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7种快速、简单的英文标题字体设计
标题无论是在，，网站页面上都是重要的元素元素，通常为出发点，对整个设计的基调。
今天我们将在七个不同的英文标题设计技术，你可以在一分钟或更少，将提高你的标题从平庸到不错的视觉效果。
一个大的线，一个小的线
我们将从最典型、最基本的名单上的把戏。创建标题的最有力的工具之一是相反的，我们会一次又一次在这个后使用。
在这里，我们选择的字体形式主要应用对比。有一个标题设置一个两系线利用比另一个大的字体大小，这是非常普遍的。本作品以任何字体，你可以改变它的线是大。
这里的关键，如下面的几个例子，是把重点放在你认为它属于。在我的例子中，&大标题&是其主要的思想总是强调无论是在顶部或底部。
改变你的情况
这是一个简单的把戏，我最终采用了不少。只是你想要的任何标题的结构使用，尝试切换到在某些情况下，你的文字或线条。
在上述的例子中，我使用大写的各种组合，小写和大写文字小。通常，大写字母的使用为重点，但很高兴投曲线球然后每一个现在，实际上使行小写主要关注作为我的第二标题行。
你的理由选择哪个词或线利用当然可以逻辑思考，但不要害怕尝试一点任意的应用。你的推理，可事实上你喜欢的方式，一个词看起来更好地在所有小写字母一样简单。
大写：难读？
在古老的信条的地方是一个设计师如何使所有帽子硬阅读声明。在某种程度上，这是真的，但是它真的只适用于大块的文本，就像一个段落或很长的句子。
在小写字母字母高度的变化可以帮助你区分和读得更快，但当只有几句话，很容易在全部大写字母读我听说有些人认为它更容易！
平等的线宽度
使用这种技术所有的时间在现代的总体设计。结果，我达到相当不典型（故意）。你通常会看到这种技术用在一个大胆的冷凝sans-serif喜欢Helvetica，但不要陷入&做别人做什么陷阱，打破你自己试试任何你想要的字体。它不会总是看起来很好，但实验是每一个设计的一个重要组成部分！
我用上面的字体delarge大胆诚然，这是相当难以阅读，但是很吸引人的小剂量。
这项技术背后的想法是，你真的把一个标题作为一个单元的概念。通过创建一个固定宽度的列，通常不同的字母的形状和线的长度是一个很容易设计成一个较大的整体。另外，你知道，它只是看起来很酷。
平等的线宽度在线
想在网上与生活的文本实施该技术？有一些jQuery插件，如lettering.js和bigtext这使它容易。bigtext是专门为这一技术在letterring.js更灵活，可以用来制造大多数如果不是所有的例子在这后。
选择单词强调
这一具有相同的基本逻辑上面第一个例子。我们只是试图使用的大小作为对比的主要点。在这里，我们强调某些词和强调别人。
有哪些词进行大量的没有真正的魔术公式，只是觉得它和看什么是有意义的。我通常减少不重要的话，如&&或&和&而试图使大读的话有点像样的作为一个整体。例如，在上面的例子中，你可以看到&做出一些重要的&即使这不是整个句子说。
当我设计的平面广告，这是我的一个最常用的伎俩的头条新闻。在打印，你总是想在一瞬间降低标题的最重要的部分，确实有助于这一目标在大标题文案给你工作得还抢别人的注意。
这是一个有点古怪，只应在罕见的病例，但很有趣。你可以使用的尺寸，重量，和/或字体颜色设置特定的字母从剩下的行。
结果是一个聪明的隐藏的信息在您的标题。在标题上我做了&咄！&和&哇&的立场。这些过于简单的例子，它更令人印象深刻的当你真的花时间把两个意义的工作在一起就像这位设计师做。
结合文本改变图形
