属、1300种，其中乔木425种、灌木760种、木质藤本115种，在全球同一纬度所占比重最大。除国家一级保护树种、、外，还有二级保护树种、、、、、、等20种，三级保护树种、垂枝云杉、、、、、等21种。
藤本植物，价值较高的有、、、、等10多种。
草本植物，有2500种以上，其中已被人们采制供作药材的有500种以上。
湖北动物资源
湖北省在动物地理区划系统中属东泽界、华中区，有陆生脊椎动物562种，其中两栖类45种、鸟类415种、哺乳动物102种。被国家列为重点保护的野生动物112种。其中，属一类保护的有、等23种；属二类保护的有、、、、等89种。共有鱼类176种，其中以鲤科鱼类为主，占58%以上，其次为鳅科，占8%左右。鱼苗资源丰富，长江干流主要产卵场36处，其中半数以上在湖北省境内。
湖北矿产资源
截至2017年末，湖北省累计已发现矿种153种，累计已查明资源储量的矿种95种。经省级储量评审备案后新增查明矿产地大型4处，中小型16处。
列入《湖北省矿产储量表》的矿种有80种（石油、天然气、地热、铀、钍、地下水、矿泉水等未列入）。已上《湖北省矿产储量表》矿区956个，矿产地1287处，产地数较多的矿产有：、、、、、、、、、、、、、、等。1287个矿产地资源储量规模为中、小型的矿产地占90%，大型、特大型的矿产地仅占6.9%。磷、矿盐、芒硝、石膏、铁、铜、金、银、石灰岩等是湖北省具有优势的矿产。化肥用橄榄岩、碘、溴、石榴子石、累脱石粘土、建筑用辉绿岩居中国首位。保有资源储量位于全国前10位的矿产有57种。按2000年底保有矿产资源储量，全国统一计算的矿产资源潜在价值，湖北省为14728亿元，居全国第14位；人均潜在总值2.48万元，居全国第17位。
神农架大九湖
湖北人口民族
截至2017年末，湖北省常住人口为5902万人，比2016年末增加17万人。全省出生人口74.26万人，出生率为12.6‰，上升0.56‰；死亡人口41.31万人，死亡率为7.01‰，上升0.04‰；人口自然增长32.95万人，人口自然增长率为5.59‰，上升0.52‰。从人口性别看，2017年湖北男性人口为2996.76万人，占总人口的50.78%；女性为2905.24万人，占总人口的49.22%。性别比以女性为100，总人口性别比为103.15，下降0.64。
湖北省人口以汉族为主，少数民族共有55个。
湖北政治结构
湖北省委领导
副书记：王晓东、
常务委员会委员：蒋超良、王晓东、陈一新、尔肯江·吐拉洪、黄楚平、王艳玲、于绍良、梁伟年、王立山、周霁、王祥喜、李乐成
湖北省政府领导
常务副省长：
副省长：曹广晶
副省长：曾欣
副省长：童道驰
副省长：周先旺
副省长：陈安丽
副省长：杨云彦
秘书长：别必雄
湖北经济概况
2017年，湖北省完成生产总值36522.95亿元，比2016年增长7.8%。其中：第一产业完成增加值3759.69亿元，增长3.6%；第二产业完成增加值16259.86亿元，增长7.1%；第三产业完成增加值16503.40亿元，增长9.5%。三次产业结构由2016年的11.2：44.9：43.9调整为10.3：44.5：45.2。在第三产业中，交通运输仓储和邮政业、批发和零售业、住宿和餐饮业、金融业、房地产业、营利性服务业及非营利性服务业增加值分别增长 6.9%、6.5%、6.4%、9.0%、5.2%、17.8%和6.9%。新登记市场主体86.14万户，其中：新登记私营企业19.66万户，新登记个体工商户63.33万户。
固定资产投资
2017年，湖北省完成固定资产投资 （不含农户）31872.57亿元，比2016年增长11.0%。按产业划分，湖北省一、二、三次产业投资分别为912.24亿元、13236.47亿元和17723.86亿元，分别增长2.5%、12.1%、10.6%。湖北省223个在建重点建设项目全年完成投资2374.17亿元，占固定资产投资的比重为7.5%。亿元以上新开工项目4844个。亿元以上新开工项目完成投资9460.91亿元，增长11.2%。
2017年，湖北省完成财政总收入5441.42亿元，比2016年增长9.4%，其中地方一般公共预算收入3248.44亿元，增长8.4%。在地方一般公共预算收入中，税收收入2247.6亿元，增长11.5%。
