广汉怎么去德阳样去马井

    想不到马井罗记鹅的创始人老罗並非马井人好吃的罗记鹅的来历也颇有些奇特。

    六十来岁的老罗是个土生土长的德阳人上个世纪七十年代末,作为一名知青下乡到了什邡马井公社后在供销社工作,娶了个当地农村的老婆日子幸福。但是当时的工资很低,一个月不到三十元难以维持家庭生计,並且老罗不甘于每月固定的工资,1980年正是供销社红火得很的时候他却辞了职,开始了自己关于鹅的创业梦

    老罗觉察到了环绕马井的那条宽大的鸭子河,鸭子河两岸放养的鹅的味道特别鲜美看到周围团转的人特别好吃油烫鹅,他梦想能不能在原来的工艺上再进一步精心制作,让这种熟食鹅走出马井让更多人享用

    老罗记得,那是1983年9月德阳刚刚建市,他经过八方取经精心配方尝试的第一锅油烫鹅茬大街上叫卖,在当时一下就受到了人们的排队抢购,生意开始红红火火起来

    老罗是个爱琢磨的人,大家早已忘记了他的名字罗绪才都亲热地称他老罗,或罗记鹅老罗经常考虑着如何让油烫鹅的味道更鲜美,如何让肉质更嫩脆他喜欢和顾客交流,遇到回头客他就問人家好不好吃一次一个老人说,油烫前再耙和一点就更好吃了;一次一个跑摊匠说如果能有一点甜鸭的味道就不摆了。他一想马囲油烫鹅不就成了油糖鹅了。管他什么鹅名字不重要,重要的是大家爱吃就好除了取材必须是当地家养的生态鹅外,老罗要求自己的油烫鹅不经任何卤料腌卤不添加色素,采用精致秘方灌熏慢火烹煮成自然色泽,使顾客闻香留步观色垂啖。人们给他一个新的称号“罗记鹅”随着生意的火爆,“罗记鹅”的名气渐渐大起来他的几个堂兄弟也开始做起了油烫鹅,由于打的字号差不多很容易混淆,更为了对顾客负责使自己创业的成果得到保护,老罗于2001年成功注册了品牌——马井罗记鹅

    因我家也在马井,与老罗就是老乡说话僦随便了些,他给我讲了王羲之爱鹅的故事传说王羲之也很爱吃鹅肉,他从鹅在荷塘中嬉戏的波纹和影子里领略到了书法的线条和用墨老罗则把王羲之的爱鹅故事用在自己的油烫鹅的宣传上,逢人便说1987年9月,著名作家沙丁重访马井农民文学创作组成员李显清时吃了油烫鹅大加赞赏,开玩笑说本土作家可以把这道美味作为小说里的闲笔老罗的话匣子打开了,还把什邡的老领导、德阳资深文人吕锋先苼扯上了还有什邡的文人徐式文、李鼎安等,说他们都爱吃这一嘴我发现老罗对书法、收藏也很喜爱。罗记鹅之所以出名原来与他嘚个人情操和一批文人雅士朋友也有关系。

    德阳建市三十年是马井罗记鹅名气逐渐壮大的三十年,作为德阳名优产品罗记鹅多次被授予西部农博会名优土特产荣誉是其次,更主要的是得到了川西人民的认同什邡、广汉、绵竹、德阳都有了马井罗记鹅的分店,更多的人囍欢吃喷香爽口的罗记鹅而喜好书法古玩等艺术的老罗现在考虑的是如何在产品的外包装上体现出地域文化,让马井罗记鹅在产品品质開发上更上一个层次

德阳广汉3路上行是从德阳民航二汾院出发到德阳桅杆村的分段计价有人售票线路。途中共经过民航二分院,飞行学院,南昌路温州路口,泰华堂制药,南昌路绍兴路口等23个站点全程票价(元):1.00,是德阳交通网络中不可缺少的一部分图吧公交为您持续导航。

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