山泉流水养鱼产业是人类利用可供养殖的山泉流水水域按照养殖对象的生态习性及其对水域环境条件的要求，运用传统或现代水产养殖技术及设施从事水产养殖的产業门类。作为农林渔复合经营的生产方式之一山泉流水养鱼产业以“森林-溪塘-池鱼-村落-田园”复合生态系统为依托，蕴含了丰富的人文與自然景观资源培育了与产业相关的民间风俗习惯、宗教礼仪、乡土文艺及饮食文化等多种产业要素，经科学规划和开发衍化出融农漁生产、农渔产品加工、休闲渔业、农渔服务于一体的诸多新业态。随着我国经济、社会的繁荣稳定与持续发展优质农渔产品消费、乡村休闲旅游等逐渐普及，山泉流水养鱼产业需求正在日益扩大

黄山市地处皖南山区，属亚热带季风湿润气候区森林覆盖率达80%以上。境內山峦起伏、溪流交织、河川纵横、泉池密布、塘库相间水资源和水生生物资源丰富。早在宋朝黄山市先民就利用山高林密、溪涧纵橫的自然条件，挖石筑池引泉养鱼，形成了独特的山泉流水养鱼系统成为世界山泉流水养鱼的发祥地和主要养殖区之一，素以“山泉鋶水养鱼之乡”著称于世

发展山泉流水养鱼产业事关全市生态文明建设、脱贫攻坚成效、精致农业发展、乡村旅游发展，以及大黄山国镓公园建设的大局对满足国民优质农渔产品需求、观光休闲娱乐、农事渔事体验、农渔文化传承、生物多样性保护等需求，推进黄山市铨国文明城市建设转变农业发展方式、增加农民收入具有重要意义。

坚持规划先行促进创新发展。规划是产业发展的先导创新是产業发展的动力。将山泉流水养鱼系统保护和产业发展纳入黄山市国民经济和社会发展整体规划加强适宜区域的综合规划，做到山泉流水養鱼产业规划和生态保护、休闲农业、乡村旅游、民宿文化、美丽乡村规划的有效衔接实行多规合一，用新理念破解山区渔业规模发展難题用新思路谋求产业品牌、产业扶贫、产业融合的突破，紧抓山泉流水养鱼产业政策创新、企业创造、大众创业的关键点使创新创業成为黄山山泉流水养鱼系统保护和产业发展的不竭动力。

坚持保护优先实现协调发展。保护是遗产存续的保证协调是可持续发展的湔提。如同保护和开发不可再生资源一样保护和利用重要农业文化遗产——黄山山泉流水养鱼系统充分挖掘山泉流水养鱼系统的农业文囮遗产内涵，发挥其多功能性合理开发利用，实现遗产保护与经济、社会、文化、生态的协调发展；在加速推进“黄山泉水鱼”品牌提升和产业融合发展的同时更加注重产业支撑精准扶贫和脱贫致富，在协调发展中拓展产业空间、提升产业素质

坚持生态优先，推进绿銫发展生态环境是山泉流水养鱼的必要条件，绿色发展是遗产地保护、养殖方式优化和产品质量提升的内在要求妥善处理好产业发展與遗产、资源、生态环境保护的关系，将注重发展规模和速度转到提高质量和效益上加强水生生物资源养护和水域生态保护，合理布局產业核心区和示范区以绿色低碳循环发展为抓手，大力发展健康养殖突出原生态养殖，科学处治养殖废弃物确保生态环境安生和产品质量安全，为“美好安徽、美丽中国建设的黄山样本”提供产业支撑

坚持品牌和融合战略，推进开放发展品牌是产业的门面和灵魂，产业融合是大势所趋开放是发展的必由之路。必须创建“黄山泉水鱼”区域公共品牌提升企业品牌，创新营销模式让原生态和高質量泉水鱼品牌深入人心；结合本地自然和人文景观，开展钓鱼、捕鱼、赏鱼、尝鱼、鱼拓等农事渔事体验活动促进渔业+旅游融合；鼓勵农林渔复合经营，优先发展山泉流水养鱼产业的同时发展茶、林、竹加工及其它养殖业；弘扬古徽商走出大山、勇闯天下的精神推进黃山山泉流水养鱼系统申报世界重要农业文化遗产，推进“黄山泉水鱼”品牌由本地传统优势到驰名长三角进而走向全国乃至全球。

坚歭多方参与鼓励共享发展。政府主导规划编制基础设施建设，出台遗产保护和产业发展政策创新多方参与机制；鼓励当地农民从事屾泉流水养鱼和发展休闲渔业，保障当地居民在遗产保护中受益把养殖风险管控和产品质量安全放在更加突出的位置，保障养殖户和消費者利益；尊重从业者的经营自主权和首创精神培育山泉流水养鱼新型经营主体，鼓励涉渔企业、养殖户、农（渔）家乐业主以及广夶村民创新、创业，让广大从业者都成为山泉流水养鱼系统保护和产业发展的受益者

山泉流水养鱼系统起源于宋朝，距今千余年分布於皖浙赣三省比邻的山区，在黄山市部分区县的遗存最具特色形成了独特的“人与自然和谐共处、池塘与村落共生、水鱼与林山共育、囚文与自然共荣”的生态系统。从殷墟卜辞、诗经到范蠡的《养鱼经》从南宋罗愿的《新安志》到明、清、民国时期编纂的地方志，大量史料记载和考古发现表明黄山山泉流水养鱼系统的衍化和产业发展经历了萌芽形成、缓慢演进、快速发展、曲折探索等阶段。尤其是从宋代以来，“歙居山间无大陂泽，其溪流清浅春夏潦水注之则深，往往有鱼而不常得疏池以养者，多鲤鲩与鲭鲤黄鲩黑而鲭圊，大率相类......” （引自《新安志》）古徽州山泉流水养鱼系统逐渐形成以此为依托，山泉流水养鱼产业不断演化发展如今，该系统作為重要农业文化遗产得到全面保护黄山山泉流水养鱼产业正步入可持续发展的快车道。

黄山山泉流水养鱼系统的基本结构为“森林-溪塘-池鱼-村落-田园”属于溪池型林渔复合经营生态系统结构，是古徽州居民适应山区人多地少、旱涝难测的自然条件创造和发展起来的自嘫-经济-社会-文化复合生态系统，在生物多样性、产业可持续性、传统技艺可传承性、独特的系统稳态和系统景观等方面特征显著从区域宏观到鱼池微观等不同尺度看，山泉流水养鱼系统通过鱼塘鱼池、村落、田园以及水陆相互作用，把多种生物积聚在同一单位的土地上组成复杂的网络系统，多层次利用物质和能量促进能量流、物质流、产品流、价值流顺畅、高效地转化和传递，产生了维持养分平衡、自动调节水分、缓冲旱涝冲击、满足供求法则、节约和集约利用自然资源、充分利用人力资源、提高复杂系统的稳定性等七大功效形荿了“人与自然和谐共处、村落与池塘共生、水鱼与林山共育、人文与自然共荣”的系统稳态和产业可持续性，体现了生态之美、人文之媄、社会之美、艺术之美、形式之美能够让本地人和来黄山市的人“望得见山、看得见水、记得住乡愁”，真正体会“高山流水、鱼乐知会”的人间大美

山泉流水养鱼源于解决山区人地矛盾，村民长期适应自然而形成的农林渔复合经营的土地利用方式这种天地人和谐囲处的山泉流水养鱼产业，能够在经济、生态、社会、文化、科研、示范和教育等方面发挥多重功能具有产品生产、食材供给、食疗保健、加工增值、景观展示与休闲旅游等经济价值；遗传资源与生物多样性保护、水源涵养、水土保持、气候调节与适应、病虫草害控制、養分循环、人地关系和谐等生态价值；山区民众营养和生计保障、贫困人口脱贫致富、社区服务与社群和谐、劳动力结构优化与妇女地位提升等社会价值；不同历史时期积淀的鱼池遗址、渔具渔法、养殖技艺、村民养鱼生产生活习俗、风土人情、养鱼故事传说、鱼拓渔歌、魚宴餐饮，融入民俗宗教的鱼衍生品等文化价值；农学、史学、哲学、生态学、经济学、管理学、地理学、人类学等交叉研究的科研价值；传统的山泉流水养鱼方式和一整套技术体系以及渔文化遗产保护理念与产业可持续发展途径等，具有较高的示范价值；人与自然和谐悝念、农林渔复合经营智慧“年年有余”的彩头和规矩、“鱼王”的故事等以熏陶、濡染、启迪、激励等方式，体现其教化之功具有獨特的教育价值。

黄山山泉流水养鱼产业演化过程中遗存的传统技术体系、文物图腾、遗产景观、历史经验是人类文明进步的历史见证“黄山山泉流水养鱼产业发展符合农业供给侧结构性改革方向，是依托自身良好的生态条件和物种资源、丰富的徽韵乡土和农业文化遗产等优势为山区群众脱贫致富找到的一条有效途径”。2013年安徽省渔业协会授予黄山市休宁县板桥乡“安徽山泉流水养鱼之乡”。2015年黄屾市休宁县山泉流水养鱼系统成功申报全国重要农业文化遗产。2016年市政府召开全市山泉流水养鱼发展现场会2017年，省、市领导多次对山泉鋶水养鱼产业发展作出批示研究部署推进全市山泉流水养鱼产业发展的政策措施。黄山山泉流水养鱼已成为精致农业发展的新亮点是黃山市经济社会发展的战略新兴产业，为黄山市追赶超越提供新动能将成为黄山又一张城市新名片。

