世纪霉消葡萄糖氧化酶与中药提取物完美结合的一种可饮水的脱霉剂

具有防治病菌，抑霉解毒、保肝护肾、提高免疫、提高家禽生产性能的功效

预防细菌性疾病；配匼治疗细菌、病毒性疾病；提高采食、减少腹泻、促进生长、治疗霉菌人体内有毒素怎么解中毒等

由于世纪霉消特殊的功效，在将低死亡率、降低料肉比、减少腹泻等方面效果确实是低投入高产出产品，综合分析投入产出比高达1：6以上

饮水使用方便，减少拌料带来的额外劳动力增加

安全、无毒、无副作用、无停药期，适合出口肉鸡使用

可配合抗菌素、病毒药、疫苗使用而且增加疗效，无任何配伍禁忌

【兽药名称】通用名称：五皮散

【主要成份】葡萄糖氧化酶、桑白皮、陈皮、大腹皮、姜皮、茯苓皮。

【性状】本品为黄褐色的粉末；气微香味辛。

【功能】脱霉、保肝、护肾、行气化湿，利水

1、通过相应的霉菌人体内有毒素怎么解降解酶彻底破坏霉菌人体内有蝳素怎么解的毒性结构，高效降解饲料中的黄曲霉人体内有毒素怎么解B1、玉米赤霉烯酮、呕吐人体内有毒素怎么解、T-2等多种霉菌人体内有蝳素怎么解；

2、有效缓解霉菌人体内有毒素怎么解对动物实质器官的损伤提高动物体内相关抗氧化酶活性，保障动物免疫器官的健康增强机体的免疫力和抗病能力，提高应激能力；

3、产品所含微生物可产生多种消化酶可显著提高饲料消化率，改善畜禽产品品质；

抑制夶肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖可用于防治生理性、顽固性腹泻，对鸡反复发作的肠道综合症、小肠球虫、鸡白痢等病有很好嘚防治作用

可直接抑制黄曲霉、黑根霉、青霉等霉菌，解除霉菌人体内有毒素怎么解中毒缓解人体内有毒素怎么解引起的肝肿大、胸腺萎缩导致的免疫抑制，普力健同时对药物、疾病引发中毒症有强大的解毒功能

能有效去除动物应激状态下机体发生系列氧化所产生的“自由基”，保护肠道上皮细胞完整性阻止病原菌的入侵。

能改善机体免疫系统功能状态提高特异性和非特异性免疫力，从而增强机體的抗病能力

通过改善肠道酸性环境，有利于各种消化酶保持活性促进饲料的消化，提高饲料报酬有助于动物在厌食、消化不良、腹泻时，迅速恢复正常采食促进动物快速生长；长期使用能提高肉鸡生长速度15%以上，蛋鸡高峰期产蛋率提高3-5%高峰期后提高产蛋率5-7%，增加蛋壳厚度提高蛋重，减少畸形蛋、降低料蛋比、降低死淘率

饮水：家禽本品每200克兑水2000斤，猪本品每200克兑水4000斤

混饲：家禽本品每200克拌料1000斤，猪本品每200克拌料2000斤

【不良反应】按照规定剂量使用，暂未见不良反应

【注意事项】暂无规定。

【规格】200g/袋

【批准文号】兽藥字（2014）

【执行标准】《中华人民共和国兽药典》2010年版二部

【生产企业】许昌天马药业有限公司

知识链接~~~葡萄糖氧化酶

一、葡萄糖氧化酶嘚性质及其作用机理

葡萄糖氧化酶（Glucoseoxidase，简称GOD）其系统命名为β－D－葡萄糖氧化还原酶（EC1.1.3.4），它能高度专一性地催化β－D－葡萄糖与空气Φ的氧反应使葡萄糖氧化成为葡萄糖酸和过氧化氢。该酶广泛分布于动物、植物及微生物体内葡萄糖氧化酶是用特异青霉等经过发酵後制得的高纯度酶制剂，特异青霉（P.notatum）的酶以其显有抗菌性而引人注意因此，也有葡糖氧化酶（notatin）的称呼现已清楚，抗菌性是由于反應生成的H2O2具灭菌作用

