哪些食物不宜放进冰箱的食物存放在冰箱中?

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【组图】注意?|?食物放进冰箱前还要做这些事?你一定不知道!时间: 17:49:31来源:天津市肿瘤医院
原标题:注意?|?食物放进冰箱前还要做这些事?你一定不知道!
  你是不是把什么食物都往冰箱里塞,然后什么时候想吃就什么时候拿出来?千万别!冰箱不等于保险箱,一旦食物存放时间逾越了一个合理的期限,变质就毋庸置疑了。
  了解冰箱里的食物究竟可以放多久,这是你必须要做的准备工作。认真跟着小编学习一下吧!
  首先来看看在2~10℃冷藏室玩耍的朋友们
  看他们都能够在里面待多久
  【1天组】西瓜、梨、果汁
  【3天组】剩菜剩饭、绿叶菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶
  【7天组】酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子
  【14天组】萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜
  接下来是生存在-18℃冷冻室里的高冷一族
  90天组:海鲜、冰激凌
  180天组:禽类(鸡、鸭肉)
  240天组:红肉类(猪、牛、羊肉)
  需要说明的是
  这里的时间天数只是代表
  食物在冰箱中保持适宜食用状态的上限
  更建议它们能够在更短的期限内被食用!
  与冰箱气场不符的食物大集结
  以下是三点高危预警
  ?不宜放入冰箱的食物
  面包、芒果、香蕉、火腿、饼干、咸菜、巧克力
  ?热的食物绝对不能放入冰箱
  首先,这会使冰箱内温度升高,影响到其他食物的保存;其次,冰箱为把温度降下来,就需要更大功率制冷,从而增加冰箱负担;再者,热的食物在冷缩时极易吸收冰箱里的异味。
  ?蔬果不能随意放到一起储存
  有些蔬果会释放高浓度的乙烯气体(一种催熟剂),那些对乙烯气体非常敏感的食物受到影响,就会加速变质,所以一定要把这两类蔬果分开存放。
  气味释放者:苹果、杏仁、哈密瓜、猕猴桃、桃子、番茄
  气体敏感者:香蕉、西兰花、胡萝卜、黄瓜、茄子、豌豆、南瓜、西瓜
  做好这些前期功课后
  你可以把食物从菜篮送进冰箱喽
  文章来源于搜狐&健康
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扫上面二维码留言我们会及时处理渝ICP备号-1 渝网警备87程序支持:冰箱里最不宜存放的10种食物&要牢记
来源:美食工坊&&&&&&&&&&日09:24&&&&字号:
哪些食物不能放冰箱?很多人喜欢一次性采购很多食物,然后丢进冰箱储存。这种做法很不对,有些食物丢进冰箱容易加速变质,还会带坏其他食物腐败。小编提醒你:这10种食物宁愿丢掉,也别放进冰箱。冰箱如何储存食物呢?
1、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。
放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说,储存巧克力的最佳温度是5℃―18℃。
可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。
(责任编辑:孟雄薇)
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哪些食物不宜放在冰箱里?
西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。 面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。 黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。 叶子菜,因为它冷藏后比较容易烂.
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从超市买回来的食物,很简单,注意看一下。2!1,反而会“冻伤”水果,不仅损失营养、食物变质。提醒大家,还容易变质。如果放在冰箱里冷藏,都会导致养分流失、热带水果怕低温。水果中,上面肯定都写了储存的温度和时间,任何食物放在冰箱时间过长不需要长篇大论的说:冰箱不是保险箱,热带水果和亚热带水果对低温适应性差,出现黑褐色的斑点,令其表皮凹陷,按照要求进行储存,有包装的话
来自团队:
其他2条回答
西红柿,鲜荔枝 巧克力 火腿 香蕉
面包与饼干不可同时放
米与水果不可同时放 鲜奶与生姜洋葱不可同放
热带水果,味道浓重的事物。
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出门在外也不愁这10种食物 绝不能放冰箱
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来源:作者:责任编辑:yfs001
哪些食物不能放冰箱?很多人喜欢一次性采购很多食物,然后丢进冰箱储存。这种做法很不对,有些食物丢进冰箱容易加速变质,还会带坏其他食物腐败。1、淀粉类食物。馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。2、巧克力。放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃-18℃。3、鱼类。冰箱中的鱼不宜存放太久,在贮藏温度未达到零下30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。4、药材。药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其它食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。5、西红柿。西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。6、黄瓜、青椒。黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。7、绿叶菜。绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。8、香蕉。若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。9、鲜荔枝。若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。10、草莓。草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。(稿件来源:人民网)
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哪些食物不宜存放在冰箱里,很多食物放到冰箱里之后虽然还能吃,但是感觉味道不是很好了,即使重新加热过味道也不好了,都有哪些食物不能放在冰箱里面
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& & 不宜放在冰箱里面的食物清单列在下面了,同时不建议将各种混合味道的食物,或者将带有强烈气味的食物使用保鲜膜之类的包好再放进冰箱,否则时间久了会有异味,同时下面列出了除异味的方法:1.面包不宜入冰箱&& & 面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。2.黄瓜、青椒不宜久存冰箱&& & 黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。3.香蕉&& & 将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。4.西红柿&& & 西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。5.火腿&& & 如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。6.巧克力&& & 巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。7.鲜荔枝&& & 如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。==================================================================清洁冰箱五忌&&  电冰箱必须保持清洁、干燥、经常进行除尘、去污、排臭味,进行电冰箱清洁卫生工作时要注意以下几点:&&  勿用酸、碱溶液擦洗冰箱  勿用有机溶剂擦洗箱体  勿用热水擦洗冰箱  勿用水冲洗电冰箱的外壳和内胆  勿用锐器刮除污垢 & &  因此,清洗电冰箱时应用软布蘸温水或中性洗涤剂(如肥皂水)擦洗电冰箱的外壳和内胆,用软毛刷刷除冷凝器上的积尘,也可用吸尘器来吸尘。如果箱体上的积垢过多,可用毛巾粘上牙膏或洗衣粉涂擦再用清水擦净。清洗工作结束后,应等冰箱完全干燥后再放入食品通电,使之启动工作。&电冰箱除臭小窍门&  用软布将箱内擦抹干净,而后放入半杯白酒关上冰箱门,经过24-28小时就可以排除臭味。还可放入活性炭或除臭剂防臭。&& & 活性炭是黑色粉末状或颗粒状的无定形碳。活性炭主成分除了碳以外还有氧、氢等元素。活性炭在结构上由于微晶碳是不规则排列,在交叉连接之间有细孔,在活化时会产生碳组织缺陷,因此它是一种多孔碳,堆积密度低,比表面积大。活性炭的孔隙半径大小可分为:大孔:半径 > 20 000nm过渡孔:半径150 ~20 000nm微孔:半径 < 150nm活性炭的成品有粉末炭、造粒炭与破碎炭。& & 活性炭的用途很多。广泛应用于几乎所有的国民经济部门和人们的日常生活。粉末炭可用于液相脱色,脱臭精制,上下水净化。粒状炭应用于气相吸附,溶剂回收,空气净化,香烟滤嘴,此外还可用于氯乙烯、醋酸乙烯合成催化剂,贵金属催化剂的载体。===============================================================& & 家电问题有很多,对于普通百姓来说,可能天天都在用这些家电,但是却不甚了解这些家电会产生哪些问题,下面简单摘录了几条推荐问答。更多的关于更多的家电使用上的问题可以发贴讨论:希望以上信息对你有所帮助
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