黄酒的功效与作用
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黄酒的功效与作用
性温，味辛、甘。功效具有补血养颜、活血祛寒、通经活络、增强体力、补肾功效、抗衰护心、祛腥膻、解油腻等功效。能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。《本草纲目》上说“诸酒醇不同，唯米酒入药用”，米酒即黄酒，它能气通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气、热饮甚良、能活血、味淡者利小便”。禁忌人群胃病、泌尿系统结石、肝病、孕妇和儿童。适宜人群一般人均可享用。 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。被称为“液体蛋糕”的黄酒，内含21种氨基酸，居各种酿造酒之首，含量是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。研究表明，每天喝1-2两黄酒可活血化淤，预防血栓及心脑血管疾病的发生，保护心脏、镇静降压、提高记忆力，美容养颜、延缓衰老，起到养生保健、扶衰疗疾的作用，非常有利于身体健康。黄酒的功效黄酒，味苦、辛，性温，入足厥阴肝、足少阳胆经。行经络而通痹塞，温血脉而散凝瘀，善解凝郁，最益肝胆。改善筋骨酸痛、促进血液循环。 坐月子期间饮用，可帮助去除恶露，尤其剖腹产者最为需要。具有增强体力、补肾功效。可改善风湿性关节炎。活血、利水、祛风、调经。脚气痹弱、头目眩晕、筋急小便不利。口噤不开，妊娠腰痛如折，产后受风引起的腰痛、筋急。兼治腰痛。黄酒辛温升发，温血脉而消寒涩，阳虚火败，营卫冷滞者宜之，尤宜女子，故胎产诸方，多用黄酒。《汉书·食货志》记载：“酒，百药之长”。黄酒既是药引子，又是丸散膏丹的重要辅助材料。《本草纲目》上说“诸酒醇不同，唯米酒入药用”，米酒即黄酒，它能气通血脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气、热饮甚良、能活血、味淡者利小便”。在中医处方中常用黄酒浸泡、炒煮、蒸炙各种药材，借以提高药效。如黄酒泡制中药，能使药性移行于酒液中，服后有助于胃肠血液对药物的吸收 ，迅速地把中药成份运行至全身，使药的作用发挥得更好、更有效。《本草纲目》中详载了六十九种药酒可治疾病，这六十九种药酒均以黄酒制成。黄酒的作用预防感冒在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00—200克为宜。抗衰护心在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为l5％～l6％，是名副其实的美味低度酒。作为我国最古老的饮料酒，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。我们都知道，人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，黄酒中已检测出的无机盐有l8种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。人体缺镁时，易发生血管硬化、心肌损害等疾病。而硒的作用主要是消除体内产生过多的活性氧自由基，因而具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。减肥黄酒的热量非常高，喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥。补充营养黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。营养学家已经证实：饮用黄酒具有通经络、厚胃肠、养脾扶肝、增进食欲、消除疲劳等诸多益处，长饮者会感到胃口舒适，食欲振作，睡眠香甜，周身发热，气色红润，头发黑，光亮有神。另外经华中农业大学生命科学院进行的保健功能检测实验证实，黄酒在抗疲劳、抗肿瘤和提高性能力方面有明显功效。至今，许多人已经把黄酒作为养身的乳汁，为二十一世界时尚饮品，最佳养生补品，每日必饮。美容、抗衰老黄酒的度数较低，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比较适合日常饮用。但也要节制，例如度数在15度左右的黄酒，每日饮用量别超过8两；度数在17度左右的，每天饮用量别超过6两。黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。药引作用
药引是引药归经的俗称，指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉，起“向导”的作用进行针对性治疗。它们不仅与汤剂配合，更广泛地和成药相配合在一起应用。另外，“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。在一张处方中，需不需要药引子，由医生根据病情而定，一般不需要病家自己去配制。…… && [内容未完，请点击下一页继续阅读！]
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来源：东方健康网
医网摘要：灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一， 具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。