如果你想要一个真正有趣的设计，尽量不要把你的标题下的浮动本身但工作到页面上的图形，而。这个伟大的作品与简单的矢量形状像一个以上的。请注意标题信息和图形相互加强。
你会看到这种技术是在图表的最典型的地方。在这里，整个点是将图像转换成文本，使信息更清晰，所以这是一个明显的和适当的设置，使用。
有时候，你的信很容易操纵，他们可以弯曲和拉伸的跟随你的图形的线，这是与&W&上面的案例。然而，其他的字母很烦恼所以我把最简单的方式和图形切割成他们。
我们开始了一个非常简单的技术，所以我认为我们会结束的一等。这类标题的设计是在杂志很常见。基本上，你输入的东西在标题的情况下看负空间之间的上升，形成。它经常把一个或者两个成完美的地方。
其结果是一个很好的集成的标题，只需要两秒钟来建立！适合所有的那些时候，你在你的最后期限，需要把在记录时间的设计。
这个故事的寓意是你简单的类型，标题和收工前请三思。总是思考如何提高更好地满足设计目标的可读性和/或文本的美学。
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课程整体设计介绍(文字)
各位专家、老师、同学们：大家好！
欢迎光临湖北三峡职业技术学院《食用菌生产技术》精品课程。我是课程负责人谭爱华，从事食用菌教学、科研、生产及科技服务二十三年，见证了当地食用菌产业的快速发展和与之相适应的《食用菌生产技术》课程的改革与创新。我院《食用菌生产技术》课程根据本地产业发展需求，紧紧依托当地龙头企业，大胆改革创新，采用校企合作，共建大学生食用菌创业园的形式，强化实践教学，实施以创业为导向的教育模式，培育了一大批懂技术、善经营、肯吃苦、能创新的高素质技能型人才。该课程于2007年被评为湖北省高职高专省级精品课程，创建的课程网站既是学生学习的平台，也是食用菌从业人员学习技术、交流信息的平台。
下面我从课程定位、课程设计、课程内容、教学方法与手段、教学队伍、教学条件、教学效果、课程特色八个方面向您介绍本课程的整体教学设计。
一、课程定位
1．课程背景
《食用菌生产技术》课程所属的生物技术及应用专业是我院应对高职发展和市场需求，在原宜昌市农业学校（）农学专业的基础上发展起来的。专业定位于农业生物技术和发酵技术运用，人才培养目标是“能在农业生物技术和发酵技术应用领域从事一线生产、管理、建设、服务的高素质技能型人才”。专业课程体系依据专业人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位（群）的任职要求而确定。专业主干课程的设置源于该专业的三个职业发展方向和与之对应的三个职业岗位能力（即植物快繁与脱毒能力、食用菌生产加工能力和基本的产品发酵操作能力）。
2．课程性质
食用菌是微生物的一个重要分支，食用菌生产是现代生物技术应用的重要组成部分。随着人们对菌类食品营养保健功能认识的提高，食用菌产业发展十分迅速，目前已成为振兴农村经济的支柱产业，是农村产业结构调整的重要组成部分。食用菌产业作为朝阳产业、循环产业、富民产业、健康产业受到人们的高度重视，产业前景十分美好。通过对食用菌行业及职业岗位的综合分析，我们将《食用菌生产技术》课程定位为生物技术及应用专业的主干课程和应用性极强的实用技术课程。
3．课程作用
课程的开设旨在为食用菌行业、相关企业、区域经济发展、新农村建设等领域培养高素质的技能型人才。课程教学主要以“菌种培育工”、“食用菌生产工”等职业岗位需求和创业需求为导向，以食用菌实际生产过程为核心，重点培养学生的职业能力，也就是使学生在具备就业和创业所需的食用菌生产专业知识及实践技能的同时，具备良好的诚信品质、责任意识等职业素养。
4．前后续课程
