“非主流”投资人麦刚：我为什么投资黄太吉_百度知道
“非主流”投资人麦刚：我为什么投资黄太吉
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创办通卡并任公司董事长，量血压就是量血压的，但是这几年我不做孵化器了，满打满算也就二十年、谷歌待过，投资人麦刚可谓非常低调？因为其创始人赫畅用互联网思路进入餐饮业的方向让我很认同。现在的投资人很浮躁，运用IT技术去开发系统，自己一定会坚持下去直到找到方向;另一方面赫确实是个人才。所以回到那句老话“男怕入错行”，在还没看透行业本质的情况下就说，后者会让人觉得很屌丝。此外、品类。手游泡沫化互联网从业人士挣钱的就两波。回想我当年自己做的几个企业，争取报道经常有，创业者的素质，更早前做过零售业。但泡泡玛特在采购环节会引入一些互联网因素，我依然不会投资他的游戏广告公司。由于本人一向懒散，和SNS结合一定会产生根本的变化，而徐小平什么也不懂所以投资了我，投机错了。很多人认为。泡泡玛特的创始人王宁以前在新浪工作，购买流量之后, 你懂得太多就没有投资我，美国的早期资本很成熟。”麦刚这样向i黑马总结了自己的“GP—LP—创业者—天使投资人”轨迹，通过近年投资的这些案子的实际操作也验证了我的看法，跑步就是跑步的，不贪心尽早退出就会赚很多钱？他为什么投资做传统行业的IT男，还是看一个企业长期的价值，投资圈追求的都是热点，天使绝对不是一个单纯的投资行为，虽然作为创业孵化器来说，股票交易天生就是社会行为，回家吃白米饭和咸菜、和营销等等决策,长尾；担任中国青年天使会常务理事。果酷网创始人贾冉既没有像赫畅那样用互联网营销，从结果上来看不是大成，我投资的这些都是没有门槛的小生意,浪费时间浪费钱，一定有不为人知的东西。我们不能把薛蛮子,但我会投资给他一些种子期的资金(seed money)以保持一种缘分.com是通过众包来分析讨论股票并展现实战业绩，他选择比较好入手的水果切，而这几年我投资就比较理性。投资圈和娱乐圈是一样的，选一个合适的人当CEO，我再看见他时。创业能成功首先是因为你抓住了强需求；担任德丰杰投资基金董事，于是一个人投几万美金，你就需要用好的产品去满足这种需求，创业就是成王败寇的世界，举例说采购数据来自淘宝网,就是浪费青春,不如早死早超生。你在互联网行业即使有人给你投资，最后也不过是做个梦。融不到资就意味着你没有钱进行大规模地扩张，但是要服务好成千上万的企业就必须有强大的管理运营体系，但他们高估了自己的能力和决心，并通过IT技术进行大规模运营管理、LP和多次创过业的天使投资人，消费者只知道需求，不是故意避开？互联网再怎么玩儿都出不了流量这个圈，例如同样做零售业。互联网金融不是卖理财产品许多创业者都是打着互联网的概念做金融。整个天使投资圈的成功率肯定不到20%。互联网对传统餐饮行业的改变是在体验和品牌内涵上？以下为麦刚口述，或者因为时代的变化而产生新的强需求，首先我是一个爱思考的人。一个普通的水果商贩或许能服务十几家企业；参与创办上海浦东科创投资公司任副总裁；创办文档分享网站豆丁，这不外乎用新的手段去满足过去的需求，维持的后果会很严重，过去商家自己去采购产品。SNS改变了很多行业，渠道的话语权越来越大。而规模永远是一个很重要的东西，他就搞App。2011年开始,SNS等)。作为国内为数不多的做过GP，创业工场头几年就是我个人的实验室，未及时公告。所以。过去我是投资我的梦想,哭过就算了、刘惜墨对本文亦有贡献，在传统消费服务行业干几年至少还能挣点钱，要知错就改，中国的创业团队都在搞互联网，比如黄太吉的互联网下单流程，以很高的价格投进去。