&&& 灵芝含有丰富的营养物质，能滋补人体器官，并能双向调节各器官的生理功能，使之恢复正常芝对于患者的身体调节是非常重要的，能够帮助患者补气固本，滋补肝肾。用于神疲倦怠，自汗气短，失眠多梦，头晕目眩，腰膝酸软等。
&&& 1、灵芝泡黄酒
&&& 配方：灵芝90克，黄酒500毫升；
&&& 制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用；
&&& 用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升；
&&& 功效：本品性温、味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。
&&& 2、灵芝泡酒补虚方
&&& 配方：灵芝100克，上好白酒或米酒1000毫升；
&&& 制法：将灵芝洗净切块，浸泡于酒内，封盖，放置7日后即可饮用；
&&& 用法：每日早晚各1次，每次10&&20毫升；
&&& 功效：补脑益智，强壮身体。
&&& 灵芝的功效与作用
&&& 甘，平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。
&&& 青芝：一名龙芝，酸、平、无毒。明目，补肝，安神，增强记忆力。
&&& 赤芝：一名丹芝，苦、平、无毒。解胸胃郁结，补中益气，使人神志清明。
&&& 黄芝：一名金芝，甘、平、无毒。益脾胃，安神。
&&& 白芝：一名玉芝、素芝，辛、平、无毒。止咳益肺，安神，亦增强体力。
&&& 黑芝：一名玄芝，咸、平、无毒。利水道，益肾气。
&&& 紫芝：一名木芝甘、温、无毒。益精气，坚筋骨，利关节，疗虚劳。
&&& 1.抗肿瘤
&&& 自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。 灵芝可以通过促进白细胞介素-2的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。
本文来源： /a/3950.html
责任编辑：肖秀燕
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大家都在看喝黄酒、吃锅巴，健脾祛湿又排毒
惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。 CFP供图
黄酒酒精度不高，适量饮能暖胃祛湿。
锅巴吸水，能祛除体内湿气。
大枣能健脾胃补中气，消除疲劳。
医学指导：
广东省第二中医院针灸康复科三病区主任 秦敏教授
广东省第二中医院针灸康复科副主任医师 姚国新副教授
惊蛰(3月6日)将至，惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以便志生。”
出自《黄帝内经》的这句话是说，春天是阳气生发的季节，人体的阳气也在蠢蠢欲动，这个时节养生要顺应自然，晚睡早起、披发散步有助于渐渐生发体内阳气，保持阴阳平衡，但具体养生方式还是要因人而异。
“冷惊蛰”重保暖，饮食保阴也养阳
一般来说，春天人体产热逐渐减少，代谢也发生变化，再加上惊蛰前后“倒春寒”时不时袭来，身体对气候变化有时会反应“迟钝”，及时添加衣服保暖很有必要。
秦敏教授提醒道，惊蛰后的天气明显变暖，致病的各种微生物也开始生长繁殖，人们需要进行饮食调养——— 保阴养阳，增强抗病能力。“春夏养阳”是当季的养生原则，可适当多吃能生发阳气的食物，如韭菜、菠菜、荠菜等。
中医认为“酸入肝”，少吃酸食能避免过旺的肝气，多吃大枣、锅巴、山药来养脾。
秦敏教授认为，春季树木开始生长，肝气也开始生发，人们应多进行户外有氧运动，如登山、徒步、骑自行车等，既能缓解压力，又可以舒发肝气，防止肝火过旺。但要注意运动量不宜太大，少出汗才能“潜阳”。
饮食调节和适量运动，通过一些“小动作”也能达到很好的养生效果。秦敏教授举例说，用手指指腹以中等的力度揉按足三里、内关穴、漏谷穴，每个穴位揉按1～3分钟，一天三次，有助于开胃消滞、健脾安神，“揉按太阳穴和印堂可以提神，缓解 春困 ”。
姚国新说，睡醒后用指腹“梳头”，从前往后“梳”至后发际，至少100下，可以改善脑部血液循环，从而生发阳气。揉按百会穴、风池穴也助于阳气生发，抵抗风邪。
黄酒、锅巴益脾胃
广州回南天，湿冷、多雾，易染上“湿气”，饮食上尤其要注意健脾祛湿。同时，春季是肝病多发的季节，通过保养脾胃才能护养肝脏。秦敏说，黄酒酒精度不高，可以暖胃，祛除湿气，惊蛰前后易犯寒，气候干燥易上火，体内毒素积累，饮黄酒暖身排毒。
秦敏建议，“黄酒加几片生姜一起加热，晚饭后一小时喝一两左右，可以暖胃祛湿，适合气虚、虚寒体质的人，但不适宜口干、便秘、实热人士。”
锅巴属甜食，其实就是“炒干的粮食”，干物能吸水，吸水则能祛除人体内的湿气，慢嚼锅巴有助消化。
姚国新提醒，吃锅巴要吃刚烤黄的，焦的就别吃了。
茯苓薏米扁豆利脾胃
秦敏说，要多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。甘蔗性质平和，偏清淡，易于人体吸收。补品选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品，像鹌鹑汤、白木耳煮麻雀、清补菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、枸杞蛇肉汤、虫草山药烧牛髓、扁豆粥等。
尽管民间有惊蛰吃梨的习俗，但尽量不要生吃梨，用雪梨煲瘦肉汤，可以将雪梨的寒性去掉。姚国新副教授说，“惊蛰时节，人体还残留着大寒的寒气，生吃雪梨恐伤脾胃，但是苹果、橙子可以多吃。”
春季养生三注意
1、虽说惊蛰前后进补有利于“养阳”，但需注意“清补”原则，从而健脾舒肝、平肝潜阳。饮食不能过于滋补，更不能燥热大补、壮阳，否则易得湿邪，虚火上延，引发咽喉炎、溃疡、脸颊长痘、便秘等症状。