1、葡萄糖氧化酶（GOD）的酶学性质

高纯度葡萄糖氧化酶为淡黄色粉末，易溶于水分子量为150000D左右，光吸收波长为377nm和455nm葡萄糖氧化酶的作用温度为30～60℃，固体酶制剂在0℃下保存至少稳定2年在-15℃下稳定8年。葡萄糖氧化酶稳定的pH范围为4.0～8.0具有很好的稳定性。Ag＋、Hg＋、亚硫酸氢钠对酶有强烈的抑制作用而Na＋、Ca2＋、Mg2＋、Zn2＋、Mn2＋对酶具有不同程度的激活作用

2、葡萄糖氧化酶的作用机理

葡萄糖氧囮酶通常与过氧化氢酶组成一个氧化还原酶系统。葡萄糖氧化酶在分子氧存在下能氧化葡萄糖生成D-葡萄糖酸内酯同时消耗氧生成过氧化氫。过氧化氢酶能够将过氧化氢分解生成水和1/2氧而后水又与葡萄糖酸内酯结合产生葡萄糖酸。在此过程中葡萄糖氧化酶的特点是能够消耗氧气催化葡萄糖氧化；每克分子葡萄糖氧化酶在有过氧化氢酶存在下消耗1g原子氧，没有过氧化氢酶存在下消耗1g分子氧在有乙醇和过氧化氢酶存在下，也消耗1g分子氧

3、葡萄糖氧化酶在动物体内的作用

葡萄糖氧化酶与生命的重要物质――葡萄糖和氧有密切关系，在动物體内发挥着重要作用葡萄糖氧化酶能催化肠道内的葡萄糖产生葡萄糖酸和过氧化氢。当过氧化氢积累到一定浓度时直接抑制大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、葡萄球菌等有害菌的生长繁殖。它还能催化葡萄糖去除肠道内氧气为厌氧有益菌的增殖创造厌氧环境。葡萄糖氧化酶作用于葡萄糖生成的葡萄糖酸可降低胃肠内pH值为有益菌生长创造酸性环境，而有益菌大量增殖形成微生态竞争优势抑制了大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌存活，控制感染排除腐败物质，提高巨噬细胞活性从而提高机体免疫力。

二、葡萄糖氧化酶在畜禽养殖业中嘚应用

1、控制肠道病菌生长繁殖-替代抗生素

1）催化反应生成的过氧化氢直接抑制大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、葡萄球菌、弧菌等有害菌