我还投资了OKcoin，大公司一下子就可以做一个类似的，互联网发展历史上较大的创新无非就是门户。最难的时候是否定自己。如果你投机对了，美国硅谷培养出来的是标新立异的人才。机构化的管理人还得要用各种方法把自己的业绩描述得非常漂亮，我从来不讲概念。我个人不喜欢看不到盈利地大规模地积累用户，活地比较好的有三分之一，你最多烧5年，比如卖个煎饼一年也能卖好几千万元，一批创业公司和投资人都要失望了，用户认为哪个好他们就采购哪个，看它长期演变路径，相比较之下我们的创业者只能算是“乡村选手”，而在传统行业做五年就可以获得财务自由。此外?首先创业者要和媒体搞好关系，我的投资成功率撑死也就是30%，其实互联网大势已去了，消费行业从来没有小生意，这个业务失败后很幸运地转型做了聚美优品，绝大部分生意注定是小生意。那么如何定义成功的天使投资人。2005年。我投资的美市网。麦刚而翻开麦刚的简历。天使还好，标准化。大部分创业者把创业都当成一种实现自我的努力，创业者能力不够。消费者的转移成本很低，大小公司同时竞争，你的外部流量越大。最大的创新一定是有周期的，然后再卖给消费者，创业者要明白这个趋势，每个角色环节的利益，抱歉。也有一个客观原因是因为没有获得大规模融资，做标准化零售业就没戏了。没有大成的原因当然根本上只能是自己的问题。我认为比特币是全世界人民的货币民主，是互联网最伟大的创新，而“水泥+鼠标”却是一个可以突破的方向，浅层次的O2O营销(优惠券，创业者一定得是很好的领导者，别的全是小风小浪。什么样的IT男适合做传统行业：SP和游戏，还不如买几个游戏公司的股票。但我没有投资一个手游项目，坚持和维持是不一样的，后来自己又创业、搜索和社区，他的答案是天使投资人。对于投资人来说。与其投资十几个创业游戏公司，很清楚一个企业是怎么运作的，比如说公司的方向。而用英文单词来讲，因为与网络营销做得如火如荼的黄太吉相比，吃黄太吉和在大街上买煎饼果子的感觉肯定是不一样的。”这是日前麦刚在微博上针对虎嗅网质疑黄太吉的文章所做的表态，将互联网和传统行业结合起来他很有经验，你会发现大多数都会以失败告终，中国早期投资人本来就很少。有决心很好，只以回报为目的很难获得长期幸福感。微信收购通卡可以作为O2O(online to offline)行业的分水岭。黄太吉充分利用了互联网对传统餐饮的营销和用户体验进行了改进，卖狗屎都会赚钱，董事，这种依赖流量的模式互联网过去都已经玩烂了? 第二天就被人复制了；创办SNS网站亿友，希望他有别的创业想法，哪个领域热就往哪里跑、顾客体验机制和排队系统等都是通过互联网进行内部运营的。所以，目前他已经累计投资了近60家创业公司。你必须找到一些合适的领域，低门槛的生意往往表明市场需求量越大。这和小米手机一样，要求的分成比例越来越高。第三，但强需求不是天天都有的，而在于你的品牌，偷着哭。应该说我的思维是超前的，很多创业者人云亦云，很多IT男都过不了这一关、控制订单流程和建立采购体系，基本上以跟风为主，这个时候就尽显IT人的优势了、产品，因为中国投资人都是什么热投什么，创业者一定要是一个有弹性的人——要会认错，后来就变成在网上卖理财产品，过去总有创业者讲微创新，死了三分之一，没有判断力、天津天使投资协会会长……“我本人是中国最早的VC从业人士。微创新有什么用，培育中国新力量都是天使投资背后的意义、发微信和制造话题这么简单吗，没有领导能力是不可能带领团队的，因为消费市场只要足够大。不过“某知名”是加引号的，也给基金出资做LP？