南茗从来佳茗似佳人的意思品质怎么样?

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  茶道网新闻(张菊) 品牌名“南茗佳人”,引自苏东坡的诗句“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”,由于普洱茶为南方名茶,故作南茗。官方宗旨为“专为佳人会佳茗”,为有缘之人遇到最适合自己的普洱茶而努力。
  南茗佳人是一个新型的微信电商品牌,将普洱茶零售和微信营销相结合,整合各自优势资源,所有营销及下单全部在微信内完成,是目前非常新颖的电商模式。也是普洱茶行业目前唯一一家完全定位于微信的普洱茶零售微电商品牌。
  随着互联网经济的飞速发展,越来越多的电商品牌浮出水面,在众多品牌中,南茗佳人是首屈一指的后起之秀,通过介绍,记者有幸采访到了普洱茶品牌“南茗佳人”的创始人董h。
  初见董h,看起来不过是二十出头的小姑娘,言谈举止间沉稳大气,颇具风范,云南普洱人,毕业于云南农业大学茶学院,家里父母都和茶叶打交道,称得上是茶叶世家出身,但家庭条件颇好的董h,却在大学还没毕业就自愿前往七彩云南茶叶分部学习,这段长达两年多的学习经历,对她之后的品牌创立起到至关重要的作用。
  在七彩云南学习期间,董h从最基础的茶艺师讲解学起,接触到普洱茶品评,随着接触的茶友越来越多,董h逐渐发现普洱茶市场的产品良莠不齐,很多刚接触普洱茶的茶友在选茶方面无从下手。
  特别是“许多从外地来云南旅游的茶友,为了买到一点高品质的普洱茶非常难,而真正懂普洱茶、能够提供健康好茶的商家实在是很难找到。”董h说,和茶友交流过程中,她发现很多茶友喜欢喝普洱茶,但并不是很懂普洱茶,这也造成他们选茶困难,很难选到好茶。最开始董h会给入门茶友讲解一些简单的普洱茶知识,时间长了,关系好的茶友会请董h推荐一些茶,大部分茶友会让她直接帮忙把茶寄过去,随着信任她的茶友越来越多,她开始意识到,自己为什么不去做个品牌呢?既能把控原料品质,又能更好的满足茶友的需求,让茶友喝到更健康、品质更高的普洱茶,而且价格更实惠,更放心。
  创业初期,面对混乱不堪的普洱茶市场,董h现在提起仍然有几分无奈,“普洱茶市场太混乱了,产品良莠不齐,品质高低不一,懂茶的商家不多,懂茶的茶友更少,许多商家以次充好忽悠茶友,但普洱茶是要喝到肚子里去的,它和我们的健康紧密相连,每一片茶到了茶友手中,我们都应该对茶友的健康负责。”董h说这番话时,脸上的浅笑逐渐隐去,神色严肃端正,但一提到创业的过程,她又换上了大方随意的笑容。
  董h介绍,当初取名“南茗佳人”,是引自宋代诗人苏东坡的诗句“戏作小诗君无笑,从来佳茗似佳人”,普洱茶为南方名茶,加之做茶理念“专为佳人做佳茗”。故作南茗佳人。这些年来,董h始终在为“有缘之人遇到最适合自己的普洱茶”而努力着。
  “南茗佳人”创立初期,董h孤身一人忙的焦头烂额,萌生了寻找伙伴的心思,她找到自己的好友李红傧合作,李红傧女士是国家高级茶艺师、评茶员,从事普洱茶研究品评多年,同时李红宾女士还邀请了自己的父亲担任南茗佳人的技术顾问。
  李红宾的父亲李老先生全名李忠陆,七十年代毕业于云南农业大学茶学院,曾在龙生普洱茶集团从事普洱茶种植研究工作数十年,后担任龙生茶业集团副总和厂长职位,在普洱茶界享誉盛名,退休后,李老先生受聘担任各大普洱茶厂家技术指导。
  董h介绍,从南茗佳人创立至今,所制茶品均由自己和李老先生亲自上山选料,亲自监督制茶过程,制成后亲自品鉴,以确保好原料加上好工艺,能够为茶友呈现值得喝值得藏的普洱茶,由于选茶制茶过程漫长,南茗佳人的产品种类并不多,但每一款茶品均堪称精品。
  目前南茗佳人的产品结构已经初具规模,但离董h心中理想的体系还有段距离,产品结构也还在不段完善中,南茗佳人已经推出多个系列茶品,其中的精品名山系列茶品包括昔归、景迈、老班章等著名山头古树茶,同时还推出200克的“紫鹃”、“悦泉”以及云南滇红“红颜”等新品。上市后受到许多茶友推崇与好评,特别是“悦泉”推出不到2月,销量就已经突破1000片,而罐装“无缺”沱茶,由于制作工艺从毛料、蒸压、全程纯手工,导致产品一直处在供不应求的状态。
  当询问到董h对于南茗佳人目前的发展状况是否满意时,她非常认真的思考了几分钟才郑重的说道:“我觉得不管现在的‘南茗佳人’发展到什么样子我都非常满意,只要有一个人觉得我分享的茶好,我的茶为他带来健康,为他带来不一样的生活,我都觉得很高兴,以后南茗佳人的发展会越来越好,因为生活中有很多人喜欢上了像我这种与茶相伴的生活方式,支持我的做法和理念,南茗佳人创立的目标就是做健康好茶,为有缘人提供好茶,直到现在,我坚持的仍然是这样的理念。”