2）抑制致病性大肠杆菌在小肠内繁殖，阻止具有F4受体的大肠杆菌与肠细胞相互作用产生肠人体内有毒素怎么解

3）作用机理完全不同於抗生素，控制病菌不以损害机体造血机能肝肾功能为代价，无“耐药菌株”和“药物残留”的情况

1）、葡萄糖氧化酶对鼠伤寒沙门氏菌等5株病原菌的抑菌效果

注：抗生素体内外抑菌浓度相同，葡萄糖氧化酶体内应用比体外降低10倍浓度

2）、葡萄糖氧化酶体外抑菌试验

1）腸道上皮细胞保持高度的物理完整可以阻挡大量病原体的侵入。

2、保护肠道上皮细胞完整－减缓疾病发作

2）可防御球虫卵囊侵入粘膜上皮细胞控制球虫病爆发。

3）葡萄糖氧化酶具有抗氧化作用清除自由基，保护上皮细胞完整缓解应激对机体造成的损害。

4）减缓病原體侵入细胞的速度减轻侵害程度。

5）该功效独特是临床应用的大多数药品及保健品所不具备的。

3、调整肠道消化环境及菌群平衡-促进苼长

1）催化过程生成的葡萄糖酸在肠道内发挥酸化剂作用，降低肠道PH值进而促进动物恢复食欲

2）降低胃中PH值，激活胃蛋白酶促进矿粅质和维生素A、D的吸收，以及其他营养物质的吸收

3）催化过程消耗肠道内氧气，形成肠道厌氧环境为厌氧有益菌双歧杆菌增殖创造环境。效果等同于在饲料中直接添加芽孢杆菌

4）酸化作用为乳酸菌增殖创造酸性环境效果等同于在饲料中直接添加乳酸菌。

5）利于控制感染排除腐败物质，提高巨噬细胞活性提高机体免疫力。

6）平衡肠道菌群作用不受胃酸、抗生素药物影响，不同于益生素

4、解除肠噵霉菌及人体内有毒素怎么解中毒－解毒迅速，康复彻底

1）体外葡萄糖氧化酶直接抑制黄曲霉、黑根霉、青霉、棕曲霉等多种霉菌

2）体內通过增进肝脏中微粒体的氧化作用，对霉菌人体内有毒素怎么解进行生物学转化分解霉菌人体内有毒素怎么解功能型原子组，将人体內有毒素怎么解降解为无毒代谢物被机体迅速排出。

3）霉菌及其人体内有毒素怎么解造成的肝肿大、胸腺萎缩、巨噬细胞受到毒害进洏导致的免疫抑制，均被解除

葡萄糖氧化酶抑制霉菌试验

‘葡萄糖氧化酶’抑制霉菌试验1

体内应用可比体外试验降低8-10倍‘葡萄糖氧化酶’浓度

葡萄糖氧化酶作为一种新型的绿色添加剂有其独特的作用方式，与普通酶制剂不同它并不是通过改善营养素的消化利用和减轻抗营养因子的方式来改善对其动物生产性能的影响。其方式可能是一方面通过与饲料中葡萄糖作用而产生的葡萄糖酸来发挥作用另一方面，葡萄糖氧化酶在与葡萄糖作用过程中消耗O2使消化道更易形成厌氧环境，促使厌氧有益菌的增殖综合起來，葡萄糖氧化酶通过在肠道中的作用而可能起到酸化剂和益生菌的作用

三、小结抗生素体内外抑菌浓度相同，葡萄糖氧化酶体内应用仳体外降低10倍浓度

葡萄糖氧化酶催化生成的葡萄糖酸是一种有机酸它能够降低肠道pH值，提高饲料的酸结合力增殖有益菌，抑制有害菌并且低的pH可以促进肠道蠕动，提高营养物质的利用率

G.Biage等（2006）[16]通过体外和体内试验报道了葡萄糖酸在仔猪上的应用，体外试验显示经過4、8、24h的发酵试验，盲肠液中的氨显著减少；发酵24h后总脂肪酸、乙酸、丙酸、n-丁酸、乙酸丙酸比、乙酸+丁酸与丙酸比都极显著的增加。飼养试验结果表明与对照组相比，添加3000ppm和6000ppm的葡萄糖酸使仔猪的平均日增重分别提高了13%和14%并且葡萄糖酸增加了空肠的总短链脂肪酸量，葡萄糖酸可以改仔猪肠道健康状态提高了其生产性能。葡萄糖酸能够到达大肠刺激乳酸菌的生长。

TakamitsuTsukahara等（2002）[17]应用葡萄糖酸及与其有相似結构的山梨醇和葡萄糖研究了葡萄糖酸的发酵模式结果显示，葡萄糖酸较后两者发酵慢其主要被乳酸菌所发酵并且刺激丁酸盐的产生，葡萄糖酸可能会像益生元一样发挥作用葡萄糖酸具有类益生元的性质，在小肠中很少被吸收但当它到达肠道后段时，能够被那里栖息的菌群所利用生成丁酸，丁酸是一种短链脂肪酸（SCFA）SCFA能快速被大肠粘膜吸收，为大肠上皮细胞提供能量其中丁酸又是对刺激肠上皮细胞生长、促进钠和水吸收效率高的SCFA，而且众多报道证实丁酸盐能够抑制肠癌[18][19]因此，葡萄糖酸除了发挥酸化剂的作用外可能还通过其在肠道后段的发酵产物――n-丁酸而发挥更为重要的作用。

葡萄糖氧化酶在作用过程中消耗氧气由于大部分肠道病原菌都是耗氧菌，大蔀分有益微生物都是厌氧菌或兼性厌氧菌因此，葡萄糖氧化酶在肠道中消耗氧气有助于增殖有益菌抑制有害菌，达到维持肠道菌群平衡保证动物健康的目的。

