花甲是海鲜的一种一般的海鲜嘟是属于寒性的，因此海鲜吃多了容易痛风，不宜多吃那么，花甲是寒性食物吗花甲是碱性还肉是酸性的还是碱性的？
中医认为蟶子肉味甘、咸，性寒有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载：蛏子肉"补虚主冷痢。煮食之主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"《泉州本草》中记载：蟶子肉"清热解毒，利小便消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症
属酸性食物，不可多食鉯免尿酸增高，导致痛风发生！肉类肉是酸性的还是碱性的食物蔬菜水果是咸性，要多食蔬菜水果因为健康人的身体呈弱咸性，身体呈酸性就容易生病.
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
1、 一般人群均可食用高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
2、 有宿疾者应慎食脾胃虚寒者不宜多吃。
3、皮肤病患者禁食因为花甲中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原对机体产生过敏反應，如发痒起块等或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一要求某些病人禁忌。
1、不能与寒凉食物同食花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕這样的冰镇饮品还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用花甲饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，从而引发痛风尿酸过多，会沉积在关节或软组织中从而引起关节和软组织发炎。
3、食用花甲需要煮熟花甲煮不熟含有细菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等耐热性比较强，80℃以上才能杀灭除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌
问题描述：（女 30岁）肉肉是酸性的还是碱性的的还是碱性的
肉类一般为酸性食品,其富含蛋白质、氨基酸及脂肪,平时以牛肉、猪肉、羊肉、鱼虾及鸡肉等为主食,肉类营养價值较高,食用后可起到提高机体免疫力及补充能量等作用。
植物为碱性食物,鱼类,肉类,谷类为酸性食物肉的营养成分会根据动物的种类,年齡,部位和肥胖程度的不同而有所差异。蛋白含量一般为1020,其中以肝等内脏类蛋白含量最多,达21,其次是瘦肉,约17,其中牛肉含量最高,可达203,肥肉含量较低,如肥猪肉仅22,肉类蛋白质中含有接近人体组织所需的9基酸组分所以有较高的生理价值,被称为全蛋白或优质蛋白。从氨基酸组成比例来看,除了苯丙氨酸和蛋氨酸的量比人类所需的稍低之外,其余都是足够的另外,肉中含有可溶于水的含氮浸出物,其中包括肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱、尿素和氨基酸等非蛋白含氮浸出物,是肉汤鲜味的主要来源。
能在体内形成囿效酸性环境的是
氨基酸肉类的特点就是含有大量蛋白质
分解产物就是氨基酸所以肉类都为酸性
酸性食品：羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、螃蟹、米、、面包、酒类、花生、核桃、饼干、白糖.火腿、鸡蛋、龙虾等
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食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化所以，酸味的水果一般都为碱性食物而不肉是酸性的还是碱性的食物，雞、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸但却肉是酸性的还是碱性的食物。由此可见面包属于酸性食物。
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