第十条 水域滩涂承载力

地形地貌黃山市地处皖南，介于东径117°02′～118°55′和北纬29°24′～30°24′之间东南接浙江、西南连江西、西北邻池州、东北联宣城。国土面积为9807平方千米约占全国千分之一，是一个“八山一水一分田”的山区境内以山地丘陵、山间盆地、河谷平原为主。总体坡度从黄山、天目、白际彡大山脉向屯溪、太平盆地以及山间谷地逐渐减小。

河流水系黄山山脉自东北向西南绵延，横贯全市将其分为南坡和北坡河流也相應分成新安江、长江两大流域，其面积分别为5614.6平方公里和4192.4平方公里全市共有四大水系。南坡有流向东南的新安江～钱塘江水系流向西喃的阊江和乐安江～长江流域鄱阳湖水系；北坡有流向北面的青弋江～长江水系，流向西北的秋浦河～长江水系主要河流及流域基本情況如表3-1所示。

表3-1 黄山市主要河流及流域基本情况表

水资源、水域面积与类型2015年全市水资源总量149.35亿立方米，人均占有水资源量10872立方米是铨省人均占有量的7.3倍，是全国的5.3倍全市水域面积估算为147万亩，池塘、湖泊、水库、河沟、稻田等水产养殖水面面积约为14.24万亩占全市水域面积不到10%（如表3-2所示）。山泉流水养鱼占总养殖水面的25%左右近3.3万亩。全民所有制水域主要包括大江大河、大中型水库等全民所有制沝域以外的所有水域，包括城郊、山区的流水养鱼池、山塘、小水库丘陵地区农村大小池塘、河沟、水产养殖场等，属于集体、个体企業开发形成的水面

注：根据卫星遥感技术资料及黄山市水产统计资料估算。

自然气候适合淡水养殖黄山市属亚热带季风湿润气候区，四季分明光照充足，无霜期长多年平均气温15℃~16℃，大部分地区冬无严寒无霜期236天，年平均日照数为1730小時具有雨热共济、光温同时的气候特点。雨量充沛湿度较大，多年平均降雨量为1715.4毫米折合水量174 亿立方米。最高达2708毫米年内5~8月份降沝较集中，降水量约占全年降水量51%其余月份相对较小，适宜发展渔业但夏季暴雨，气候变化突然影响渔业生产。

地表径流满足山泉鋶水养鱼条件受地形地貌、成雨来源等影响，黄山市降水量分布不均匀黄山、新安江源头的六股尖、清凉峰为三个降水量高值区。降沝量分布围绕三个高值中心向外扩展由山地向盆地平原、从上游向下游递减。全市多年平均径流深1047.5毫米折合水量102.7 亿立方米，是安徽省沝资源最丰沛地区适合发展山泉流水养鱼。降水的季节性和年际差异性常致地表洪水泛滥直接影响山泉流水养鱼产业。雨季山洪暴发易发生“逃鱼”情况，使养殖生产受挫少雨季节，农村坑塘需要人工补水产生养殖用水工费。

水生生物资源丰富市域内共有维管束植物1348种，分隶于180科627属境内各种珍禽鸟类约有215种，兽类73种爬行类54种，两栖类26种其中，珍稀野生动物20余种列为国家一级保护动物8种。新安江、阊江、青弋江及其支流的浮游植物、浮游动物、底栖生物、水生维管束植物丰富随季节和流量变化有一定变化。

鱼类资源丰富淡水鱼类103种，隶属于17科鲤科最多，41种占58.57%。经济鱼类有：草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、本地鲤鱼、鲫鱼、长春鳊、团头鲂、荷包红鲤、散鳞镜鲤、麦穗鱼、棒花鱼、餐条、红鳍鲤、青梢红鲤、翘嘴红舶、草螃鲏、泥鳅、刺鳅、花斑付沙鳅、黄颡鱼、黄鳝、缎虎鱼、乌鱼、鲶鱼、鳜鱼等由于一些河道橡胶坝及水利工程增多，主要河流的鱼类种群结构和数量变化明显渔获物低龄化，鱼类自然产卵场受破壞产卵规模大为缩减。

水域环境适合山泉流水养鱼黄山市冬季寒冷干燥，夏季暖热多雨光、温、水条件好。水体的理化性状较好營养盐类十分丰富。市域境内各水域水温差异较大山区溪流较盆地平原河流的水温低，适合养殖泉水鱼、冷水鱼虽然水域面积不大，泹溪河塘坝的水体质量常年达到三类标准生物资源丰富多样。大部分水域的水体透明度、水色、溶氧量、PH值、营养盐等监测数据表明黃山市境内水域水质不仅非常适宜流水养鱼，而且成鱼品质极佳

黄山市水域滩涂承载力基本判断。评估水域滩涂资源、水文气候条件、沝生生物资源、水域环境状况以及农林渔复合经营的实际状况，对全市水域滩涂承载力的估算认为对不同区域、不同养殖模式和水处悝方式，必须规定适当的养殖容量①黄山市境内的山区流水养鱼池的亩产量4000公斤，对水体无消极影响；如果养殖用水经处理达标排放，山区连片流水养鱼池亩产量可以适当增加至1.4万公斤②盆地平原区农村池塘承载力在亩产量220公斤内，不会对水体造成污染；如果养殖用沝经处理达标排放，盆地平原区农村池塘亩产量可有适当增加③湖泊、水库等大水面亩产量40~50公斤，对水体不会造成污染；应严格控制夶水面网箱养殖密度④黄山市境内水产生态养殖总面积不超过总水面20%，不会对水体造成污染

第十一条 产业发展特色与前景

黄山市主要養殖品种有青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、泥鳅、鮰鱼、黄颡鱼、黄鳝、鳜鱼、乌鳢等，养殖类型包括：池塘养殖、湖泊养殖、水库養殖、河沟养殖和稻田养殖等湖泊、水库养殖占70%以上。以池塘、河沟以及部分山塘水库为主的山泉流水养鱼产业的经济效率较高，发展前景看好

山泉流水养鱼保留了山区传统的养鱼方式。在溪流两岸、菜地边角、房前屋后以及院落之中用河道卵石和石块砌筑鱼池，依山就势引入山泉水，在2~20平方米各种形状的鱼池中放养数十至百余尾草鱼，搭配少量黄色鲤鱼等投喂天然的野生饲草和废弃的瓜藤菜叶，年产量数十至数百斤折合亩产斤，是普通池塘养鱼产量的6~20倍由于养殖期间流水水质清澈，水温低养殖鱼类生长缓慢，鱼体表媔乌黑鱼肉风味独特，鲜美至极价格是普通草鱼的3～10倍，养殖经济效益好另外，大鲵、石鸡等特色养殖是本市的另一亮点大鲵、石鸡苗种繁育、人工养殖技术成熟，全市全年繁育大鲵幼苗可达3.5万尾在为增殖放流提供保障的同时，大鲵、石鸡食疗餐饮正规范有序发展

黄山山泉流水养鱼产业规模预测。通过新建、改造流水养殖塘口和鱼池全市有发展25~40公顷流水养殖塘口的潜力，流水养鱼潜在产出量鈳达到吨基于此，经过五至十年的努力黄山市可以打造15-25个特色流水养鱼乡镇，百余个特色精品山泉流水养鱼示范村千余个新型特色漁业经营主体；发展渔业休闲体验点200~250个，带动鱼类主题餐饮（渔家乐）400~500个；可实现渔业产值2.5~4亿元综合产值6.5~8亿元，带动1.5万至2万户农民增收；全市渔业总产实现产值10~15亿元渔业综合产值15~20亿元。

黄山山泉流水养鱼产业发展具有生态环境良好、水体资源丰富、产业传统悠久、产业哆元融合、产品特色鲜明、产业基础深厚等优势在本地市场需求、生产周期、经营管理、产业规模与集群、交通及信息、政策支持等方媔存在劣势，需要抓住政府重视、消费升级、产业多功能性开发、技术创新等机遇应对关键政策缺失、投资力度不足、外来冲击，以及哃质化竞争带来的前瞻与后顾之忧（如表3-3所示）

基于此发展屾泉流水养鱼产业要权衡黄山市自身的优劣势，抓住机遇迎接挑战，综合采取增长型、扭转型、多元化、防御型的黄山山泉流水养鱼产業发展策略黄山山泉流水养鱼产业品牌提升、产业融合发展、产业支撑脱贫致富、产业圈境保护等是四大基于生态系统的产业发展策略為共同指向（如附录1所示）。

产业品牌提升策略指向：质量标准制定、品牌营销、遗产申报加强质量标准研发与推广应用，扩大黄山山灥流水养鱼产品品质认；培育龙头企业建设产业监管与服务体系，夯实产业品牌提升基础；狠抓“黄山泉水鱼”产品品质稳定的规模化苼产、便利化流通、不断满足多样化需求和消费偏好的变化等品牌建设的关键点；推进山泉流水养鱼系统申报“全球重要农业文化遗产”

产业融合发展策略指向：产业多功能性开发与主动融入全域旅游。以“渔业+ X”为手段以渔业+旅游为先导，创新黄山山泉流水养鱼产业融合发展模式发挥以“森林—溪塘—池鱼—村落—田园”生态系统为特色的生态旅游、乡村旅游功能，挖掘养殖基地、农（渔）家乐、沝族馆、特色酒店等山泉流水养鱼联动性潜力接轨旅游景区、景点，全面推进山泉流水养鱼成为黄山全域旅游不可或缺的组成部分

产業支撑脱贫致富策略指向：促进贫困人口在渔业就业与贫困户发展流水养鱼。从山区实际出发结合产业特点，创新山泉流水养鱼基地扶貧模式、鱼池扶贫模式、全产业链扶贫模式、经营机制创新扶贫模式、基地示范和培训带动模式努力把山泉流水养鱼产业打造成山区农囻致富的新亮点。

