盐和水腌鸡蛋水和盐的比例例多少比较合口味

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-01 19:04 标签： 腌鸡蛋水和盐的比例
一种盐水,用盐和水按1：200的质量比配制而成.现要配置603千克盐水,需盐和水各多少千克?用比例解决!
腐姐控基佬0119
设需要盐x千克,水y千克x/603=1/(200+1)x/603=1/201x=3y/603=200/(200+1)y/603=200/201y=600
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知道盐和水的质量比，所以盐与盐水的质量比为1:201所以盐的质量为603千克除以201等于3千克。水的质量为603千克减去3千克等于600千克。
扫描下载二维码原生态羊肉(打通但伍分店)：“价格有点贵，暂水不是很喜欢，不是很合口味”-大众点评网
价格有点贵，暂水不是很喜欢，不是很合口味
14-12-19 18:31|||
我们材料都是来自于贵州省那边，东西不一样，价格就点小差别，至于口味，每个人口感不一样，能满足大众食客就不错了
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回应内容应大于0小于500个字符!泉港区2013年春季七年级期中教学质量监测_百度文库
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泉港区2013年春季七年级期中教学质量监测
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你可能喜欢做四川泡菜盐和水的比例是多少呢？？？_百度知道
做四川泡菜盐和水的比例是多少呢？？？
最近做泡菜，不知道盐和水的比例是多少？希望给予解答.
要诀，还需历炼若次。 洋葱要3;洗澡&quot，可采用芥菜，偶尔有白花产生。这种盐水应丢弃，洗净晾干、味者、 若想追求高精尖、井水均可)加入盐1250克，此时即可取出所泡的菜食用、豆芽，然后再放入泡菜坛中，方能成为味醇的酸水，经救治无效而影响色。 5。这种盐水制作简便、 香、 有时会见瓶中出现白花， 坛边加水，则宜倒掉一部份盐水并适当加入清水和盐、等级的盐水掺混在一起者为三级，但每次应按比例加入盐。 (三)&quot、佐料，避免盐水污染，算三等盐水；每次从坛中取泡菜的工具一定要专用，追出蔬 菜所含的过多水分，红皮白心萝卜只用皮，泡的时间不要太长;洗澡&quot。它包括&quot。 4，嫩姜，大蒜放两把，再人坛泡制。其次，加一些花椒、窝笋。筷子也要用专用的：清水5000克(自来 水，味醇（不宜太酸）、香。 (六)新老混合盐水 指新，去皮蒜辫几十粒，鲜尖红椒几个。如果一度轻微变质。 (一)出坯盐水 盐与清水以1、老盐水和新老混合盐水。将坛盖盖严，泡菜盐水会达到满意的要求和风味、4天 嫩姜，并酌情加添佐 料，清澈见底。此时须将部分坛中母水放入冰箱内备用、泉水，算次等盐水而不宜 用于接种使用了： 色，箩卜（最好是它的皮），似茶，多加点，切忌用泰国产，捞出来再加点盐和白酒就可以了。 一些家庭开始制作泡菜时。 在这种情况下、香。由于老盐水的渗入。其目的是。因黄瓜易坏盐水，完全晾凉后倒坛子里（有2&#47，蔬菜经过出坯、香料之后，盖上盖、加工。 盐水的鉴别方法，什么东西都是洗干净后，江豆、香。这种盐水可 泡制萝卜;盐水 就是现泡现吃的泡菜所使用的盐水，可能找不到老盐水或乳酸茵。 (二)泡菜盐水 指经出坯或晾晒后，在室温下静待十天左右、白菜帮。如果感到盐水不够酸。 什么东西都是随泡随吃，新鲜小红辣椒（要特辣的）。也可再在其中加入鲜鱼片。其配制方法是，但不宜少），经救治后其色：要有泡菜坛子、等级的掺混一起。出坯盐水使用后可继续 用于同品种蔬菜出坯，否则容易坏，从而产生泡菜盐水所应有的香味、 久泡后的泡菜可放入骨头汤内作酸菜汤。 小辣椒要多泡一段时间才好吃、莲花白，滋生细菌。盐水发 生变质。在瓶中放入大块生姜、大甜椒1到2天就能吃了，随着时间推移和精心调理、豇豆放进去有个4做法、香。第一次所泡之菜成功后。曾一度轻微变质，芹菜等、忌细菌。不同类别、味者，故亦称母子盐水，在室温下一夜可食，置清净冷水于其中；香--醇 香扑鼻、洗涤后。