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　　喝3年豆浆患癌究竟是怎么回事 大豆价格多少钱一斤
　　大豆价格多少钱一斤？喝3年豆浆患癌究竟是怎么回事？难道是喝了毒豆浆？不是的，女子喝3年豆浆患癌是因进补方法不对造成。喝3年豆浆患癌不是不让大家喝豆浆，而是应了解豆浆的正确喝法。
　　有一位40岁的女性，半年前体检时仅有轻度乳腺增生症。因为工作比较忙，家里又有孩子要中考，总感觉生活工作的压力使自己浑身都酸痛，她听别人说吃点蜂王浆可以提高免疫力，还可以补充雌性激素，让自己看起来年轻。她就买了蜂王浆，早晚各一次连续吃了3个月。有一天洗澡时她发现自己右侧乳房有个硬块，她开始警觉起来。随后，她到了宁波市中医院，找到孙一红医生做乳房超声检查。结果遗憾地发现，她已得了乳房恶性肿瘤，需要手术切除。
　　作为特检科的医生，他们郑重地提醒市民，保健品和所谓的补品不是人人可以随意服用的，在服用之前，最好对自己的身体情况作科学的评估，平时医生强调对症下药，其实吃补品也一样要讲究对症。
　　浸泡大豆也有技巧
　　大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。有时候，前一晚忘记按时浸泡大豆，可改用热水浸泡，使浸泡时间缩短。如果泡好的大豆迟迟没有打成豆浆，经数日换水后就生出了豆芽！
　　正确使用豆浆机
　　现在，家庭用豆浆机非常棒，全自动电脑控制，基本是傻瓜型的，噪音还不是很大。把泡好的豆子放进去，按几下按钮，等不到20分钟，过滤一下，豆浆就可以喝啦。豆浆机边搅碎边加热，故加热时间比较长，可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必担心引起豆浆中毒(加热不彻底所致)。因为豆浆必须要烧开喝，不要往豆浆里打鸡蛋影响加热和营养。
　　豆浆打好后不要马上加糖
　　大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，除非加糖。早期我每次加一块方糖，虽不算多，但日积月累，很大一罐子方糖就吃没了，不由有点儿担心。后来换成了蜂蜜，大连产槐花蜜的质量较好。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加糖，稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。
　　早餐豆浆牛奶换着喝
　　有的人习惯喝豆浆，也喜欢喝牛奶。为了互通有无，有时也把打好的豆浆与热好的牛奶混合食用。这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对，但其实这种做法不但毫无害处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过，我们还是分开喝的时候多，不喜欢串味。
　　剩余的豆浆可以蒸米饭
　　因为通常只有一个人喝豆浆，打一次豆浆够喝2顿(两天早餐)。用剩余豆浆(代替水)做米饭。既给米饭增加了优质蛋白质，又能让早餐不喝豆浆的人吃上了豆浆，而且口感也不错(黏度略有增加)，简直是一举数得。
　　吃豆渣好处多多
　　豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不过，因为豆浆要过滤豆渣，所以损失了较多膳食纤维。要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣。过去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。后来受“豆浆米饭”的启发，可以用豆渣做米饭。
