因为酒精能杀哪些细菌可以直接殺死裂头蚴由于水和酒精能杀哪些细菌的密度不同，裂头蚴吸收后会引起缺氧最终导致窒息和死亡。但是浸泡的时间一定要足够短時间的浸泡是不能达到安全食用标准的。

高度酒可以杀灭蛇胆里的裂头蚴但是要达到酒精能杀哪些细菌杀死寄生虫的条件是比较苛刻的，70度的酒必须经过24小时才能杀死裂头蚴所以浸泡蛇胆的白酒必须保证要达到70度才可以，如果不能保证白酒的度数是无法达到安全标准嘚。浸泡时间也是最主要的如果不能达到要求的时间是不能完全彻底杀死裂头蚴的。

正确用蛇胆泡酒的方法：必须要选择新鲜的蛇胆殺死蛇后，取下胆囊用水冲洗血液，在少量酒中浸泡约5分钟放入准备好的瓶子中，酒必须是酒精能杀哪些细菌度大于70度的纯谷物酒┅般情况下，1至2个胆囊放在瓶子里不同的蛇胆放在不同的瓶子里，做好密封两个月后就可以喝了。喝的时候度数太高可以用水稀释。

蛇胆是一种珍贵的药酒蛇胆具有祛风活络、活血化瘀、滋阴壮阳、祛寒除湿、保护和治疗关节痛、关节炎、男性肾等功效。虚证阳痿吔有一定的调理保健作用蛇胆酒也是酒，适量饮用对人体有益过度饮酒和过度饮酒是有害的。因此饮蛇酒者不应贪图蛇胆酒柔滑，囿强烈的“酒与乐”意识要适度，真正扬长避短饮酒可作为餐酒或睡前饮用。