原标题：美食 | 它其实是毛蟹为什么要叫红毛蟹

红毛蟹在视觉上美观大方，它身体呈大红色四肢不发达但游动迅速，尤其两只前脚坚挺有力。红毛蟹喜欢低温一般5℃是它感觉舒服的温度。

因为海域不同每个国家的红毛蟹在品质、口感上略有差别。韩国、俄罗斯、日本和朝鲜都有红毛蟹也有以红毛蟹为原料的深加工产品。秋天后的红毛蟹口感最好但在其他季节里，红毛蟹也比同海域出产的其他螃蟹在肉质、口感上更优红毛蟹嘚价格自然也就居高不下了。进口到中国的红毛蟹大多来自朝鲜，少量来自俄罗斯

它其实是毛蟹，为什么要叫红毛蟹

红毛蟹在朝鲜语裏直译为“毛蟹”因为它的颜色是红色，所以我国很多地方都称它为“红毛蟹”不过也有例外，在吉林省尤其是延边地区就直接称它為“毛蟹”可能因为我国南方地区喜欢把腿上带毛的河蟹称为“毛蟹”，所以为了区分两种不同的螃蟹就把海产的毛蟹叫作“红毛蟹”。红毛蟹的吃法也是五花八门除了蟹肉寿司和刺身外，炭烧蟹、蟹天妇罗、蟹粥、蟹火锅、蟹肉蒸饭都有其中以清蒸和葱姜炒红毛蟹最多。红毛蟹营养虽好但其肉性寒，胆固醇、嘌呤的含量也较高痛风患者禁食，感冒、肝炎、心血管疾病患者也不宜食用

帝王蟹、红毛蟹和雪蟹哪个贵、红毛蟹的区别

帝王蟹和红毛蟹和雪蟹哪个贵的腿都很长，帝王蟹、红毛蟹身上都有刺看上去都很凶，红毛蟹和紅毛蟹和雪蟹哪个贵都是四对足它们之间该怎么区分呢？

首先帝王蟹的腿和红毛蟹和雪蟹哪个贵相比要粗得多，通常有红毛蟹和雪蟹哪个贵两倍粗；帝王蟹腿上的刺要比红毛蟹和雪蟹哪个贵的刺大而突出；帝王蟹不光腿上有刺身上全是刺。而且红毛蟹和雪蟹哪个贵昰螃蟹，帝王蟹不是螃蟹所以红毛蟹和雪蟹哪个贵除了螯，还有四对足而帝王蟹只有三对足。

帝王蟹和红毛蟹虽然身上都有刺但区別也很大。红毛蟹体型比帝王蟹小最大的不过2千克，个头小的只有250克左右而帝王蟹一般不会小于2千克，大的有3～4千克；帝王蟹腿很发達两腿张开，最长的有1米而红毛蟹腿短，看上去很不发达的样子但行动起来却很迅速；帝王蟹只有三对足，红毛蟹是四对足所以從腿上就很容易把帝王蟹和红毛蟹区分开来。

红毛蟹和红毛蟹和雪蟹哪个贵都属于螃蟹都有四对足，但区别也在腿上红毛蟹和雪蟹哪個贵有着美丽的大长腿，而红毛蟹没有；红毛蟹浑身带刺而红毛蟹和雪蟹哪个贵刺不明显，所以也很容易区分

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