2、进行户外运动时，要注意保暖，适当添减衣物，防止受寒感冒。
3、在煲清补祛湿汤时，可加3片生姜和2粒大枣，达到更好的健脾祛湿的功效，无论是实热还是虚热人士都可食用。
茯苓薏米扁豆粥
原料：茯苓15克，薏米10克，扁豆20克，生姜2片，大枣3个，稻米适量。将材料洗净，放入锅中，煲粥一小时。可作为早餐。
养生功效：健脾祛湿。
适宜人群：大众。
禁忌人群：无。
芹菜炒香菇
原料：芹菜400克，香菇(鲜)50克，盐2克，淀粉(豌豆)10克，酱油3克，味精1克，植物油30克。
适宜人群：用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。
禁忌人群：有痛风病史的人群少吃。
原料：菠菜500克，粳米200克，植物油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克。加水适量，煮成粥。
养生功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用。
适宜人群：血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者。
禁忌人群：体内有结石的人群少吃。
原料：粳米250克，红枣60个。加水适量，煮成粥。
养生功效：补中益气、养血安神。
适宜人群：贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
禁忌人群：体质偏热者少吃。
银耳莲子红枣雪梨羹
原料：银耳30g，莲子10g，红枣10g，雪梨一个。可作为餐后甜品。
养生功效：补脾止泻，益肾涩精，养心安神明目，滋阴养颜，提高免疫力，有助减肥，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
适宜人群：普遍人群。
禁忌人群：无。
黄酒：以稻米为原料酿制成，酒精度低，有暖胃御寒排毒之功效。
锅巴：焖饭时紧贴着锅底的一层饭。中医认为，焖饭时锅底所结的一层粳米饭经低温烘烤，成为黄而不焦、既脆又香的锅巴，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素A、B 1、E、纤维素和钙、磷、铁等矿物质，有补脾、养胃、滋养的功效。
大枣：健脾胃补中气，消除疲劳。
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本文来源：南方网
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　　黄酒（ricewine）是以糯米、粳米或黍米为原料经酒药及曲中多种有益微生物的作用而酿成的发酵原酒。一般含乙醇14％～20％，属于低度酿造酒，是一种兼饮料、食疗、药疗及佐料等多种功能为一体的特殊酒种。黄酒的与作用很多。
　　黄酒的功效与作用（药用价值 ）
　　黄酒，性温，味甘苦辛，有毒，大热，气味芳香，入心肝肺胃经；能中能散，宣行药势，具有活血通络、散寒、祛风的作用，可风寒祛痛、筋脉挛急、胸痹、心腹冷痛等。 饮用黄酒不仅可以增加食欲，使人心情愉悦，身体舒畅，而且可起到保健作用，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。
　　黄酒的药用机理
　　1.黄酒含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，可被人体全部吸收，对组织细胞的生成和修补及一些激素、抗体的合成具有重要作用。
　　2.易于消化：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些糖能直接被人体吸收利用或转化为糖元备用，不会导致人体发胖或引发龋齿病等不良后果，而且所含的低聚糖易被肠道中有益于的微生物利用，起到调理肠胃的作用。
　　3.舒筋活血：黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
　　4.美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。黄酒中硒的含量也较高。硒是谷胱肽过氧化酶的重要组成成分，有着多方面的生理功能，其中最重要的作用是消除体内产生过多的活性氧自由基，因而具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人体的克山病、、心脑血管、、不育症等40余种病症均与缺硒有关。最近的研究还揭示，硒具有解除重金属中毒、降低黄曲霉素B1的损伤，保护视觉器官等新的生理功能。
　　5 黄酒含较高的功能性低聚糖。低聚糖又称寡糖类或少糖类，分功能性低聚糖和非功能性低聚糖，功能性低聚糖已日益受世人瞩目。由于人体不具备分解、消化功能性低聚糖的酶系统，在摄入后，它很少或根本不产生热量，但能被肠道中的有益微生物双歧菌利用，促进双歧杆菌增殖，能改善肠道的微生态环境，促进B族合成和钙、镁、铁等矿物质的吸收，提高机体新陈代谢水平，提高免疫力和抗病力，能分解肠内毒素及致癌物质，预防各种慢性病及癌症，降低血清中胆固醇及血脂水平。
　　6 促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。
