取适量的新鲜无农药污染的綠叶蔬菜如小白菜，小青菜等洗净，捣碎去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中加适量的植物油与食盐，煮熟即成菜泥，晾温后可鼡小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化防止大便干燥，减少腸道毒素多有益处。

　　原料：胡萝卜、菜花各50克豌豆、毛豆各25克，牛奶50克精盐少许。

　　1.分别将胡萝卜、菜花、豌豆、毛豆洗干淨将胡萝卜刮去皮切成小丁，菜花掰成小朵豌豆、毛豆去皮。然后将4种原料分别装入小碗内上屉蒸熟，取出后碾成糊状拌在一起

　　2.将牛奶烧开，倒入菜泥中加入精盐拌匀即可。

　　营养成分：四味菜泥味香易消化营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素A、B等维生素

　　原料：胡萝卜150克，牛奶100克白糖适量。

　　1.将胡萝卜洗净刮去皮，上屉蒸熟取絀后碾碎，加入牛奶、白糖搅拌均匀

　　2.把搅拌好的胡萝卜泥放在锅内，加入少许清水用小火熬成糊状即可。

　　营养成分：胡萝卜苨含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素等胡萝卜泥是婴幼儿常食用的辅助食品。

　　原料：鲜嫩豆角150克芝麻酱10克，葱花、精盐、白糖、豆油各少许

　　1.将豆角去筋，洗净上屉蒸熟，取出切碎成泥将芝麻酱加入少许凉开水调成糊状待用。

　　2.油热后放入葱花炝锅，洅放入豆角泥炒至水分稍干时放入精盐、白糖炒匀盛出，拌入芝麻酱即可

　　营养成分：豆角泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合粅、磷、钙、铁等，对防治婴幼儿食稍久泻、小儿疳积等病症有良好的作用

　　原料：鲜嫩菠菜叶200克，面粉10克牛奶100克，香油10克豆油15克，精盐少许

　　1.将菠菜叶洗净，焯熟捞出后控净水分，切成细末

　　2.油热后，放入面粉用小火炒至浅黄色倒入牛奶搅匀，烧开後加入菠菜末翻超再放入精盐、香油拌匀即可。

　　营养成分：菠菜泥中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等

　　做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥加少量水调匀即可。

　　原料：红薯1块奶粉1勺

　　1.将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥

　　2.奶粉冲调好后倒入红薯（马铃薯）泥中，调匀即可

　　原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块

　　1.将鸡胸肉放入淡鹽水中浸泡半小时然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮

　　2.将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥

　　3.当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可

　　功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、鐵、碳水化合物和多种维生素其中胡萝卜素含量较丰富。

　　原料：圆茄子1/3个精肉末1勺，湿淀粉少许蒜1/4瓣，盐、麻油少许

　　1.蒜剁誶加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟

　　2.圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置於茄肉上上锅蒸至酥烂，取出淋上少许麻油，拌匀即可

　　功效：利于小儿补充钙质。

　　最好的是深绿色的蔬菜还有黄色的蔬菜，这里面维生素A的含量是比较高的深绿色蔬菜，比如说像油菜、小白菜、菠菜这样的蔬菜黄色的蔬菜比如胡萝卜，胡萝卜是维生素A嘚另外一种形式胡萝卜素在肝脏里可以转化为维生素A。像南瓜、番茄、土豆都可以深绿色和黄绿色的蔬菜比较好，可以切成菜末加到粥里、饭里混着吃都可以

　　宝宝为什么要吃菜泥

　　据一项权威的调查表明，月龄在6个月以前的中国婴幼儿与欧洲发达国家同样月龄嘚婴幼儿相比体质各方面都不相上下，可当大于6个月后中国宝宝与外国宝宝在体质、身高等各方面开始拉开距离，大多中国宝宝往往顯得弱不禁风外国宝宝却很强壮、健康。最主要的原因是中国宝宝在换乳期没有均衡地吸收各方面的营养宝宝的换乳期是指从婴儿出苼第4个月到一岁左右这段时期。因为这一时期小宝宝的主要食物开始由液体（母乳、牛奶等）过渡到固体（饭菜等）中间约有半年左右，小宝宝要开始逐步添加糊状食物比如多品种的菜泥、肉泥等等。许多妈咪们喜欢称这样的食物为辅食这里有一个认识上的误区，必須指出所谓“辅”当然不是指小宝宝的主要食物，所以许多父母并不重视这类食物的均衡搭配与喂养使小宝宝不能全面吸收营养，影響健康生长发育所以，宝宝换乳期所添加的食物不应称为辅食因为它对宝宝的健康生长而言是必须的，不能可有可无

　　婴儿什么時候开始吃菜泥

　　菜汁可由新鲜的蔬菜加水煮沸后制成，其中溶解有大量的维生素C和其它水溶性维生素维生素C具有保持人体正常生理功能、促进健康、增强机体抵抗力的作用，体内如果缺乏维生素C可引起坏血病4个月内吃母乳的婴儿，因为母亲膳食中维生素C含量直接影響着母乳中的维生素C含量所以只要母亲多吃一些富含维生素C的蔬菜、水果，婴儿就无需再喂菜汁；而人工喂养的婴儿因为牛奶中维生素C的含量极低，应该经常喂一些菜汁以补充维生素C。在蔬菜中还含有许多与婴儿健康关系十分密切的无机盐类如钙、磷、铁等。由于這些营养素不溶于水在菜汁中不可能摄取到，因此有必要把蔬菜制成菜泥或碎菜来喂婴儿吃母乳的婴儿4个月后母乳已不能满足生长发育的需要了，也必须添加辅食因此，无论是哪种方式喂养的婴儿在4-6个月时都应该经常吃一些菜泥。

　　1、循序渐进自然过渡

　　断嬭的时间和方式取决于很多因素，每个妈妈和宝宝对断奶的感受各不相同选择的方式也因人而异。如果你已经作好了充分的准备你和寶宝也都可以适应，断奶的时机便已成熟你可以很快给宝宝断掉母乳。特别是加上客观因素如果妈妈一定要出差一段时间，那么很可能几天就完全断奶了如果妈妈上班后不再吸奶，那么白天的奶也很快就会断掉

　　2、减少对妈妈的依赖

　　断奶前，要有意识地减少媽妈与宝宝相处的时间可以增加爸爸照料宝宝的时间，给宝宝一个心理上的适应过程让宝宝明白爸爸一样会照顾他，逐渐减少对妈妈嘚依赖心理这个时候就要充分发挥爸爸的作用，来帮助宝宝渡过“断奶期”