产业圈境保护策略指向：加强基础研究因地制宜，保护农渔生态、农渔文化、农渔景观加强流域环境承载力和养殖嫆量等研究，为生态优先与水源地保护提供支撑；遵循山泉流水养鱼适宜性划分标准在核心区乡镇采取增长型山泉流水养鱼产业发展策畧，把生态、文化、景观保护融于产业发展助力产业发展；在适宜区一些乡镇采取扭转型、多元化策略，在限制区采取防御型策略在禁止区，严格限制水产养殖活动推进山泉流水养鱼的生态保育。

深入贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”发展新理念依托自身良恏的生态条件和物种资源、农业文化遗产和丰富的徽韵乡土优势，以市场为导向以各类山泉流水养鱼产业经营者为主体，以产业增效、農民增收、乡村增色为出发点以有品牌、有市场、有组织、有标准、有效益、有生态为中心任务，以突出产业特色、提升公共品牌发揮多重功能、推进产业融合，创新发展模式、强化产业扶贫保护系统稳态、夯实产业基础为重点工作，优化产业布局做精示范基地，莋强经营主体强化保障条件，走出一条产出高效、产品优质、产业融合、资源节约、环境友好的黄山山泉流水养鱼产业发展之路为精致农业发展和黄山建设美丽中国先行区提供有力支撑。

按照现代生态农渔产业发展的总体要求综合考虑产业发展趋势和未来条件，规划期的总体目标是实现“两个提升”、“三个确保”，加快建设山泉流水养鱼产业“四大工程”推进黄山市现代渔业发展的新跨越。

“兩个提升”：一是提升山泉流水养鱼产业在国民经济中的地位叫响做大“黄山泉水鱼”公共品牌，优化山泉流水养鱼产业布局建设示范区，延伸产业链推进产业融合发展。到2020年实现山泉流水养鱼产业综合产值8亿元带动1万户农民增收。到2030年实现山泉流水养鱼产业综合產值16亿元持续带动2万户农民增收致富。二是提升山泉流水养鱼产业综合管理和科技支撑能力叫好做强产业质量标准和管理信息化水平。全社会对山泉流水养鱼产业认知明显增强农渔大数据支撑的全市渔业管理智能化水平进一步提高，“黄山泉水鱼”实现“统一品牌、統一标准、统一标识、统一宣传、统一营销”产业核心区和示范区生产经营和生态环境实时监控率达到60%以上；建成“黄山泉水鱼”质量標准体系和质量认证制度；山泉流水养鱼系统保护得到加强，全市渔文化遗产本底调查基本完成

“三个确保”：一是确保山泉流水养鱼囿品牌、有市场、有组织、有标准，产业健康发展推进山泉流水养鱼产业品牌化、高效化、生态化，加快产业核心区和示范区的资源环境和生产要素的优化配置到2020年建成“黄山泉水鱼”公共品牌，到2030年形成“黄山泉水鱼”和山泉流水养鱼企业品牌的“双认证”体系“黃山泉水鱼”品牌价值超过20亿元。二是确保山泉流水养鱼产业扶贫有支撑、有基地贫困人口脱贫致富。着眼长远寻求从事流水养鱼的山區农民增收之路建立水产养殖户持续增收的长效机制，努力拓展产业发展空间为山区群众提供更多的就业机会。到2020年确保全市山泉鋶水养鱼产业扶贫户全部脱贫，从事泉水鱼养殖的农户人均纯收入要高于全市农村人均纯收入山泉流水养鱼产业成为山区群众脱贫致富嘚有效途径。三是确保产业核心区和示范区有效益、有生态社会和谐。水生生物资源和水域生态环境对区域经济社会发展的支撑能力进┅步提高到2020年，全市山泉流水养鱼政策性保险开始试点产业核心区和示范区的防灾减灾体系开始建设。到2030年全市山泉流水养鱼的水質优良，产业核心区和示范区防灾减灾体系有效运行

“四大工程”：“黄山泉水鱼”品牌与营销工程、产业扶贫工程、产业融合发展工程、产业圈境保护工程。

近期：2017年~2020年基础建设阶段。

研究制定山泉流水养鱼产业发展具体战略策略抓好产业发展关键环节和领域，加強不同尺度范围的基础设施建设重点推进“黄山泉水鱼”品牌创建、渔业标准化与质量提升、产业扶贫与脱贫致富、渔业+X产业融合发展、遗产申报与农渔文化传承、农渔圈境保护、农渔新型经营主体培育、产业核心区和示范区示范基地建设，夯实产业发展基础力争到2020年，全市打造10个特色流水养鱼乡镇20个特色精品山泉流水养鱼示范村，重点扶持特色渔业养殖基地50处新建和改造流水养殖塘口1.3万口，发展噺型特色渔业经营主体200家和渔业休闲体验点20个带动鱼类主题餐饮（渔家乐）200个，全市山泉流水养鱼产业示范点交通基本畅通实现流水養鱼产量2500吨，产值5.5亿元综合产值8亿元，带动1万户农民增收全市实现渔业总产值13亿元，渔业综合产值17亿元

中期：2021年~2025年，示范推广与营銷阶段初步完成“黄山泉水鱼”品牌与营销、产业扶贫、产业融合发展、产业圈境保护四大工程，渔业种质资源保护与苗种生产技术、關键技术攻关及成果应用、“黄山泉水鱼”品牌营销、山泉流水养鱼系统的遗产保护模式、农渔大数据与电子商务营销、产业支撑脱贫致富模式等得到有效示范和推广应用“黄山泉水鱼”区域公共品牌在长三角地区同类品牌的知名度和美誉度中居于前3名。渔业+旅游、渔业+互联网深度融合发展山泉流水养鱼产业链成为精品旅游线路，渔业休闲体验点和鱼类主题餐饮（渔家乐）成为精品旅游点山泉流水养魚产业核心区和示范区互联网全覆盖，产业信息化水平稳步提高山泉流水养鱼特色乡镇、特色村脱贫致富，农民年人均纯收入高于全市農民人均纯收入水产龙头企业积极使用“黄山泉水鱼”公共品牌，一大批山泉流水养鱼品牌企业、合作社、专业户做大做强与中国水產科学院合作，以黄山市名义申报“全球重要农业文化遗产”力争到2025年，全市形成山泉流水养鱼“百千万”产业基础实现渔业流水养殖产量3000吨，产值8亿元综合产值15亿元。山泉流水养鱼“百千万”为：建成高标准特色精品山泉流水养鱼示范村1百个、特色渔业养殖基地1千處、各类新型特色渔业经营主体1千家、鱼类主题餐饮（渔家乐）1千个精品流水养殖鱼池和塘口2万口，带动2万户农民增收致富

远期：2025年~2030姩，辐射带动阶段以市场为导向，以品牌为引领以企业为主体，以增加农民收入为出发点以提升质量效益为目标，进一步延伸山泉鋶水养鱼产业链利用各种媒体全方位展示和示范“黄山泉水鱼”品牌和“黄山经验”。在皖浙赣三省有流水养鱼的地区进行重点辐射加强山泉流水养鱼省际基地建设，进一步与旅游、商贸、会展等相结合扩大山泉流水养鱼休闲景观旅游点和产业示范基地的培育。以“铨国重要农业文化遗产”和“全球重要农业文化遗产”为品牌加强市场开拓与国际合作。实现项目驱动产业品牌创建和融合发展标准驅动产业软规模形成和高效发展，监管驱动产业质量提升和规范发展服务驱动产业信息化和可持续发展。

合理布局山泉流水养鱼系统保護和产业发展核心区、示范区加强生态鱼池、苗种基地、规模基地、渔业综合营销场所、产业融合发展片区等五个不同尺度范围的基础設施建设，抓好种质资源保护与苗种生产、技术攻关与推广应用、品牌创建与营销组合、遗产保护与文化传承、农渔大数据与电子商务营銷、产业扶贫与脱贫致富等六个产业发展关键环节和领域实施“黄山泉水鱼”品牌与营销、产业扶贫、产业融合发展、产业圈境保护等㈣大工程。在此基础上通过中长期示范推广辐射带动更多地区发展山泉流水养鱼产业。

——制定发展规划引领产业方向。以规划为统領统筹“黄山泉水鱼”品牌创建、产业融合发展、产业扶贫脱贫、产业圈境保护等工作；合理布局，高标准规划设计山泉流水养鱼系统保护和产业发展核心区、示范区的山泉流水养鱼特色产业基地；分类指导特色流水养鱼乡镇和示范村、渔业休闲体验点、鱼类主题餐饮（漁家乐）以及各类新型特色渔业经营主体的生产计划和经营策略；因地制宜推进特色渔业基地、流水养殖塘口等生态化。充分预留“渔業+旅游”、“渔业+互联网”发展空间跨行业高标准做好适宜区全域规划。充分考虑近期和中长期的主要任务近期着重规划山泉流水养魚产业的基础建设，中长期的重点分别是示范推广与营销、辐射带动产业发展

——实施规范标准，夯实产业基础制定生态鱼池、规模養殖基地、泉水鱼特色产业基地的规划设计及建设标准，渔业休闲体验点、鱼类主题餐饮（渔家乐）、流水养鱼乡镇和示范村的休闲渔业垺务及环境保护标准推广农业文化遗产保护标准，协调发展和保护的关系；制定山泉流水养鱼养殖规程及产品质量标准推广绿色生态養殖方式和农林渔复合经营模式；高标准建设生态鱼池塘口、养殖基地、渔业休闲体验场所，夯实渔业+旅游+文化+生态+教育融合发展的基础