2017年，湖北省全体居民人均可支配收入23757元，比2016年增长9.0%，其中，城镇常住居民人均可支配收入31889元，增长8.5%；农村常住居民人均可支配收入13812元，增长8.5%。居民消费价格比2016年上涨1.5%。其中，农村上涨1.2%，城市上涨1.7%。分类别看，八大类商品服务价格中，除食品烟酒价格比上年下降0.6%外，其余七个大类均有不同程度上涨。其中医疗保健价格上涨10.6%，居住价格上涨2.0%，教育文化和娱乐价格上涨1.7%，其他用品和服务价格上涨1.6%，交通和通信价格上涨1.0%，衣着价格上涨0.8%，生活用品及服务价格上涨0.6%。全省农业生产资料价格上涨0.9%。全省工业生产者出厂价格上涨5.6%，工业生产者购进价格上涨8.3%。
湖北第一产业
2017年，湖北省农林牧渔业增加值3921.03亿元，按可比价格计算，比2016年增长4.3%。
2017年，湖北省粮食种植面积4471.73千公顷，比2016年增加34.86千公顷；棉花种植面积202.65千公顷，增加0.14千公顷；油料种植面积1453.72千公顷，增加0.81千公顷。粮食总产量2599.69万吨，增加45.58万吨，增长1.8%；棉花总产量18.17万吨，减少0.68万吨，下降3.6%；油料产量340.65万吨，增加10.9万吨，增长3.3%。
2017年，湖北省生猪出栏4299.63万头，比2016年增长1.8%；水产品产量465.42万吨，下降1.2%。
2017年，湖北省水产品产量465.42万吨，比2016年下降1.2%。
湖北第二产业
2017年，湖北省全部工业增加值13874.21亿元，比2016年增长7.2%。规模以上工业企业达到16634家，净增170家，增长1.0%。规模以上工业增加值增长7.4%。其中：国有及国有控股企业增长8.6%。轻工业增长6.2%；重工业增长8.1%。制造业增长7.7%，快于规模以上工业0.3%。高技术制造业增长14.9 %，快于规模以上工业7.5%，占规模以上工业增加值的比重达8.4%，对规模以上工业增长的贡献率达15.9%。全年规模以上工业销售产值增长10.0%。产品销售率为97.4%，出口交货值增长15.9%。全年规模以工业企业实现利润2470.6亿元，增长10.0%。
2017年，湖北省资质以内建筑企业完成施工产值13391.23亿元，比2016年增长12.9%；实现利润537.88亿元，增长13.0%。新开工房屋建筑施工面积35920.45万平方米，增长9.8%。
湖北第三产业
2017年，湖北省实现社会消费品零售总额17394.10亿元，比2016年增长11.1%。分城乡看，城镇实现零售额14063.91亿元，增长11.1%；乡村实现零售额2790.19亿元，增长11.6%。其中，限额以上企业（单位）实现消费品零售额8779.59亿元，增长10.3%。网上零售额达到1716.6亿元，比2016年增长37.2%，其中实物商品网上零售额1131.8亿元，增长30.0%。
2017年，湖北省实现外贸进出口总额3134.3亿元，比2016年增长20.6%，其中：进口1070.2亿元，增长21.4%；出口2064.1亿元，增长20.2%。新批外商直接投资项目272个。全年外商直接投资109.94亿美元，增长8.5%。
2017年，湖北省房地产开发投资完成4574.89亿元，比2016年增长6.5%。商品房销售面积8155.21万平方米，增长9.8%，实现商品房销售额6258.92亿元，增长25.3%。
2017年，湖北省邮政业务总量265.74亿元，比2016年增长38.3%；湖北省电信业务总量857.96亿元，增长66.6%。长途光缆线路总长度达到3.23万千米；局用交换机达到408.4万门；固定电话用户658.78万户；移动电话用户达到4994.11万户；湖北省电话普及率为95.78部/百人；互联网宽带接入用户1242.92万户。
截至2017年末，湖北省金融机构本外币各项存款余额52352.43亿元，比年初增加5067.49亿元。其中：住户存款24012.51亿元，增加1946.03亿元。金融机构各项贷款余额39571.11亿元，比年初增加5040.39亿元。其中：住户贷款11671.37亿元，增加2331.73亿元；非金融企业及机关团体贷款26741.48亿元，增加2691.00亿元。