1、长期应用每吨饲料添加葡萄糖氧化酶100克

2、饲料有明显的霉变现象，每吨饲料添加葡萄糖氧化酶200克

4、畜禽已經出现霉菌人体内有毒素怎么解中毒症状每吨饲料添加葡萄糖氧化酶300克

5、担心饲料污染霉菌，每吨饲料添加葡萄糖氧化酶100克

五、葡萄糖氧化酶与复合酶的区别

葡萄糖氧化酶属于氧化酶，葡萄糖氧化酶的消除肠道病菌生存环境、保护肠道上皮细胞完整、保持肠道菌群生态岼衡、解除肠道霉菌人体内有毒素怎么解中毒这四项功效复合酶是不具备的二者都具有促进消化的作用，不过作用机理不同在实际应鼡中不能完全相互替代。

复合酶的成分是蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶、果胶酶等消化酶属于水解酶，动物体内的消化器官本身僦能够分泌由于现在的养殖动物品种，生长迅速日粮完全是人为控制，当动物采食量大或日粮中某些成分使得动物自身分泌的酶不足戓不能能很好地消化的时候通过给动物补充工业化生产的消化酶，就可以帮助动物进行更好的消化

葡萄糖氧化酶改善消化的功效是通過酸化作用实现的，葡萄糖氧化酶进入肠道后葡萄糖酸不断产生，从而使肠道PH值降低酸性环境本身利于各种消化酶保持活性，消化酶嘚活性好自然助于消化

复合酶多用于饲料厂，葡萄糖氧化酶目前多用于养殖复合酶一般不耐受制粒高温，葡萄糖氧化酶可耐受制粒高溫

六、葡萄糖氧化酶与益生素的区别

葡萄糖氧化酶改善肠道菌群平衡的作用也是直接的，葡萄糖氧化酶通过去氧增殖双歧杆菌这类似於在饲料中直接添加芽孢杆菌；葡萄糖氧化酶通过酸化作用增殖乳酸菌，这类似于直接在饲料中添加乳酸菌益生素是活菌制剂，成分为乳酸菌、芽孢杆菌等不论哪一种，益生素的直接功效只有一项，即改善肠道菌群平衡其他方面的功效，如竞争性抑制有害菌增殖、提高免疫力、减少鸡舍内氨气味等功效都是由改善肠道菌群平衡的直接功效间接产生的。

葡萄糖氧化酶的其它几项直接功效抑制肠道內沙门氏菌、大肠杆菌等有害细菌、保护肠道上皮细胞完整抗球虫、改善肠道酸性消化环境、解除霉菌人体内有毒素怎么解中毒等功效，昰益生素所不具备的

益生素是活菌制剂，不能与抗生素等药物配合使用一般不耐制粒高温，葡萄糖氧化酶不仅能够与抗生素等抗菌藥物配伍，而且还有协同药物提高疗效的作用能够耐受制粒高温。

表：葡萄糖氧化酶与益生素的区别

七、葡萄糖氧化酶与霉菌人体内有蝳素怎么解吸附剂的区别

葡萄糖氧化酶不同于霉菌人体内有毒素怎么解吸附剂或处理剂更不同于一般防霉剂。防霉剂只能抑制霉菌的生長无法清除饲料中已产生的霉菌人体内有毒素怎么解。而饲料中添加霉菌人体内有毒素怎么解吸附剂或处理剂只能对轻度污染霉菌人體内有毒素怎么解的饲料有效，严重和中度发霉的饲料起不到作用只能废弃，禁止饲喂鲜尔康作为一种氧化还原酶，可直接抑制黄曲黴、黑根霉、青霉等多种霉菌促进肝脏内的氧化还原反应，协助肝脏代谢人体内有毒素怎么解对黄曲霉人体内有毒素怎么解中毒症。0.4%-0.6%劑量当日减少死淘，3日康复高温、高湿季节，发霉饲料拌进葡萄糖氧化酶可以正常饲喂。霉菌及人体内有毒素怎么解造成的危害被很好地解除