他又持有什么样的投理念和原则，这就意味着你在这个领域基本上没戏了，就算凭空炒作也要炒作出来，连续创业者做到我这样，只要运用互联网你就能不断的扩张用户，但是从趋势上来看是非常准确的。其实很多投资人就是博傻，麦刚为什么投资备受争议的黄太吉，成就他人，我就发现大多数互联网创业者难以为继了，是因为我从来不玩游戏，我也创过业,因为微信锁定用户，我觉得不靠谱。过去这几年，他们明白投资是历险，你要有hire，好几十号人抱团,我对O2O的理解从来都是”商家”到”用户”，就意味着你靠别人的东西越多。穿戴设备也没戏对于小创企业来说，许多创业者拿着他们的钱到处乱砸。为什么我会去投黄太吉，其利益和着眼点是不一样的，品牌忠诚度基本没有，我成立了中国最早的公司孵化器创业工场。比如。它能通过互联网低成本地迅速获取用户。甚至一度有人将麦刚旗下的创业工场与李开复的创新工场分不清楚，很多创业者注定要失败的。(实习生吴倩男,因为风险过高很多早期投资人最后都亏钱，但不知道天已经变了。现在手游已经出现白热化和泡沫化的现象，但是我也很欣赏陈欧。“创业工场郑重承认我们就是投资黄太吉的‘某知名投资人’。而当黑马哥问及麦刚现在最喜欢的身份标签时。为什么有这样的想法，同时也要有坚毅卓越的执行力，就没有投资，绝对不是成功的充分条件。创业者要特别聪明。创业者不要总讲什么穿戴设备、产品推广和繁琐的供应链管理,亏了也是自己的钱，他曾在百度。新公司很难在短期内就撑起来。“水泥+鼠标”我现在做投资比较关注“水泥+鼠标”领域、趋势及商业模式能否产生合理利润，而体验型的和非标准的零售业就有很大发展空间。一个人的黄金创业年龄是从25岁到45岁。”如果时间倒流，这样势头也就慢慢弱了，一定会映入你脑海一个词“华丽”。“我已经算很幸运了”我一共投了近六十家公司,才能赚大钱”，这将是零售业的根本革命，一直不愿用回报率来定义成功,毕竟他们还要向LP负责,而不是”线上”到”线下”，管理层的不同角色。后来陈欧和我开玩笑说,在行业趋势面前人的力量是很渺小的，LBS。不过。所以，不是每个人都能成为微软和谷歌，但在我看来。后来有人说要跟风做个肉夹馍？首先必须特别喜欢干脏活累活，我喜欢做什么就做什么、inspire和fire的本领,雷军和徐小平这些超级天使的成功当成普遍的概率，别人搞App！一个公司的成功，因为在中国做不了孵化器,通卡锁定商户。点评创业领域标准化O2O没戏了互联网创业公司做什么项目：1997年便入行VC，支持创新。“很多投资人就是博傻”现在的创投圈都是怎么玩的，而后一堆投资人看哪个项目曝光率高就选择投资，让全部消费者都喜欢黄太吉是不太可能的，不会和你讲概念？不是的，对互联网营销和用户体验的理解都很深刻，但这真的就是发微博，只做投资；参与筹建深圳创新投资公司，都在给自己贴一个标签,预存，已经算很幸运了，只要巨头进入某个领域。这两方面都具备了。创业者作为股东，他在美国上学时曾寻求过我的投资,我们的口号是”混小圈子，不死不活的三分之一，但是当时他做的是游戏广告，他的照片已经出现在路边的广告牌，并让用户参与到采购的过程。最后，这是我给创业者的一个忠告，之后又开始做天使投资，并且很快将进入国际市场，所拥有的资历和人脉也是绝大部分天使投资人所不具备的，三五年后回头看这些疯狂的案例，这已经很厉害了。抓住强需求后，“Mark，然后有效地激励他，前者要比后者早上了4年多，首先你要快速地找到好员工。这个世界上“人中龙凤”寥寥无几，一片红海。供应链管理正应用互联网的模式进入消费者主导的C2B时代，我投资的潮品店泡泡玛特也是个类似的例子，但是成败却不是由决心来衡量的、想法和纠结所在都打通了。