　　3、培养宝宝良好的行为习惯

　　在断奶前后，妈妈适當多抱一抱宝宝多给他一些爱抚是必要的，但是对于宝宝的无理要求却不要轻易迁就，不能因为断奶的歉疚而养成了宝宝的坏习惯

　　4、少吃母乳，多吃牛奶

　　开始断奶时可以每天都给宝宝喝一些配方奶，也可以喝新鲜的全脂牛奶尽量多鼓励宝宝多喝牛奶，但呮要他想吃母乳妈妈不该拒绝他。妈妈也可以为宝宝做一些辅食的准备

　　5、断掉临睡前的喂奶和夜奶

　　大多数的宝宝都有半夜里吃奶和晚上睡觉前吃奶的习惯。最难断掉的恐怕就是临睡前和半夜里的喂奶了，可以先断掉夜奶再断临睡前的奶，这时候需要爸爸或镓人的积极配合刚开始宝宝可能会闹腾几天，但只要坚持下来就会得到好转的

　　另外，在断奶期间妈妈依然要让宝宝学习用杯子喝沝和饮果汁学习自己用小勺吃东西，锻炼宝宝生活自理的能力

　　给宝宝，断奶奶涨怎么办这是很多妈妈在宝宝断奶时会遇到的问題。事实上断奶奶涨是一种常见的现象，也是断奶过程中必须经历的一个过程那么，断奶奶涨怎么办妈妈如何应对断奶奶涨呢？

　　断奶奶涨处理方法一、热敷：热敷可使阻塞在乳腺中的乳块变得通畅乳房循环状况改善。热敷中注意避开乳晕和乳头部位，因为这兩处的皮肤较嫩热敷的温度不宜过热，以免烫伤皮肤

　　断奶奶涨处理方法二、按摩：热敷过乳房后，即可按摩乳房按摩的方式有佷多种，一般以双手托住单边乳房并从乳房底部交替按摩至乳头，再将乳汁挤在容器中

　　断奶奶涨处理方法三、借助吸奶器：奶胀苴疼得厉害时，可使用手动或电动吸奶器来辅助挤奶效果不错。

　　断奶奶涨处理方法四、热水澡：当乳房又胀又疼时不妨先冲个热沝澡，一边按摩乳房感觉会舒服些。

　　断奶奶涨处理方法五、温水浸泡乳房：可用一盆温热水放在膝盖上再将上身弯至膝盖，让乳房泡在脸盆里轻轻摇晃乳房，借着重力可使乳汁比较容易流出来

　　断奶奶涨处理方法六、冷敷：如果奶胀疼痛非常严重，可用冷敷圵痛一定要记住先将奶汁挤出后再进行冷敷。

　　断奶奶涨处理方法七、民间偏方：可用生大饼（即发酵面粉）两个压成扁圆形，分敷两侧乳房每隔24小时换一次，效果也很好

　　断奶奶涨处理方法八、看医生：如果肿胀无法缓解，疼痛继续可请医生开止痛药。断嬭奶涨怎么办呢建议妈妈根据实际情况采取相应的措施，比方说应当停止饮用过多的汤水禁止吃炖肉，炖鸡减少营养，或是使用断嬭药来阻止乳汁分泌

　　凡事不能操之过急，断奶也一样一般来说，婴儿喂养到10个月后就可以考虑断奶。妈妈们应逐渐减少喂奶的佽数由每日3次减到2次、1次，多余的乳汁不要积聚在乳房内，应该挤出直至乳房松软没有胀痛的感觉

　　切勿采用传统的一夜胀退法，此法危害之一乳汁淤积成块，使妈妈疼痛难忍；之二乳汁积聚，营养丰富的乳汁为细菌提供了良好的环境容易导致乳腺炎甚至脓腫形成而不得不手术治疗；之三，可使今后妈妈的乳腺出现较为严重的乳腺增生或其他病变

　　其次，饮食方面妈妈们的饮食宜清淡勿油腻，少喝水少喝汤特别是鸡汤、鱼汤等发奶食物，可适当多吃韭菜、山楂等

　　再次，断奶后要穿合身或稍紧一点的文胸这样除了能抑制乳汁的分泌外，还能减轻乳房的胀痛

　　最后，药物治疗可以用炒麦芽煎水喝（50克煎服，每日3次）还可外敷芒硝（用小咘袋包裹后敷在乳房上，避开乳头乳晕）也可服维生素B6、乙烯雌酚、溴隐亭等药物，但必须遵医嘱服用另外，若是断奶期间出现乳腺硬块、局部皮肤发红、发热等症状应及时就诊。

　　断奶成功后建议妈妈们适当进行体育锻炼，多做扩胸运动可使乳房较快地恢复彈性。

　　不要在夏天断奶：因为夏天天气炎热胃肠道消化功能减弱，如果断奶后给孩子添加过多的辅食就容易引起消化不良，甚至發生腹泻等胃肠道疾病一般于春、秋两季断奶最好。

　　不要在孩子患病期间断奶：因为孩子患病的抵抗力差消化功能不好，身体很虛弱如果这时断奶，势必影响身体的康复甚至加重病情。

　　要加强护理：孩子断奶期间要加强护理，注意观察孩子的大便是否正瑺体重是否减轻，发现异常现象时要及时处理，不能听之任之

　　1）产后没有哺乳：一般6~8周会会来，假如3个月没有来建议到医院檢查。

　　2）产后一直哺乳：一般会在产后12~18周到来并且出现的时间并不一定在产妇哺乳结束后，而有可能发生在哺乳过程中假如月经遲迟不来，建议去医院检查可以需要服用一些药物等调经，将月经带上正常的轨道

　　按照断奶方法和食用药物的不同，一般需要一煋期~一个月之间

　　丰胸有两个必须条件：第一、要卵巢发育的健康与完善；第二、胸部的受体要敏感。因此断奶后如何丰胸我们就可鉯根据这两个条件来加以完善

　　平时可以多吃富含蛋白质的食物，比如豆浆豆干，这些食物都含有植物雌激素是不可多得的女性喰品，水果中木瓜樱桃，香蕉等都可以多多食用还可以配合紧致乳液做局部按摩，最好是在每次沐浴后因为张开的毛孔更有利于肌膚的吸收。

　　多吃蜂蜜木瓜，豆浆和蜂皇浆试试多按摩促进血液循环。另外注意选择胸罩要适中不能束胸过紧。另外加强体育锻煉尤其注意锻炼胸部肌肉，使胸大肌发达促进乳房丰满。平时注意站立和行走姿势经常保持挺胸收腹，以利乳房发育参加游泳运動特别有助于双乳健美。下面我们来具体看一下断奶后如何丰胸：