2017年，湖北省实现保费收入1346.77亿元，比2016年增长28.1%。其中，财产险公司实现保费收入308.53亿元，增长17.2%；人身险公司实现保费收入1038.24亿元，增长31.7%。支付各类赔款及给付406.47亿元，增长9.2%，其中，财产险公司赔款支出153.30亿元，增长8.2%；人身险公司赔付支出253.18亿元，增长9.8%。
中国（湖北）自由贸易试验区武汉片区
湖北社会事业
湖北科技事业
2017年，湖北省共登记重大科技成果1600项。其中，基础理论成果20项，应用技术成果1540项，软科学成果40项。全年共签订技术合同24742项，技术合同成交金额1066.0亿元，合同金额比2016年增长14.9%。共建有160家省级工程研究中心（工程实验室）、475家省级企业技术中心。天气雷达观测站点有14个，卫星云图接受站点17个。地震遥测台网3个，地震台站47个。
湖北教育事业
截至2017年末，湖北省普通高等教育本专科招生40.7万人，在校生140.1万人，毕业生39.5万人；研究生招生5.2万人，在校研究生13.6万人，毕业生3.5万人；各类中等职业教育招生15.9万人，在校生44.9万人，毕业生13.7万人；普通高中招生27.1万人，在校生81.9万人，毕业生29.0万人；普通初中在校生148.7万人，小学在校生354.6万人，幼儿园在园幼儿176.0万人。
本科院校学校名称主管部门所在地备注武汉市武汉市武汉市武汉市985工程，211工程教育部武汉市985工程，211工程教育部武汉市211工程教育部武汉市211工程教育部武汉市211工程教育部武汉市211工程教育部武汉市211工程国家民委武汉市武汉市荆州市武汉市武汉市武汉市武汉市武汉市武汉市武汉市黄石市宜昌市黄冈市恩施土家族苗族自治州十堰市襄阳市武汉市武汉市十堰市孝感市黄石市咸宁市十堰市武汉市荆门市武汉市武汉市武汉市武汉市教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅宜昌市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅荆州市民办教育厅荆州市民办教育厅黄石市民办教育厅十堰市民办教育厅十堰市民办教育厅恩施土家族苗族自治州民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅襄阳市民办教育厅孝感市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办教育厅武汉市民办
湖北文化事业
截至2017年末，湖北省共有国有艺术表演团体86个，群艺馆、文化馆125个，公共图书馆115个，博物馆157个。电影放映管理机构96个，放映单位1612个。广播电台8座，电视台6座，广播电视台75座，有线电视用户1079.4万户。全年出版全国性和省级报纸11.0亿份，各类期刊1.5亿册，图书2.3亿册。
湖北体育事业
2017年，湖北省运动员在国际比赛中共获得冠军48项次、亚军28项次、季军40项次，其中奥运会项目最高水平比赛冠军15项次、亚军6项次、季军21项次；在各类全国比赛中，获冠军107项次、亚军123项次、第三名124项次，其中，全运会项目全国最高水平比赛中冠军37项次、亚军34项次、第三名40项次。全年销售体育彩票93.0亿元。
湖北卫生事业
截至2017年末，湖北省共有医疗卫生机构36349家，其中医院976家，基层医疗卫生机构34766家，专业公共卫生机构539家；湖北省共有卫生计生人员总数51.0万人，其中执业（助理）医师14.7万人，注册护士18.4万人；湖北省共有医疗卫生机构床位37.7万张，其中医院床位27.1万张，社区卫生服务机构床位1.5万张，卫生院床位7.4万张。
湖北劳动就业
截至2017年末，湖北省城镇新增就业91.86万人，比2016年增长1.3%。
湖北社会保障