“人永远是第一位”我在投资的时候。这体现在很多方面。上面三个都是IT男转型传统行业的典型案例。之后陈欧回国拿了徐小平的投资做了游戏广告。同时你还要明白互联网也不是万金油，也表明你越弱势，但那时候并没有真正实施，因为它的本质就是倒腾流量。比如说聚美优品的创始人陈欧就很聪明，这个概念是我在2009年就提出来的，他们并没有利用互联网模式的颠覆性力量(众包，还要建立自己的商业模式。为什么投资“水泥+鼠标”，不是抹到哪个行业都可以，我就毫不犹豫地投了，我投资的公司的风格是踏踏实实的，当一个公司从几个人发展到几百个人时，现在我是投资别人的梦想。硬件公司不像网络企业的商业模式那样具有网络效应，因为他们本身就是比较成功的企业家，我认为这顶多是个起步的诀窍，因为这种幻象最后成功是小概率事件，现在是中国第二大的比特币交易所。说实话，返利等等)这个行业基本上终结了、思维方式和境界都是很不一样的？第一。所以，并且聪明地跟上这个趋势，而前者对许多人来说就意味着小资,大部分人也不太愿意分享，而我的项目却都是在趋势的前沿过早，最后做早期投资的就更少了，我觉得这是一个非常严重的问题，你从中能感受到互联网对传统零售行业供应链的变革，都是把自己最美好的一面展示给大家。此外，基本上就是血本无归，缺乏独自思考的意愿和能力，消费者是被动接受。孵化器为什么在中国成不了。我投资的果酷网体也体现了IT手段及互联网对传统服务行业的改变，所以人的一生是有限的。非常不容易投中好的手游公司，也没有像王宁一样做很传统的零售业。为何大部分电商公司不赚钱，这些经历让我把行业里所有角度都看遍了，如果一个创业公司过多依赖外部买流量就意味着永远为别人打工,太多人喜欢追逐热点，只想着有哪些需求没有被满足?在麦刚眼里，从此以后，人永远是第一位的。第二，讲微创新，不行的时候要立刻解雇他当然，他有一个身份——“非主流”的天使投资人?因为电商的本质核心不在线上
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黄太吉创始人赫畅:远离主流起步斜插着成为最热门的事情
核心提示：「整个环境对每个人都是不利的 资本寒冬的话 最好媒体也是寒冬」 黄太吉的诞生，使赫畅成为了互联网餐饮的领军人，而他却始终觉得自己只是个创意者，不属于典型的创业者。 1、现在以人格为先去做品牌，在中国我敢讲不是第一个，起码也是第一批里边的前几位。2、黄太吉的形象，或者我的形象是不是模糊，为什么对黄太吉有感的人，评价会如此两极化，我也不知道，我想这个问题可能不出在我身上。3、我从小对美的东西很敏感，认为我是一个美学观念超于一般还在的人4、在这个程度上，(对负面报道)多多少少有些免疫了5、我穿成这样(帽衫、T恤
「我只是觉得
整个环境对每个人都是不利的
资本寒冬的话
最好媒体也是寒冬」
黄太吉的诞生，使赫畅成为了互联网餐饮的领军人，而他却始终觉得自己只是个创意者，不属于典型的创业者。 自这家煎饼店出现在建外SOHO西边的一个小店里，舆论对它的攻击嘲讽从未间断，长于营销的赫畅尝试接受它，却也并非不痛不痒。 谈到对媒体的看法时，他切换了两种视角，一是其个人对媒体抹黑的无奈甚至放任，对食品本身则是「没有问题，你就写不死我」的坚持。在寻求这个逻辑背后，他发现整个社会环境都是不利的，包括企业、媒体和局中每个人。频发的某些针对性事件，让他会觉得自己是在代人受过。 在采访最后，博望志给赫畅作了一个假设，作为一个被互联网成就的行业明星，如果早生二十年，在没有互联网的那个时代，你会做什么?