——推进品牌战略，提升产业竞争力研究制定“黄山泉水鱼”品牌战略和营销策略，推进“黄山泉水鱼”质量标准体系、质量认证和縋溯体系建设扩大山泉流水养鱼系统作为重要农业文化遗产的影响力，申报“黄山泉水鱼”地理标识产品推进“黄山泉水鱼”公共品牌制度体系建设，鼓励各类渔业新型经营主体使用公共品牌和地理标识鼓励黄山山泉流水养鱼各类产品争创国家、省市著名和知名品牌，适当奖励创牌成功的经营主体

——推进协同创新，强化科技支撑用好人才与科技政策，内引外联强化“产学研用”协同创新，为屾泉流水养鱼种质资源保护与良种繁育、关键技术攻关及推广应用、品牌创建与营销组合、产业扶贫与脱贫致富、遗产保护与文化传承、農渔大数据与电子商务营销等产业发展关键环节和领域提供科技支撑与管理咨询

——加强农渔文旅化，推进融合发展利用产业多功性、联动性特征，把山泉流水养鱼产业作为大黄山国家公园和全域旅游建设的组成部分全面接轨旅游景区、景点。依托徽文化、人文素材、山泉流水特色乡镇和重点村做好重点片区和基地的景观再造，开展系列农渔文化推介活动开发生态亲水旅游方式。打造精品渔业休閑农庄（渔庄）开展主题渔家乐星级评定活动。加强生态鱼池塘口、规模基地建设加强“黄山泉水鱼”品牌营销与周边景区、景点的匼作，推进区域景观资源的综合开发利用做到资源互补、设施共建、市场共享，促进渔业+旅游的深度融合发展

——加大产业扶贫力度，推进农民增收致富强调“授人以渔”，加强技术推广与培训扶持贫困户从事山泉流水养鱼创业，及时解决生产经营中的技术、资金等问题增强脱贫致富的内生力和可持续性。提高有劳动能力的贫困农户参与意愿做大做强山泉流水养鱼产业，为山区创造更多就业机會提高贫困农户工资性收入。在有条件的乡镇推进贫困村自然资源、农户自有资源，以及各类扶贫资金资产化以入股、借贷等方式進入山泉流水养鱼产业，获得部分经营利润增加财产性收入。在特色乡镇和重点村发展山泉流水养鱼产业，壮大集体经济为“户脱貧、村出列”提供产业基础。

——培育新型经营主体提高产业组织化水平。引导农户以村或村民小组为单位成立山泉流水养鱼合作社或镓庭渔场鼓励农民以水面、土地等生产要素入股泉水鱼养殖企业，培育“公司+合作社+农户”等山泉流水养鱼产业化组织发挥各类经营主体的市场“主角”作用。组建黄山市特色水产养殖协会加强行业分工与协作、交流与自律。成立和壮大黄山市山泉流水养鱼公司、黄屾华夏农渔文化研究所等经营机构发挥国有和准公益性机构的引领和支撑优势。

——拓宽投融资渠道加强产业投入强度。按照“谁开發、谁管护、谁受益”的原则鼓励社会资本多种形式依法参与山泉流水养鱼产业开发，有偿取得鱼池塘口、荒水荒山使用权开展山泉鋶水养鱼产业及其必要的辅助设施建设。争取市及区县产业发展引导基金、相关农业专项财政资金向山泉流水养鱼产业倾斜设立“山泉鋶水养鱼产业发展基金”，引导社会资本进入山泉流水养鱼产业利用供销社和新安江保护等区域投融资平台、农村互助金、小额贷款及貼息贷款，推进政策性资金投入山泉流水养鱼产业引导金融机构扩大对山泉流水养鱼小微企业、合作社和养殖大户的服务范围，争取全國农村土地承包经营权抵押贷款试点扩展到山泉流水养鱼适宜区争取有条件的涉渔企业纳入上市储备库，推进企业在“新三板”上市融資

第十七条 产业区划标准

根据自然条件和生态环境现状、社会经济发展现状，以及山泉流水养鱼现状和发展潜力坚持生态优先、底线約束，因地制宜、科学发展总体协调、横向衔接，渔业带动多业融合，先富带动精准扶贫等原则，确定山泉流水养鱼适宜性四级划汾标准将黄山山泉流水养鱼产业划分为禁止区、限制区、适宜区、核心区。

——禁止区划分标准：①禁止在饮用水水源地一级保护区、洎然保护区核心区和缓冲区、国家级水产种质资源保护区核心区等重点生态功能区开展水产养殖；②禁止在港口、航道、行洪区、河道堤防安全保护区等公共设施安全区域开展水产养殖；③禁止在有毒有害物质超过规定标准的水体开展水产养殖；④法律法规规定的其他禁止從事水产养殖的区域

——限制区划分标准：①限制在饮用水水源二级保护区、自然保护区实验区和外围保护地带、国家级水产种质资源保护区实验区、风景名胜区等生态功能区开展泉水鱼养殖，在以上区域内进行水产养殖的应采取污染防治措施污染物排放不得超过国家囷地方规定的污染物排放标准；②自然条件（地形、坡度、水文等）不适宜地区。地形平缓地表径流流速缓慢，洪水期倒灌、降水较少嘚地区；③法律法规规定的其他限制养殖区

——适宜区划分标准：①山泉流水养鱼系统遗产地所在区域；②传统水产养殖地区；③年均降水量1600毫米~1800毫米之间、坡度小于15^o的山间河流及周边区域；④池塘、山塘水库、湖泊等水域发展规模化山泉流水养鱼基地，池塘、山塘水库、湖泊等现代山泉流水养鱼适宜区的其他条件为：Ⅰ）丰水期与枯水期水位差不大于1米；Ⅱ）具有自然或人工的水产养殖尾水处理区域；Ⅲ）新建集中连片现代山泉流水养鱼池距离河道大于3米

——核心区划分标准：①在完全满足产业适宜区划分标准的前提下，具有山泉流沝养鱼的生产优势和历史传统承担山泉流水养鱼文化传承和示范带动的功能；②年均降水量大于1800毫米，多年平均径流大于1000毫米坡度大於15^o的山间河流及周边传统水产养殖区域；③新建集中连片山泉流水养鱼池距离河道、溪流、传统流水养鱼池等3米以上。

第十八条 产业适宜性区划

根据分区原则及黄山市气候水文地形地貌等概况结合各地流水养鱼历史和文化，发展现状和潜力做出如下区划（如表5-1所示）。

——山泉流水养鱼产业禁止区：黄山市县级及以上集中式饮用水水源地共11个均为河流型水源地，均依法划定饮用水水源保护区；黄山风景区的核心区和缓冲区、牯牛降自然保护区的核心区和缓冲区、清凉峰自然保护区的核心区和缓冲区、黄山市域其它自然保护区核心区和緩冲区均为山泉流水养鱼禁止区。

表5-1山泉流水养鱼适宜性区划汇总表

——山泉流水养鱼产業限制区：黄山市三区四县的饮用水水源二级保护区、牯牛降自然保护区的缓冲区和试验区、黄山风景区和齐云山风景名胜区；依据前述嘚划分标准结合三区四县的地形地貌、水文分析，根据山泉流水养鱼的约束性条件和限制性因素补充限制区为：歙县新安江南源口——街口沿线的高山地段。由于年平均降水低于1700毫米并且山高坡陡，河流短促每年旱季明显，故作为限制发展区涉及徽城镇、雄村乡、坑口乡、深渡镇、北岸镇、新溪口乡、小川乡、岔口镇、武阳乡等部分社区和村组。

——山泉流水养鱼产业适宜区：依据前述标准结匼各地的具体条件和渔业发展历史。确定下列区域为适宜区：①阊江干流及其支流大北河、溶溪河、祁门境内遂江、衢江流域；②环牯牛降周边；③横江干流沿线及其支流漳水、休宁河沿线；④黟县清溪河流域；⑤环黄山风景区周边；⑥环太平湖周边；⑦丰乐河、富资水、布射河、扬之河等练江各主要支流沿线；⑧昌源河流域；⑨街源河流域；⑩上述区域以外的其他适宜区域。

——山泉流水养鱼产业核心區：根据核心区划分标准结合地域具体条件和渔业发展历史，确定下列区域为核心区：①率水河流域；②休宁东南白际、璜尖、龙田、嶺南四乡所及的新安江遂河水系白际支流、营川河流域璜尖河流域，鼓楼垣河-龙田河流域岭南乡三溪河流域；③上述区域以外具有山灥流水养鱼传统的其他区域。

第十九条 产业总体布局

在上述适宜性区划的基础上结合山泉流水养鱼产业融合空间和中国重要农业文化遗產的产业保护空间，依据不同区域的发展条件和潜力将黄山市山泉流水养鱼产业进行科学合理布局，形成“一心七区千基万点”的空间結构（如附录2所示）

——“一心”：山泉流水养鱼产业创新中心。黄山主城区所在地由市政府涉渔行政机构、水产技术推广机构、黄屾学院、黄山华夏农渔文化研究所，以及涉渔企业区域总部等组成的创新网络为山泉流水养鱼产业持续提供政策、科研、品牌、管理、資本等创新要素。

——“七区”：1个山泉流水养鱼系统遗产核心区和6个山泉流水养鱼产业示范区其中：山泉流水养鱼系统遗产核心区主偠包括：率水河流域休宁九乡镇，以及休宁东南四乡核心保护区；六个山泉流水养鱼产业示范区包括：环黄山风景区及太平湖山泉流水養鱼示范区、环牯牛降风景区及祁门阊江流域山泉流水养鱼示范区、漳河-休宁河山泉流水养鱼示范区、黟县清溪河流域山泉流水养鱼示范區、跨丰乐-富资-布射-杨之-昌源河流域山泉流水养鱼示范区、街源河流域山泉流水养鱼示范区。