　　还要经常补充豆制品
　　按照中国营养学会《中国居民膳食指南2007》的建议，每天要吃30-50克大豆(干重)。每天早上喝300多毫升豆浆，大致只相当于建议量的一半。于是，还经常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品，以保证钙的摄入(尤其是考虑到奶类摄入量较低的不利情况)。
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养鹅的前景
养鹅市场调研表明，由于养鹅业是当今增幅，效益的畜禽项目之一，受到各级政府的重视，纷纷出台了各种奖励政策，保护农民的养鹅积极性。发展好养鹅确实能带动多方面经济的发展，如饲料工业、食品工业、轻工业、医药、运输业及服务行业等等。
1、进行产业化规模化商品生产，走出一条规模化养殖，集约化生产，企业化管理的产业化发展之路。
通过龙头企业公司或其他中介组织，在农民与市场之间架起桥梁，把分散的小生产与统一的市场衔接起来，使养鹅生产形成规模。品种标准化、生产专业化、管理规范化、服务社会化。把养鹅生产中的品种、饲养、产品加工和销售等环节有机的结合起来。做到有计划生产，产品才有数量、有质量、有品牌、创品牌增加竞争力。这样可使千家万户小生产进入有序的发展轨道，使千家万户的鹅产品获得比零星进入市场有更大的经济效益。
2、走公司+农户的生产组织形式，这是经过国内外实践证明了的商品生产组织形式。
一、公司进行选种、育种及建立种鹅配套系统用于商品生产，统一向农户提供商品鹅雏。
二、公司向养鹅户提供饲料营养标准或配方，卫生防疫及饲养管理等技术服务。
三、公司统一收购屠宰、深加工、组织销售。
3、完善产业化生产的相关配套技术。
在发展养鹅生产中应不断增加科技含量，以保证产业化生产有较好的经济效益。使养鹅业持续稳定发展。相关配套技术除了日常饲养管理、卫生防疫、饲料营养以外，最主要的是建立种鹅配套系统及开展人工授精，提高种蛋受精率和孵化出雏率，不断开展深加工品种，成倍提高养鹅的经济效益。
鹅的产品深加工意义十分重大，首先鹅产品深加工可以增加产品品种，使鹅产品不再局限于整胴体、羽绒、肥肝、蛋等的简单产品，而且能扩大产品市场，增加产品销售渠道，从而增产品的销量；鹅产品深加工还可延长产品保存期，有利于产品销售和保持产品市场价格稳定；鹅产品深加工更大的意义是可充分挖掘鹅体的价值及变废为宝。
鹅产品深加工种类很多，应不断发掘，仅就想到的简列如下：
鹅肉：最简单的是分割出售，再是制各种风味的罐头、肉松、肉干、香肠、馅、烤串等，能使鹅产品自然走进百姓家。
鹅油：制做糕点，如做桃酥，色形良好，酥脆不粘牙，不腻口，不加任何佐料却有一种诱人的清淡香味。利用鹅油溶点低好吸收的特点，可用来做化妆品，对皮肤美容非常好，据说可防治老年斑。
鹅肥肝：可加工成肥肝酱增值。目前小批量出口肝600-950克重的每公斤约33美元，而400-600克重的肥肝价格较低，如能加制做肥肝酱，价格可能比600克重以上肥肝还要高，甚至上等肥肝600克重以上的加工肥肝酱价格也要翻番。
鹅骨：鲜骨经打碎、粉碎、胶体磨研成口感无沙样，这种鲜骨泥酱可添加到各种香肠、馅、罐头里，是很好的廉价优质补钙品。
鹅血：经离心分离出血球的呈半胶状，乳白色的血清有一种鲜味，可做糕点、香肠等食品添加剂；还可添加到香肠里，有名的法兰克福香肠就添加2%的鹅血；英国的黑香肠添加有50%-55%的鹅血，用以提高香肠的质量和风味。经过加工可制成抗癌药物，应过加工可制成抗癌药物，应深入研究。
鹅蛋：可加工蛋黄酱，蛋黄的营养非常全，国外有分别加洋葱、胡椒、辣椒、豆酱、蜂蜜、盐、酱油等制成各自风味的蛋黄酱。
鹅胆：可制药，提取去氧胆酸和胆红素。
