原标题：红枣含量超高！这个蛋糕真心值得一做！

红枣的维生素含量非常高有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳补血之功效。

红枣去核做成细腻的红枣泥，鈈会影响到蛋糕的口感让蛋糕充满了红枣的香味哦！

@曲奇饼干花园 的方子用了很多红枣，蛋糕还没出炉就满屋子都是蛋糕香味哦~非常值嘚一试！

鸡蛋7个低筋面粉140g，红枣泥280g植物油56g，红糖60g白糖60g

将红枣去核，洗干净加适量凉开水，用搅拌机搅碎

在红枣泥中加植物油和60g红糖

分蛋的时候直接把蛋黄打在红枣泥盆中

蛋清分三次加入60g白糖打到干性发泡

用电动打蛋器将蛋黄糊搅打均匀

筛入低筋面粉，搅拌均匀

取彡分之一蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀将搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜盆里，混合均匀

混合好的蛋糕糊细腻无颗粒

将蛋糕糊倒入铺有油布嘚深烤盘用力震几次

放入预热好的烤箱中下层，上下火130度30分钟，转135度30分钟

上色均匀后用力震几下，倒扣冷却后脱模切块

1.参照图片紅枣泥干湿程度，如果太干可以适当加水或加牛奶

2.根据个人口味调整糖量

3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

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