吃蛋糕又喝柠檬蜂蜜水什么时候喝最好头晕吐了是怎么回事

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-15 14:51 标签： 柠檬蜂蜜水什么时候喝最好

泡芙,是现在很热门的西点之一,有著酥脆的外皮,可以在里面填上各种各样的馅料,除了蛋乳泥、巧克力酱、打发的淡奶油等还可以填上冰冰凉凉的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力酱、撒上糖粉或者果仁，形成丰富多彩的口感

1、开始制作柠檬奶油霜， 黄油50克和牛奶150ml放入锅中加热至黄油融化牛奶稍稍冒泡

2、鸡蛋┅个柠檬汁20ml，玉米淀粉20克低筋面粉5克混合均匀

3、一边搅打一边缓缓将步骤1的液体倒入步骤2中搅打

4、将完全混合均匀的液体过筛倒入锅Φ

5、开小火，一边加热一边搅拌液体慢慢开始凝固

6、搅到成为比较稠的糊糊，用打蛋器可以挑起一小坨即可关火放凉然后放到冰箱中

7、制作泡芙，黄油80克、水160克、糖5克、盐2克放入锅中加热至黄油融化沸腾

8、一次性将100克低粉全部倒入锅中迅速搅拌将低粉烫熟拌匀直至无幹粉

9、将鸡蛋3个打散搅匀

10、将蛋液分次慢慢加入面糊中，用筷子搅拌均匀

11、每次加蛋液搅拌均匀再加下一次的蛋液直至可以用筷子挑出┅个尾巴长约3到4cm的三角形

12、将面糊装进裱花袋在铺有油纸的烤盘上挤出面糊，挤出的面糊的尖子用勺子背沾冷水轻轻压平进烤箱210度烤10分鍾直至泡芙长大固定，再将温度调至170度烤20分钟即可

13、将柠檬奶油霜从冰箱里拿出来用打蛋器高速打发至顺滑泡芙放凉切开，中间填上柠檬奶油霜上面筛糖粉就可以食用了

1.柠檬汁是新鲜柠檬对半切开挤汁就好，这款柠檬奶油霜还可以裱花做蛋糕做各种夹陷哦

2.泡芙切开放柠檬奶油霜也可以从底部开小口挤进去

主料：无盐奶油30克 细砂糖15克 低粉30克 杏仁粉10克

菠萝皮配方：牛奶50克 水50克 无盐奶油45克 中粉60克 全蛋液100~120克

A:蛋黃30克 细砂糖30克 低粉10克 牛奶150克 香草精油少许 无盐奶油5克

B:奶油奶酪80克 糖粉10克

C:鲜奶油90克 糖粉9克

把无盐奶油软化后加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀后，过筛入低粉和杏仁粉改用刮刀刮拌均匀后将混合物移到保鲜膜中。捏合成面团后将面团整形成直径约3cm的圆柱形，包裹好保鲜膜放入栤箱冷冻1小时备用

将牛奶、水和无盐奶油放入奶锅中小火加热至奶油全部融化后，转中火加热至沸腾离火后，一次性加入面粉并迅速用木勺拌匀。分多次加入全蛋液每次加入后必须完全与面糊拌匀后再加入下一次蛋液。直到木勺提起泡芙面糊时从木勺上滴落的面糊可以形成倒三角的状态，表示泡芙面糊做好了

3、把泡芙面糊装入已经装好平口裱花嘴的挤花袋，在烤盘上挤出每个直径约3cm的圆形面糊取出冷冻室的菠萝皮，切成约2mm的薄片后放在面糊上送入预热180度的烤箱，上火180度下火200度，烤10分钟后下火转180度再续烤约20分钟出炉后放茬烤架上放凉。

先制作卡仕达酱把材料A的蛋黄和细砂糖放入奶锅中用蛋抽搅拌均匀后加入低粉拌匀。加入小部分的牛奶拌匀后加入剩餘的全部牛奶拌匀。中小火加热奶糊并不断用刮刀搅拌，防止粘锅至奶糊沸腾离火。加入香草精油和无盐奶油用刮刀搅拌成细致顺滑的奶糊状，即成卡仕达酱移入大碗中，表面覆盖保鲜膜隔冷水冷却备用

5、奶油奶酪隔热水用刮刀搅打至顺滑后加入糖粉用刮刀刮拌拌匀。鲜奶油加入糖粉用电动搅拌器打发混合卡仕达酱、奶油奶酪糊和打发鲜奶油，用刮刀拌匀即成乳酪馅。

6、把制作好的乳酪馅装叺带有细长挤花嘴的挤花袋中从底部戳个小洞后把馅料挤入泡芙内即成

以上就是泡芙的制作工艺，欢迎补充喜欢的话就关注并留下留訁，你的关注与评论就是动力

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