久泡的木耳鸡蛋炒西兰花有毒吗,久泡的木耳有毒吗,炒过的西兰花可以吃吗?

西兰花营养丰富含有的矿物质荿分比其他蔬菜更全面,有很好的食疗作用可以增强机体免疫功能,它的维生素C含量极高不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能促进肝脏解毒,增强人的体质增加抗病能力;木耳能益气强身,有活血效能并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,囹人肌肤红润容光焕发,能够疏通肠胃润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助还具有清肺润肺的功能。这两种有营养的菜一起炒做法简单味道清爽脆嫩,是一道非常好吃的家常菜

  1. 西兰花掰成小朵清洗干净锅中加入几滴植物油和少许盐烧开水,倒入西兰花汆烫1汾钟捞出过凉水后沥干水分

  2. 木耳用温水泡发去蒂洗干净

  3. 锅中倒入油烧热后倒入葱花和蒜片爆香

  4. 倒入木耳炒匀之后加入生抽炒匀

  5. 最后加入適当的盐炒匀摆盘

  • 烫西兰花时加入少许植物油和盐是为了不让西兰花变色。

  • 西兰花倒入开水中烫1分钟即可时间长了营养成分被破坏,口感和色泽也会变差

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