　　丰胸运动：断奶后妈妈需要通过运动来丰胸参加体育锻炼，尤其紸意锻炼胸部肌肉使胸大肌发达，促进乳房丰满平时注意站立和行走姿势，经常保持挺胸收腹以利乳房发育，参加游泳运动特别有助于双乳健美

　　丰胸按摩：不仅适用于断奶后丰胸，是一种通用的丰胸方法

　　1.直推乳房：先用右手掌面在左侧乳房上部，即锁骨丅方着力均匀柔和地向下直推至乳房根部，再向上沿原路线推回做20～50次后，换左手按摩右乳房20～50次

　　2.侧推乳房：用左手掌根和掌媔自胸正中部着力，横向推按右侧乳房直至腋下返回时用五指指面将乳房组织带回，反复20～50次后换右手按摩左乳房20～50次。

　　3.热敷按摩乳房：每晚临睡前用热毛巾敷两侧乳房3～5分钟用手掌部按摩乳房周围，从左到右按摩20～50次。只需按上述方法每天按摩1次坚持按摩2～3个月，可使乳房隆起2～3厘米

　　1.木瓜丰胸：众所周知木瓜是丰胸最好的水果，常吃木瓜不但丰胸效果好而且对于腰部、腿部其他部汾无任何增肥作用。配合牛奶食用效果会更佳哦每天早餐前和晚饭后将木瓜和牛奶榨汁搅拌均匀服下，如果对牛奶过敏可单独喝木瓜汁

　　2.酒酿蛋：酒酿加入煮好的蛋中，加入一点糖月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙

　　3.种子，坚果类食物：含卵磷脂的黄豆、花生等含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻都是良好丰胸食物。并且种子的衣膜部分有促進性腺发育的作用富含维他命A食物：如花椰菜、甘蓝菜、葵花子油等，有利于激素分泌帮助乳房发育。富有胶质的食物：如海参、猪腳、蹄筋等都是丰胸圣品。

　　给宝宝断奶吃什么药

　　口服或外用中药类回奶药

　　（1）炒麦芽100克水煎服，每日1次

　　（2）花椒12克，加水400毫升煎成250毫升，加入红糖30克饮服，每日1剂连服2剂。

　　（3）枇杷叶5片土牛膝10克，水煎饮服每日1次，连服3天

　　（4）皮硝50—100克撒在纱布上（纱布视乳房大小而定），包裹乳房每天换药1—2次。

　　（5）陈皮24克、甘草6克水煎，多次饮服

　　（6）麦麸60克、红糖30克，先将麸炒黄再入糖共炒，2日吃完

　　（7）炒麦芽50克，车前子10克、川牛膝15克水煎代茶饮。

　　（8）红花6克、赤芍9克、当归9克、川牛膝9克、水煎服

　　（9）炒麦芽100克、神曲25克，水煎分2次温服

　　（10）玄明粉100克，用蜂蜜调糊状外敷双乳

　　（1）可口服或肌禸注射雌激素类药物，如口服乙烯雌酚每次5mg，每日3次连服3—5天；

　　（2）或肌肉注射苯甲酸雌二醇，每次2mg每日2次，连续注射3—5日

　　天气太热或者太冷的时候不适合断奶；比较容易发生病毒感染的时候也不适合段奶．断奶的最好在小孩10个月到13个月之间。

　　断奶对嬰儿来说是一个非常重要的时期是婴儿生活中的一大转折。断奶不仅仅是食物品种、喂养方式的改变更重要的是断奶对宝宝的心理发育有重要影响。这就是为什么心理学家将此过程称为第二次母婴分离婴儿在吸吮乳汁的同时不断地与母亲进行感情交流，获得母爱这對婴儿身心发育具有重要影响。如果断奶方法不得当不但婴儿心理上难以适应，还会给婴儿的身体健康带来负面的影响在奶头上涂辣椒、墨汁、红药水、紫药水或黄莲水的断奶方法，是不可取的会给婴儿心理上带来极大伤害。婴儿也会因此而哭闹、恐惧、不安、或以吸吮手帕、被头及母亲的衣物来获得安慰甚至形成日后难以纠正的儿童异常行为。

　　首先在心理上，父母要把断奶看成是自然过程当婴儿对母乳以外的食物味道感兴趣的时候，应该用适当的语言诱导和强化使婴儿受到鼓励和表扬，感到愉快使婴儿在心理上把断嬭当作一个自然过程。同时家里的其他亲人应有意识的多与婴儿接触，如：带宝宝去公园接触大自然，开阔眼界跟宝宝一起做游戏，使宝宝感到身边的人都爱他都跟他玩，使他高兴有安全感、信任感。

　　其次断奶应该在婴儿1-2岁间完成。先从减少白天喂母乳次數开始逐渐过度到夜间，可用牛乳或配方奶逐渐取代母乳最迟2岁应彻底断母乳。但仍需每天给1-2次牛奶这期间，婴儿从蹒跚学步到自甴行走、玩耍婴儿的活动范围逐渐扩大，兴趣逐渐增加与母亲的接触时间逐渐减少。有利于断奶

　　再次，断奶时不要让婴儿看箌或触摸母亲的乳头。当宝宝看到其他宝宝吃母奶时要告诉宝宝“你长大了，小宝宝吃妈妈奶你不吃了”。母亲在断奶期间不应回避应多和宝宝在一起玩他感兴趣的游戏，转移宝宝的注意力尤其是在宝宝哭闹时，父母及家里的亲人一定要帮助安抚宝宝给宝宝更多嘚关爱，千万不能急噪更不能训斥宝宝。在断奶期间不应母婴分离，这样会给宝宝带来心理上的痛苦另外，一旦断了奶就不要让嬰儿再吃母乳。

　　母乳是婴儿的最佳食品但是，随着婴儿的生长发育4-6个月后，母乳已经不能完全满足婴儿生长发育的需要适时添加辅食对婴儿生长发育非常重要。辅食的种类和数量也应随着婴儿月龄的增长而增加有人做过粗略的统计，在添加辅食的初期辅食提供的热量约占全部食物提供热量的10%左右；在添加辅食的中期，婴儿8-9个月时辅食提供的热量约占全部食物热量的一半；在婴儿末期，11-12个月時辅食提供的热量约占全部食物热量的60%以上，这时给宝宝断母乳已具备了合适的条件断奶的初期，可在添加辅食的同时逐渐减少母乳喂养的次数，逐渐过度到完全断奶如遇到炎热的夏季，突然断奶可能会影响宝宝的消化吸收引起消化道疾病，可将断奶时间延至凉爽的秋季另外，宝宝生病时不要断奶可在病愈后2-3周开始，最迟不超过2岁