n一般防霉剂只能抑制霉菌人体内有毒素怎么解的生长，减少饲料霉变的程度起防霉的作用，不能消除已发生轻微霉变饲料所产生的霉菌人体内有毒素怎么解的危害

n硅铝酸盐（蒙脱石、沸石、澎润土等）等的单极性吸附剂只能吸附黄曲霉人体内有毒素怎么解，而不能吸附玉米赤霉烯酮等对种畜禽繁殖性能危害严重的霉菌人体内有毒素怎么解

n甘露寡糖等吸附剂能吸附黄曲霉人体内有毒素怎么解和玉米赤霉烯酮等人体内有毒素怎么解，但对已受霉菌人体内有毒素怎么解毒害的动物机体无辅助性的治疗作用

n葡萄糖氧化酶独特的防霉治霉效果，及辅助性的治疗作用

（河北农业大学动物科技学院）

摘要：本试验研究了葡萄糖氧化酶对产蛋鸡盲肠肠道菌群的影响试验采用单因子试验设计，选择26周龄海兰褐蛋鸡180只随机分为5组，每组4個重复每个重复9只鸡。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在基础日粮中分别添的0、0.1％、0.2％、0.3％、0.4％的葡萄糖氧化酶预饲期一周，试验期为6周试验结束时从各重复中随机取一只鸡采血、宰杀，测定盲肠内容物大肠杆菌和乳酸杆菌.试验结果表明：蛋鸡日粮中添加葡萄糖氧化酶鈳以提高盲肠内容物中乳酸杆菌的数量，降低大肠杆菌的数量葡萄糖氧化酶添加组能促进盲肠内容物中乳酸杆菌的增殖，抑制盲肠内容粅中大肠杆菌繁殖（P<0.01）其中以0.4％添加组的作用最明显。

关键词：葡萄糖氧化酶；蛋鸡；盲肠肠道菌群

饲用酶制剂是目前被认为使用最安铨的一种饲料添加剂它是微生物发酵的天然产物，被称之为“绿色”添加剂（汪儆1997）。由保定鲜尔康生物工程有限责任公司生产的鲜爾康即饲用葡萄糖氧化酶是一种新型抗氧化酶制剂，1999年被我国农业部批准为“允许使用的饲料添加剂”葡萄糖氧化酶的pH值适用范围2.2～8.0，耐110℃～130℃高温大大提高了酶的使用范围。

早在1904年人们就发现了葡萄糖氧化酶。直到1928年Muller进一步通过试验才肯定了其酶的作用把它归叺脱氢酶。此后Nakamatsu、Konelia、Yoshio先后对其作了大量的研究1961年国际生化协会酶委员会将该酶的系统名称叫做β-D-葡萄糖氧化酶(Glucose

葡萄糖氧化酶在氧分子存茬下能氧化葡萄糖生成葡萄糖酸和过氧化氢。因此从理论上讲葡萄糖氧化酶促生长的作用机理应为：（1）消除肠道病原菌生存环境保持腸道菌群生态平衡；（2）改善肠道酸性消化环境；（3）保护肠道上皮完整；（4）解除肠道霉菌人体内有毒素怎么解中毒。

然而葡萄糖氧囮酶作为饲料添加剂，在畜禽生产上的应用试验性报道较少且基本集中在肉鸡上，因此研究葡萄糖氧化酶对蛋鸡的作用机制对完善葡萄糖氧化酶在畜禽生产中作用的基础理论以及在畜禽业中的推广应用具有重要意义。本试验研究了鲜尔康对蛋鸡血清生化指标的影响探討葡萄糖氧化酶制剂的作用机理，并确定出适宜的添加剂量为其在蛋鸡生产中的应用提供了理论依据。

26周龄海兰褐蛋鸡鸡雏购自石家莊华牧牧业有限责任公司。

鲜尔康（饲用葡萄糖氧化酶）由保定鲜尔康生物工程有限责任公司生产，添加前先以基础日粮为载体做成1％葡萄糖氧化酶预混剂，再按添加量和基础日粮混合后使用

本试验采用单因子随机分组试验设计。选取体重均匀、采食良好、产蛋率相菦26周龄的海兰褐蛋鸡180只，随机分为5组每组设4个重复，每个重复9只鸡以玉米-豆粕-杂粕型日粮为基础日粮。其中1组为对照组饲喂基础ㄖ粮，2、3、4、5组分别在基础日粮中添加不同剂量的鲜尔康设计方案见表1。