截至2017年末，湖北省参加职工基本养老保险1546.6万人，其中：在职职工1020.5万人，离退休人员526.1万人；参加城乡居民基本养老保险2260.1万人；参加城镇职工基本医疗保险1018.9万人；参加城乡居民基本医疗保险4606.3万人；参加工伤保险656.6万人；参加生育保险522.1万人；参加失业保险人数565.4万人，领取失业保险金人数6.4万人。城镇居民最低生活保障对象45.9万人，农村居民最低生活保障人数137.9万人，国家抚恤、补助各类优抚对象43.3万人。
湖北社会福利
截至2017年末，湖北省各类社会福利收养床位32.5万张，城镇社区服务中心、站共计5074个。全年销售社会福利彩票102.8亿元。
湖北环境保护
2017年，湖北省年初确定的3.5%的下降目标完成。长江干流总体水质状况为优，监测的18个断面水质均达到Ⅱ～Ⅲ类，其中Ⅱ类占50%，Ⅲ类占50%。与2016年相比，监测断面保持不变，长江干流水质总体保持稳定。自然保护区达46个，其中国家级自然保护区24个，省级自然保护区22个，自然保护区面积保持不变。
湖北交通运输
2016年，湖北省共完成公路水路固定资产投资1009.95亿元，为年度目标的112.22%。全年新增公路里程7199千米，其中新增一级公路229千米、二级公路450千米、四级公路8309千米，减少三级公路105千米、等外公路1684千米。等级公路所占比重达到96.02%，比2015年提高0.78%，二级及以上公路所占比重达到13%，与2015年持平。
截至2016年末，湖北省公路总里程26.02万千米、公路密度139.96千米/百平方千米，实现100%的县市通国道、99%的县市通一级及以上公路、100%的乡镇通国省道、98%的乡镇通二级以上公路、100%的建制村通沥青（水泥）路
。截至2017年6月底，湖北省已建和在建高速公路总里程达7193千米，已通车里程6204千米。
湖北省境内的铁路线有、、、、、、、、；有、等。
截至2016年末，湖北省内河航道通航里程总计8637.95千米，其中33.5千米四级航道升为三级航道、78.2千米五级航道升为三级航道。等级航道所占比重为71%，三级及以上航道所占比重为21.8%
。全年水运建设投资完成66.5亿元，新增三级以上高等级航道110千米。汉江沙洋港、仙桃港、丹江口港及黄梅小池滨江综合码头等先后开港，新增港口通过能力2200万吨。全省港口吞吐量达到3.5亿吨，比2015年增长6.4%。完成水路货运量、货运周转量3.5亿吨、2624.5亿吨千米，增长8.9%、7.2%。全省货船平均吨位达1880载重吨，万吨船舶运力规模以上企业达105家。
武汉市是中国航空运输中心之一，位于武汉市黄陂区的武汉天河国际机场是华中地区规模最大、功能最齐全的现代化航空港，是全国十大机场之一，空中航线共200余条。省内有航线通往省内及省外和国际航线共20余条。
湖北省拥有的、、、、等及在建的十堰（）以及规划的武汉第二机场和等。
2017年，湖北省完成货物周转量6589.58亿吨千米，比2016年增长7.0%；旅客周转量1601.97亿人千米，增长4.9%；公路营业里程达千米，增长3.6%；高速公路里程达6251.66千米，增长0.8%。
湖北历史文化
湖北方言俚语
楚地由于位处江汉及汉淮之间，北方的华夏语、西方的藏缅语、南方的苗瑶语和东南的壮侗语都在楚地接触和交流，所形成的楚语自然是吸收了多种语言成分而词汇丰富多彩、音声别具一格的方言。楚国语言属华夏语言系统，在语音、词汇上具有较多的自身特点。孟子曾用南蛮言这个比喻，形容楚人语音的奇特难懂。
春秋以后，随着各地经济文化联系的加强，各族人民相互学习，彼此促进，楚国成为南方各族的融合中心，在语言上，楚人也起着沟通夏夷、消除隔阂的作用。在《》中，楚与魏、卫、宋、郑、韩，吴、齐、巴、秦之中的某一地区共有的方言词汇约70个，其中与吴共有者占了一半以上，反映楚、吴方言比较接近。
湖北文物古迹
湖北省文物点有1.5万处，其中40余处，省级154处。全省有武汉、、襄阳、随州、等5个。出生的；被誉为“东方”的；和、商代的。湖北省蕲春县是明代伟大医学家的故里、的道教建筑群及武术、汉文化代表的故里以其独特的文化内涵著称于世。全省还有以、蒲圻赤壁、襄阳、当阳为代表的三国文化。
