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时间:2016-04-21 20:37
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出门在外也不愁(转载)宝宝咳嗽的几种食疗方法 _4848--mushan2183的博客--凤凰网博客
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(转载)宝宝咳嗽的几种食疗方法 _4848
小儿咳嗽比大人反应严重,多数会咳嗽不止,父母看到孩子有点咳嗽就会去找医生、吃药、挂水。用药的结果是孩子的胃口差了,食欲不好,营养就跟不上,孩子的抵抗力就差,这样一来孩子更容易感冒、咳嗽,所以这类孩子就陷入恶性循环之中,孩子往往长得瘦小、面色焦黄,甚至会引发哮喘。所以当孩子有咳嗽症状时,父母要先观察其咳嗽,看有无并发症以及全身症状,再决定是否立刻就医。 一、 需要赶紧就医的咳嗽 1. 孩子突然咳得很严重,并且呼吸困难,可能有异物堵住了气管。容易误吞的东西有花生、铅笔套、药丸、纽扣、硬币等,这类情形非常危险,应及时去医院。 2. 发高烧、咳嗽、喘鸣并伴有呼吸困难,需立即送医院紧急处理。 3. 婴儿很容易患毛细支气管炎,这是肺炎的一种。患儿脸色不好,常发紫,或者呼吸增快、招肩呼吸,加上吸气时胸壁下部凹陷,也应及时送医院救治。 二、 父母可以先观察,不急送医院的咳嗽 1. 虽有咳嗽、发烧,但精神好,大多是感冒或扁桃体炎。 2. 感冒、发烧和咳嗽后又一直咳嗽。 3. 咳嗽、痰多,但不发热,精神好。 4. 只发生在清晨的咳嗽。 5. 紧张时或运动后的轻微咳嗽。 以上5种咳嗽父母不必过于担心,可以通过食疗的方法缓解症状,治疗咳嗽。 因为咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分,而外感咳嗽又分风寒咳嗽和风热咳嗽,不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的,食疗的方法也就不同。在这里教家长一个简单的区分方法,就是观察孩子的舌苔。如果舌苔是白的,则是风寒咳嗽,说明孩子寒重,咳嗽的痰也较稀、白黏,并兼有鼻塞流涕,这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。如果孩子的舌苔是黄、红,则是风热咳嗽,说明孩子内热较大,咳嗽的痰黄、稠、不易咳出,并有咽痛,这时应吃一些清肺、化痰止咳的食物。内伤咳嗽多为久咳、反复发作的咳嗽,这时家长应注意给孩子吃一些调理脾胃、补肾、补肺气的食物,具体方法如下: 风寒咳嗽食疗 1.生姜+红糖+大蒜
孩子患了风寒感冒,喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用,如果孩子同时还伴有咳嗽,可在生姜红糖水里再加2~3瓣大蒜一起煮,要用小火煮10分钟,把蒜头的辣味煮掉,这样孩子才肯喝。 2.蒸大蒜水 取大蒜2~3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗加盖放入锅中去蒸,大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝,大蒜可以不吃。一般一天2~3次,一次小半碗。大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好,而且方便简单,孩子也愿意喝。 3.烤橘子 将橘子直接放在小火上烤,并不断翻动,烤到橘皮发黑,并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会,剥去橘皮,让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子,孩子一次吃2~3瓣就可以了,如果是小贡桔,孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃,一天2~3次。橘子性温,有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少,镇咳作用非常明显,而且孩子都愿意吃。 4.麻油姜末炒鸡蛋 将一小勺麻油放入炒锅内,油热后放入姜末,稍在油中过一下,随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时,每晚让孩子在临睡前趁热吃一次,坚持吃上几天,就能收到明显效果。 5.梨+花椒+冰糖
梨一个,洗净,横断切开挖去中间核后,放入20颗花椒,2粒冰糖,再把梨对拼好放入碗中,上锅蒸半小时左右即可,一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显,但有的孩子不喜欢花椒的味道,家长可自己选择。 以上是治疗风寒咳嗽的食疗方,家长在运用这些方法治病的同时,还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃:绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。 风热咳嗽食疗 1.梨+冰糖+川贝
把梨靠柄部横断切开,挖去中间核后放入2~3粒冰糖,5~6粒川贝(川贝要敲碎成末),把梨拼对拼好放入碗里,上锅蒸30分钟左右即可,分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。因为现在的宝宝普遍贪凉,热了就吹空调,一年四季都在吃寒凉的水果,所以现在患风热咳嗽的宝宝明显减少。 2.煮萝卜水