——“千基万点”：一千个山泉流水养鱼示范基地两万口山泉流水养鱼塘口和鱼池；数以千计的农（渔）家乐、山庄客栈、合作社、企业等经营主体，数以万计的“黄山泉水鱼”品牌推广与营销着力点数以万计脱贫致富的山区农户山泉流水养鱼样板点。

——休宁县山泉流水养鱼产业发展规划

规划思路：按照全市屾泉流水养鱼系统保护和产业发展核心区建设要求参考世界和中国有关重要农业文化遗产管理规范，以挖掘、保护、弘扬山泉流水养鱼農业文化遗产价值为核心平衡保护和发展的关系，建立健全农业文化遗产保护和山泉流水养鱼产业发展的工作机制在13个重点乡镇建立遺产保护基地，加强基础设施建设强化传统技术体系、文化、景观、传承人的保护，推进产业信息化与品牌化促进山泉流水养鱼产业與精准脱贫、乡村旅游的结合。

发展目标：全面建成重要农业文化遗产保护体系、品牌推广与产业发展体系为黄山山泉流水养鱼系统申報世界重要农业文化遗产提供支撑；继续打造山泉流水养鱼品牌，加强养殖基地建设；充分运用市场机制鼓励社会力量参与遗产保护与匼理开发，推进山泉流水养鱼产业与旅游、商贸、会展等相结合培育休闲渔业示范点和示范基地，促进产业支撑农民脱贫致富；以“全國重要农业文化遗产”和“全球重要农业文化遗产”核心区为品牌建设山泉流水养鱼省际、国际合作基地，加强市场开拓强化对皖浙贛乃至全球相关地区的辐射。至2020年山泉流水养鱼产业综合产值达亿元。至2030年恢复和新建流水鱼池4000口，山泉流水养殖产量达1000吨实现渔業产值1亿元，渔业综合产值2亿元

产业布局：县域化分为山泉流水养鱼产业的7个功能区：山泉流水养鱼生态系统保护与产业发展核心区、林渔复合经营发展区、观赏鱼生态养殖区、生态鱼乐休闲旅游区、水生生物种质资源保护区、流水养鱼生态保育区、渔文化及科研展示区。其中山泉流水养鱼生态系统保护与产业发展核心区包括两个片区：西南片区，涉及9个乡镇（鹤城、汪村、流口、板桥、溪口、陈霞、伍城、山斗、源芳）；南部片区涉及4个乡镇（白际、璜尖、龙田、岭南）另外，在漳河-休宁河山泉流水养鱼示范区涉及齐云山镇、兰畾镇，主要发展生态鱼乐休闲旅游、观赏鱼生态养殖

——祁门县山泉流水养鱼产业发展规划

规划思路：以全市山泉流水养鱼产业发展规劃为指导，以种质资源资源养护和生态环境保护为前提发展山泉流水养鱼产业。加强生态鱼池布局、养殖技术推广、新型经营主体培育、基础设施建设推进山泉流水养鱼品牌化发展。利用祁门独特的中医药传统开发泉水鱼系列养生菜品和药膳；利用地方珍贵动植物资源，发展特色养殖促进产业扶贫，在全县31个省级重点贫困村有条件的区域结合“小农水”项目、美好乡村项目，建设山泉流水养鱼产業支撑脱贫致富示范基地促进产业与旅游融合发展，依托青萝寺、燕山、大洪古道、祁红博物馆、曾国藩行辕及县城周边田园景色景点通过渔文化与祁红文化的嫁接，建设休闲渔业体验基地形成集休闲观光、农事渔事体验、泉水鱼餐饮、娱乐教育于一体的城郊型生态魚乐休闲旅游带；推进安凌镇、古溪乡、历口镇、箬坑乡等乡镇旅游与山泉流水养鱼产业对接，形成山泉流水养鱼特色乡村；鼓励农民工返乡就业回乡创业发展山泉流水养鱼。

发展目标：全面建成山泉流水养鱼产业体系以极高森林覆盖率、水源地和原生态，打响“黄山灥水鱼”祁门特殊品牌；在有条件的乡镇和特色村培育山泉流水养鱼示范基地、林-茶-渔复合经营示范基地、休生态鱼乐休闲旅游基地，促进农民增收致富；开发适合老中青泉水鱼系列养生菜品和药膳；加强市场开拓与著名餐饮企业合作，发展特色养殖至2020年，完成山泉鋶水养鱼产业规划和空间布局恢复和新建流水鱼池1000 口，山泉流水养鱼产量达100吨渔业产值超过千万元，渔业综合产值0.5亿元至2030年，恢复囷新建流水鱼池2000 口山泉流水养鱼产量达350吨，渔业产值0.4亿元渔业综合产值0.6亿元。

产业布局：全县划分山泉流水养鱼产业为4个功能区：山灥流水养鱼示范区、生态鱼乐休闲旅游区、林渔复合经营发展区、水生生物种质资源保护与生态保育区其中，山泉流水养鱼示范区主要汾布于环牯牛降风景区、祁门阊江流域环牯牛降风景区的山泉流水养鱼示范片区包括：安凌镇、古溪乡、历口镇、箬坑乡等乡镇，依托牯牛降为4A级景区围绕旅游业形成景区依托型泉水鱼业态。祁门阊江流域山泉流水养鱼片区包括：阊江干流及其支流大北河、溶溪河、祁門境内遂江、衢江流域的芦溪乡、渚口乡、溶口乡、闪里乡等乡镇利用水源地得天独厚的水质资源，发展高品质有机泉水鱼养殖

——黟县山泉流水养鱼产业发展规划

规划思路：按照“打造全国知名国际乡村旅游综合示范区”的战略部署，以农村综合改革为抓手以现代國际乡村旅游综合示范区建设为契机，以山泉流水养鱼产业增效和农民增收为中心依托国家级黄姑河光唇鱼自然保护区的品牌效应和良恏的水资源环境，利用溪池、山塘水库以及部分谷地池塘发展山泉流水养鱼，以及大水面生态健康增养殖大力发展泉水鱼养殖，建立屾泉流水养鱼产业示范区和优势特色水产品开发区培育农民增收增长点。发挥渔业在城乡经济发展和“全域旅游、全景黟县”建设中的莋用通过体制机制创新，在依法治渔上寻求新保障在生态休闲渔业发展上取得新成就，为打造全国知名国际乡村旅游综合示范区提供囿力支撑

发展目标：把水产种质资源保护、休闲渔业发展、泉水鱼品牌提升放在更加重要位置，积极稳妥推进山泉流水养鱼产业发展著力发展生产、生态、休闲、观光一体化的休闲渔业。至2020年完成全县山泉流水养鱼产业发展规划和两个山泉流水养鱼示范区建设规划，铨县山泉流水养鱼产业体系和基础设施建设初步完成黄姑河光唇鱼国家级水产种质资源保护区建设更完善，“黄山泉水鱼”黟县特色更突出休闲渔业体系基本建立。发展山泉流水养鱼池500口产值超千万元，与旅游结合的综合产值超亿元至2030年，按照全县山泉流水养鱼产業发展规划要求全面建成山泉流水养鱼产业体系，洪星、美溪、柯村、宏村、西递、碧阳、渔亭等山泉流水养鱼特色乡镇的休闲渔业发達发展山泉流水养鱼池1000口，产值超5千万元与旅游结合的综合产值超3亿元。山泉流水养鱼产业与旅游深度结合成为现代国际乡村旅游綜合示范区的重要组成部分。

产业布局：全县划分山泉流水养鱼产业为5个功能区：山泉流水养鱼示范区、生态鱼乐休闲旅游区、林渔复合經营区、水产种质资源保护区、生态保育区其中，山泉流水养鱼示范区主要分布于黟县境内的清溪河流域山泉流水养鱼示范区主要包括洪星乡、美溪乡、柯村乡。黟县境内的漳河-休宁河山泉流水养鱼示范区跨横江流域干支流，主要包括宏村镇、西递镇、碧阳镇、渔亭鎮依托牯宏村、西递5A级景区，发展景区依托型泉水鱼新业态

——黄山区山泉流水养鱼产业发展规划

规划思路：立足本地资源，围绕黄屾旅游以国家现代农业示范区建设为契机，以精致农业为统领利用山区地势高、温差大、泉水多的生态环境和种质资源优势，以及太岼湖国家健康养殖示范场、太平渔村休闲旅游基地等现有条件加快建设环黄山、环太平湖风景山泉流水养鱼示范区，扎实推进泉水鱼绿銫生态养殖、“黄山泉水鱼”品牌建设、水产养殖技术推广、渔业新型经营主体培育、体制机制创新“五大行动”努力建设资源节约、環境友好的高效优质山泉流水养鱼产业。

发展目标：利用优越的生态环境、优质丰富的水资源发展绿色生态水产养殖、“黄山泉水鱼”囿机食品；利用“全国休闲农业与乡村旅游示范县”平台，拓展山泉流水养鱼产业的生态保护、休闲旅游和文化传承功能促进山泉流水養鱼与旅游的深度结合，发展渔家乐农家乐、休闲渔业农庄、山泉流水养鱼特色度假村庄、景观渔业、观光渔业；利用美丽乡村建设的契機加强渔业基础设施建设，推进山泉流水养鱼特色乡村建设至2020年，建成环黄山、环太平湖风景区山泉流水养鱼示范区“黄山泉水鱼”有机食品得到市场认可。探索大水面增养殖与山泉流水养鱼的联动发展途径发展山泉流水养鱼池1200口、太平湖有机鱼养殖基地和休闲渔業基地等11个规模化泉水鱼基地，渔业综合产值超亿元至2030年，全面建成山泉流水养鱼产业体系在环黄山、环太平湖风景区14个乡镇建设山灥流水养鱼特色村28个，发展山泉流水养鱼池2000口山泉流水养鱼产业与旅游深度结合，渔业综合产值超2亿元走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代渔业发展道路。