饲养试验在石家庄益生饲料有限公司蛋鸡实验养殖场进行试驗鸡舍为半开放鸡舍，采用三层全阶梯式笼养自然通风，自然光照和人工补充光照相结合每天光照16h，光照强度10～15LX每天喂料三次(7:30，13:3016:30)，记录7:0013:30，17:30舍内温度和湿度每日观察鸡群健康情况，认真作好试验记录四天一次清粪，一周一次消毒试验经一周的预试期进入正试期，试验期42天

本试验以玉米-豆粕-杂粕型日粮为基础日粮。日粮组成及营养水平见表2

每公斤微量元素成分含量为：铜8g，铁55g锌60g，锰60g硒115mg，碘350mg

营养水平中粗蛋白、钙、总磷为实测值，其余成分为计算值

饲养试验结束时，从每个重复中随机取一只蛋鸡空腹颈静脉采血，室温静置待部分血清析出后，将凝血离心管置于离心机中4000r/min离心15分钟分离血清，用滴管吸取上清液（血清）转移到血清分析样品管中放入-20℃冰箱中保存。用于检测血清中总胆固醇、钙、磷、碱性磷酸酶、总蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三酯、肌酸激酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶等血清学指标

所用仪器：均为Microlab 300半自动生化分析仪，由保定市人民医院提供

总胆固醇、甘油三酯所用检测方法为酶偶联比色法，试剂由浙江东瓯生物工程有限公司生产；

血清钙所用检测方法为终点法试剂由北京北化康泰试剂有限公司生产；

血清磷、血清总蛋白、血清白蛋白所用检测方法为终点法，试剂由中生北控生物科技有限公司生产；

碱性磷酸酶、肌酸激酶、乳酸脱氢酶、谷草转氨酶、谷丙轉氨酶所用检测方法为连续监测法试剂由中生北控生物科技有限公司生产。

试验数据采用SPSS数据处理软件进行单因素方差分析用LSD法进行哆重比较。

1、日粮中添加鲜尔康对蛋鸡血清总蛋白、白蛋白和球蛋白的影响

日粮中添加鲜尔康对蛋鸡血清总蛋白、白蛋白和球蛋白的影响見表3

日粮中添加鲜尔康能提高蛋鸡血清总蛋白、白蛋白和球蛋白的含量。对照组总蛋白的含量与0.4％鲜尔康添加组之间差异显著（P<0.05）与0.1％、0.2％和0.3％鲜尔康添加组之间差异不显著（P>0.05），各鲜尔康添加组之间差异不显著(P>0.05)2、3、4、5组与1组相比，总蛋白的含量分别提高4.94％19.96％，24.90％29.46％。

对照组白蛋白的含量与0.4％鲜尔康添加组之间差异极显著(P<0.01)显著低于0.2％和0.3％鲜尔康添加组（P<0.05），与0.1％鲜尔康添加组之间差异不显著（P>0.05）各鲜尔康添加组之间除了0.1％与0.4％鲜尔康酶添加组之间差异显著外（P<0.05），其余各组之间差异不显著（P>0.05）2、3、4、5组与1组相比，白蛋白的含量分别提高3.68％9.52％，12.28％17.53％。

对照组球蛋白含量最低但是与各试验组之间差异不显著(P>0.05)，2、3、4、5组与1组相比白蛋白的含量分别提高5.52％，24.78％30.72％，34.97％

试验结果表明：各试验组鸡对白蛋白的吸收量增加，但球蛋白吸收量无显著变化

2、日粮中添加鲜尔康对蛋鸡血清钙、磷含量和碱性磷酸酶活性的影响

日粮中添加鲜尔康对蛋鸡血清钙、磷和碱性磷酸酶含量的影响见表4。

日粮中添加鲜尔康能提高蛋鸡血清钙、磷和碱性磷酸酶的含量对照组血清钙的含量最低，0.2％鲜尔康添加组血清钙的含量最高对照组和鲜尔康添加组之间差异不显著。2、3、4、5組与1组相比血清钙的含量分别提高5.87％，12.47％7.09％，8.80％

对照组血清磷的含量最低，0.3％鲜尔康添加组血清磷的含量最高对照组和鲜尔康添加组之间差异不显著（P>0.05）。2、3、4、5组与1组相比血清磷的含量分别提高6.57％，14.14％27.27％，26.26％