古建筑群，位于湖北省十堰武当山风景区内，始建于贞观年间（627年—649年），宋、元时进行规模建筑。将武当山道场辟为皇室家庙，永乐历时12年，建成8宫、2观、36个庵堂、72岩庙等33组建筑群，总建筑面积达160万平方米。明嘉靖年间又大规模维修和扩建。现存较完好的古建筑129处，建筑面积5万平方米，占地面积100多万平方米，为全国重点文物保护单位。1994年，武当山古建筑群被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
，明代皇陵，位于郢中街道办事处皇城村松林山。陵区面积约50万平方米。为明世宗皇帝生父和生母蒋氏的合葬墓。布局按帝制“三朝两宫”式和“天子五门”制式排列；四周环黄瓦朱墙，墙高6.5米，厚1.9米，周长4730米。1988年被国务院公布为第三批全国重点文物保护单位。2000年被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
世界文化遗产——钟祥明显陵
湖北地方菜系
楚菜是中国传统菜系之一。楚菜以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以“味”为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，自成体系，被列为全国之一。
武汉菜是典型代表，它以、、等区风味为基础，吸收了省内外各种风味流派之所长，逐渐形成了自己的独特风格。武汉菜以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与技术独具特点。主要名菜有清蒸、、，等。
荆宜菜包括、、宜昌等地区的风味佳肴。它是鄂菜的本源，以烹调淡水鱼鲜技艺见长。诸如、、，、、散烩八宝等独具特色。
襄郧菜是湖北省菜系的北味菜，它以襄阳和郧阳（今十堰）地区的风味为基础，吸收鄂豫陕渝四省的风味。特点是以猪、牛、羊肉为主要原料，加以特产山珍和野味，制作方法以红扒、热烧、生炸、回锅、凉拌居多。代表菜有：岘山槎头鳊鱼、汉江鲌鱼类菜肴、、、郧阳三合汤、等。
鄂东南菜特点是用油宽，火劲足，擅长大烧、油焖、干灸，口味偏重，富有浓厚的乡土气息。代表菜有：黄州、、等。
恩施土家族苗族自治州还有百花莼菜、薇菜烩肉丝、等特产名菜。
湖北代表文化
楚文化是中国春秋时期南方诸侯国楚国的物质文化和精神文化的总称，是汉文明的重要组成部分。楚国先民
最初生活在黄河流域的中原地区，南迁后给楚地带来了的先进因素，并以中原商周文明特别是姬周文明为基础向前发展楚文化。现今湖北省大部、河南西南部为早期楚文化的中心地区。
铜是人类最早使用的金属之一。在铁器出现之前，铜及其合金曾是用量最多、用途最广、对人类社会发展所起作用最大的一种金属。楚文化，是中国青铜时代的一种区域文化，青铜文化成为构成楚文化的主体的支柱之一。
青铜礼器是楚国铜器最重要的组成部分，“当时的风俗好尚、意识形态、工艺水平、文化进程”均“蕴蓄于其中”。楚国的青铜礼器有鼎、簋、敦、盏、壶、缶等。
楚人生活在一个漆的王国中，生离不开漆，死也离不开漆。其生时使用的日常生活实用器具和娱乐用品是漆品，死后丧葬用品也多用漆品。
楚国的竹胎漆器以竹编织物最为精致。楚国的竹编织物在许多楚墓中都有出土、是楚人的日常生活用品之一。如江陵马山1号楚墓出土竹器27件，其中髹漆竹器有竹扇、小型竹笥、圆竹筒等。
湖北流传艺术
湖北省武汉是“高山流水觅知音”的发源地。艺术表演场馆有、湖北省、、等。
于1992年建成，是中国第一座可供进行国际、的观演建筑，也是亚洲最大的杂技厅，在此举办的是全球三大国际杂技节之一，被文化部列为中国“七大对外文化交流项目”之一。湖北省独具特色，其中以最为有名。
最早可以追溯到，以为基础，融汇南北诸家绣法之长，糅合出了富有鲜明地方特色的新绣法。1910年和1915年，汉绣制品在南洋赛会和巴拿马国际博览会上获得金奖。国务院公布第二批国家级非物质文化遗产名录，汉绣名列其中。2013年，湖北省第一家民办汉绣博物馆——武汉汉绣博物馆，在江欣苑社区挂牌成立。
，旧称哦呵腔、黄孝花鼓戏、，清代道光年间鄂东流行的哦呵腔与湖北省武汉市、一带的、、、及等融合，形成一个独立的汉族地方声腔剧种之一，1926年改称楚剧，距今已有一百五十余年的历史，是湖北省地区具有广泛影响的地方剧种。日，楚剧经批准列入第一批。