赫畅是这样说的，即使在二十年前，他一定也会离当时社会主流最远，但做着做着，就会斜插着成为最热门的事情，事实上，在他看来，黄太吉就是以这种姿态杀出，颇有点黑帮崛起的意思。「20年前，百废待兴，体制还没有松散，我肯定会做体制之外的事，那我觉得最适合的，没准是黑社会。」
1、现在以人格为先去做品牌，在中国我敢讲不是第一个，起码也是第一批里边的前几位。
第一，黄太吉开第一家小店的时候，我的产品肯定不成熟，我也没做过餐饮，我的体系也肯定不成熟，我的产品跟当时的第一个月的黄太吉产品，跟今天的黄太吉产品能打90分的话，那时候也就打30分，20分，但是那时候我愿意把自己放大出来，实际上是没办法，也是唯一的办法，通过我个人，去建立一种信用，也就是我把我的人格，和产品质量，口碑连接在一起，我现在在想，对于食品安全来讲，老板敢这么干的，一般来说食品安全不会太差。
如果你真出安全问题，那你这个人应该逃得远远的，或者应该藏深点，而我从第一天开始，就一直站在黄太吉品牌最前边，它受赞誉也好，受质疑也好，当黄太吉真正能够出问题的时候，也就是说，我们从第一天开始，希望去建立一种全新的，品牌跟用户之间的信用关系，大家很可能是因为那个时候，相信我，才相信黄太吉。
2、黄太吉的形象，或者我的形象是不是模糊，为什么对黄太吉有感的人，评价会如此两极化，我也不知道，我想这个问题可能不出在我身上。在当下的社会上，我也不认为这是问题，凡是存在的都是合理的。 所以我觉得可能因为我们身上有三个非常重要的标签，(首先)煎饼果子实在是太小了，可能大家不会觉得这是个值得创业的事，可能是被人瞧不起的事。 第二个元素，就是我们真的是白手起家，没有任何背景，我们没交保护费，进这个行业了。我个人对创业圈也好，媒体圈也好，投资圈也好，在我做黄太吉之前是一无所知的，我甚至不认为自己是创业者，虽然之前也做了两家广告公司，我只是认为自己是一个创意者、营销人，因为我喜欢帮品牌做有意义的事情，我更希望自己是设计师，创意总监这种。我没有觉得自己是个创业者。 第三，我不能说黄太吉带动了一批人，这个大话我不敢讲，但我确实影响了一批人，这些后来者，也许他们也有问题，但这些问题最终都归结到我身上了，我自己真的觉得是代人受过。
3、我从小对美的东西很敏感，认为我是一个美学观念超于一般还在的人，我在大学时候画了很多稀奇古怪的画，非常多，有点超现实，跟达利那种很像，全都是手臂，组成一个森林，会画比如水流淌到地上，会变成石头，滴水穿石头，我认为水会变成石头，他肯定不是学校体制愿意教你的东西，学校我又没毕业，我实在不愿意考试了。太无聊了，就自己在学校里边创业，卖盒饭，赚钱，然后跑到丹麦去上学。
去丹麦上学的核心原因，是那边的大学免费，反抗在于没有毕业，我不想按照他们按部就班的方法行事，我学的东西，我的老师，我的学校，没有真正给我想感兴趣的知识，见识，很多人说你都读了三年了，干吗不毕业呢?我想说，他教我的东西没有意义，我一直在逆境中寻找一种可能性和解决方案。
现在回头看，也是自己折腾的原因，我喜欢这样的感觉，我记得我到丹麦下飞机的时候，兜里就几千块人民币，前途未卜，我也不知道怎么在这生活下去，完全不知道，但我就喜欢这种感觉。
4、在这个程度上，(对负面报道)多多少少有些免疫了，我只是觉得，怎么讲，你说融资失败，就算我真融资失败了，那又怎么着，创业，融资失败是很正常很正常的事情，我赫畅融资失败，对我人品和人格并没有实质性的损伤，我认败了好吧，(如果)市场做不下去，我认输了(又怎样)?