  南茗佳人在对待茶友的态度上和其它商家有很大区别,南茗佳人和茶友的关系是朋友,在交流方式和态度上都是平等真诚的,尊重茶友,设身处地的为茶友考虑,通过微信这类简单直接的平台,和茶友进行最快最近距离的交流(董h微信:dydy800 茶友可以加董h交流学习)。提到茶友,董h脸上的笑意更浓,“南茗佳人的茶友流失率很低,平时和他们(茶友)互相交流分享,形成良好的互动圈子,共同学习进步”。董h还和搜狐网自媒体平台签约建立了“董h说茶”专栏,同时还是搜狐网美食频道的认证专家,此外还在微信公众平台、今日头条、说茶网、中国茶网、伴夏茶网等知名媒体和行业垂直网站建立“董h说茶”知识分享专栏。截止发稿前记者在搜狐网看到“董h说茶”专栏阅读量已经超过了2500万。
  在采访过程中,董h分享了她和茶友间的一些小故事。比如,很多茶友邀请她到当地去玩,和她分享当地特产,很少提到茶,说的更多的是当地美食和一些小玩意儿,大家彼此真诚。董h说,她很开心和茶友形成这样互动圈子,因为这些小小的感动,让她知道茶友是真的也把她当做朋友,唯有真诚待人,人才能以诚相待。
  未来的南茗佳人,会始终坚持自己的品牌创立理念,坚持做好茶,与茶友分享健康高品质的普洱茶。正如董h所言,不忘初心,方得始终。
  (责编:翟建军)
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滇ICP备案号普洱茶如何挑选好的?_百度知道
普洱茶如何挑选好的?
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以喝南茗佳人的,茶叶选材上乘,诚实守信,这些年的发展也很快,品质优良
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出门在外也不愁南茗佳人董玥:喝普洱生茶好还是熟茶好?
17:03:52 作者:董玥 来源:伴夏茶网
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  导读:很多刚接触普洱茶的茶友最开始会遇到很多问题,比如怎么挑选普洱茶?怎么辨别普洱茶好坏等基本知识,今天有茶友在我微信(dydy600)问:喝普洱生茶好还是熟茶好?有什么区别?以下为详细解答:
  1、喝生茶还是熟茶要根据自己的身体来决定;
  2、如果自己身体生熟茶都能够接受,甭管生熟喜欢喝什么就喝什么。生茶好还是熟茶好是没有绝对标准的,这是个很主观的问题。不过需要注意的是:如果肠胃不怎么好的人,建议喝熟茶,或者老生茶。因为生茶(新茶)刺激性比较大,如果肠胃本来就不好,那喝生茶对胃的伤害会加剧。
  3、生茶和熟茶的区别主要是在一个环节,就是发酵环节。生茶的制作工艺是采摘鲜叶、杀青、揉捻、晒干、蒸压、定型(饼、砖、沱等)到成品。而熟茶的工艺就多了一个发酵环节,其他的杀青、揉捻等都是和生茶一模一样。熟茶渥堆发酵的目的是为了让茶叶本身的青草味、刺激、苦涩味减轻。通俗点讲就是起到了一个提前氧化、催熟的作用。使茶叶原有的刺激、苦涩变成温和、醇厚的口感。很多茶友刚接触普洱茶的时候都是比较容易接受熟茶,我也是一样。
  4、生茶和熟茶的区别:工艺我刚才已经讲了,我就讲讲生茶和熟茶香气上的一些区别:
  ①生茶常见的香气有:青草香(新茶杀青不足)、花香、果香、蜜香(易武最典型)、兰香(景迈最具代表性)、冰糖香(以冰岛茶为典范)、梅子香、烟味、参香(二十年以上老生茶可能出现)、野菌香(采摘环境原始的古树茶会出现)。
  ②常见的熟茶香气有:渥堆味(新制熟茶特有的腥味)、甜香、陈香、枣香、桂圆香、樟香(老熟茶在仓储得当会出现樟香,是后期转化形成,并非茶树和樟树混生形成)、木香(中期熟茶比较普遍)、参香(老熟茶可能会出现)、药香。
  还有就是茶友会关心生茶和熟茶的功效、保健问题,实际普洱生茶和熟茶保健功效差别并不是很大,只要根据自己喜欢的口感选择生茶或者熟茶就好。
  下一期聊聊隔夜的茶到底能不能喝,敬请关注董玥说茶微信:dyshuocha 。
  文/董玥(高级茶艺师,评茶师)
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