旧称、，又名楚腔、楚曲，初步形成于清代康乾年间，至嘉道年间走向进一步成熟，至今已有三百多年的历史。它流行于湖北省，远及、、、、、、、、等省的部分地区。汉剧声腔以西皮、二黄为主。其中的代表性剧目有《双尽忠》、《》、《》、《》、《》、《》、《斩李虎》、《》、《闹金阶》、《》等。
，曾称“花鼓”，后正式命名为“天沔花鼓”。20世纪80年代初改称“荆州花鼓戏”，是流行于湖北省江汉平原一带的地方戏曲剧种。荆州花鼓戏发端于清代，即现今的、天门、潜江一带
起源于湖北省，原名、采茶戏等，现流布于安徽省安庆市、湖北省黄梅县等地
。黄梅戏的表演载歌载舞，质朴细致，真实活泼，韵味丰厚富于生活气息，以崇尚情感体验著称，具有清新自然、优美流畅的艺术风格。黄梅戏中有许多为人熟知的优秀剧目，其中以《》、《》等最具代表性。黄梅戏是之一，影响十分深远。
湖北省戏剧还有湖北省、、湖北省、湖北省、湖北省、湖北省等。武汉是中国京剧第一世家“京剧谭门”的故乡。
湖北风俗习惯
楚人以为主食，在楚纪南城内，发现五外有火烧过的稻米遗迹，最大的一处长约3.5米，宽约1.5米，厚约5—8厘米。楚人的基本副食品有鱼类、肉类和蔬菜类。楚国的水果种植也很普及。古有“江浦之橘，云梦之柚”的说法。
服饰方面，不同的民族，有不同的装束。楚人的衣着具有地域色彩，历史上曾冠之以“楚服”和“楚制”的专称。与中原民族相比，楚族性格活泼，无拘无束，富于创新精神，敢于别具一格、表现个性，这种民族性格和精神也推动了楚族在服式上不断地推陈出新。
湖北宗教分布
湖北省有佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教，形成“东禅西道”的湖北省传统宗教文化格局。中国天主教第一位自选自圣主教董光清、中国道教史上第一位女方丈吴诚真、以及近年圆寂的湖北省籍高僧本焕大师、净慧长老、昌明法师等均诞生于湖北省。武当山李光富道长还当选为中国道教协会会长，成为新中国成立以来湖北省首位当选全国性宗教团体主要负责人的宗教人士。
湖北省信教群众约167万人，依法登记宗教活动场所3418处，其中，佛教1891处，道教665处，其中，全国重点寺院宫观7处：黄梅五祖寺、当阳玉泉寺，武汉归元寺、宝通寺，武当山紫霄宫、太和宫，武汉长春观。
湖北地方特产
城市特产武汉武昌鱼、双柳泡菜、李集小香葱等
黄石黄石灵溪豆豉、金柯辣椒、松花皮蛋、大冶桔片爽、阳新番鸭、阳新枇杷等
十堰武当灵芝、武当山冻豆腐、黄龙鳜鱼、郧西葛根、竹溪黄连等
宜昌宜都蜜柑、秭归脐橙、宜昌天麻、资丘皱皮木瓜等
襄阳汉水牌砂梨、汤赵湾、紫金香菇等
鄂州沼山胡柚、螃蟹、华容葡萄、太和千张等
荆门京山桥米、京山白花菜、葛粉、栗溪香菇等
孝感、孝感麻糖、庙头黄花、孝感早蜜桃等
荆州洪湖莲子、荆州甜酸独蒜、松滋荞麦豆皮、洪湖莲藕、荆江麻鸭等
黄冈策湖菱角、武穴菜籽油、挪园青峰茶、孔垅梅发兴酱干、太白湖藕、卢列粉丝等
咸宁、、赤壁猕猴桃、羊楼洞砖茶、乌药等
随州随州银杏、、随州泡泡青、广水奎面、广水白灵菇、随州油桃等
恩施州恩施葛仙米、大派火腿、板桥党参、贡水白柚、关口葡萄、恩施紫油厚朴等
湖北特色饮食
城市美食武汉武汉红豆沙、青山麻烘糕、八卦汤等
黄石金牛千张皮、等
十堰竹溪碗糕等
宜昌三峡苕酥、金箍条等
襄阳襄阳夹沙肉、襄阳夜壶油茶、襄阳玉带糕、襄阳糊辣汤等
鄂州、、石锅耙泥鳅、小天池蒸南瓜等
荆门钟祥盘龙菜、荆门八角雪枣、万寿羹、钟祥米茶等
孝感孝感米酒、、云梦鱼面、宫廷烤鸡等
荆州松滋洈水鱼、等
黄冈珍珠果米酒等
咸宁咸宁桂花糕、嘉鱼麻糖、鸡蛋麻花等
随州广水滑肉等
恩施州张关合渣、土家十大碗、洋芋粑粑、土家族油茶汤等
湖北风景名胜
湖北5A级景区
宜昌长阳清江画廊风景区
巴东神农溪旅游区
宜昌三峡大坝旅游区
武汉木兰生态文化旅游区
神农架风景区
十堰武当山风景区
武汉黄鹤楼
宜昌秭归屈原故里文化旅游区
武汉东湖生态旅游风景区
宜昌三峡人家风景区
恩施大峡谷
湖北4A级景区
黄冈英山大别山主峰风景区
恩施鹤峰县满山红景区
武汉华侨城欢乐谷
武汉蔡甸区金龙水寨景区
武汉黄陂区姚家山景区
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恩施州杨梅古寨景区