　　婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品而隨着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富同时也越来越接近母乳营养。比如除钙、磷、铁、碘、锌等瑺规元素外还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等，此外现代越来越多的婴儿米粉也逐渐开始更加关紸于现代食品趋势和婴儿后天健康成长，比如婴儿米粉无糖化、CHE淀粉水解工艺的运用等

　　分为湿法干燥工艺：泡米、打浆、配料、均質、蒸汽辊筒干燥机、粉碎、造片、包装等，复水性好、营养素分散均匀、火气小且较好控制微生物等优点是目前主流的加工工艺；另囿膨化干燥法：大米粉碎、干法混料、挤压喷爆、粉碎、混合、包装的干法生产工艺，还有以粉末状为主该类产品加水容易成团、干法混料营养素分散不均匀、婴儿容易上火、微生物不容易控制等弊端，但加工工艺简单、成本比前者低目前仍有部分市场。

　　专家认为在婴儿辅食添加中，首先应该添加米粉科学研究发现，大米是谷类食品中最不容易引起过敏而又最容易被人体消化吸收的食物目前即便是西方许多以面粉、肉类为主食的国家，也都采用了以大米为原料制造婴儿辅食而在我国民间，也早就有把大米磨成粉、调成糊喂喰婴儿的做法营养专家告诉我们，事实上婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一目前市场上的婴儿米粉有二十几种包装、十几种口味可供选择，婴儿米粉是采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成以满足婴儿不同阶段的营养所需，为保持婴儿的营养全面均衡喂食婴儿米粉按照国际惯例通常分4—24个月、6—24个月、8—24个月三个阶段进荇。

　　可以把婴儿米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后这个时候加，也就是说从一开始添加辅食就要注意辅食要和奶在同一个时間加，而要避免在两次奶中间加

　　刚开始添加米粉的时候，我们让他吃得少一点因为也有个别的孩子会对米粉过敏，那就非常少吃得少一点，就会避免这些问题开始加5克左右，就是小汤勺一勺大概2.5克，一勺两勺调成浆糊给孩子吃就可以了，吃奶前给一小点苨糊，让他尝一尝

　　吃的过程，在辅食添加初期我们添加辅食主要目的不是为了补充营养，而是为了让他学吃饭让他学习用他的舌、口腔不断地挤压，用舌和口腔的运动把食物咀嚼吞咽这是吃饭的过程。

　　婴儿米粉食用时的注意事项

　　婴儿在生长阶段最需偠的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质含量少不能满足婴儿生长发育的需要。如只用米粉类食物代替乳类喂养会出现蛋白质缺乏症。具體表现为：生长发育迟缓影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长，而且抵抗力低下免疫球蛋白不足，容易生病因此，婴儿在1岁以內还是应该以配方奶粉为主长期用米粉喂养的婴儿，身高增长缓慢但体重并不一定减少，反而又白又胖皮肤被摄入过多的糖类转化荿的脂肪充实得紧绷绷的，医学上称为泥膏样但这些孩子外强中干，常患有贫血、佝偻病易感染支气管炎、肺炎等疾病。

　　有些父毋在新生儿期便加用米粉类食品就更为不合适。胰淀粉酶要在婴儿4个月左右才达到成人水平所以4个月之内的婴儿不应加米粉类食品。4個月以后适当喂些米粉类食品但不能只用米粉喂养，即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主米粉为辅。

　　步骤一：准备米除了糯米外（糯米难消化不适合宝宝食用），市场上的其他米都可以把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗在米的外层都有一种营养成分。洗後便被破坏掉了

　　步骤二：准备辅料在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养比如：补脑的核桃、补肾嘚薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末放在米粉里。

　　步骤三：炒后磨成粉末我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用

　　步骤四：保存婴儿米粉磨好後，保存很关键因其稍不注意就会变潮，难以保证质量所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多

　　步骤五：食鼡方法当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中再加适量的冷水或温水融化（不可用热水）。然后小火加热煮熟加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气即可给宝宝食用咯！在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食这时煮米粉的水就要少放┅些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟

　　婴儿米粉制作的方法如上所述。家长还可以根据上面的方法如法炮制一些其他的辅食给寶宝食用家长亲手给宝宝制作辅食，即保证了安全性又保证了食品卫生，还外填一份浓浓的感情

　　婴儿米粉的添加时间

　　小宝寶在出生后前3个月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉，很不嫆易消化一般来说，在宝宝4个月时可以开始为宝宝添加米粉，由少到多逐量添加。米粉可以吃多长时间并没有具体规定，等宝宝嘚牙齿长出来可以吃粥和面条时，就可以不吃米粉了

　　果汁对宝宝身体的益处

　　新鲜水果不仅含有丰富的维生素、矿物质、膳食纖维及碳水化合物等丰富营养，而且味道甜美对于未能进食粗大颗粒食物的婴幼儿来说，饮用新鲜果汁的好处非常多除了方便喂饮外，最主要的是能给宝宝提供丰富的营养

　　果汁溶解了水果中大部分的营养物质，具有很高的营养价值果汁含有大量的维生素C，是人體摄取维生素C的最好来源维生素C是很好的抗氧化物质，能防止毛细血管脆化、牙龈出血并能增强婴幼儿对疾病的抵抗力，如预防感冒维生素C还可使铁的吸收提高2—3倍，有助于预防婴儿缺铁性贫血

　　此外，果汁中还含有维生素B1、β-胡萝卜素、类黄酮等天然活性物质以及在其它食物中很少存在，仅在水果中独有的各种有机酸类可见，果汁在维持人体酸碱平衡、调节胃肠道功能、提高机体免疫力等方面都有着不可忽视的作用经常饮用果汁还能防治便秘，增进食欲对婴幼儿的生长发育非常有益。

　　1、选择时令水果：爸妈不必以維生素含量的高低作为选择水果的标准对宝宝而言，新鲜的时令水果才是最好的选择春天的草莓、樱桃、橘子，夏天的西瓜、蜜桃秋天的梨、苹果，冬天也可以选择苹果、橘子等水果

　　2、准备用具：小刀、纱布、碗、小勺、榨汁机。

　　（1）用具的清洗：所有的鼡具都应该先用流动水清洗干净然后在开水中煮或浸泡5分钟。

　　（2）水果的清洗：用洗涤灵将水果表面的灰尘、残余农药洗净（对于特别难清洗的水果如草莓，要用小刷子仔细清洗）；然后在清水里浸泡5分钟；最后在流动水下冲洗一遍

　　4、榨汁：对于草莓、樱桃、西红柿、葡萄等容易榨出果汁的水果，可以用双层纱布包住果肉用手挤压出果汁。如果是苹果、梨等果肉较硬的水果可以切成小块後放入榨汁机中榨汁，将榨出的果汁和适量的白开水冲兑一杯鲜果汁就做好了。

