-
墨刀母版与自定义组合的区...
-
法式蔬菜冻是怎么做出来的...
-
七夕情人节与西方情人节有...
-
简单妙方去除猪皮上的猪毛
864496人看了这个视频
每逢过年过节的时候家家户户都要做上一盆肉皮冻。晶莹剔透配点蘸料，入口即化凉丝丝的！肉皮冻具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶質的造血功能优于阿胶。传统的肉皮冻的做法要在锅里熬上好几个小时费时的同时也不乏给做皮冻的人提了个耐心。看看我做皮冻的诀竅能够让营养更充分，缩短熬煮的时间这种好方法与大家共享。
-
肉皮放锅里断生刮油脂和去毛。（被煮过的肉皮容易挂掉油脂也好詓毛）
-
将皮肉丝和适量的水放入搅碎机中搅碎形成糊状（搅碎机可以用豆浆机的果汁键哦）
-
过滤出渣子（渣子里含有没有除净的猪毛）
-
將过滤好的皮冻糊倒进锅中，加上调味料熬煮成需要的粘稠度即可
-
熬好后放入盐，喜欢带点颜色的可以加一点老抽自然晾凉或放进冰箱冷藏室，凝固就OK啦
-
如果喜欢吃带有颜色的皮冻，可在熬煮的过程中加入胡萝卜汁（红色）或菠菜汁（绿色）
-
吃不了的皮冻可以冷藏一周
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
