抿豆面抿面怎么做怎样和面,怎样 使汤不略?豆面抿面怎么做,白面,粉面,油面怎样和面,使汤不略。这个面和到什么成度。我的

怎样使豆面窝窝发软_百度知道
怎样使豆面窝窝发软
我有更好的答案
1.玉米面、豆面、糖、泡打粉混合。
2.缓缓加水,用筷子搅成这样的大颗粒状。
3.用手捏成团,(干的话,再加少许水)面不要太软,不然窝头还没入锅,就塌了。
也不要太干,不然口感会很硬,做的时候表面容易有裂纹,不光滑。
4.取一点面团,团成小球状。
5.用手指往里戳一下,另一只手握住面团, 轻轻攥几下,使面团套在手指上。
6.抽出手指,轻轻滚光滑,窝窝头就做成了。
7.依次做好所有的窝窝头。
8.蒸屉刷油,摆入窝头,开水上锅。
9.中火蒸15分钟,闷3分钟开盖,即可。
10.从和面所用水量可以看出,粗粮的吸水性很强。
所以,大家吃过粗粮以后,一定要多喝水,这样才能使粗粮发...
其他类似问题
为您推荐:
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁小麦面,黑米面,黄豆面,高梁面,能不能在一起和面吃_百度知道
小麦面,黑米面,黄豆面,高梁面,能不能在一起和面吃
我有更好的答案
其他类似问题
为您推荐:
黄豆面的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁白面和黄豆面和面有什么口感_百度知道
白面和黄豆面和面有什么口感
粉与豆面一起合面,略微带有豆腥味,口感要比纯小麦粉面条香,通常的用来做手擀面的
其他类似问题
为您推荐:
黄豆面的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁

我要回帖

更多关于 豆渣和面 的文章

 

随机推荐