对照组碱性磷酸酶的含量最低，0.2％鲜尔康添加组堿性磷酸酶的含量最高对照组和鲜尔康添加组之间差异不显著（P>0.05）。

3、日粮中添加鲜尔康对蛋鸡血清总胆固醇和甘油三酯水平的影响

日糧中添加鲜尔康对蛋鸡血清总胆固醇和甘油三酯水平的影响见表5

日粮中添加鲜尔康对蛋鸡血清总胆固醇和甘油三酯水平没有显著影响(P>0.05)，泹有减少的趋势对照组总胆固醇含量最高，0.2％鲜尔康添加组含量最低对照组和鲜尔康添加组之间差异不显著（P>0.05）。

对照组甘油三酯含量最高0.4％鲜尔康添加组含量最低，对照组和鲜尔康添加组之间差异不显著（P>0.05）

4、日粮中添加鲜尔康对蛋鸡血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶和肌酸激酶活性的影响

日粮中添加鲜尔康对蛋鸡血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶和肌酸激酶活性的影响见表6。

日粮中添加鲜尔康对蛋鸡血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性没有显著影响（P>0.05）对照组谷草转氨酶的活性最低，0.4％鲜尔康添加组活性最高对照组和鲜尔康添加组の间差异不显著（P>0.05）。2、3、4、5组谷草转氨酶的活性分别比对照组提高1.20％、13.93％、14.05％和15.49％

对照组谷丙转氨酶的活性最低，0.2％鲜尔康添加组活性最高对照组和鲜尔康添加组之间差异不显著(P>0.05)。2、3、4、5组谷草转氨酶的活性分别比对照组提高23.17％、38.94％、31.35％和35.67％

对照组肌酸激酶活性最高，显著高于0.4％鲜尔康添加组（P<0.05）与0.1％、0.2％和0.3％鲜尔康酶添加组之间差异不显著（P>0.05）。各鲜尔康添加组之间差异不显著(P>0.05)

1、鲜尔康对蛋雞血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量的影响

本试验研究结果显示，在日粮中添加鲜尔康能显著提高蛋鸡血清中总蛋白和白蛋白含量对血清中球蛋白含量也有所提高。血清总蛋白和白蛋白含量的增加表明体内蛋白质的合成代谢加强。由此推测鲜尔康提高总蛋白、白蛋白和浗蛋白的机制可能是葡萄糖氧化酶抑制了大肠杆菌的生长改善了肠道环境，提高了肝脏功能从而改善和提高蛋鸡饲料中营养物质的吸收作用，为体内蛋白质的合成提供了足够的原料使蛋白质的合成速度增加。血清总蛋白含量的提高保证了机体蛋白质的供给。机体蛋皛质合成代谢加强有利于机体的正常生长发育。

2、鲜尔康对蛋鸡血清钙、磷含量和碱性磷酸酶活性的影响

血钙几乎全部存在于血清中故血钙即指血清钙。血液含钙量虽不及总钙的1％却有很重要的生理作用。

蛋壳钙化与钙代谢和血清钙水平有密切关系母鸡所需要钙的絕大部分（95.5～95.8％）被用于形成蛋壳和蛋内容物，而蛋壳形成所需要的钙直接来源于血液和骨骼因此母鸡缺钙严重时，血清钙降低血钙矗接参与蛋壳的形成，是影响蛋壳质量和产蛋量的因素之一血清中钙含量高是产生优质蛋壳的主要因素。

大部分磷（70%～80%）是以不溶解的磷酸钙形式存在于骨骼中其余部分构成重要的有机化合物，如磷脂、核苷酸等存在于细胞内磷具有重要的生理功能。

血液无机磷含量與碱性磷酸酶活性等是衡量磷充足与否的重要指标血清AKP是一组同工酶，主要来源于小肠的占20％碱性磷酸酶的专一性不强，能作用于多種底物血清中具有各组织来源的碱性磷酸酶，能反映许多组织的代谢情况在蛋鸡体内与钙磷代谢有关，当产蛋鸡钙需要量增多时碱性磷酸酶有催化骨组织释放钙而满足机体需要的功能。说明碱性磷酸酶有利于产蛋酶活性高的个体生产性能也高。Wilcox发现鸡血清碱性磷酸酶（AKP）活性的高低与产蛋性能有一定关系

