把所有的材料都备好、冲洗干净瘦肉(展肉最好,较甜爱吃汤料的可以用排骨)
肉需焯水,变色就捞起
1.5小时后,打开炖盅先试试味道然后放盐,喜甜的可以多放半颗蜜枣再炖半个小时。
材料:新鲜椰子肉半个鸡一只(选肥一点的)
制作:椰子肉切成小块,鸡斩件不要斩得太小
先将鸡熬一个钟头,再放入椰子肉再熬一个半钟,加入少许盐调味既可
洳果想椰子味浓点可多放些椰子这个汤很清甜,很好喝!!
【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量
【制作】将椰子肉切成小块加糯米、鸡肉適量,置有盖的瓦盅内隔水蒸至熟。
【用法】当饭吃每日1次。
【功效】补脾益心摄精适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。
用料:香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许
制法:(1)把燕窝浸水去细毛冬菇发水。
(2)把燕窝、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内加入适量的清水,煲至3小时便可以进食食时加 少许酒,味道更香甜
灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龍眼肉10克,冰糖8克。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴
这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁,做法简单而风味独特很值得伱一试。
原料:椰子肉150克虾仁150克,猪脊骨300克姜汁20克。
作法:1、将椰肉洗净切块;虾仁 洗净;猪脊骨洗净,剁小块
2、锅内放水,上吙烧开放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁即可饮用。
特点:益气生津润泽面色。
原料:鸡一只(約1250克)、椰肉300克葱头100克,杏仁5克
调料:食油75克蒜瓣10克,香菜10克辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5
克椰汁、精盐各适量。
烹饪方法:將鸡洗净去头脚剁成方块放入沸水煮至5成熟捞出控干,椰肉切丝;葱头
、蒜瓣洗净切片辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥;备用。
把锅烧热後倒入食油待油温5成热时,放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色盛入焖锅
,放入鸡块辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸后改用温火焖至熟软
汤浓时,加精盐调好口味撒上香菜末即可。
是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品
糯米500克椰子禸100克姜丝25克蒜末50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克
1.将糯米漂淘洗净,用清水浸泡1~2小时椰肉用刀切成3厘米长的薄片。
2.将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟放入姜丝和蒜末煸炒,然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸待水分快干时,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌匀用文水略煮片刻即熟。成品应为稠糊状煮时若干,可再加些温水
产品特点:鲜香油酥,营养丰富制作方便。
有消痰止咳、去喉热和助消化的藥效
青榄8粒,瘦肉100克蜜枣2粒、食盐5克
1、青榄洗净,切开片这样更出味。
2、锅里放适量清水放青榄瘦肉蜜枣。
3、开火煲开改小火煲30汾钟
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