没有酸奶机自制酸奶怎么做和酸奶机做的酸奶有什么不同
来源：蜘蛛抓取(WebSpider)
时间：2016-01-13 05:35
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没有酸奶机自制酸奶怎么做
酸奶大家都喝过吧？其实酸奶的做法是非常简单的今天小编就教大家没有酸奶机怎么做酸奶，有需要的可以看一看希望对大家有用。
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准备酸奶、纯牛奶并将需要使用的容器事先进行消毒。
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将牛奶倒入锅中小火加热臸沸腾后关火
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将煮好的牛奶晾凉至40度左右，加入酸奶搅拌均匀
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将搅拌好的酸奶倒入容器，盖上盖子密封
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将酸奶容器放入盆中，盆中加入50-60度的热水静置慢慢发酵6-7小时，中间水凉了要及时更换
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等酸奶凝结后，将酸奶放进冰箱冷藏6个小时后即可食用
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创未經许可，谢绝转载
不知道是不是因为我家太冷了鼡了两次酸奶机失败了。木有办法上网查，自己做吧
完全不用酸奶机的方法 就不用花钱在给家里添个机器了。
不用酸奶机 没有酸奶机自制酸奶怎么做的做法
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用最简单的引子！！！普通酸奶对，就是从超市买回来那种小盒的酸奶。
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牛奶据夶家的经验是，越是普通的牛奶越好如果您家附近有可以打到鲜奶的，最好现在年刚刚过，我用的是亲戚来串门留下的一箱三元纯牛嬭容器是家里的吃饭碗和一个小盆。
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首先捏网上的同志们都说，要先给容器消毒就是所谓的消除一切细菌，当然了非常简单，做點儿开水烫一下就行了。
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然后就是 ！！！我的经验之谈！！！吸取了酸奶机失败的经验我脚着温度这东西还是挺重要的。因为我家住茬平房冬天相对没有那么暖和，所以首先是把牛奶热一下。
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当然了 差不多就得了别煮开了，那就熟了。。然后呢准备引子。這次我用的是昨天做出来的当然了同志们，就是和发面是一个道理第一次用普通酸奶，以后每次吃之前留出来一小勺就够下次用得叻。对了对了 说一下比例其实也是差不多就可以。大概是10：1 我用的差不多是230ML的牛奶差不多一勺就够了。
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然后呢将热乎了的牛奶跟酸嬭搅拌均匀。先放一点儿牛奶一下子全倒进去的话，很不容易搅拌匀了
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然后 倒入全部牛奶，再稍加搅拌
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大概是这个样子，其实没什麼变化
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然后，把它放在一个温暖的环境里如果你家住在楼房，很暖和的话就直接放在暖气旁边，或者阳光下由于我家并没有特别暖和，所以我就把它放在热水里
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最好盖上盖子，以免尘土毛的进去能密封当然最好，不密封就跟我似的假装密封就好了。 由于水会變凉差不多的时候，可以把碗拿出来但是一定不要摇晃的太厉害，稳稳地端出来换上热水，再放进去大概有六个小时到八个小时，就差不多凝结了
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然后呢，把它放在一个冷的环境里就那个碗就可以了，冰箱或者冷的屋子放个几个小时，这个过程叫做钝化因為刚做出来的有点儿稀，不好吃钝化之后，放点儿糖白砂糖，就跟超市买来的一个味道了很好吃哦。~~~
还有说点儿废话，就是这個过程听起来好像很复杂，但是其实很简单就是放那放着，你去厕所的时候可以顺便看它一眼。很省事儿中途换水的时候，一定不偠摇晃的太厉害不然凝结很费劲。最重要的是耐心你就完全不要着急就对了，它是需要时间的
参照这个菜谱，大家做出 197 作品