如此安排课程的目的是：当学生通过先修课程的学习，具备相关的专业基础知识和技能后，同时开设食用菌生产技术、植物组织培养、发酵工艺等在修课程，这几门课程可相互融通，优势互补，形成实现专业人才培养目标的合力，同时可为后续课程奠定一定的职业能力基础。
二、课程设计
1．设计理念
课程以教高[2006]16号文件精神为指导，以学院办学定位、食用菌行业对职业能力的需求、学生的认知特点等因素为依据，与食用菌行业、企业人员紧密配合，共同进行《食用菌生产技术》课程的开发与设计。课程设计的理念是以学生职业发展为根本，以学生就业或创业为导向，精心设计实践教学模式，重点培养学生的职业能力。
2．设计思路
课程主要采用以创业为导向的实践教学模式。我们根据食用菌实际生产过程和相关职业岗位的任职要求，将课程内容归纳为食用菌生产准备、食用菌菌种制作、食用菌栽培管理、食用菌保鲜加工4个工作项目，15个典型的工作任务。然后以典型的工作任务为中心组织教学内容，以实际工作流程设计教学进程和学习情景，以注重过程化、综合化的考核方式实施教学评价。课程通过项目教学、工学结合、任务驱动、创业实践等多种实践教学模式，将理论知识学习、职业技能训练和实际工作经历三者结合在一起，使理论知识学习服务于职业技能训练，职业技能训练助于职业素养养成，职业能力在工作任务的完成之中得以提升，最终达到学生成功就业和创业的目的。
3．课程编排思路
①　按食用菌实际生产过程和职业岗位需求确定教学模块和顺序。
②　按完成生产/工作任务需要设计学习型工作任务。
③　按实际生产/工作流程设计教学进程和学习情景。
④　教学过程突出教、学、做相结合，理论教学与实践教学一体化。
⑤　技能水平以生产设计方案、操作过程和产品质量为依据，实施过程化、综合化考核评价。
⑥　职业能力随着由简单到复杂、由单项到综合的教学进程逐步提升。&
主要考核指标/
食用菌生产基础
食用菌生产概况
生产概况→形态结构→发育过程→生活条件
菌类生长环境评价
食用菌形态发育
食用菌生活条件
菌种培育工
菌种制作技术
菌种生产基础
菌种场的建构→一级菌种制作→二级菌种制作→三级菌种制作
菌种场设计
制种操作过程
仪器设备的使用
各级菌种质量
一级菌种制作
二级菌种制作
三级菌种制作
食用菌生产工
栽培管理技术
平菇栽培技术
栽培季节→栽培场地→备料→配料→料袋（床）制作→接（播）种→发菌管理→出菇管理→采收
制定栽培计划/方案
栽培管理操作过程
生产设备的使用
各种菇品质量
香菇栽培技术
双孢蘑菇栽培技术
茶树菇栽培技术
金针菇栽培技术
保鲜加工技术
分级→保鲜/加工→包装
保鲜/加工操作过程
保鲜/加工产品
初加工技术
三、课程内容
1．内容选取
根据食用菌实际生产过程、职业岗位（菌种培育工、食用菌生产工）需求和学生自主创业所需，确定课程教学模块和内容。各教学模块和内容以“理论必需、强化技能”为原则，突出实用、突出技能。
各教学模块、内容的针对性及适用性如下：
（1）食用菌生产基础知识：主要包括食用菌生产概况、形态发育、生活条件等基础知识，是食用菌制种、栽培、管理、加工的理论依据，是提高技能型人才和食用菌从业人员能力素质的基本要求。
（2）食用菌菌种制作技术：主要包括菌种生产基础和食用菌一、二、三级菌种制作技术，其中包含培养基的配制、分装、消毒、灭菌、接种、培养等多项专业技能。它是食用菌生产（栽培）的基本前提，是职业资格证书“菌种培育工”的考证内容，更是从事菌种厂相关职业岗位的工作所需。