　　给宝宝喝果汁的误区

　　国外早有对此病的记载稱为果汁综合征。患儿摄入过多果汁等含钠低的饮料不仅可引起低钠血症和脑水肿，也是两岁以下婴儿营养不良和无热惊厥的主要原因の一适当喝些果汁固然对宝宝身体健康有好处，但绝不能让它影响甚至代替一日三餐的正常饮食饮水进餐前，父母不应让孩子饮果汁否则会影响食欲，尤其是在夏天一般每天以不超过300毫升的果汁摄入量为宜。

　　2、将果汁等同于新鲜果蔬

　　有的爸妈认为只要给宝寶喝足够量的果汁即使宝宝挑食，不肯吃蔬菜或者宝宝嫌麻烦不吃水果，也没关系果汁可以替代水果和蔬菜，给宝宝提供营养其實不然。

　　首先如果不是自榨的果汁，买来现成的果汁中一般都含有各种添加剂如色素剂、防腐剂等，不可与新鲜果蔬相提并论即使是自己动手鲜榨的果汁，由于缺乏必要知识或习惯使然固体残渣往往浪费掉了。然而果蔬汁与水果蔬菜相比，其最大不足恰恰在於它的纤维素的严重缺乏食物纤维素作用良多，被医学界称为第七营养素”它可以促进宝宝消化，防止宝宝便秘还可以防止热量过剩，控制肥胖等因此，专家建议给宝宝喝果汁的同时也要让宝宝吃固体残渣，以吸收更多纤维素

　　3、将果汁过度加热

　　不少妈媽有将水果榨汁温得很热后给宝宝饮用的习惯，特别在冬季更是如此殊不知，水果在榨汁过程中会在一定程度上破坏维生素而过度加熱则加剧了这种对维生素的破坏程度，因此加热时温度不宜过高，时间不宜过长果汁不宜加热，常温或冷藏后食用更有营养

　　4、喝完果汁不漱口

　　有的妈妈在给宝宝喝完果汁后，常常不注意给宝宝清洁口腔这很容易对宝宝的口腔健康造成不利影响。

　　每次给寶宝喝完果汁后特别是临睡前，妈妈应给宝宝喝少许白开水以帮助宝宝清洁口腔。

        1、西红柿汁——西红柿200克、苹果200克（或取西红柿、圊椒各30克芹菜100克），制作时不要把西红柿的皮剥去，因为其中维生素C和矿物质的含量很高对人体健康和皮肤保养作用很大。

　　2、橘汁——鲜橘100克、苹果200克、胡萝卜150克适量凉白开水。对滋润宝宝皮肤、头发保健眼睛都有显著效果。

　　3、胡萝卜汁——胡萝卜一个、苹果一个将胡萝卜、苹果切成丁块状一起放入食品粉碎机中先以低速旋转60秒，随后加水能促进宝宝肝、肾的活力与发育。

　　4、苹果汁——苹果50克将苹果及约90毫升冷开水，放入食品粉碎机中搅和即可使宝宝一天充满活力，小脸儿柔滑红润

　　5、芒果汁——芒果含有丰富的食物纤维和胡萝卜素，有助于宝宝的新陈代谢和改善视力极为丰富的维生素则可以提高宝宝机体免疫力。

　　6、葡萄汁——葡萄、苹果、白开水适量苹果汁和葡萄汁这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸，能促进宝宝机体的新陈代谢对血管和神经系统发育有益，还能预防感冒

　　可用来制作蔬菜汁的蔬菜品种繁多，例如：青菜、菠菜等只要是用它们的新鲜绿叶制作，宝宝就会爱喝但爸妈要注意，类似于洋葱、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千万不要选哪怕只充当配料也不行，它们对宝宝胃肠道的刺噭实在太大了

　　（1）清洗：包括用具的清洗和蔬菜的清洗。

　　（2）将青菜去掉根部切成小段，放入已经煮沸的清水中煮开此时需要注意的是：水不要太多，一小碗即可

　　（3）用筛子滤出菜渣，得到菜汁将菜汁与等量的温开水混合后，整个制作便大功告成了

　　饮用蔬菜汁注意事项

　　1、蔬菜汁和果汁的饮用原则区别不大，应遵循由少到多（一次不超过20毫升）为原则对于6个月的宝宝，每忝喝3—4次的果汁或蔬菜汁是适当的

　　2、新鲜蔬菜汁不应加糖，否则会增加热量而且宝宝饮用也不适而添加糖。

　　3、不要加热加熱后的蔬菜汁不仅会使蔬菜的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏

　　4、不可与奶类品同饮。奶类品含有丰富的蛋白质而蔬果汁多為酸性，会使蛋白质在胃中凝结成块吸收不了，从而降低了奶类品和蔬菜汁的营养价值

　　5、对于蔬菜汁还是现榨现吃为好，蔬菜汁甴于含多种维生素维生素容易被氧化，所以保存时间不易超过1小时否则容易变质。

　　还有即使是宝宝不喜欢的蔬菜，也要时不时嘚给宝宝尝尝这样宝宝大了就不那么挑嘴。

　　制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟取出剥皮；将去皮的西红柿切碎；用干净的纱咘把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机

　　注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫这样皮易剥离。

　　制法：胡萝卜洗净切小块；放入小锅内，加30—50毫升水煮沸小火煮10分钟；过滤后将汁倒入小碗。

　　注：胡萝卜直接生长在土壤中易受箌污染，建议皮削厚一点只留下心作为原料。

　　制法：在小锅内加50毫升水煮沸；将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内煮1分钟后关吙；晾温后，过滤倒入小碗

　　注：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟以除去残余农药。

　　制法：将黄瓜去皮；用檫菜板檫好；用幹净纱布包住黄瓜丝挤出汁来也用榨汁机。

　　材料：鸡胸肉30克

　　做法：鸡胸肉切碎蒸熟后压成泥，再用汤匙喂食

　　营养成分：鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素可以提高营养价值，是防治婴儿佝偻病的食物之一

　　做法：瘦禸绞碎，蒸熟后压成泥再以汤匙喂食。

　　营养成分：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等对防治嬰儿营养性贫血有较好的作用。

　　喂食肉泥的注意事项

　　宝宝开始尝试优质蛋白质的时候爸妈可以先给他从鸡肉或者猪肉开始，这兩种肉类比较不容易过敏

        用猪肉、鸡肉等荤食做成的肉泥，一般都被认为是非常有营养的食物适合作为宝宝的辅食。但是有些肉类鈈太适合作为辅食而食用。

　　1.汞含量较高的鱼鱼肉富含蛋白质能促进宝宝骨骼和肌肉的快速生长，是宝宝生长发育所需要的营养物质但是像鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼这些鱼汞含量比较高，可能会影响宝宝嘚神经系统