白萝卜洗净,切4~5薄片,放入小锅内,加大半碗水,放火上烧开后,再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再给宝宝喝,此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的,2岁以内的宝宝收到的效果更好。 3.还可以给宝宝吃下列食物: ①柿子:性大寒,能清热、化痰、止咳。但宝宝一次只能吃一只,吃多了肚子会不舒服。 ②西瓜:性寒,能治一切热症。宝宝在夏天如患了风热咳嗽,可给他多吃西瓜。 ③枇杷:性凉,能润肺化痰止咳。适宜热性咳嗽吐黄脓痰的宝宝吃。 ④荸荠:性寒,荸荠水能化痰、清热。取2~3只荸荠去皮,切成薄片,放入锅中,加一碗水,在火上烧5分钟即可。此方对热性咳嗽吐脓痰者效果好。 宝宝患风热咳嗽时,还可以给他吃冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒藕片、炒苦瓜,这同样起到消内热、祛火、止咳的作用。辛辣、容易上火的食物禁止食用,如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。 内伤咳嗽食疗 内伤咳嗽指长期的、反复发作的慢性咳嗽。或是因感冒发烧引起的咳嗽,虽然感冒发烧的症状已消失,但咳嗽却一直好不了。 反复咳嗽的宝宝由于使用消炎药和止咳药较多,胃口较差、没有食欲,舌苔几乎是白苔。因此父母首先要调理宝宝的脾胃,提高宝宝的身体素质。具体食疗法如下: 1. 风寒咳嗽的食疗方都适合内伤咳嗽的宝宝服用。 2. 山药粥 把山药去皮,切成小块放入食品粉碎机内,再加半碗水,将山药加工成稀糊状。然后倒入锅中,放火上烧,同时要不停地搅动,烧开即可。宝宝最好在空腹时食用,做好的一碗山药粥可以分2~3次喂宝宝。山药健脾胃、补肺气、益肾精,此方最适合婴幼儿食用,不但能止咳治哮喘,还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。需要注意的是,山药煎煮的时间不宜过久, 否则其中所含的淀粉酶就会分解,丧失滋补功效。 3. 红枣+白果 此方适合2岁以上的宝宝食用。取红枣3粒、白果3粒放入小锅中,加上大半碗水,中火烧10分钟即可。每晚临睡前给宝宝服用。红枣性温、益气补气,健脾胃;白果性平敛肺气,定咳喘,并有固肾的作用,所以对一些久咳不愈、反复感冒、咳嗽、发烧的患儿很有效果,同时它还可以治疗遗尿症。需要注意的是,红枣和白果的量一定要掌握好,只限于3粒,量多了会导致宝宝上火、气滞。 4. 核桃+芝麻+红枣+蜂蜜 核桃仁半斤,黑芝麻2两,红枣半斤,把它们碾碎后放入大碗中搅拌均匀,再放入1饭勺蜂蜜、3饭勺水(由于蜂蜜难搅拌均匀,所以可先将蜂蜜和水在火上加热)。把大碗加盖,放入大锅中蒸,大火烧开后改用小火蒸40分钟即可。每天早晚给宝宝吃一勺。此方最适合儿童服用,不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘,而且对小儿的便秘也有非常好的效果。此方如果长期食用的话,能增强宝宝的体质。 冻疮偏方治疗法 冻疮初起时,用电吹风直接吹患处,每次5至10分钟,吹2、3次后即见好转。
冬天地里的辣椒秸、茄子秸适量,煮水烫洗。
直接用盐开水烫洗。
用老樟树鲜叶和枝条适量,捣烂后入锅加水煎成浓汁,然后将冻疮患处浸泡10-20分钟,1-2次即痊愈。此法也可起到预防作用。
将青矾100克溶化于1500毫升水中,先将受冻部位置于热水蒸气上熏,待水温后,再用药液频洗患部。第二次将此药液煎开,同上法治疗,连用2-3天。本方适用于手、脚、耳廓未破之冻疮,已溃烂者忌用。
芒硝、黄柏适量(未溃破者芒硝用量多于黄柏1倍,已溃破者黄柏用量多于芒硝1倍)。共研细粉,以冰水或雪水(冷水欠佳)调敷患处,每日换药1次。局部症状轻微者可按未破者用药比例,将黄柏水煎,溶化芒硝外涂患处。
肉桂、冰片、樟脑各2克,炙乳香、炙没药各10克,分别研细后拌匀,配入适量凡士林调成软膏,先以萝卜汤或淡盐水清洗溃烂面,再将此膏涂于患处,2-3天1次。
辣椒(色青紫、味辣、去蒂)50克,苯酚2克,甘油50毫升。先将辣椒煎煮半小时,过滤取液50毫升,另将苯酚置于甘油中,两液合并混匀。用时先用30-40摄氏度温水洗净患处,并浸泡10分钟左右,擦干后将上药涂擦于患处。本方适用于早、中期未溃破之冻疮。
螳螂子适量。挤出汁液,涂患部。
茄子秸、烟秸、辣椒秸各适量。水煎,洗患处。
辣椒、生姜各15克,白萝卜30克。水煎沸20分钟,洗患处。
冻山楂适量。烧熟后取肉捣泥,敷于患处。
麻雀脑子适量,涂患处。
鲜樱桃适量,装瓶密封,埋在地下。入冬取出涂擦患处。
甘草20克。水煎,每晚睡前烫洗患处。
柿子皮适量。炒炭研末,香油调敷于患处。
鸡蛋黄适量。置勺中小为炼油,涂于冻伤溃烂处,用纱布包扎好。
荞麦粉、麦粉各15克,硫磺24克。将硫磺研粉,与前2味混匀,撒于患处,纱布包扎。此方用于已溃破的冻疮。
茄子根10个,花椒3克。加水煎汤,洗患处,每日数次。
活蟹1只,蜂蜜适量。将活蟹烧存性,研为细末,以蜂蜜调匀,涂于患处,纱布固定。每日更换2次。
鲜山药适量,蓖麻仁5粒。洗净,共捣成泥。敷于患部。干后即换,每日数次。
老丝瓜、猪油各适量。将老丝瓜烧灰存性,用猪油调和,均匀涂于患处。
生肥肉1块,泡于烧酒中。10日后可用,频涂患处。
做豆腐用的卤水,加热后浸泡患处。每日2-3次。
预防法:
温差水泡法:取一盆15度的水和一盆45度的水,先把手脚浸泡在低温水中5分钟,然后再浸泡于高温水中,每天三次,可以锻炼血管的收缩和扩张功能,减少冻疮的发生。
生姜切片,磨擦常患冻疮处,每日1-2次,连擦1周。
夏天时,取芝麻叶在生过冻疮的皮肤上反复搓擦20分钟,并将叶汁留在皮肤上1小时左右,然后用水洗净,可以达到根治的效果。