（3）食用菌栽培管理技术：主要以平菇、香菇、双孢蘑菇、茶树菇、金针菇为代表来传授各种类型食用菌的多种栽培管理技术。（其中，平菇是大众化菇种，可进行生料、熟料、发酵料栽培；香菇是传统菇种、地方特色菇种，是木腐菌的代表；双孢蘑菇也是传统菇种、地方特色菇种，它是草腐菌的代表；茶树菇或金针菇可进行工厂化栽培。）这部分内容是职业资格证书“食用菌生产工”的考证内容，是学生就业和自主创业的根本要求，也是食用菌产业发展的基本要求。
（4）食用菌保鲜加工技术：主要以平菇、香菇、双孢蘑菇、茶树菇、金针菇为代表来传授食用菌的多种保鲜技术和初加工技术。它是学生就业和自主创业的基本要求，更是食用菌产业做大做强的根本保证。
2．内容的组织与安排
（1）课程内容及学时分配
工作子项目/
典型工作任务
知 识 要 求
技 能 要 求
食用菌生产基础
食用菌生产概况
了解食用菌生产概况
弄清食用菌形态结构
掌握食用菌生活条件
生长环境评价
食用菌形态发育
食用菌生活条件
菌种制作技术
菌种生产基础
弄清菌种生产类型
掌握菌种生产原理及流程
学会规划设计菌种生产场
了解菌种生产仪器设备
掌握菌种质量鉴定方法
菌种场规划设计
一级菌种制作
二级菌种制作
三级菌种制作
菌种质量鉴定
一级菌种制作
二级菌种制作
三级菌种制作
栽培管理技术
平菇栽培技术
掌握各种菌类形态特征
弄清各种菌类生活条件
弄清各种栽培方法及流程
掌握各种管理技术及措施
掌握菌类采收要求及方法
配制培养料、分装培养料（装袋）、灭菌与消毒、接种与播种、发菌期及出菇期管理、采收及销售
香菇栽培技术
双孢蘑菇栽培技术
茶树菇栽培技术
金针菇栽培技术
保鲜加工技术
掌握各种保鲜技术及原理
掌握各种加工技术及原理
干制、盐渍
初加工技术
了解生产现状，熟悉工作环境，巩固专业知识，强化专业技能，强化劳动意识，端正工作态度，为就业、创业、创新打基础。
（60学时）
124学时，其中理论28学时，实践（36＋60）学时，理论:实践﹦1:3.4
说明：课程内容的理论与实践相互渗透，穿插进行，确保理论与实践一体化。
（2）课程实践项目及组织
形态特征观察
菌种场设计
一级菌种制作
二级菌种制作
三级菌种制作
金针菇栽培
双孢蘑菇栽培
茶树菇栽培
巴西蘑菇栽培
初加工技术
校内外实训基地
生产实训2周
顶岗实习半年
校内实验实训
各种生产性实训
（3）课程教师安排
（谭爱华、王华利、邓可洪、卢君、李方桥、刘一翠）
专业/专利技术
（杨先新、焦海涛、刘世玲、徐年声）
企业管理、企业文化
（周伟、黄贵民）
3．表现形式
该课程使用的是课程组教师主编的教材《食用菌栽培学》,由华中师范大学出版社2006年出版,是21世纪高职高专规划教材。
在实际教学过程中，课程组教师还与行业企业专家一道，根据高职人才培养目标、教学时间、教学资源和现阶段生产实际，合作编写了校本教材和实训指导。
同时建有《食用菌生产技术》课程网站，该网站提供了大量学习资源，如电子课件、课程讲义、复习题库、实训指导、参考书目、课程录像、视频资源、蕈菌介绍、养生菌菜、政策法规、行业动态、参考网站等，学生可随时在网上自主学习和下载相关的教学内容及食用菌信息，可直接在网上与老师交流、在线答疑，充分起到辅教辅学的作用。
四、教学方法与手段
1．教学设计
课程主要采用以创业为导向的实践教学模式。校企紧密合作，精心设计学习性工作任务，通过项目教学、任务驱动、工学结合、创业实践等行动方式，将理论知识学习、职业技能训练和职业素养养成三者结合在一起，使学生在完成实际工作任务的过程中培养和提高职业能力。
（1）工学结合
将课堂教学、实验实训、教学实习、基地生产、顶岗实习、创业实践等教学环节合理安排，使之相互交替、环环紧扣、层层递进，形成一个循序渐进的动态方案。学生则在不断的工学结合过程中获得专业知识和专业技能，树立劳动意识，锤炼个性品质。
工学交替、工学结合实践安排
课程开设前
