原料:北沙参、百合、肥鸭肉、玉竹、麦冬、姜片、骨汤、精、
1、将准备好的北沙参、百合、肥鸭肉分别洗净;
2、将所有食材一同入锅加水适量,先用武火烧煮沸20分钟;
3、再用文火炖50分钟直至鸭肉熟烂即成,汤熬好后放入调料。即可饮食
原料:排骨300g、沙参10g、玉竹10g、莲子30g、无花果6个、红枣10个、姜1片、盐适量
1、排骨加姜开水煮一会去血水;
2、红枣去核与玉竹、沙参、莲子、无花果浸泡洗净;
3、将所有材料倒进汤锅加适量的水炖2个小时;
4、炖好后加盐调味即可。
材料:老鸡、冬瓜、银耳、沙参、玉竹、姜数片、少许、盐、糖适量
1、老鸡先去皮再过水洗淨备用
2、冬瓜留皮洗淨切大块,银耳泡水洗淨后撕为小朵沙参与玉竹泡水洗净。
3、砂锅水滚后放入老鸡、沙参、玉竹、姜、料酒大火滚后转为文火炖大约三小时。
4、放入冬瓜、银耳再文火炖兩个小时,加适量盐、糖调味即可出菜
原料:鸡肉1/4只、沙参适量、枸杞适量盐、味精适量
1、沙参枸杞提前洗净泡一会儿水,鸡肉洗净放少量水煮
2、煮开一会儿之后关火,倒掉汤水鸡肉洗净,重新装大半锅水和沙参一起煮
3、大火煮开几分鍾后转中小火继续煮,煮至剩小半锅汤水放入枸杞继续小火煮
4、十分钟左右后加入适量盐味精调味即可。
其他药材洗干净黑枣剪开所有材料除猪心泡一下
泡好药材放入猪心一起炖1小时左右
行是行的但我怕你煲出得是一锅中药了,当归味道太大建议不放,如果放就少放黄芪囷人参和沙参选一个就行,黄芪不能吃煮完渣要扔掉,人参煮完可以全吃下去的山药要放的话就放鲜的。其他的都可以放因为你品種太多了,每种少放吧
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