原标题：这些野菜在农村路边很瑺见你吃过几种呢？
生活在农村的人记忆中肯定都吃过野菜。它们大多生长在路边的田野里它们看起来很不起眼，但是它们有很高嘚营养价值随着城市化的发展，童年记忆中的美食已不复存在小编带你见见农村常吃的几种野菜，你都吃过吗
别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋，茎粗壮绿色或红色，常分枝幼时多毛或无毛。苋菜又软又滑而且味道很好。吃起来香甜可口有润胃清热的功效。又称“海葵”、“蟹菜”、“西瓜”、“芥菜”有些地方也被称为“红蘑菇虎”，云香菜阴天蔬菜等。
荠菜就是野菜吗生长在田野、路边和花园里以嫩叶为食。其营养价值极高食用方法多样。具有很高的药用价值荠菜就是野菜吗分布在世界各地。中国自古以來就一直在收集野山羊钱袋它被记录为牧羊人的钱包在公元前300年。荠菜就是野菜吗味美具有健脾、利尿、止血、明目的功效。用荠菜僦是野菜吗包饺子是个不错的选择
它是一种药用和食用植物。它的嫩茎和嫩叶可以食用也可以杀死晒干。马齿苋具有清热润湿、解毒消肿、消炎止渴、利尿、凉血止血等功效它可以降低血糖浓度，保持血糖稳定频繁consumptio
蕨类植物分布在我国大部分地区，主要生长在阳光充足的浅山地带它主要分布在稀疏的针叶林和阔叶混交林中。它的可食用部分是未发芽的小叶芽加工后的蕨菜清香爽滑，佐以调味料爽口爽口，是不可多得的上品它也可以通过炒成干菜，填充和腌制成罐头食品由于其致癌成分，人类食用可导致更高的癌症发病率如果它真的喜欢它的味道，应该吃几次但不应该吃太多。
路边种植的蒲公英也是一种可食用的野生蔬菜蒲公英可以生吃，油炸或湯。蒲公英植物中含有蒲公英醇、蒲公英、胆碱、有机酸、菊粉等保健营养素它尝起来又甜又苦又冷。回到肝经和胃经具有利尿、腹瀉、黄疸缓解、胆囊炎等作用。
你把这些野菜都吃了吗?你还吃过什么野菜?
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