蒸水蛋怎么做渗入生粉会怎么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-12 11:21 标签： 蒸水蛋怎么做

1、制作细腻的水蒸蛋最主要的就昰水的比例水过多蒸出来回不成形，水太少蒸出来不够细腻所以一点要掌握好水的比例，一般蛋和水的比例是1:1.5左右

2、蒸水蛋怎么做朂好使用80-90度的热水，这样蒸出来的水蛋比较细腻

3、最好重复两到三次搅打泡沫的过程，这样水蛋会很爽滑无空。

4、蒸好的鸡蛋可以用刀划上方块再加入调味汁，会更加入味


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