　　7 保护心脏： 黄酒中含多酚物质、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，它们具有清除自由基，防止心血管病、抗癌、抗衰老等多种生理功能。 多酚物质具有很强的自由基清除能力。黄酒中多酚物质的来源有两方面，即来自原料（大米、小麦）和经过微生物（米曲霉、酵母菌）转换。特别是由于黄酒发酵周期长，小麦带皮发酵，麦皮中的大量多酚物质溶入酒中，因而黄酒中的多酚物质含量较高。 类黑精是美拉德反应的产物。。黄酒中的还原糖和氨基酸的含量高，且贮存时间长，因而生成较多的类黑精。黄酒在贮存过程中色泽变深，也与美拉德反应生成的类黑精有关。类黑精是还原性胶体，具有较强的抗突变活性。有的研究认为，其抗突变机理是清除致突变自由基和通过与致突变化学物结合而减少其致突变毒性。 谷胱甘肽在人体内具有重要的生理功能。当人体摄入食物中含不洁净或药物等有毒物时，在肝脏中谷胱甘肽能和有毒物质结合而解毒。谷胱甘肽过氧化酶是一种含硒酶，能消除体内自由基的危害。黄酒中的谷胱甘肽是发酵过程中酵母分泌和自溶产生的。酵母是提取谷胱甘肽最常用的原料，一般干酵母含1%左右的谷胱甘肽。黄酒发酵周期长，酵母自溶产生的谷胱甘肽也较多。
　　8 理想的药引子：相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制，像开胃健脾、顺气消食的&神仙药丸酒&；温补肾阳，健脾利湿的&仙灵脾肉桂酒&；治风湿性关节痛，四肢麻木、筋痹的&五加皮酒&；主治反胃的&松节酒&等。利用黄酒还可以做出味美具有医疗作用的食品，例如黄酒和桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，而且具有壮阳助力，益补气血之功效，对体质虚弱，元气损耗等有明显疗效，这种功能优势更是其它酒类饮品无法比拟的。
　　黄酒的喝法
　　一般的黄酒的饮法是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行温饮。夏天在甜黄酒中加冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口。黄酒加热饮用的主要原因是由于黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60&70度左右再喝，因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20&35度左右，即使对甲醇也不过65度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。
　　黄酒的做法大全
　　黄酒煮蛋黄： 鸡蛋黄600克、 黄酒500克。将黄酒、鸡蛋黄，同放入铝锅中，用小火炖制至稠粘，待冷，存罐中备用。温热服，每日2次。具有养血安胎止痛的功效。主治妊娠胎动不安、胎漏出血。
　　黄酒鸭：北京填鸭1500克、黄酒150克、味精5克、鸡油15克、大葱50克、姜25克、八角5克、，盐10克 将开膛填鸭洗净，放开水锅中煮透；用清水洗去血沫和残渣，剔去大骨，鸭脯面朝下，放在大碗内；加入黄酒、盐、葱段、姜片、大料、鸡汤上锅用旺火蒸烂；将蒸烂的黄酒鸭中的佐料拣出，沥去汤汁，扣在大盖碗中；原汤倒在勺内，上火，加入鸡汤、盐、味精，淋入鸡油，浇在鸭子上即成。要诀：需鸡汤适量，如果没有鸡汤也可用清水代替。
（责任编辑：豆豆）
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灵芝泡黄酒 有效缓解积年胃病
声明：本文由入驻健康一线公众平台的作者撰写，观点仅代表作者本人，不代表健康一线立场
　　1.灵芝泡黄酒　　配方：灵芝90克，黄酒500毫升;　　制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用;　　用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升;　　功效：本品性温、味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。　　2.灵芝泡酒补虚方　　配方：灵芝100克，上好白酒或米酒1000毫升;　　制法：将灵芝洗净切块，浸泡于酒内，封盖，放置7日后即可饮用;　　用法：每日早晚各1次，每次10——20毫升;　　功效：补脑益智，强壮身体。　　3.灵芝人参酒　　配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升;　　制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用;　　用法：每日服2次，每次20毫升;　　功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。　　4.灵芝丹参三七酒　　配方：灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升;　　制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成;　　用法：每日服2次，每次20毫升;　　功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。　　5.灵芝蜂蜜酒　　配方：灵芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克;　　制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，封闭浸泡39天后开启饮用;　　用法：每日服2次，每次40毫升;　　功效：此灵芝泡酒配方适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。
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