鹅羽绒：可加工各种衣服、被、褥、枕头等，羽翎可加工羽毛球。尖翎、嵩翎可做羽毛扇，小片毛等可加工制做羽毛画，胸花及其他工艺美术品，废弃羽绒还可加工羽毛粉做饲料和防毒面具填充料。
鹅裘皮：裘皮可加工制做衣服、披肩、帽子。鹅裘皮羽绒着色好，可染成各种颜色。甚至鹅掌黄皮加工药品治疗冻疮和脚趾湿烂。
总之养鹅的利润是非常大，发展养鹅业，首先应解决好种的问题，种的问题解决了，就能在现有的养鹅基础上提高生产性能、经济效益25%左右。解决好产业化商品生产及相关配套技术，就能确保养鹅生产有序进行，使千家万户分散小规模生产取得更大的经济效益。不断开展鹅产品深加工，就能保证养鹅生产不断增产增值增效，保证养鹅业持续稳定发展。
鹅是草食家禽
鹅为草食家禽，饲养鹅一般采用以青绿饲料为主，适当搭配精料的方法。在饲喂青绿饲料时，应注意以下六点：
1、青绿饲料要现采现喂，不可长时间堆放，以防堆积过久产生亚硝酸盐，鹅食后易发生亚硝酸盐中毒。
2、青绿饲料采回后，要用清水洗净泥沙，切短饲喂。如果鹅长期吃含 泥沙的青绿饲料，可引发胃肠炎。
3、不要去刚喷过农药的菜地、草地采食青菜或牧草，以防农药中毒。一般喷过农药后需经15天后方可采集。
4、含草酸多的青菜不可多喂。如菠菜、甜菜等。因草酸和日粮中添加的钙结合后形成不溶于水的草酸钙，不能被鹅消化吸收，长时间大量饲喂青饲料，可引起鹅患佝偻病或瘫痪、母鹅产薄壳蛋或软蛋。
5、某些含皂素多的豆科牧草喂量不可过多，因为皂素过多能抑制雏鹅生长。有些苜蓿品种中皂素含量高达2%%，因此，不能以青苜蓿作为惟一的青绿饲料。
6、饲喂青绿饲料要多样化，这样不但可增加适口性，提高鹅的采食量，而且能提供丰富的植物蛋白和多种维生素。
秋季育肥鹅的方法
秋季天气凉爽，青草旺盛，再加秋收后副产品多，是肉鹅育肥的季节。在此期间鹅经过20～25天的育肥，一般可增重1.5～2.2公斤。 &
　　一、品种选用&
　　应选用70日龄以上，精神活泼，羽毛光亮，善于觅食，健康无病的狮头鹅、溆浦鹅等肉用型杂交品种。&
　　二、育肥方法&
　　1、放牧育肥。白天将鹅群赶到收获后的田块中让其采食遗穗、草籽等，晚上回舍后再喂1～2次精料，并喂给清洁的饮用水。&
　　2、上棚育肥。用竹子或木棍搭成棚架，架子离地面0.6～0.7米，以便于清粪。每平方米放5只鹅，四周做成一个小栏，把食槽和水槽放在栏外，让鹅在栏缝间伸出头来采食、饮水。&
圈养育肥。用竹子或苇秆围成小栏，每栏放鹅3～5只。围栏高度以能使鹅站立但不昂头为宜。食槽放在栏外，让鹅从栏缝中采食和饮水。圈养时要求圈舍安静，不要放牧，限制活动，减少能量消耗，上棚育肥和圈养育肥的饲料要多样化，精青搭配，可以米糠、碎米、玉米、秕谷、菜叶等为主，另加6％左右的饼类，0.3％的食盐及精料磨细后，拌成湿料投喂，每日喂5～7次，晚上加喂1～2次。另外，在每100公斤精料中加入硫酸锰19克、硫酸锌17克、硫酸亚铁12克、硫酸铜2克、碘化钾0.7克、氯化钴0.1克，可增重20％左右。但在拌料时一定要混合均匀，防止个别鹅因采食过多而中毒。&
强制育肥。用玉米、米糠、豆饼等粉状饲料和适量食盐及微量元素混合后用水拌匀，制成1～1.5厘米粗、6厘米长的条状物，待阴干后，人工填入鹅的食道中。填喂时，两膝夹住鹅身，左手抓住鹅头，使鹅嘴张开，右手拿饲料条蘸水一下，用食指将饲料塞入食道中。每填一条，都用手顺鹅颈轻轻推动以助其吞下，每日喂4～6次，晚上喂一次。填饲量视鹅重和消化能力而定。填食前一小时，食道膨大部位出现凹沟，为消化正常；早于填食前一小时出现，则需要增料；晚于填食前一小时出现，则需减料或推迟填食时间。在填喂时还应慎防将料条填入气管中。应注意供应充足的清洁饮水。
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