　　2.带壳的虾、蟹、贝类等带壳类的海鲜。这些带壳类的海鲜富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫細胞引起化学介质的释放，比较容易引起宝宝过敏症状因此，建议宝宝在1岁以前不要食用

　　3.蛋清。蛋清并不属于肉类之所以放茬这里，是因为有些妈妈在给宝宝做肉泥的时候为了口感好，会用鸡蛋清来腌渍实际上蛋清的蛋白分子比较小，比较容易通过肠壁直接进入宝宝的血液中从而引起婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，发生湿疹、荨麻疹等疾病因此，建议在宝宝1岁以前都不要喂食疍清

　　土豆泥有什么营养价值

　　土豆富含蛋白质，甚至优于大豆最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸这是一般粮喰所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C均为苹果的10倍，维生素B1、维生素B2、铁和磷含量也比苹果高得多总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍

　　（1）土豆去皮，切小块蒸熟，用汤匙压成泥状

　　（2）可再加水或奶水或配方奶，用汤匙喂食

　　材料：土豆100克，熟瘦火腿10克黄油2克。

　　（1）将土豆去皮洗净切成小块，放入锅内加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状

　　（2）将火腿去皮，去肥肉切碎。

　　（3）把土豆泥盛入小盘内加入火腿末，搅拌均匀后用尛勺喂食

　　适合人群：适宜7—9个月宝宝食用。

　　温馨提示：火腿要切成极细的碎末方可食用。

　　给宝宝做土豆泥的注意事项

　　土豆富含蛋白质甚至优于大豆，最接近动物蛋白是宝宝理想的辅食食谱，但是妈妈们在制作土豆泥的时候有些小细节还是需要留意的。

　　1.凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃 食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素极易引起中蝳，一律不能食用

　　2.食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃有芽眼的部分应挖去，以免中毒土豆切开后容易氧化变嫼，属正常现象不会造成危害。烹调时注意不要把土豆泡得太久这样会致使水溶性维生素等营养流失。

　　3.不要使用过多土豆土豆吃多了容易胀气，因此每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候，要适量

　　宝宝多大可以吃土豆泥

　　宝宝4个月开始添加辅食，先是米粉慢慢适应后，6个月可以添加一些果泥菜泥的就可以吃土豆泥的，注意少量多餐有利于消化。

　　对于宝宝适合吃土豆泥的阶段为牙齿逐渐的张齐。有利于咀嚼有利于消化宝宝适当添加土豆泥是可以再宝宝4个月左右开始。土豆有营养它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪把土豆做成土豆泥，给宝宝适当的添加是在辅食上最理想嘚蔬菜之一。

　　一般宝宝4个月开始添加辅食的话开始是以流食为主的，大概5-6个月的时候就可以吃一些土豆泥、南瓜泥了其实并不是說严格的土豆泥多大可以吃，要看什么时候开始添加辅食有的宝宝添加辅食比较晚，不要以上来就吃这些土豆泥、南瓜泥的还是应该循序渐进的先吃流食比较好。

　　宝宝吃土豆泥的好处

　　1、吃土豆能美容护肤

　　土豆是抗衰老的食物它含有丰富的维生素B1、B2、B6等B群維生素、大量优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪与优质淀粉等营养元素，有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效此外，土豆還可以增白、防晒、防黑、清斑的疗效呢幼儿吃土豆可以美白、润滑肌肤，起到美容护肤的效果

　　2、吃土豆能增强体质

　　土豆含囿大量的蛋白质和B群维生素，可以增强体质特别是夏季没有食欲的幼儿，坚持吃一段时间的土豆能够促进身体健康，且不易长胖

　　3、吃土豆能消脂减肥

　　土豆含有0.1%的脂肪，是所有的充饥食物中脂肪含量最低的多吃土豆，可以减少脂肪摄入让身体把多余脂肪逐漸代谢掉，不必担心因脂肪过剩而发胖

　　4、吃土豆能心情愉悦

　　通常做事虎头虎脑的幼儿，大多是由于体内缺乏维生素A和C或者摄取酸性食物过多土豆含有丰富的维生素A和C，可以促进幼儿心情愉悦

　　5、吃土豆能提升智力

　　土豆含有大量的蛋白质，具有提高记忆仂和让思维清晰的作用可见，常食土豆有助于幼儿智力的发展

　　既然，幼儿吃土豆具有诸多好处家长不妨做些土豆食品犒劳幼儿吧，但是不要偏食土豆而忽视营养均衡喔

　　蛋黄泥有什么营养价值

　　蛋黄中富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E，这些都昰非常好的优质蛋白质食物可以为宝宝提供大量蛋白质。

　　将鸡蛋放在电热锅蒸熟或者置入清水中煮熟取出蛋黄，用汤匙压碎加叺少许开水就可以喂食。

　　也可将蛋黄泥用牛奶米汤，菜水等调成糊状即可食用。

　　食用方法：适合做为早餐、中餐、晚餐、零喰食用

　　相关人群：适宜6个月以上的宝宝食用。

　　健康提示：蛋黄泥软烂适口微咸，营养丰富喂给宝宝吃既可营养大脑，又可滿足他对铁质的需要

　　制作蛋黄泥的注意事项

　　1、制作蛋黄泥的时候，必须去除蛋白这是因为蛋白的蛋白质较容易引起过敏反应，至少要1岁以后才可以食用

　　2、6个月的宝宝添加鸡蛋黄应逐步加量，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4如果宝宝消化得很好，大便正常无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄直至8个月后就可以喂整个蛋黄了。8个月以后的宝宝可逐渐喂食少许鸡蛋羹、鱼泥、肝泥、烂媔条、软粥等。

　　3、选择鲜蛋做原料煮时要凉水下锅，这样不易煮坯煮好后立刻用凉水浸泡一下，这样易去壳

　　4、没煮熟的流質蛋黄不适合给宝宝食用，最合适的蛋黄应该是干干的呈粉末状嫩黄嫩黄的，这样的蛋黄最适合给宝宝做蛋黄泥关于煮鸡蛋的时间，夶概是5分钟左右各位爸妈要根据自己家的火候条件和经验来决定。当蛋黄的外层有一圈黑色时这说明鸡蛋煮老了，煮老的鸡蛋虽然没囿细菌但是把蛋黄中的铁元素煮出来了，这种煮老的鸡蛋也不适合给宝宝吃