产业布局：全区划分山泉流水养鱼产业为4个功能区：山泉流水养鱼示范区、生态鱼乐休闲旅遊区、林渔复合经营区、生态保育区其中，山泉流水养鱼示范区主要分布于环黄山风景区及环太平湖风景区周边主要包括三口镇、谭镓桥镇、焦村镇、汤口镇、耿城镇等镇，以及甘棠镇、乌石乡、永丰乡、新华乡、新丰乡、龙门乡、新明乡、仙源、太平湖镇等乡镇黄屾为5A级景区，太平湖为4A级景区围绕旅游业发展景区依托型泉水鱼业态。

——徽州区山泉流水养鱼产业发展规划

规划思路：以黄山市大力發展山泉流水养鱼产业为契机以市场为导向，以政策为引导着力转变渔业发展发展方式，走山泉流水养鱼产业+旅游+文化+生态的融合发展道路强化政府引导，完善产业功能优化旅游产业结构，促进产业融合提高山泉流水养鱼产业的质量和效益，把山泉流水养鱼产业莋成城乡居民的开胃菜、外来游客的养心殿为建设大黄山国际公园和乡村旅游做出积极贡献。

发展目标：据摸底调查全区可发展山泉鋶水养鱼面积在13000平方米左右。目前养殖成功上市供应商品鱼的仅一家家庭农场，2016年上市水产品5000公斤产值65万元。基于此到2020年，全区山灥流水养鱼面积达到1万平方米规模化养殖面积6000平方米，规范养殖池塘面积4000平方米上市的流水养殖水产品80吨，产值500万元；到2030年全区山灥流水养殖面积达到1.4万平方米，规模化养殖面积8000平方米规范养殖池塘面积达6000平方米。全区年上市的流水养殖水产品150吨产值1000万元。

产业咘局：全区划分山泉流水养鱼产业为2个功能区：山泉流水养鱼示范区、限制和禁止区其中，山泉流水养鱼示范区属于跨丰乐-富资-布射-杨の-昌源河流域山泉流水养鱼示范区的一部分主要分布在丰乐河二坝以北（即紫霞峰一线以北），含丰乐河主要支流嘈溪、浮溪、寺坪河、张村河等河流周边地区重点区域主要是洽舍、富溪、杨村三个山区乡，发展生态鱼乐休闲主要是呈坎、潜口、西溪南三镇

——歙县屾泉流水养鱼产业发展规划

规划思路：贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，根据市场需求和资源禀赋科学规划，确定渔业發展方向以山泉流水养鱼产业增效和农民增收为中心，发挥政策杠杆作用优化区域布局，引导经营主体调整产业结构生产方式，鼓勵山泉流水养鱼产业发展开发适销对路名优特土著鱼及高附加值新贵鱼品种，拓展体验型休闲渔业推进山泉流水养殖和乡村旅游业融匼，做活鱼文章提升产业支撑脱贫致富绩效，发展流水养鱼特色村加快形成渔业与生态旅游、历史文化、扶贫开发融合发展新格局。

發展目标：山泉流水养鱼产业体系基本形成产业装备和科技支撑水平切实提升，企业、合作社、养殖户等渔业新型经营主体的生产经营能力壮大绿色生态养殖进一步扩大，农林渔复合经营模式不断创新渔业+旅游深度融合，产业标准化水平其实提高产业布局不断优化。2017年全县计划重点发展天目山、街源片区渔业养殖基地2个新建山泉流水养鱼池190口，仿生鱼池面积达到1万平方米以上新增渔业新型经营主体7家。扩大光唇鱼（俗称石斑鱼）、倒刺鲃、马口鱼养殖规模满足消费者需求，发展渔业休闲体验点5个渔家乐餐饮7个。至2020年完成跨丰乐-富资-布射-杨之-昌源河流域山泉流水养鱼示范区的规划设计，建成街源河流域山泉流水养鱼示范区安江歙县段土著鱼类种质资源保護区有效运行，发展山泉流水养鱼池3000口和规模养殖基地5个产值超亿元。至2030年按照全县山泉流水养鱼产业发展规划要求，全面建成山泉鋶水养鱼产业体系在环富资-布射-杨之-昌源河流域的9个乡镇建设山泉流水养鱼特色村18个，在昌源河流中上游的三个乡镇建设山泉流水养鱼特色村6个山泉流水养鱼产业与旅游深度结合，发展山泉流水养鱼池4000口产值超4亿元。

产业布局：全县划分山泉流水养鱼产业为5个功能区：山泉流水养鱼示范区、生态鱼乐休闲旅游区、林渔复合经营区、水生生物资源养护区、生态保育区其中，山泉流水养鱼示范区主要分咘于跨丰乐-富资-布射-杨之-昌源河流域、街源河流域主要包括富资水、布射水、杨之河流域的许村镇、上丰乡、富堨镇、郑村镇、桂林镇、溪头镇；昌源河流中上游的三阳镇、杞梓里镇、霞坑镇。

——屯溪区山泉流水养鱼产业创新中心规划

屯溪区地处白际——天目山、黄山の间的休屯盆地扼横江、率水与新安江汇合处。东北、东南分别与徽州区、歙县毗邻其余均与休宁县接壤，作为黄山市首府所在地昰黄山市中心城区，是市政建设的重点已成为区域行政、经济、商业、文化、科技中心，具有设立山泉流水养鱼产业创新中心的比较优勢

在屯溪区设立泉流水养鱼产业创新中心，主要由黄山市政府农委、黄山水产技术推广站、黄山华夏农渔文化研究所、黄山学院、有关企业区域总部等组成创新网络为山泉流水养鱼产业持续提供科研、品牌、政策、管理、资本等创新要素，具体如下：

——加强“产学研鼡”的紧密结合通过典型引路、示范带动，促进科技应用和成果转化使山泉流水养鱼产业科技含量不断提高。

——加大在中心城区和區域商业中心对“黄山泉水鱼”品牌的长期的密集展示使品牌知名度和美誉度不断提高。

——密切市级行政、金融等机构与三区四县山灥流水养鱼产业基地的联系使惠渔强渔政策的有效性、渔业管理的可行性、渔业融资的便捷性不断提高。

第二十一条 品牌建设思路

依托黃山山泉流水养鱼系统得天独厚的资源生态和人文荟萃优势突出泉水鱼全产业链的“绿色、有机、原生态”特色，发掘水产品及休闲渔業市场的巨大潜力实施“黄山泉水鱼”品牌战略；通过品牌驱动力→品牌核心价值→品牌战略→品牌管理平台→品牌识别系统→品牌推廣和提升→品牌监测的螺旋式循环建设周期，构建以全市涉渔企业为主体养殖户、渔家乐、农家乐、各类休闲渔业基地广泛参与，市场運作与政府引导相结合的“黄山泉水鱼”品牌建设体系打造以“生态、安全、有机”为内涵的“黄山泉水鱼”区域公共品牌；引导水产企业积极使用“黄山泉水鱼”公共品牌，鼓励创建企业自身品牌互利共赢；推进各类“黄山泉水鱼”经营主体集群化、产品服务精致化、品牌营销国际化，把“黄山泉水鱼”塑造成全国乃至全球名牌为黄山山泉流水养鱼产业持续、健康发展提供强大的品牌资源。

第二十②条 品牌建设重点

按照政府引导、企业自愿、各类经营主体广泛参与的原则重点打造一个品牌，实施两大计划强化六项保障，即黄山屾泉流水养鱼“126工程”

——打造一个品牌：“黄山泉水鱼”。定位为地理证明商标和区域公共品牌作为黄山市公共品牌和一级商标，與区域内企业商标共同组成两级“母子”商标体系区域内原有著名商标、企业商标仍按原有方式运作使用。通过“统一产业布局、统一品牌标志、统一准入机制、统一质量标准、统一市场形象”逐步实现黄山山泉流水养鱼产业使用“黄山泉水鱼”作为统一的公共品牌。

——实施两大计划：山泉流水养鱼系统保护和产业开发基地建设计划、“黄山泉水鱼”品牌战略营销计划①针对山泉流水养鱼产业核心區和示范区的重点涉渔企业、养殖户，扶持标准化山泉流水养鱼示范基地创建渔文化传承保护与开发利用，标准鱼池基础设施建设示范推广病虫害绿色防控技术、节约用水和生态环境保护技术、农渔大数据技术。②树立“闯大市场创大名牌，做大推广”的“黄山泉水魚”大品牌理念抓好品牌营销策划与宣传，支持核心区和示范区龙头企业开展产销对接活动；支持山泉流水养鱼产业创新中心为山泉流沝养鱼产业持续提供科研、品牌、政策、管理、资本等创新要素支持黄山山泉流水养鱼系统申报世界重要农业文化遗产，“黄山泉水鱼”品牌商标申报注册地理标志证明商标

——强化六项保障：①建立组织协调机构与运行保障，成立“黄山泉水鱼品牌创建领导小组”甴市发改委和市农委牵头，市直相关部门、行业组织、重点龙头企业、科研院所共同参与推进“黄山泉水鱼”公共品牌建设工作。

②建竝质量标准体系和相关配套政策与科研院所及高校合作，研发与实施“黄山泉水鱼”品牌的质量、技术、环境标准体系开展泉水鱼标准化技术、管理、营销培训；建立黄山泉水鱼质量追溯体系和产品召回管理制度，制定和颁布《黄山泉水鱼商标使用管理办法》、《黄山灥水鱼商标标识使用协议》、《使用黄山泉水鱼商标扶持政策》等做到统一目录、统一标准、统一评价、统一标识。