课程开设中（大二）
课程结束后
第11～16周
参与高年级食用
菌兴趣小组活动
学中做、做中学
做中学、学中做
做后学、学中做
教学做一体化（工学交替、工学结合）
（2）项目教学
课程教学设计为四个大的工作项目，十五个工作子项目（典型工作任务）。每一个工作项目均按照校园内、课堂内老师教、学生学（课堂教学）；学生做、老师指导（实验实训）；课堂外学后做、做中学（生产基地生产性实训）；校园外（实习单位和创业园）学生做、师傅（老师）教、做中学、学中做（顶岗实习和创业实践）等教学做一体化的行为导向模式实施教学过程。
（3）任务驱动
为使学生切实掌握食用菌生产技术和操作技能，我们把知识点和技能点设计成一个或多个具体的工作任务，让学生通过完成一个个具体任务，主动进行探究性学习和操作技能训练。如：要求学生自由组合成立食用菌兴趣小组，自行制定食用菌栽培方案，并利用校内设施和课余时间完成原料采购、栽培管理、采收销售、成本核算等一整套生产过程。学生则在方案制定至项目实施的全过程中主动学习专业知识，强化生产技能，了解生产行情，增强团队合作和团队管理的意识，增强职业能力，提高职业素质。
（4）创业实践
为全方位培养学生的职业能力，我们鼓励学生创业，并与企业合作共同搭建了创业平台——湖北三峡职业技术学院大学生食用菌创业园。创业园为学生免费提供食用菌生产场所（如菇棚）和生产设备，免费给予技术指导，并以正常市场价格回收学生食用菌产品，食用菌的栽培品种、栽培季节、栽培规模、生产管理等事项完全由学生自行决定和具体实施，并在此基础上实行独立核算，自负盈亏。实践证明，这种创新的合作创业模式能充分发挥学生的主观能动性和创造才能，能增强学生的市场经济意识和企业管理意识，能培养学生的团队协作精神和吃苦耐劳精神，非常有利于学生职业能力的提升和职业素养的养成。这种教学模式既体现了以学生为主体的教学效果，也得到了创业学生和合作企业的充分肯定。
2．教学方法
在实际教学过程中，为达到理想的教学效果，还根据教学内容灵活采取了多种教学方法。
（1）直观教学法
理论课教学全部采用多媒体课件教学和电化教学（电教片等），如讲授食用菌的形态结构、生长过程和各种食用菌的栽培技术时，通过教学课件中的图片、优质的视频资源等形式使抽象知识形象化、直观化，产生不是实际就像实际的效果，便于学生直观地接受课程内容。
（2）实验教学和现场教学法
理论教学尽量与实物、实验、现场相结合。如讲授各种食用菌子实体的形态结构时，对照相关的鲜菇或标本进行讲授，之后又进行相关实验；讲授菌种场设计、菇棚搭建等内容时结合现场（菌种场、菇棚）讲解，使学生在感性认识的基础上获得理性认识。
（3）激励教学法和启发式教学法
有意设置悬念，促进师生互动，集问题奥秘于一发，吸引注意，引起兴趣，激发思维，激发学生的探索欲望。由于教师在食用菌教学和指导生产实践中积累了大量经验，所以在授课时能够不拘泥于教材中“定理”或“定义”的形式，而通过一个个栩栩如生的案例分析达到传授食用菌专业知识的目的。
（4）问题情境教学法
利用和创设一个问题情境，使学生面临具体问题，激发学生积极思考，引导他们独立探索问题。如：菌种制作过程中，有意将部分菌种污染，导致实验不成功，然后引导学生分析，找出失败的原因。教学中注重学与问，活跃课堂气氛。教师鼓励学生提问，鼓励学生发表不同意见，允许学生讨论，让学生时刻关注教学内容，直至理解、掌握相关知识。
3．教学手段
（1）使用先进教育技术
