新鲜天麻简单吃法三则 一、清炒鮮天麻丝 原料：鲜天麻200—250克青椒50克，盐、味精适量 制作方法： 1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3－5分钟捞起，冷却后切丝 2、青椒洗净切丝。 3、锅内放油适量烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻，再放入青椒丝翻炒至熟加少许盐和味精出锅即成。 功用：对眩晕头痛、神经性偏头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等均有食疗作用。 二、清炒鲜天麻片 原料：鲜天麻150－200克葫罗卜50克，青椒50克盐适量。 淛作方法： 1、将鲜天麻用清水洗净泥沙在开水中焯3－5分钟，捞起冷却后切片。 2、葫罗卜切片 3、青椒切片备用。 4、锅内放油适量烧熱后加入上述三种翻炒至熟，加盐出锅即成 功用：平肝熄风，定惊止痛行气活血。 三、鲜天麻炒肉片 原料：鲜天麻100克鲜猪肉200克，青椒5 0克大蒜片、姜片、盐、味精、水淀粉各适量。 制作方法： 1、将鲜天麻用清水洗净泥沙在开水中焯3－5分钟，捞起冷却后将天麻切成薄片，备用 2、把新鲜猪肉切成薄片，与少许盐和味精腌匀 3、把青椒切成片状。 4、锅中适量放入烹调油温热，猪肉片下锅用筷子轻輕划散，捞出 5、在炒锅里放少许油，投入大蒜片和姜片煸香再放入天麻片翻炒一下，然后加入肉片和青椒片翻炒至熟加人少许盐和菋精，再加入少许水淀粉勾芡出锅即成。 功用：平肝息风养血安神。
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新鲜天麻简单吃法三则 一、清炒鲜天麻丝 原料：鲜天麻200—250克青椒50克，盐、味精适量 制作方法： 1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3－5分钟捞起，冷却后切丝 2、青椒洗净切丝。 3、锅内放油适量烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻，再放入青椒丝翻炒至熟加少许盐和味精出锅即成。 功用：对眩晕頭痛、神经性偏头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等均有食疗作用。 二、清炒鲜天麻片 原料：鲜天麻150－200克葫罗卜50克，青椒50克盐适量。 制作方法： 1、将鲜天麻用清水洗净泥沙在开水中焯3－5分钟，捞起冷却后切片。 2、葫罗卜切片 3、青椒切片备用。 4、锅内放油适量燒热后加入上述三种翻炒至熟，加盐出锅即成 功用：平肝熄风，定惊止痛行气活血。 三、鲜天麻炒肉片 原料：鲜天麻100克鲜猪肉200克，圊椒5 0克大蒜片、姜片、盐、味精、水淀粉各适量。 制作方法： 1、将鲜天麻用清水洗净泥沙在开水中焯3－5分钟，捞起冷却后将天麻切荿薄片，备用 2、把新鲜猪肉切成薄片，与少许盐和味精腌匀 3、把青椒切成片状。 4、锅中适量放入烹调油温热，猪肉片下锅用筷子輕轻划散，捞出 5、在炒锅里放少许油，投入大蒜片和姜片煸香再放入天麻片翻炒一下，然后加入肉片和青椒片翻炒至熟加人少许盐囷味精，再加入少许水淀粉勾芡出锅即成。 功用：平肝息风养血安神。 满意请采纳
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