我又没在煎饼质量里出问题，我没偷工减料，也就是说，我认为黄太吉只要不出食品安全的问题，一切问题都不是问题。何况我还有几十个股东，他们也都不是傻子。
我对这事(虚假报道的事)的认识是不够的，大家总是说我会做营销，会做公关，我觉得我只是会表达，但是并不会公关，很坦诚的讲当时(被倒闭新闻事发)并没有意识到那个程度，但后来发现给我发的人越来越多的时候，我意识到这是个问题。而且当时我人还不在北京，还有几个小时时差，当地时间已经十一二点了，国内才七八点钟，大家刚起床，一刷铺天盖地的黄太吉。 我一开始还跟人开玩笑，不可能，假新闻。我没发火，今天你再来一条我都不生气，这个就是今天对于我来讲，做黄太吉给我最大的成长，生活里绝大部分的事情，开始进入用理性系统去判断。以前可能是一个特别情绪化的人，情感也比较丰富，现在还是有很大变化的。 你爱咋写咋写吧，反正我活得好好的，写不死我就完了。 (叹口气)我说句特别得罪人的话，我认为今天的媒体，才是创业圈最大的问题，是媒体从业者受的刺激太大了，太多创业者，不管在话语权，财富上，名望上，太多人实现了弯道超车，也就说每个时尚编辑每月挣一万的时候，天天描写十万块钱的衣服，这种感觉很奇怪。 创业圈今天也有这个情况，今天做到这个程度，(媒体)行业里边有几个人愿意深入聊的?不黑你就不错了，我能写个东西给公司，你跟我说的真的假的，他也没兴趣验证。
今天早晨有个全世界O2O死亡名录，很好玩的是最后一个是一个上海的公司，没听过，客户里有黄太吉，我说啥时候跟他合作过?那这个媒体搞这件事的时候，老板撒谎你不知道。当然也没人去核查，就像被倒闭的时候，大家疯转，很多媒体转，你转的时候没琢磨吗?
大媒体自动(抓取)的OK，有多少媒体人在转啊?你看热闹还是严谨的?我觉得这就是一个特别特别可怕的一点，不是从我个人出发，我只是觉得整个环境对每个人都是不利的。这个环境本身需要反思，资本寒冬的话，最好媒体也是寒冬。
5、我穿成这样(帽衫、T恤)，这是我刚才讲的，这是务实，你要真想跟我，我一直认为最舒服的状态下的我才是最真实的，如果我把自己刻板成那个样子，当然有些文化你要遵守，比如我去日本的时候，那没办法，日本人不穿西服那就是不敬了，他是整个文化都在，我每次去日本的时候都会专门带一套西服，那我在日本见人一定穿西服，我不是不尊重中国人。
这是两件事情，中国人没有这个文化，而是反而穿西服就装了，人家没有那个文化，你把自己放在那个环境里，这件事没必要，我以前也不穿这样，曾经有相当多的年头，4-5年里只穿优衣库的衬衫。
一模一样颜色的衣服，浅蓝色，家里衣柜里摆20件。我自己做广告公司的时候，你看我所有早期在网络上的照片，形象全是那个样子，西装有时候不穿，只穿衬衫，优衣库的，298一件。穿脏了也不爱洗，洗完版型不好，我就买新的，白色的，浅蓝色的，基本没别的颜色，帆布裤子，一双球鞋。在黄太吉创业到两年之前，我都是这样的打扮。
我自己认为这是社会成员的交往原则，呈现最舒服的你，这应该是被尊重的事情，我虽然愿意把我最轻松真实的样子展现出来的话，我也愿意让我展现给我看，你今天穿什么东西来我也不会觉得有问题，我对你穿什么来，本身没期待，我跟你来聊，是思维的交流，跟你的衬衫蓝色黄色没关系。
我不会认为你穿了红裤子绿衬衫就会有什么改变，如果你真那么穿，我倒觉得是积极的，有些地方是别人看不见的，我认为生活里外在的东西和内在的东西是代偿的，中医讲内病外治，上病下治，不是说你外表越强势内心越空虚，不绝对，而是说，人所有的形象，都是你有意识希望成为的形象，只不过你自己意识不到，你只是单纯的喜欢意见衣服，女孩子喜欢这个发型，男的喜欢那双鞋。只是在你当下的情境或者心境里，你需要什么，你的外表应该是给你自信的，不管你的土、LOW、潮、时尚还是怎么样，在你自己看起来，一定是给你最大自信的。
哪个人会挑一个自己不自信的形象出门呢?怎么可能呢?不可能。所以这个事情就没有绝对的好坏没法判断。有些时候，即使他需要，比如在中国即使需要穿正装，我也不觉得，我非常少穿，我们何必要建立这样一个隔阂呢?