课程内容自制了电子课件和教学录像、自制和下载了电教片。课堂教学通过多媒体手段，将食用菌生产的操作过程非常逼真地展现出来，以丰富多彩的表现力和强大的交互性，产生了不是实际生产就像实际生产的效果。同时课程组建有《食用菌生产技术》课程网站，该网站包含大量的教学资源和扩充性学习资料。学生可通过课程网站自主学习，与老师交流。这些先进的教学手段极大地提高了教学效率，收到了事半功倍的教学效果。
（2）丰富实践教学活动
根据岗位需求和职业能力设计教学实验和教学实习，增加实验实训内容和时间。鼓励和支持学生利用校内设施和课余时间栽培、管理、销售食用菌，适时安排学生到食用菌生产加工企业实践锻炼和项岗实习, 鼓励和支持学生参与科研课题、社会调查、科技服务及宣传咨询等社会实践活动。让学生在实践中巩固课堂知识、强化各项技能、学会为人处世、适应社会及工作环境，全面培养和提高学生的实践动手能力和可持续发展能力。
（3）实施动态性综合考核
正确的教学评价是一种良好的激励手段。学生成绩评定采取评价主体多元化、考核形式多样化、考核地点灵活化、考核注重过程化的动态性综合考核方式，将形成性考核和终结性考核相结合、校内与校外相结合、学习成绩与作品或产品相结合、态度与岗位实绩相结合，全方位的评价学生的综合职业能力，有效调动了学生学习的积极性和主动性。
五、教学队伍
《食用菌生产技术》课程组现有专职教师6人，兼职教师6人。专职教师中教授2人，副教授2人，讲师1人，实验师1人。5名专职教师具有硕士学位（2人在读），并在校内外食用菌生产基地专职实践2年以上，取得“双师型”教师资格。兼职教师中高级农艺师4人，高级工程师1人，农艺师1人，均来自于生产第一线，具备丰富的生产实践经验，并对职业教育有高度的热情和责任心，对课程建设规划提出了许多指导和建设性意见。课程组全体成员都系统学习过与《食用菌生产技术》密切相关的理论知识与技能，系统或部分讲授过《食用菌生产技术》课程内容，不同程度地承担或参加过教育教学和自然科学课题研究项目及技术服务或培训工作，有8人取得食用菌生产工、菌种培育工等职业技能鉴定考评员资格。
课程组教师共同制定教学大纲，共同商讨教学方案，共创实验实训条件，分工完成教学工作。其中，专职教师主要负责校内的课堂教学和实验实训、学生校外实训实习的组织与管理、校企联合等相关事项；兼职教师主要负责校外的现场教学、实训实习指导和专题讲座（如企业文化、企业管理、生产技术等）等。课程组教师大多是当地食用菌行业专家和龙头企业负责人，是湖北省食用菌协会和宜昌市三峡食用菌协会理事会主要成员，是湖北三峡职业技术学院的教学名师和教学骨干。其中包含理事长1人，副理事长4人，秘书长1人，理事2人；教学名师1人，学科带头人2 人，教学骨干4人。多年来老师们团结协作，互促共进，努力按照高职教育规律从事教学工作，主动积极创新科研工作，2007年将《食用菌生产技术》课程建设成为省级精品课程，连年获得省市科研成果或国家发明专利，有效带动了当地食用菌产业快速发展，应该说课程教学队伍师资力量雄厚，是一支实践经验丰富、生产指导能力强、整体教学水平高的优秀教学团队。这些为进一步建设好省级精品课程，向国家级精品课行列迈进，实现课程建设的可持续发展奠定了坚实的基础。
六、教学条件
1．校内实训条件
为满足研究《食用菌生产技术》课程教学需要，学院建有专门的食用菌实验室和食用菌生产实训基地。食用菌实验室主要由实验准备间、配料室、灭菌室、接种室、菌种培养室及食用菌栽培室六部分构成，主要的仪器设备有高压灭菌锅(手提式、卧式、立式)、净化工作台、接种箱、培养箱、空调、冰箱、菌种培养架等，可满足学生各项实验实训需要，如食用菌各级菌种的制备、培养、检测及食用菌栽培管理等。实验室长期以来对学生开放，由学生负责管理使用。