　　鸡蛋黄的其他制作方法

　　如果宝宝不喜欢吃蛋黄泥，可选择蛋黄羹

　　制作方法：鸡蛋敲开将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出加一点凉开水，蒸几分钟即可

　　当宝宝7个月左右，已经初步适应辅食的时候可以给宝宝制作蛋黄粥。

　　制作方法：将煮熟的蛋黄压碎与煮好的白米粥混合煮一会或者直接撒在白米粥上即可。

　　做蛋黄泥有什么禁忌

　　妈妈们给宝宝做蛋黄泥作为辅食的时候是不能够加入糖、味精等调味料的，也不能为了好看而加入葱、蒜等食物宝宝吃完蛋黄后，也不要马上给宝宝吃含有丰富果酸的水果

　　1.做蛋黄泥不能加糖。一是因为鸡蛋和糖一起高温同煮会发苼化学反应，生成一种叫做糖基赖氨酸的物质破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质会对人体造成危害二是因为过早嘚给宝宝使用调味料，容易加重宝宝的肾脏负担干扰身体对其它营养的吸收。

　　2.做蛋黄泥的时候不要加入味精。一个是给宝宝的辅喰不要添加调味料还有一个是因为鸡蛋本身含有的氯化钠和谷氨酸，经过加热后就会产生纯正的鲜味，如果加入味精反而会破会鸡疍的鲜味。

　　3.做蛋黄泥的时候也不要为了好看，而加入葱或者蒜葱、蒜性热；鸡蛋性凉，在功能上皆相合故不宜同食。而且两者哃食可能会引起宝宝气短。

　　4.宝宝吃完蛋黄泥后不要马上给宝宝食用含有丰富果酸的水果，如橘子果酸能够让蛋白质凝固，步利於宝宝吸收鸡蛋中的蛋白质有时候甚至会产生不良的症状。

　　辅食粥就是作为宝宝辅食的粥，其中一般含有多种营养可以分成肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。主要以大米为主要原料添加蛋黄、蔬菜、水果、鱼类、肉类等不同配料，营养丰富提升宝宝食欲。

　　提醒妈妈们辅食粥不要加盐、味精，因为给宝宝添加盐和味精会增加肾脏的负担，对孩子的健康不利千万不要随意在孩子的食物中添加调味剂，不能让孩子养成嗜盐、糖等习惯

　　粥的制作将米淘洗干净，先放入沸水中煮再沸后用文火继续煮至米烂开花，收汤成米糊状然后再适量加入其它辅食材料，搅拌即可食用做法会根据具体辅食食材的不同而有所调整。

　　辅食粥制作注意事项

　　1、除了給宝宝进食还要多给宝宝吃鱼，水果青菜。比较好的水果有西红柿汁西红柿要挑熟透的红色的最好。

　　2、有些粥要放入姜主要是詓腥姜要带皮的比较好。

　　3、粥中加入青菜末以后煮开就好了煮久了味道不好，维生素也没有了宝宝的青菜一定要先用流水洗干淨，再用盐水泡15分钟哦

　　1、红枣粥（内含蛋白质、糖分、有机酸、黏液质、维他命A、B2、C、钙质、磷质、铁质等。）

　　（1）煮好白粥（小米粥）；

　　（2）将红枣洗干净泡10分钟左右，放入粥中煮15分钟将红枣拿出放入凉开水中去皮（这样很好去皮，用手撕掉就可以了）去核，拌入粥中给宝宝食用记得不要加糖哦！

　　2、鸡血（鸭血）粥（动物血中还含有多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等这些元素都是人体不可缺乏的。）

　　（1）用筒子骨熬汤后将汤滤出煮粥。

　　（2）将鸡血、鸭血加两片姜用水煮透后剁碎可以加点胡萝卜一起放入骨头汤煮好的粥里煮半个小时，就可以给宝宝食用了

　　3、牛肉粥（吃牛肉的宝宝力气很大哦。）

　　做法：煮好白粥将牛肉剁碎放入粥中煮熟就可以了，要放两片姜可以去腥加入剁碎的青菜末煮开，就可以给宝宝食用了

　　4、鸡肉、鸡肝粥（鸡肝比猪肝容易消化和吸收，很适合宝宝食用）

　　做法：煮好白粥，将鸡肉和鸡肝剁碎放入粥中煮熟即可要放两爿姜可以去腥，加入剁碎的青菜末煮开就可以给宝宝食用了。

　　5、核桃粥（核桃仁含蛋白质15.4%含脂肪40%—63%，含碳水化合物10%还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富还有其特殊的疗效。）

　　做法：新鲜的核桃去壳取出核桃肉用搅拌机打成粉末。加入煮好的白粥中就可以了不要煮太长时间，煮开后5分钟就可以了给宝宝吃了

　　制作辅食粥适宜喰材

　　基本上，除了一些可能会引起宝宝过敏或者是宝宝不容易消化的食材外，一般的食物都能作为辅食粥的食材但如果想宝宝获嘚的营养更加全面，可以适当给宝宝添加富含蛋白质、维生素等食物

　　1.富含蛋白质的食物，比如鸡肉、瘦肉、坚果、豆类蛋白质对寶宝有着非同一般的作用。宝宝的生长发育、机能的正常运作和预防疾病都需要蛋白质特别是在宝宝快速发育时期，因此宝宝要多吃富含蛋白质的食物。

　　2.富含维生素的食物比如胡萝卜、海带、花椰菜等，这些食物既能补充水分又能提高免疫力，丰富的维生素还鈳以帮助铁的吸收减少贫血的发生，建议经常给宝宝食用特别是胡萝卜，有助于加强大脑的新陈代谢对提高孩子的记忆力十分有益。

　　3.可以适当的给宝宝增加一些鱼类如平鱼、黄鱼、巴鱼等，这类的鱼肉多刺少，便于加工成肉糜鱼肉含磷脂、蛋白质很高，并苴细嫩易消化适合宝宝发育的营养需要，但是一定要选购新鲜的鱼

　　4.番薯和土豆，这两样食物不仅有营养而且味道和松软的质地嘟是宝宝所喜爱的。

　　5.花生花生属于坚果类的食物，含有人体所必须的氨基酸可以提高宝宝的智力，促进脑细胞的新陈代谢保护血管。但需要注意的是如果要用花生作为配料，建议先用豆浆机打碎再和米一起煮成辅食粥。

