潮汕红粿老兵帽子是谁捐的

潮州民间习俗凡时年八节,几乎家家产户都要做红桃粿、酵粿、白饭桃红桃粿、酵粿做完后,要放在祖宗灵位前祭拜白饭桃则只是拿来吃,那是因为潮州人认为红銫是吉祥如意、好意头的象征而酵粿在制作过程需要发酵,故取其“发”的好意义  红桃粿的原料、制作方法和白饭桃完全一样,呮不过在水磨粳米粉蒸熟后要冲开水的时候开水中调入一点玫瑰红的食用色素,使做成的粿呈粉红色  过去潮州人做红桃粿时,有時往开水中调入一种叫“红花末”的色素“红花末”所含化学成份,吃后对身体稍有不利所以我们提倡使用食用色素,且要限量使用  

      把糯米饭、切成丁的湿香菇、虾米、切成丁的鸡内脏、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜,一起下油锅爆香调入味精,胡椒粉、魚露即成红桃粿馅。  粳米粉冲开水做成红桃粿皮把红桃粿皮搓成长条,捏一小块压成圆薄皮,包上馅然后用粿印印出,上蒸籠蒸熟即可也可在吃前略微用油煎香。

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算多吧我吃3个就已经很饱了

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不错啊我才吃得了五个

我吃的是包芋头的,吃了四个算多吗

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