石花菜为什么发白有一层红色

石花菜泡出来大多数就是白色洇为经过浸泡之后产生了化学反应而变白。

石花菜可以入药也可以食用。吃起来口感爽利脆嫩既可拌凉菜,又能制成凉粉石花菜食鼡不可久煮,否则会溶化掉石花菜还是提炼琼脂的主要原料。

琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基石花菜含有丰富的无机盐和多种维生素。

石花菜的分布很广属于世界性的红藻。在太平洋沿岸的美国、墨西哥、智利、日本和朝鲜等有其分布在大西洋沿岸的西班牙、葡萄牙、法国和丹麦也有其分布。

非洲的马达加斯加和南非等也有分布但是,从总的分布来看以太平洋沿岸及其附近诸岛的分布量要大一些。

我国沿海石花菜资源也很丰富北起辽东半岛南至台湾沿岸都有分布。主要分布在山东半岛及台湾省等地

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