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武汉市黄陂区农耕年华景区
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武汉木兰清凉寨
武汉东湖落雁景区
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武汉木兰天池景区
建黄冈市麻城五脑山
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英山县桃花冲风景区
房县野人谷旅游区
利川市龙船水乡景区
黄石市东方山风景区
宜昌石牌要塞旅游区
黄冈市东坡赤壁风景区
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建始县石门河景区
武汉东湖磨山景区
宜昌市玉泉寺景区
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宜昌三峡竹海生态风景区
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宜昌远安凤鸣山景区
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武汉博物馆
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黄麻起义和鄂豫皖苏区革命烈士陵园
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湖北3A级景区
荆门市龙泉公园
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十堰市人民公园
十堰丹江口大坝旅游区
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咸宁赤壁中华水浒城
荆州张居正故居
宜昌当阳关陵
荆州湘鄂西苏区革命烈士陵园
十堰丹江口金蟾峡旅游区
黄冈红安七里坪长胜街景区
十堰郧县虎啸滩风景区
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襄阳南河小三峡风景区
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宜昌鸣翠谷景区
宜昌宜都奥陶纪石林
十堰竹山女娲山风景区
十堰龙泉寺旅游区
宜昌兴山昭君村
鄂州西山风景区
宜昌链子崖风景区
襄阳枣阳白水寺风景区
宜都古潮音洞度假山寨
武汉市黄陂区木兰古门景区
湖北著名人物
姓名生卒简介约前339—约前278楚国诗人、政治家
中国古代伟大的医学家、药物学家毕升？—1051北宋著名发明家张居正明嘉靖进士，任庶吉士、翰林院编修约在前54年—前52之一庞统179—214与诸葛亮齐名，号凤雏陆羽733—804茶圣？—前484春秋末期吴国大夫、军事家孟浩然689—740唐朝著名诗人米芾北宋书法家、画家皮日休约834—883晚唐文学家、散文家马谡190年—228蜀国丞相参军袁宗道、袁宏道、袁中道明代后期“公安派”领袖、著名的文学家
陈友谅元末大汉政权的建立者李先念-
伟大的无产阶级革命家、政治家、军事家董必武.4中国共产党的创始人之一，无产阶级革命家刘华清中国人民解放军高级将领中国人民解放军高级将领项英中国共产党和人民军队的早期重要领导人之一恽代英中国共产党政治活动家、教育家黎元洪民国总统施洋早期革命家聂凤智军事家、上将陈锡联中国人民解放军高级将领李汉俊中国共产党第一次代表大会代表张难先民主革命家李书城同盟会元老、新中国第一任农业部长吴仪1938.11—国务院副总理兼卫生部长谢富治开国上将陈潭秋无产阶级革命家韩先楚中国人民解放军第四十军首任军长王建安军事家、上将秦基伟1914.11中华人民共和国国防部长、上将聂海胜1964.9中国特级航天员、少将吴惠良1961.4《》编委会主任兼主编吴雁泽1940·3武汉市文化副局长、武汉音乐家协会主席雷军1969.12小米手机创始人、金山软件公司董事长周鸿祎1970.10360公司创始人、奇酷CEO及知名天使投资人