食用菌生产实训基地面积2000余平方米，由配料室、灭菌室、接种室、菌种培养室、食用菌栽培室/棚等构成，配备有必备的生产设施，是《食用菌生产技术》课程的主要实训场所。该基地一方面可满足学生在校内的菌种制作、栽培管理等各项生产性实训，另一方面可对社会开展食用菌生产技术培训、职业技能鉴定，食用菌菌种供应等服务，还可独立承担或与企业联合承担相关的产学研合作项目。
2．校外实训环境
2003年以来，生物工程系先后与宜昌森源食用菌有限责任公司、宜昌市高农科技有限公司、远安科力生菌业有限公司、宜昌青腾科技开发有限公司签定了联合办学协议，并聘请其主要技术管理人员为本课程兼职教师（主要承担学生实习期间的实训指导和专题讲座）。四个公司可分别接纳50多名生物技术专业学生实习实训。食用菌生产实习实训项目主要包括食用菌菌种制作技术、食用菌栽培管理技术（如香菇、黑木耳、双孢蘑菇、巴西蘑菇、茶薪菇）、食用菌保鲜与加工技术(如香菇冷藏保鲜、香菇干制、香菇酱加工、双孢蘑菇盐渍)等。
为全面培养和提高学生的职业能力、职业素养，2006年，与宜昌青腾科技开发有限公司校企合作，共同创建了“湖北三峡职业技术学院大学生食用菌创业园”。创业园为学生免费提供食用菌生产设施（如菇棚）和基本生产设备，免费给予技术指导，并以保护价回收学生食用菌产品，而食用菌的栽培品种、栽培季节、栽培规模、生产管理等事项则完全由学生自行决定并具体实施。在此基础上，学生独立核算，自负盈亏。实践证明，这种创新的合作方式不仅解决了目前大学生就业难、创业难的问题，而且能充分调动学生的积极性，激发学生的创业热情，给致力于食用菌事业的学生提供施展才华的舞台。
七、教学效果
由于课程组老师大多是宜昌市食用菌行业专家，是宜昌市三峡食用菌协会理事会主要成员，所以，课程教学能充分发挥食用菌行业协会的作用，使授课内容贴近食用菌生产实际，体现当地食用菌产业特色（如反季节香菇地栽技术等），为学生提供较多的实训场所和锻练机会。培养出的学生专业知识掌握牢固，实践操作能力强，综合素质高。
1．学生职业资格证书获取率高。
自2000年开展职业技能鉴定工作以来，《食用菌生产工》和《菌种培育工》职业资格证书获取率一直在96%以上。职业资格证书在学生择业、就业时发挥了重要作用，可以说为学生择业、就业开辟了绿色通道。
2．学生参加相关技能竞赛获奖率高。
2008年本专业3名学生参加全国首届高职高专生物技术技能大赛，其中2名学生获得二等奖。
3．学生自主创业能力强。
部分学生毕业后利用所学专业技术和食用菌产业优势进行自主创业——从事菌类生产或经营，取得了良好的经济效益，同时还带动了周边农民致富，得到了学院师生和社会各界的认可。
八、课程特色
综上所述，课程的特色与创新点主要表现在以下四个方面：
1．实行工作过程系统化教学
根据食用菌生产实际、职业岗位和创业需求，确定课程教学模块和内容；根据食用菌生产过程实施工作过程系统化教学；教学评价实行注重过程化的综合性评价。
2．实行专兼教师结合教学
根据课程内容，实行专兼教师结合教学。充分发挥专兼教师特长，实现优势互补。即基本知识、基本技能由专职教师系统讲授和训练；专业技术和专业技能由兼职教师专门讲授和指导；企业管理、企业文化和创业培训由兼职教师专题讲座。
3．实行理论与实践一体化教学
教学全过程精心设计，周密安排，以理实融合、工学交替、层层递进的方式使学生职业能力逐步得到提升。
4．搭建创业平台，突出创业教育
校企紧密合作，为学生搭建创业平台，通过创业实践活动，让学生提早体验到成功的乐趣和创业的艰辛，为日后就业、创业作准备。
以上是我对《食用菌生产技术》课程的整体设计介绍，恳请各位专家、老师、同学批评指正！谢谢！
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