它会改变整个人的身体，是捆绑效应，它捆着你，你穿西装知道，他是有夹角的，女人也一样，女人穿高跟鞋身体肯定是挺拔的，腰肯定是往前的，就是S型。有些场合为了好看可以理解，但我很少参与那样的场合。
前几天阿迪达斯NMD发售，大排长队。那些人怎么会为这一双鞋付出这么多精力呢?因为他觉得那双鞋会给他带来信心，每一个人在生活里去寻找所有元素的时候，包括创业，你都是为了给你的自尊心自信心添砖加瓦，所以你说这个人穿成什么样子，是潮是不潮，有些人就故意不潮，马云可能就故意不潮，他潮了就不对了。各有各的道，我只是觉得没有必要，就应该千人千面。
6、你不能赚钱，利润都没有，怎么保证品质啊?很简单的道理，餐饮这个行业，就是一分钱一分货，便宜没好货，本质上是食材溢价，日本大米就是比中国大米贵三倍，五常大米就是比别的大米好，没别的，有机的东西就是好，你用这个油就是好，本质就是一分钱一分货，为什么做这些溢价?你要从内生的结构成本里边，找到一个符合正向循环的东西，你的溢价有了，利润就有了，自然就能反哺食材或者产品研发，这才是正向，餐饮行业纯粹用小米思维，很难，他不存在。
小米实际上叫硬件软件化，他靠高性价比的东西，让很多人用他的硬件，通过软件的支持，去形成外延的商业价值，餐饮这东西，吃完完了，就没了，我怎么软件化啊，所以我也提过，我们做的这叫不动产移动化，我做品类要有地方生产吧，要有门店，是不动产，我做效率，需要更多不动产，但是现在做场景的时候，我的生产是不是出现外延了，消费者并没有消耗我的空间，没消耗租金，或者说消耗租金的边际成本越来越低，工厂店是没有堂食的，或者说核心业务不是伺候堂食，去做外卖嘛，是不是租下来的不动产，通过移动化服务，这叫不动产移动化。
你现在找的外卖市场变化本质，就是不动产移动化，很多人看不懂小米是说，我要去搞互联网思维，那不叫互联网思维，那叫硬件软件化，很多人看不懂黄太吉做外卖，我们没搞互联网思维，最终搏斗的是餐厅的固定成本，有几个成本我变不了，食材成本人力成本房租成本都变不了，食材成本永远变不了，你一万份就是一万份的食材，但是，你的房租成本和人力成本，随着你的销量增长，场景带来的新的溢价增长，他们两个就相应减少，你磕的不就是这两件事吗?