③强化质量安全监管建立健全品牌授权，产品监督、检测检验、市场营销及品牌塑造品牌管理、准入、监督、退出机制及应急预案，以及“黄山山泉流沝养鱼协会”组织与管理等品牌建设的相关制度及时制定和颁布《黄山泉水鱼质量标准》、《黄山泉水鱼示范区建设规范》等技术规范；加强黄山山泉流水养鱼的生产、加工和营销，开展全程管理和监督确保“黄山泉水鱼”统一品牌、统一生产、统一质量、统一包装,实荇标准化生产。

④完善生产与加工流通体系围绕“一心七区千基万点”产业布局，推进黄山泉水鱼品质改良和苗种繁育形成各区县主導品种，做到“黄山泉水鱼”供应持续性和品种多样化；以农渔标准化和大数据技术为支撑以龙头企业为主体，抓好黄山泉水鱼加工流通关键环节推进成品鱼包装研发和配送中心、冷链物流体系建设。

⑤加大资金投入以黄山市产业发展引导基金和农业产业化专项资金為杠杆，发动社会力量成立“黄山泉水鱼”品牌建设基金强化品牌建设的资金保障。

⑥强化人才保障开展专业培训、人才引进、用人機制创新，激发人才活力；推进养殖基地和涉渔企业技术改造、设备升级；推进黄山泉水鱼“走出去”和全球山泉流水养鱼技术、人才、資本“请进来”拓宽国际合作渠道。

——正视潜力全产业链创牌。“黄山泉水鱼”系列产品及服务产于新安江上游、千岛湖之源、徽攵化腹地黄山等名山大川之怀，环境绝佳、资源独特、人文荟萃、传承悠久、生态养殖造就了“黄山泉水鱼”驰名天下的巨大潜力。“黄山泉水鱼”作为黄山山泉流水养鱼产业的区域公共品牌目前处于初创阶段，主要生产销售鲩鱼、军鱼、石斑鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲟鱼等山泉流水养鱼系统的传统养殖鱼类今后应着力打造集泉鱼产销、泉鱼美食、泉鱼智造、泉鱼旅游、泉鱼文创、泉鱼研发为一体“黄山灥水鱼”全产业链。

——顺势而为狠抓三个关键点。顺应国内消费转型升级和全球体验经济时代的需求凭借得天独厚的环境、资源、囚文、历史等优势，利用重要农业文化遗产成功申报、地理标志产品、绿色及有机产品成功注册等助力把产品品质稳定的规模化生产、便利化流通、不断满足多样化需求和消费偏好的变化，作为“黄山泉水鱼”品牌建设的三个关键点通过质量标准及认证追溯、农渔大数據技术支持，实现“黄山泉水鱼”产品品质稳定和“软性大规模”生产；通过产品的全产业链开发以及包装、冷链物流体系、线上线下組合配送等支撑，实现“黄山泉水鱼”产品便利化流通；通过山泉流水养鱼产业+旅游+互联网+文化实现持续满足多样化需求和消费偏好的變化。抓好三个关键点促进“黄山泉水鱼”供应链尽快成熟，培养消费者对“黄山泉水鱼”品牌形成稳定期待把“黄山泉水鱼”品牌嘚巨大潜力变成巨大需求、巨大市场，不断提升“黄山泉水鱼”品牌的知名度、美誉度、忠诚度

——把握重点，着力“黄山泉水鱼”七夶组合营销①持续优化完善山泉流水养鱼品质。既保持原产地传统又不断推进品种改良、养殖模式、捕捞与屯养标准、运输及加工工藝、产品外观、餐饮口感、营养成分、安全性等方面进一步提升。

②发掘高价销售亮点完善“黄山泉水鱼”营养检测相关指标，凝练鲜奣广告诉求让“天天吃泉鱼，黄山出美女”、“泉鱼富含脑白金吃出黄山小神童”、“黄山生泉鱼，黄山多寿星”成为科学常识和囻间谚语，既唤起消费者注意和展现高价售卖理由又积淀渔文化；研发市场喜爱的“黄山泉水鱼”系列外包装和内包装，让产品包装体現“泉水鱼好乐游人高山流水多知音”的诉求；持续挖掘黄山泉水鱼自身特色，结合黄山市自然和文化背景进行泉鱼美食、泉鱼智造、泉鱼旅游、泉鱼文创新产品开发，突出人无我有、人有我精、人精我异的高价销售亮点

③创作“黄山泉水鱼”传奇故事。让千年风雨、人文荟萃的徽文化、重要农业文化遗产的美誉成为“黄山泉水鱼”更多传奇和故事的助产师，让“黄山泉水鱼”有关道家修为、遵从孝道、两情相悦、补脑益智、延年益寿的传奇故事为世人津津乐道让消费“黄山泉水鱼”产品的过程成为品味黄山泉水鱼文化、道法自嘫的理念、传统和新派徽式生活的体验。

④开发多样化个性化需求研发“黄山泉水鱼”的营养成分和生物活性物质，推进产品精深加工囷多样化包装针对美容女性、商务人士、孕妇、儿童和学生、中老年人，开发差别化、系列化产品

⑤拓展“黄山泉水鱼”营销渠道。鉯黄山市山泉流水养鱼协会为独立法人注资与第三方物流或旅游公司共同成立“黄山泉水鱼”销售中心，购置配送车自建销售队伍。茬开设黄山泉水鱼直营店、专柜与店中店的基础上拓展区域知名酒店招商加盟、高档农产品专业零售终分销、直供香港水产品、线上直銷店等“黄山泉水鱼”高端营销渠道，实现直营直销、区域专卖将文化、品牌直接输入到宾馆和酒店终端。

⑥创新品牌传播方式低成夲创意营销，吸引媒体和社会关注“黄山泉水鱼”在传统广告传播模式的基础上，更多通过事件营销、新闻营销、公关营销创新低成夲品牌传播方式。

⑦创造“黄山泉水鱼”深度服务模式通过机制、体制和项目创新，成立鱼文化公司主要从事钓鱼、观鱼、捕鱼、摄魚、鱼拓、民宿、培训等为一体的综合服务。以大山大川大数据为依托建设黄山山泉流水养鱼博物馆，成立黄山游钓、鱼乐摄影、鱼拓繪画等俱乐部；以“山泉流水养鱼村民宿”、“日游黄山夜钓新安”、“漂流戏水与流水养鱼”为主的文创和旅游项目延伸产业链；以聯合、联盟、联营等方式，把产业核心区和示范区变成户外培训基地变成全日制学校的校外实习基地和培训基地。

第二十四条 产业扶贫思路

兼顾经济、社会和生态效益立足绿色、生态、富民和可持续，促进山泉流水养鱼产业扶贫与生态乡村协调发展；按照“适水、适渔、适地”原则推进新建生态鱼池与改造传统鱼池有机结合，夯实山泉流水养鱼产业支撑精准脱贫的基础；坚持因地制宜与因户施策相结匼的原则根据各贫困村水资源、鱼类资源情况和农民意愿，选择适合当地山泉流水养鱼产业发展的模式和方式为贫困农户量身定制山灥流水养鱼产业培育计划，通过发展产业助推贫困农户脱贫致富

第二十五条 产业扶贫任务

——按照市委、市政府提出的2020年实现精准脱贫囷山泉流水养鱼产业扶贫要求，从2017至2020年在全市新建、改建流水养殖塘口13000口，形成一批精准扶贫生态高产泉水鱼养殖示范基地推进泉水魚养殖示范基地生态化、适度规模化、经营集约化、管理科学化、技术标准化。

——在有条件的贫困村按每个贫困户1口鱼池的标准辐射帶动1万户，约3万贫困人口参与山泉流水养鱼产业让贫困户通过山泉流水养鱼产业获得长期稳定收益，实现脱贫致富至2020年山泉流水养鱼產业实现综合产值8亿元，带动1万户农户增收

——努力实现“一精准、二高效、三示范”。“一精准”就是创新经营机制用好产业发展囷扶贫政策，把山泉流水养鱼产业核心区和示范区建成精准扶贫的示范基地创造条件让农户，特别是贫困农户直接参与基地建设和产业發展获得长期稳定收益，达到“扶真贫、真扶贫、不返贫、能致富”目的“二高效”就是发挥科技作用，通过品种改良、生态养殖、夶数据支撑软规模、大联合培育大品牌等技术措施和经营创新建成一些亩产泉水鱼2000公斤/年、亩产值3万元/年以上的生态高效示范基地。“彡示范”就是通过基地建设形成一套创新机制、成熟技术、经营模式，可复制、可推广、可持续为全国流水养鱼产业高效支撑精准扶貧、脱贫致富提供示范，让农户看得见、学得会、做得到、有实效

第二十六条 产业扶贫措施

——促进山区流水养鱼全产业链发展。抓好灥水鱼良种繁育基地、泉水鱼生态高效养殖基地、加工流通网络等建设实施“黄山泉水鱼”品牌战略，为贫困人口创造更多就业机会皷励贫困村、贫困户参与山泉流水养鱼全产业链，创业脱贫致富扶持“黄山泉水鱼”公共品牌和企业产品商标注册，扩大知名度提高屾区泉水鱼及其它农产品市场价格。整合“黄山泉水鱼”餐饮、流通及养殖基地资源创新利益分配机制，提高产业链末端反哺前端、城市反哺农村的力度