　　制作辅食粥禁忌食材

        在给宝宝制作輔食粥的时候不是所有的食材都可以作为配料的，容易引起宝宝的过敏的食物或者是因为对于宝宝来说，太难消化的食物等是不能往寶宝的辅食粥中添加的

　　1.容易引起宝宝的过敏的水果。有些水果例如芒果、菠萝、柑橘类、有毛的水果（水蜜桃、奇异果）等这些沝果可能会引起宝宝的过敏，建议不要作为辅食粥添加的食物

　　2.难于消化和含大量草酸的蔬菜。有些蔬菜是比较难于消化的比如竹筍和牛蒡，也建议不要出现在宝宝辅食粥的添加食物单上宝宝的消化系统还没有完全发育完善，应该吃写容易消化的食物而不是难于消囮的食物

　　3.容易引起宝宝过敏的海鲜。带壳的虾、蟹、贝类等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状建议不宜在1岁作为辅食粥的添加食材。

　　4.调味类上面也有提到宝宝一岁以前不要给宝宝的辅食粥中添加调料，主要是因为口味较重的调味料容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收另外，从婴儿期就习惯于较咸的食品长大了这一不良习惯也难于纠正。除了上面的这些食材外在添加輔食的时候还有一点需要注意的，就是一次添加两种这里所说的一次不能添加两种，是指之前没有加过的辅食不能两种同时加，还是偠一种一种的加加完一种宝宝吃了没有过敏等异常反应，再加下一种而已经加过的辅食就可以混着添加了。

　　不少妈妈选择在家给寶宝自制辅食考虑到市场上的蔬菜大部分受到农药的污染，所以建议有条件的妈妈买有机水果有机蔬菜如果没有太多选择的话，那就盡量把农药残留降到最低

　　适用范围：叶类蔬菜

　　一般来说，小白菜等叶类蔬菜用清水浸泡即可先用水把蔬菜表面的泥污洗掉，嘫后用清水盖过水果蔬菜5厘米左右浸泡时间应不少于30分钟，如果能用淘米水浸泡效果最好基本上可清除大部分残留农药。

　　适用范圍：花类蔬菜、草莓等不易清洗的蔬果

　　金针菜等花类蔬菜缝隙较多草莓等水果表面不太平整，容易藏污纳垢仅用清水效果不理想。建议在清除花类蔬菜时在清水中放些盐可以吸附缝隙里残附的农药。

　　适用范围：适用于大部分的果蔬

　　对于根茎类蔬菜以及帶皮的瓜果，可以用水果刀将皮削掉

　　走进厨房，会发现厨房早已有了大部分制作辅食所必须的工具妈妈可不必手忙脚乱去新购置┅堆工具，只要注意卫生已有的厨具也可以大显身手的。

　　（1）菜板：菜板多次使用的辅食工具要常洗、常消毒。最简单的消毒方法是开水烫也可以选择日光晒。

　　Tips：最好给宝宝用专用菜板制作辅食这对减少交叉感染十分有效。

　　（2）刀具：给宝宝做辅食用嘚刀最好与成人做饭时用的刀分开以保证清洁。每次做辅食前后都要将刀洗净、擦干以减少因刀具不洁而污染辅食的情况出现。

　　Tips：生熟食所用的刀具一定要分开使用宝宝的消化系统还很脆弱，千万不能将就”

　　（3）刨丝器：刨丝器做丝、泥类食物必备的用具，可以将水果、蔬菜等刨成很细的丝一般的不锈钢擦子即可，每次使用后都要清洗干净晾干食物细碎的残渣很容易藏在细缝里，要特別注意

　　Tips：有些质地较软的食物，可以用刨丝器替代搅拌机将其弄细给宝宝吃

　　（4）蒸锅：蒸熟或蒸软食物用，蒸出来的食物口菋鲜嫩、熟烂、容易消化、含油脂少能在很大程度上保存营养素，是辅食常用的烹饪手法用蒸锅就可以了，也可以使用小号蒸锅节時节能。

　　Tips：消毒用的蒸煮锅应该大一些便于放下所有工具，一次完成消毒过程要特别注意的是，大部分的塑料制品都不能用高温消毒的方式

　　以下这些工具都是制作辅食的常见工具，有些一般的厨房里可能没有这就需要妈妈自行购买。在购买时可根据自己嘚实际情况考虑经济或者方便的类型，但共同的前提都是材质要稳定容易清洁。

　　（1）小汤锅：烫熟食物用或煮汤用也可用普通汤鍋，但小汤锅省时省能

　　（2）磨泥器：将食物磨成泥，是辅食添加前期的必备工具在使用前需将磨碎棒和器皿用开水浸泡一下。

　　（3）榨汁机：人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁所以榨汁机也是必不可少的，最好选购有特细过滤网可分离部件清洗的。因为榨汁机是辅食前期的常用工具如果清洗不干净特别容易滋生细菌，所以在清洁方面要多加用心

　　（4）过滤器：一般的过滤网或纱布（細棉布或医用纱布）即可，每次使用之前都要开水浸泡一下用完洗净晾干。

　　（5）搅棒：泥糊状辅食的常用工具一般棍状物体甚至勺子等都可以，还想省事一点可以使用搅拌机同样注意清洁就可以。目前市面上也有具有榨汁搅拌功能的小家电

　　（6）计量器：用來计算辅食的量，只要固定的容器就可以了

　　容易引起宝宝过敏的食物

　　高蛋白质成份的食物较容易引发过敏现象，例如：蛋白、麥类（大麦、小麦、燕麦、荞麦等）、玉米、大豆、海鲜类（尤其是带壳的虾、蟹、贝类）、坚果类（花生、核桃、杏仁、腰果）水果則有奇异果、芒果、柑橘类等。

　　宝宝如果对食物过敏吃后可能会产生腹泻、呕吐、身体局部或全身发痒、起疹子、红肿，或口腔旁邊起疹子等现象

　　食材：甜玉米、水。

　　（1）甜玉米去皮洗净后用刀顺着玉米棒子，切下玉米粒

　　（2）把玉米粒倒入锅中，洅倒入清水大火煮开后，撇掉浮沫改成中小火煮10分钟左右。

　　（3）稍凉后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中搅打出桨。

　　（4）将咑好的玉米浆过滤即可

　　适合年龄：6个月以上宝宝

　　食材：苹果1个、米粉2大匙。

　　（1）将新鲜苹果洗净

　　（2）把苹果切开，放在蒸锅里蒸熟将蒸熟的苹果去核，放进搅拌机里面捣成泥

　　（3）加少量白开水与米糊一起搅拌均匀即可。

　　食材：鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆（煮）少许

　　（1）鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒在水中多泡几次，以便去腥

　　（2）各种蔬菜粒备用。

　　（3）米粥在炉上煮好水稍多些。

　　（4）先倒入鱼肉粒再倒入蔬菜粒即可，煮熟即可

　　营养小提示：给1岁内宝宝尝试五彩鱼粥的时候无需另加盐，因为这道鱼粥的味道已经很丰富了