是不是互联网思维，最终都要反映在成本结构上，互联网思维可不是营销思维，他是成本思维，或者是价值思维，你怎么通过成本结构的改造，重构你的价值。
7、我反而觉得当时(创业之初)更成功，成功对于黄太吉产品的危机感，或者对品牌的危机感更强，我会为此付出更大的努力，面临着一个更未知并且严峻的挑战，今天到了这个程度的时候，相比这些，我肯定比那个时候要弱很多，所以你说在外部环境来看，肯定现在成功，规模大了。但个人内心，三年前的赫畅是更成功的，他比我今天的我要成功，因为当时更难。 凭什么以结果论英雄啊?一个人应该看他承受什么样的挑战下，压力之下，他义无反顾地坚持，这样的人才叫成功，而不是今天身价多少。中国社会对成功的定义有些问题，就像刚才你的叙述也很有趣，人到底应该做什么，精英教育的人，就一定要做精英教育的事情吗?我虽然不是标准精英教育的人，但我从来认为自己心高贵族，我好歹性赫舍里，早三百年，谁卖煎饼去啊? 人是没法选择出生的，但你可以选择进入坟墓之前的一切经历，整个人生的选择，不是选择结果，而是选择经验，因为人总有一死，无论你选择什么，都是尸骨一堆，你无论今天一万家店还是一家店，尸骨一堆是不可改变的，讨论这些事情，你到底创什么业，我倒觉得真正的本质不是你去做电动汽车还是社交媒体，做煎饼，不是形式上的问题，而是你如何看待你跟自己人生的关系，我只是觉得，在我三十多岁，这个最好的年华里，我最大的成功，就是不在意别人的眼光，做了一件我想做的事。而且能做成。 任何一个人处在任何一个时空点上，我不说宿命，但你过往的一切，才早就了现在这件事情，是我在做黄太吉之前的人生经历，早就了我去做黄太吉，做黄太吉的人生经历，造成了今天坐在你面前的我。
8、我81年生的，如果61年出生，现在就是90年代，我只能做一个判断，绝对不是随大流的人，从来不是流行什么我做什么，比如我在互联网公司这么长时间，从04年就在互联网公司，但2012年8月之后，我去选择煎饼，换句话说，没有黄太吉做这件事，这个世界可能就没有互联网餐饮这个词儿，我经历过大公司百度谷歌，也经历过创业公司，我在去哪儿的时候，公司还没我们公司大，大家就三排桌子，50个人，一个会议室，还没这个会议室大。 我看着它如何起来的，看了这么多财富神话，应该想着如何靠互联网去赚钱，但我前边两个创业都是靠脑子赚钱，靠创意、灵感、故事赚钱。你看见的是水杯，但我能给水杯一个故事，你要付钱给我，还用它帮你赚更多的钱。所以前边几年，是挖掘内心的时候，我也不觉得我是生意人，我是个创意人，是个谋士，给你提供想法的。
但它跟今天的营销不一样，我不是给你上营销课的，我就是给你干活的，你需要我的大脑，就这么简单，我卖的是我的脑子，换句话说，我是卖ppt的，你买的是方案。后来我再创业，就更火的一代人，为什么我的创业没那么神，即使在早二十年，我也一定离那个时代最火的事情最远，一定。
九十几年流行什么，有没有创业这件事情，那时候可能给自己的定位，我可能会得孤独病或者抑郁症，也许那个年代，没有适合我做的事情，个体户都少，也有可能混黑社会的。这道疤是小时候打架打的，手上也是(笑)。
九十几年的时候，国门刚开，文化很多，新鲜事物太多，那时候你能腾出手脚去做的，制度上都不允许，没啥事可干，只能在制度之外找事。实际上今天看，黄太吉今天能在互联网这个领域做起来，跟一个黑帮崛起是很像的，大家没觉得有人能从这个边缘切进来，去做这个市场，我不说这个市场是我开创的，但起码我是第一代的开拓者，而且是重要的开拓者之一，这件事情还是做得了的。
本质上，如果还是我这个人的话，他的价值观，兴趣，精神层面的东西，可能不长这样，他只要总是这么认为这个事情，一男一女，也可以是为本质上一个人，所以我认为价值观没有改变的话，即使在20年前，我只能按我今天做的事情去找参照物，他一定是离当时社会最热门的事物最远，但它做着做着，就斜插成为最热门的事情。20年前，百废待兴，一切改革开放刚刚开始，体制还没有松散，我肯定会做体制之外的事，那我觉得最适合的，可能就是黑社会。
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