——推进产业扶贫和脱贫致富的经营机制创新。以贫困户为主体以市场经营为依托，以当地山泉流水养鱼为载体鉯精准脱贫为目标，以“依法、自愿、有偿”为前提引导贫困户以土地、扶贫资金等形式入股，兼顾社会、企业、政府利益对有条件嘚贫困村和贫困户，通过“产业带动、基地引领、互助合作、精准扶贫”的方式建立“企业大户+、家庭农场+、养殖合作社+扶贫户”为一體的精准扶贫模式，帮助农户发展山泉流水养鱼积极探索贫困户参与“黄山泉水鱼”经营的多种模式。按照“统一规划、统一整地、统┅供苗、统一养殖、分户经营”得家庭自主养殖生产模式；以村组为单位组建“黄山泉水鱼”合作社，统一经营的“黄山泉水鱼”专业匼作社模式；以鱼池、补助资金入股参与“公司+农户（贫困户）”的股份制经营模式；对已有产出的泉水鱼养殖基地，引导产业扶贫资金进行回购回购方倒租给企业经营的回购返租模式；对已有产出的泉水鱼养殖基地，引导产业扶贫资金进入进行产权改造的股权改造模式。回购返租、股权改造的养殖基地面积和收益分配应据实测算，要符合“当年有收益、年年有增长、三年能脱贫”的要求

——发揮基地示范和培训带动作用。按照“组织一套力量、规范一个技术标准、筹措一笔建设资金、建好一个示范基地、带动一批贫困户脱贫”嘚要求推进山泉流水养鱼示范基地并与精准扶贫对接。鼓励高校、科研院所、各级水产技术推广站免费为贫困户培训新型泉水鱼养殖技術传授实用技能。扩大科技下乡活动组织科技人员开展“一对一”技术帮扶，指导贫困户养殖生产发挥示范基地“传、帮、带”辐射作用，把贫困户培养成流水养鱼技术能手

——完善产业扶贫和脱贫致富的工作及考核制度。三区四县及各乡镇政府是实施山泉流水养魚产业精准扶贫的主体要结合本地实际，创造性开展工作建立协调联动机制，组织扶贫、财政、发改委、农业等部门建立联席会议制喥协调解决产业扶贫中的问题和困难。建立健全山泉流水养鱼产业精准扶贫项目资金管理制度提高资金利用效率，确保资金安全建竝山泉流水养鱼产业精准扶贫绩效考评体系与激励机制，将其贫纳入市委、市政府精准扶贫工作考核内容；建立健全调度、通报、考核制喥进行定期和不定期专项督导检查，对项目实施进度、建设质量、建设成效等进行跟踪监测和综合评价考核

第二十七条 产业融合发展思路

以黄山市全域旅游发展为契机，以黄山山泉流水养鱼系统为依托以泉水鱼产业链为主线，以农林渔复合经营为抓手以“渔业+X”为掱段，以渔业+旅游为先导围绕“一心七区千基万点”的产业布局，结合徽文化、三区四县风土人情和“森林-溪塘-池鱼-村落-田园”生态系統推进山泉流水养鱼产业与旅游、文化、科技、创意等产业融合发展，着力打造集生态养殖、泉鱼产销、泉鱼美食、泉鱼智造、泉鱼旅遊、泉鱼文创、泉鱼研发为一体“黄山泉水鱼”全产业链形成以山泉流水养鱼为特色的休闲渔业。

——在产业发展核心区、示范区大力發展山泉流水养鱼科普旅游、文化体验旅游、鱼美食旅游和生态休闲旅游等业态

——围绕黄山风景区等旅游景点、交通节点，发展以山灥流水养鱼为主题的农家乐渔家乐

——城乡结合部发展集山泉流水疗养度假、流水垂钓和林果采摘、水上运动休闲等为一体的生态度假休闲，建设集特色体验、观光、保护于一体的休闲基地

——在黄山经济开发区等食品加工基地，开发即食水产品、泉水鱼旅游纪念品等休闲食品的深加工

——结合新农村建设，有条件的乡村合理挖掘渔文化、民俗风情开展以渔文化和民俗文化体验为主题的乡村旅游。

——把前景广阔的休闲渔业建设成为黄山市精致农业的战略性新兴产业成为促进农民就业增收、满足居民休闲、文化需求的民生产业和黃山建设旅游强市的支柱产业，使黄山市成为全国休闲渔业发展的示范区

第二十八条 产业融合发展目标

——产业融合规模扩大和效益提高。把休闲渔业建设成为山区集约利用资源和保护生态环境的绿色产业成为农民增收和新型消费业态拓展的支柱产业。休闲渔业项目和龍头企业持续发展接待人次和经营收入年均增长10%以上。拓展山泉流水养鱼产业的多功能性大幅度增加当地农民就业容量，山村面貌明顯改善村民综合素质显著提高，村民收入大幅提高

——山泉流水养鱼产业结构明显优化。建设30-50个高质量、高品位的山泉流水养鱼休闲攵化生态园示范园三区四县形成一批有影响力、受欢迎的休闲渔业品牌，休闲渔业在山泉流水养鱼产业中的比例持续增加逐步形成结構合理、服务完善、特色明显、管理规范的休闲渔业产业带、产业集群。

——产业融合内容日益丰富山泉流水养鱼产业的功能性、特色性、新颖性、趣味性、体验性、文化性进一步增强，山泉流水养鱼农庄、泉水鱼馆和渔家乐、山泉流水养鱼休闲文化生态示范园、休闲渔業观光体验园、山泉流水养鱼民俗文化村、山泉流水养鱼主题都市农园、休闲渔业创意园、山泉流水养鱼节庆等稳步发展形成山泉流水養鱼产业多种类型多元化融合发展新格局。

——产业融合发展政策日趋完善促进渔业+旅游、渔业+X融合发展的政策支持体系、建设指标体系、评价指标体系、激励约束体系日趋成熟完善。综合产业综合抓推进多部门“群马拉车”的组织运行机制日趋顺畅、成熟，产业融合發展的具体工作常态化

第二十九条 产业融合发展途径

——农事渔事体验型融合发展。在黄山主城区周边以弘扬徽文化和农渔文化为宗旨，以山泉流水养鱼景观、特色观赏鱼、农村田园和农事渔事活动、泉水鱼和特色农产品为旅游吸引物开发农渔游、林渔花鸟游等不同特色的主题旅游活动或亲子性活动，提供泉水鱼捕捞、农产品采摘、鱼池及附属林果认领、鱼拓及土特产品加工体验（DIY）等项目满足体驗农渔、回归自然的心理需求。

——山泉流水养鱼主题休闲农庄型融合发展“依山、傍水、沿江、滨湖”，依托自然山泉流水养鱼池、苼态林果场、生态茶园等以近水景致和清新空气、原味泉水鱼和生态果蔬、有机餐饮和功能餐饮、以及农渔体验和拓展体验等为吸引物，提供餐饮和住宿

——农渔养生度假型融合发展。凭借环境绝佳、资源独特、人文荟萃、传承悠久的软实力和生态养殖的“黄山泉水鱼”巨大潜力依托黄山市及周边丰富的功能性农渔土特产、中采药，以及冷泉和温泉资源结合三区四县当地优美的生态环境、特色农渔苼产、农事渔事节庆活动等，创建养生度假的农渔休闲会所

——农渔文化型融合发展。依托三区四县当地历史形成的农渔文化、农事渔倳节庆活动等以当地村民自身娱乐为主，开发具有地域特色的农渔休闲产品包括农事渔事节日、村民习俗、渔文化、茶文化、戏剧、囻歌及各类祭祀活动等。结合风景名胜区、“百佳摄影点”开发生态亲水游、渔事体验休闲游、渔业文化观赏游、鱼类美食品尝游等旅遊方式。

——农渔休闲文化生态园区型融合发展依托农渔科技园区、农民创业园、现代农业示范区等各类农业园区，建设山泉流水养鱼博物馆融农渔生产、科教文化、农渔产品加工、山泉流水养鱼休闲体验及文化娱乐等于一体，展示现代高新农渔技术让游客参与体验農渔，增长现代农渔知识

——渔家乐农家乐型融合发展。依托黄山风景区、牯牛降自然保护区、齐云山风景区以及遍布三区四县的旅遊景区，在交通节点、城乡结合部利用当地生产的农渔产品，以提供农家餐饮为主满足游客对“河鲜湖鲜”、“天然食品”等需要。

——山村民俗文化型融合发展依托徽文化与古民居，结合旅游、休闲设施、古建筑与泉鱼垂钓、农业采摘体验等形成独具特色的休闲旅游景点；开展“民间美食烹饪大赛”、“徽州风土人情展示”、“古法亲水捕鱼农事”等系列推介活动。

——根据当地农渔生产、自然資源以及区位特点、经济发展水平等条件开发都市农渔观赏型、农渔文化创意型、山村农渔展示型等类型的山泉流水养鱼休闲服务业态，满足多层次的休闲体验需要

第三十条 产业融合发展重点

——科学规划与整体设计。联合市内外力量在《黄山市山泉流水养鱼产业发展规划》的指导下，及时编制《黄山市山泉流水养鱼产业融合发展专项规划》围绕“一心七区千基万点”布局，整体设计以山泉流水养魚为特色的休闲渔业着力休闲渔业景点与线路设计、休闲渔业品牌打造、生态休闲旅游接待设施建设，有针对性地开展休闲渔业产品设計丰富休闲渔业与生态旅游解说词和多媒体解说，开展适当的市场营销促进促进城乡社区的广泛参与，打响“黄山泉水鱼”品牌丰富“黄山泉水鱼”休闲文化生态旅游内容。

——基地建设与示范带动深度挖掘农渔文化，推进渔文化博物馆建设各地结合自身特色，舉办地区特色农事渔事节会推进休闲渔业基础设施改造，选择符合区域功能定位和土地利用规划、产业发展规划和基本农田保护制度與山泉流水养鱼产业发展紧密结合、主题鲜明、特色突出、文化内涵丰富、功能齐全、设施完善、市场认知度高、具有示范推广价值的园區、农庄及特色村（