湖北对外交流
截止2017年2月，湖北省与世界5大洲37个国家的24个省（州、大区、县）、66个城市，共建立90对友好城市关系。
国际友好城市建立时间湖北省24对01. 湖北省★美国俄亥俄州日02. 湖北省★美国亚拉巴马州日03. 湖北省★罗马尼亚加拉茨县日04. 湖北省★喀麦隆南方省日05. 湖北省★白俄罗斯布列斯特州日06. 湖北省★乌克兰基辅州日07. 湖北省★法国阿基坦大区日08. 湖北省★吉尔吉斯楚河州日09. 湖北省★法国洛林大区日10.湖北省★巴西南大河州日11.湖北省★俄罗斯萨拉托夫州日12.湖北省★菲律宾莱特省日13.湖北省★荷兰海尔德兰省日14.湖北省★挪威泰勒玛克郡日15.湖北省★德国萨克森州日16.湖北省★厄瓜多尔埃尔奥罗省日17.湖北省★莫桑比克加扎省日18.湖北省★波兰库亚瓦滨海省日19.湖北省★瑞典达拉纳省日20.湖北省★比利时瓦隆大区日21.湖北省★意大利坎帕尼亚大区日22.湖北省★伊朗东阿塞拜疆省日23.湖北省★匈牙利杰尔·莫松·肖普朗州日24.湖北省★韩国忠清北道日武汉市23对25.武汉市★日本大分市日26.武汉市★德国杜伊斯堡市日27.武汉市★美国匹兹堡市日28.武汉市★英国曼彻斯特市日29.武汉市★罗马尼亚加拉茨市日30.武汉市★乌克兰基辅市日31.武汉市★苏丹喀士穆市日32.武汉市★匈牙利杰尔市日33.武汉市★法国波尔多市日34.武汉市★荷兰阿纳姆市日35.武汉市★韩国清州市日36.武汉市★奥地利圣珀尔藤市日37.武汉市★新西兰基督城市日38.武汉市★加拿大万锦市日39.武汉市★瑞典博朗厄市日40.武汉市★冰岛科波沃市日41.武汉市★以色列阿什杜德市日42.武汉市★法国埃松省日43.武汉市★土耳其伊兹密尔市日44.武汉市★墨西哥蒂华纳市日45.武汉市★俄罗斯萨拉托夫市日46.武汉市★智利康塞普西翁市日47.武汉市★吉尔吉斯斯坦比什凯克市日黄石市3对48.黄石市★德国路特维尔县日49.黄石市★新西兰纳尔逊市日50.黄石市★日本歧埠县关市日十堰市2对51.十堰市★罗马尼亚克拉约瓦市日52.十堰市★俄罗斯恩格斯市日荆州市5对53.荆州市★日本新泻县会津若松市日54.荆州市★乌克兰白采尔科维市日55.荆州市★美国纽约州韦斯特切斯特郡日56.荆州市★韩国江陵市日57.荆州市★美国路易斯安那州门罗市日宜昌市8对58.宜昌市★法国梅斯市日59.宜昌市★瑞典塞德港市日60.宜昌市★德国路特维希堡县日61.宜昌市★乌克兰扎巴罗热市日62.宜昌市★法国瓦朗谢纳市日63.宜昌市★澳大利亚查尔斯顿市日64.宜昌市★巴西伊瓜苏市日65.宜昌市★美国华盛顿郡俄勒冈市日襄阳市7对66.襄阳市★日本犬山市日67.襄阳市★俄罗斯科斯特罗马州日68.襄阳市★美国北卡罗来纳州罗利市日69.襄阳市★加拿大史密斯福尔斯市日70.襄阳市★美国印第安纳州哥伦布市日71.襄阳市★英国威克菲尔德市日72.襄阳市★柬埔寨茶胶省日鄂州市3对73.鄂州市★科特迪瓦阿本古鲁市日74.鄂州市★日本新泻县三条市日75.鄂州市★澳大利亚怀阿拉市日荆门市2对76.荆门市★美国里奥兰曹市日77.钟祥市★罗马尼亚泰库奇市日黄冈市4对78.黄冈市★波兰皮亚塞赤诺市日79.黄冈市★菲律宾甲美地省依木斯市日80.红安县★美国加利福利亚州约巴林达市日81.黄冈市★南非西开普省卡纳兰德市日孝感市1对82.孝感市★白俄罗斯布列斯特市日咸宁市4对83.咸宁市★韩国江原道太白市日84.赤壁市★白俄罗斯巴拉若维奇市日85.咸宁市★韩国京畿道义王市日86.咸宁市★匈牙利威莱士艾吉哈兹市日随州市1对87.随州市★澳大利亚皮里港市日仙桃市1对88.仙桃市★巴西新奥里藏特市日潜江市2对89.潜江市★德国海登海姆市日90.潜江市★澳大利亚怀王市日
解读词条背后的知识
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．楚天快报[引用日期]
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．新华网[引用日期]
．湖北省人民政府外事侨务办公室[引用日期]
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