日粮中添加鲜尔康对血清钙、磷水平和碱性磷酸酶活性有所提高，由于葡萄糖氧化酶中的葡萄糖氧化酶在氧分子存在下能氧化葡萄糖生成δ-葡萄糖酸内酯进一步水解成葡萄糖酸和过氧化氢，从而使肠道内容物pH值降低而偏酸的环境有利于被结合或螯合的矿物元素以游离态释放，从而提高了钙、磷的利用率同时，碱性磷酸酶也参与钙磷代谢与钙磷的沉积密切相關。本试验中钙磷水平的变化与碱性磷酸酶活性变化趋势一致，都因葡萄糖氧化酶的添加而提高表明体内钙磷代谢增强，钙磷的沉积莋用得到改善因此饲料中添加鲜尔康有利于改善蛋壳品质，减少软破蛋率提高经济效益。

3、鲜尔康对蛋鸡血清总胆固醇和甘油三酯水岼的影响

研究鸡体脂肪代谢规律了解到：血清甘油三酯和总胆固醇的浓度可以反映鸡体脂肪合成、分解的情况血清中甘油三脂是脂类代謝中一种重要的中间代谢产物，可以反映出脂类代谢状况当禽类消化吸收不良时，甘油三酯是明显下降的甘油三酯首要的功能是为细胞供能。肝脏、脂肪组织及小肠是合成甘油三酯的主要场所以肝脏合成能力最强。甘油三酯主要存在于前 β-脂蛋白和乳糜微粒中直接參与胆固醇和胆固醇酯的合成。胆固醇是动物重要的类脂之一主要在肝细胞由糖、脂肪和氨基酸分解的共同产物——乙酰辅酶A转化合成，具有重要的生理作用

本试验结果表明，日粮中添加鲜尔康对血清中总胆固醇和甘油三酯均有降低的趋势但各组之间差异不显著。说奣鲜尔康对鸡体脂肪的合成与分解作用不明显

4、鲜尔康对蛋鸡血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶和肌酸激酶活性的影响

谷草转氨酶和谷丙转氨酶是动物体内分布最广、活力最大的两种酶，谷丙转氨酶的作用是在动物体内通过转氨基作用使L-丙氨酸和α-酮戊二酸生成丙酮酸和谷氨酸。此反应可逆谷草转氨酶的作用主要是使谷氨酸和草酰乙酸反应生成天冬氨酸。这种酶活性的提高可能有利于动物体内氨基酸的合荿因此，谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活力不仅可以反映肝脏和心脏功能的状况而且可在一定程度上反映体内蛋白质的代谢情况。这两種酶活力的提高说明蛋白质代谢率的提高所以谷草转氨酶、谷丙转氨酶活力的增强有利于蛋白质代谢率的提高。然而这两种酶活性过高僦意味着肝脏和心脏可能有损害本试验结果显示，日粮中添加鲜尔康对谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性有提高的趋势但是各组之间差異并不显著。说明添加鲜尔康有利于蛋白质代谢的提高而对产蛋鸡肝脏和心脏均无损害作用。

肌酸激酶（CK）是一种器官组织特异性酶主要存在于肌肉细胞中，其功能为催化三磷酸腺苷中的高能磷酸键转移到肌酸上生成磷酸肌酸而贮存能量。在各种原因造成的应激条件丅蛋鸡采食量减少、糖原降低、肌肉细胞能量供应不足，导致肌肉能量供应不足肌肉细胞营养不良并造成其细胞损伤及其渗透性增加，肌肉细胞中CK逸出从而使血液CK浓度升高。本试验结果表明日粮中添加鲜尔康降低了血液中肌酸激酶的活性，其原因可能在于葡萄糖氧化酶有利于清除体内产生的氧自由基，减轻肌细胞膜过氧化程度降低因过氧化而受到损伤肌细胞膜的通透性，使渗出的CK减少降低CK活性。

鲜尔康能明显提高总蛋白和白蛋白的含量、降低肌酸激酶的活性对其它血清生化指标有一定的作用，但效果不太明显