步骤4:在蛋清和面包的边缘撒上吐司碎
步骤2:用勺子将正方形范围内的面包压扁,使其略微凹入
奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分,胆凅醇含量相对比较低是具有极高营养价值的乳制品。奶酪也是最佳的补钙食品含钙量最多,所含的钙质以游离态存在容易被人体吸收。
吐司面包的做法1200g烤多久
许多人都特别喜欢在早餐的时候吃吐司面包的但是每个人做出来的吐司面包味道都是完全不一样的,如果是想要自己做出来最正宗最美味的吐司面包就需要掌握好烤的时候的技巧,这样的话效果才会变得更好一些的现在最常见的就是会使用烤箱面包的做法来烤吐司面包的,大概需要烤几分钟左右的时间
1、中种所有原料揉成团。
2、盖保鲜膜发酵约3小时至约4倍大(我是在约23度嘚环境下发酵的)。3、发酵结束后取出与主面团材料(除黄油外)揉至强韧面团(可以拉出较厚薄膜的状态)后,加入软化的黄油揉至完成阶段(鈳以拉处很薄的薄膜,且破洞的边缘光滑)
3、收圆,放入盆中盖保鲜膜发酵至2倍大(我是在约25度的环境下发酵的,约60分钟)5、发酵结束后,排气将面团等分成3份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。6、擀开成长方形长约20cm,宽约10cm翻面后轻轻卷起,排入土司盒盖上盖子。7、最后發酵至模具9分满(我是将土司盒放入烤箱面包的做法内,边上放一碗热水如果气温很低,可以开烤箱面包的做法空烤几十秒)约50分钟。
4、烤箱面包的做法预热180度底层,45分钟(请根据自家烤箱面包的做法调节温度和时间)
5、出炉后立即脱模,完全凉透后再切片
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