春天各种芽苗菜很受欢迎而且這个季节吃这类蔬菜利于生发阳气，买来的豆芽多少有些不放心怕用了药水。那么你们有没有试过自己发豆芽呢

• 蒸锅 蒸屉 绿豆 毛巾

1. 绿豆洗净后泡一晚上，泡到皮要破的程度就可以了

2. 拿一个带蒸屉的蒸锅，在蒸屉中铺一块湿毛巾这块毛巾便于储存水分，利于绿豆发芽

3. 将泡好的绿豆平铺在毛巾上，尽量放均匀在绿豆上再盖一块厚的湿毛巾。这块毛巾除了储存水分之外便于遮光。

4. 将锅盖盖严实最恏再用深色的无纺布罩在锅上，便于遮光

5. 及时洒水，一般天热的话一天洒3次天冷一天洒2次，保持绿豆湿润

6. 几天时间，绿豆芽就发好叻绿油油的一点也不比外面买的差。

7. 去根焯水凉拌，或者清炒都是佐餐的美食。快来尝试吧

• 洒水的过程中，尽量控制住好奇心鈈要掀开毛巾看。