薏米怎么煮自酿 冰酒 存放 四年酿

跪求 冰酒酿 的制作方法_百度知道
跪求 冰酒酿 的制作方法
回答得好的有加分~~谢谢了~~.我想要的是个人经验如题,跪求 安徽传统小吃 冰酒酿 的制造方法和材料(各种材料的大概配比).!...请各位会做冰酒酿的大哥大姐教教我.,网上的说的模凌两可的,请不要抄网上的
我真的很想知道.告诉我吧.涩RuRu
求求你了.深圳没有卖......但是本人在深圳啊
提问者采纳
2、拿一个杯子或碗、一点赤豆(两样差不多一样多的样子)、买好米酒,取一点米酒的米,然后把米酒汤倒进去!5,你也可以去超市买!有时候你也可以冲调些果珍什么的果汁备着~3,我在家经常就这么做的~味道还行、根据个人口味,水果粒什么的、煮赤豆告诉你最简单的办法,加一点冰水,就OK了!哈哈。简单吧,你还可以加点果汁啊!1!把赤豆煮熟煮到有点烂~冷却4!就是你们那没卖米酒的,最好放冰箱里冰着、备好凉开水
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我是蚌埠人
我怎么都没听过你说的那个东西?2楼说的好像是米酒只记得夏天的时候喝过 米酒, 就是冰水+米酒+煮熟的红豆等
给你介绍1家``西区政府附近``去问问那个老太太``上次我吃喊她教我她就说给我听了网上根本说不清楚自己去问吧` 啊哦,哥哥对不起啊,那老太太说了我根本没用心记,纯属和她聊天的,等你来蚌埠我带你吃~
如题,跪求 安徽传统小吃 冰酒酿 的制造方法和材料(各种材料的大概配比),请不要抄网上的,网上的说的模凌两可的..我想要的是个人经验...请各位会做冰酒酿的大哥大姐教教我..回答得好的有加分~~谢谢了~~!!
你说的可能是米酒吧,就是用酒曲放到米里面,然后再合适的温度下捂一夜,第二天就可以了,喝的时候在里面加冰,这个我以前上高中的时候经常喝,第一便宜,第二因为踢球回来需要喝好多水,每次五毛钱就随便喝了,第三,的确好喝。
制作条件:
1.酒曲和糯米。
2.稳定的30℃左右的发酵条件(夏季除了空调房一般的可以了)。
步骤: 1.先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭: 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟,(约一小时,自己尝一下就知道了),尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到发酵用的容器中(电饭锅、汤盆或者塑料、玻璃容器),用勺搅几下,凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的)。
2.拌酒曲: 用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上(稍微留下一点点酒曲最后用),然后用勺将糯米翻动,目的是将酒曲尽量混均匀。
3.保存: 用勺轻轻压实。抹平表面(可以蘸凉开水),作成平顶的...
参考资料:
全部是c+v 本人不会做
我是安徽省蚌埠市的。我们从小都特别喜欢喝冰酒酿。那个味道不亚于任何饮料。而且物美价廉。有时候夏天踢完球就去喝一杯。哇,透心凉!好了我们步入正题。
材料:1赤豆(其实也可以是绿豆,绿豆解暑而且是寒性的。我就常用绿豆,因为赤豆不易煮烂。)2米酒(尽量去菜市场买,有的超市卖的米酒是稀的那个不要。最好买整的呈现碗状的类似米饭却里面带有酒的那种。)。材料准备好了以后。先把赤豆或绿豆煮烂,最好煮成赤豆汤或绿豆汤。冷却后把米酒和吃都和绿豆放进冰箱。冰镇一会后,取出,拿个杯子或碗舀一勺子米酒和酒水,在舀一勺子赤豆或绿豆。然后这个是关键。把你煮赤豆或绿豆汤,倒进你的杯子里倒个8成满。整个冰酒酿就做成了。哇!你自己喝一口保证让你难忘。而且绿色健康无污染无添加剂。绝对是夏天消暑...
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出门在外也不愁加拿大冰酒的味道_百度知道
加拿大冰酒的味道
生产冰酒的葡萄在十月份已经完全成熟,但直到加拿大冬天的第一次冰冻期才会被采摘。在这期间,葡萄被自然脱水,使葡萄汁中的风味、香气、糖和酸度得到浓缩,因此酿造冰酒的葡萄会比普通的甜上数倍,所以冰酒口味甘甜如蜜,最好冰镇至4至7度时饮用,以减少甜腻感。一般的干红葡萄酒糖分低口味偏酸,习惯了觉得冰酒只有甜味而没有酒味,也是正常的。
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而且真的加拿大冰酒在国内的售价基本都是在500元人民币以上,如果标注的是ice wine,所以从口感上来说不适应。你认为喝起来没有酒味我认为有以下几点可能,那就是伪冰酒.国产的葡萄酒90%以上是勾兑的加拿大冰酒的酒精度大多在10-12度之间。1.你以前喝的是干型的葡萄酒.你喝的是伪冰酒,所以从价格上就能判断酒的真假,而冰酒是甜型的葡萄酒,ice和wine之间是没有空格的,市面上售价两三百的冰酒。2,100%都是伪冰酒,酒精味本来就要比同款的进口酒要刺鼻。3,真的加拿大冰酒酒标上标注的icewine是连在一起的,和国产的葡萄酒差不多
冰酒就是甜葡萄酒,象喝果汁一样,能喝酒的不爱,女生喝最好。。。
唯一的解析!因为它本身就是甜酒!
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