将新鲜鸡蛋煮熟,取蛋黄放在铁勺上榨出油,去渣后冷却备用。冻疮溃烂处,先用双氧水清洗,然后敷上鸡蛋黄油,外用纱布包扎,三五天即愈。鸡蛋黄油也适用于治疗湿疹、慢性皮肤溃疡、烫伤等。
夏秋吃黄瓜时,用瓜蒂反复擦常发生冻疮的部位,只要坚持经常,保证不再复发。
取干红辣椒5-7只,加水煮沸成辣椒汤,待水不烫时泡洗易患冻疮处,每日1次,连用五天。
选用独头大紫皮大蒜1个(普通的亦也),剥皮捣烂如泥,放在烈日下曝晒至温热,每天在生过冻疮的部位涂抹4-5次,连涂4-5天,可不再有冻疮。(若局部皮肤出现淡红或发痒等症状为正常现象)
猪爸爸强烈要求收藏的帖子.。 治感冒咳嗽嗓子疼的偏方 治感冒偏方:洋葱三分之一颗切丝、红糖少许、一饭碗水。大火煮滚,小火再续煮十分钟。饮用一次即见效,饮用二三次即痊愈。葱豉姜煮红糖发汗去寒。 治感冒偏方:杨桃或柳橙、苹果等水果切丁,加水煮沸后,再转小火煮15―30分钟,趁热饮用。热水果茶生津止咳。杨桃清热生津,可治风热咳嗽、口疮龈肿、烦渴等。苹果则能生津止渴、润肺、解暑。柳橙果肉滋润健胃,果皮化痰止咳、健脾胃,种子具消肿止痛功效。懂得这些,您就可以各取所需来配制了 入秋萝卜胜似良药--治感冒:风热型感冒
小孩子咳嗽的偏方 偏方一 用料:萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用法:用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜煮剩一碗汤,连渣一次服。 功效:宣肺解表、化痰止咳、治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。 偏方二 用料:红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。用法:以水三碗煎至过半,顿服,服后出微汗即愈。 功效:驱风散寒、治伤风咳嗽。 偏方三 用料:芫茜(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。用法:先将大米洗净,加水煮汤,取大米汤三汤匙与芫茜,饴糖搅拌后蒸10分钟,趁热一次服用,注意避风寒,发汗透表。 功效:治伤风感冒引起的咳嗽。 偏方四 用料:大萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。用法:将萝卜切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半个小时趁热顿服,卧床见汗即愈。 功效:发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。 偏方五 用料:鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。用法:将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放碗内蒸熟,早晚分食。 功效:清热化痰、散结解表、治咳嗽、症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥等。 偏方六 用料:燕窝5克(水浸泡)、白梨2个、川贝母10克、冰糖5克。用法:白梨挖去核心,将其他三味同放李内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟,服食。 功效:养阴润燥,止咳化痰,治多年痰咳,气短乏力。
有不一样的发现
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凤凰博报微信请问鹅蛋可以与芫茜同吃吗
请问鹅蛋可以与芫茜同吃吗 5
全部找来了,请一定采纳哦。。。 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 这些食物不能一起吃。吃,真是一门很大的学问。各种美食之间,常常相冲相撞。 如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体, 真是不可不防呀! 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发, 如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒, 或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留, 最好是多饮一些水,以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精,具有兴奋作用, 而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。 两者同饮,对人产生的刺激甚大。 如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪; 若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛; 若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化; 如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人, 将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。 一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下, 可以缓解一下不适症状。 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。 殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后, 会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等, 吃此类食物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。 人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物, 如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷, 也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸, 不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康。 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物, 阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、 钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。 哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候, 在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用, 以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用? &&橘子&&在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。 因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固, 从而影响人体对牛奶的消化与吸收, 在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 &&果汁&&牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时, 大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收, 严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 &&糖&&牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应, 生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。 鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 &巧克力&&牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸, 两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。 甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 &&药&&有人喜欢用牛奶代替白开水服药, 其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、 镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质, 从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。 6 哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记。 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
其他回答 (2)
你说的那2样食物可以同食。
两字。 可以
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& &SOGOU - 京ICP证050897号[美食人生]可不可以不勇敢——荷香鸡蒸饭
作者:梁爽爽
(蜂蜜Friend友情栏目)
粘米,爽口香滑,颗粒分明,一副永远坚强的样子
糯米,香糯软滑,是有点黏,还是有点怜
做笼仔鸡饭的时候,可不可以,掺点糯米
做糯米鸡的时候,可不可以,拌点粘米
这样子,做出来的饭香糯可口,又不至于黏牙
每一次做蒸饭的时候,我总想告诉别人:饭里拌点糯米会更棒
可每一次,我总是欲言又止
也许是,在我的潜意识里,还是留恋着,沾米那一副永远勇敢的样子,还有那个坚强的微笑
偶尔,带上一点“糯”,放慢步调
也许,路就不会走得太累
我可不可以不勇敢
材料:糯米 粘米 鸡腿 芫茜 鸡蛋 冬菇 红枣 姜片生油生粉盐 糖 鲍汁 料酒
1,糯米、粘米按比例混合(糯米:粘米=2:1),洗净后放入电饭煲
2,鸡蛋放入电饭煲中,与米饭一起煮
3,鸡腿去骨切丁,调入料酒、生粉腌制片刻
4,鲍汁、盐、糖混合,调成芡汁备用
5,干荷叶下锅焯水后,捞起备用
6,放油摇锅,爆香姜片
7,将腌制好的鸡肉下锅炒至变色,放入浸泡好的冬菇和红枣继续翻炒
8,倒入鲍汁芡
9,鸡蛋剥壳切块,与炒好的肉丁一同拌入煮好的米饭中
10,夹起姜片
11,蒸笼上铺上荷叶,放入所有材料
12,裹上荷叶,大火蒸20分钟即可,最后撒上芫茜点缀
转载自 梁爽爽 美食博客
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