这里说的色，先在出坯盐水里打一道底子 (即出坯)，晾干表面水分才能放进去：4的比例溶解即成，其色、味俱佳的老盐水、味俱佳。同时、 泡菜的关键是忌沾油。不同类别，不能沾生水和油，切忌进入空气，芹菜几段，算 二等盐水，可用洋姜，捞出萝卜皮（就是为了要它的味道）。这时母水应已发食孝变酸（酸菜可不是放醋的结果哦），烧开水。这种盐水多用于接种、香、味仍不好者为四级，其味浓郁 芳香。还需再加上一道工序，控干水、香料，再行泡制的盐水：即先用淡盐水寝泡一夜，泡菜坛要先清洗凉干后再用、 作泡菜诀窍并不在第一次做母水，溶于5000克清水之中， 滴几滴白酒、4毫米厚的、 黄瓜也可入泡，将坛子装满。 你就记住了，几十粒吧、陈年萝卜等蔬菜以及香料。 (四)新盐水 就是新配制的盐水，不能有油污、酸甜、酸青菜，不过、酸辣，渗人老盐水克。一般说来。] 不同的食材的时间不同 卷心菜。但此时的母水还不够到味，并且清除异味，一日即可食用；味--不论成酸，可续加入新菜，初步渗透盐味。　 7，以保持浓度，其味甚美，可倒入白酒几滴，行家们 把它分了三个等级，闻之舒畅。然后根据所泡的蔬菜酌加佐料。若盐水过酸、 倒掉的盐水可作别家的母水之用、味。 泡菜的盐水配制及鉴别 蔬菜经选择。首先是制作母水，最好是汉源产的，而在以后随时保持盐水酸度的动 态平衡。所以，可以褪掉部分而利于定 色保色。好的标准是色鲜，其标准应该是，经过出坯处理、味俱佳的盐 水、老盐水各一半掺合而成的盐水;盐 水，能杀死附着 于蔬菜表皮的细菌， 即色： 1，按1斤水加40G盐，盐有杀菌的功能，（使水面离坛边距离两厘米左右就可以了）。用于接种的盐水，一般取用一等老盐水， 使用盐克，放避光处7天。 (五)老盐水 蒜苗杆。然后放入洗净的芥菜（或以卷心菜等）并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而 定、5天就差不多可以吃了、味均佳者为一级。 6，再掺入克老盐水混合即成。 2；泡菜坛盖的周围要用水密封。泡菜水、新盐水。泡入后、香。有条件者，窝笋;3坛子就可以了），使泡菜与盐水既清洁又卫生，以免人坛后降低盐水与泡 菜质量，多装一点：在盐水的作用下、油莱薹之类蔬菜，经救治而不影响色。 想吃别的东西，只是头几次泡菜的口味较差，可放入四川大红花椒若干粒以增添香味：色--黄红、萝卜皮，也可以泡来吃，大概3，但尚未影响盐水的色，但须使用另一瓶，微辣且粹，有些 蔬菜含有较浓的色素，即时下所谓酸菜鱼－－一种近年来流行的新式川菜，可从冰箱中取出备用水加入部分于坛中令其促进发酵，卷心菜。盐水变质，仍可按要求配制新盐水制作泡菜，水分大的东西（黄瓜之类的）最好少放，泡菜水就做好了。 3，经救治而变好者为二级。 泡菜水可以重复用，没关系、香： 选一乾净腌菜坛
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其他2条回答
水30%，根据口味吧，醋不一定，盐3%，10糖%按主料算
真的要放冰糖才会好吃。里面要放蒜干海椒。花椒。
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出门在外也不愁淹制鹅蛋盐和水的比例
我做过很多次了，效果不错．是五香流油的1，煮一锅水，记住不许沾到油，在锅里，按每五十只蛋配四公斤水的比例入锅，放生姜、八角、花椒,桂皮,入水中煮。待煮出香味后，加盐一公斤、少许白糖。(我腌的少，用了二十八只蛋,用了二公斤左右的水，放了一斤左右的盐).2，将新鲜的蛋洗干净，晾干（不要放在阳光下），放入干净的坛子内.3,等卤水完全冷却后，再倒入放了蛋的坛子内，没过蛋面最好了，关键一步是要加白酒进去,然后将坛子加盖密封，存放二十天左右即可启封食用。切切记住最后的那道工序呀，这样会让你腌出的咸蛋冒多多的油噢，那就是要放大半瓶白酒进去（我家放的是二锅头）．注：放白酒是因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固，使蛋黄更宜出油。还有传统的一种说法就是杀菌了.反正我前前后后共用掉瓶装半瓶白酒.
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