如何识别硫磺熏过的枸杞图片的蒜头？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-01-03 03:24 标签： 如何用硫磺蒸熏
中医教你如何识别硫磺熏过的中药_百度知道
中医教你如何识别硫磺熏过的中药
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硫磺熏蒸过的药材含水量一般要多于未打磺的药材、正规的大药店或医院药房，很难洗干净：硫磺熏蒸过的药材要比未打磺的药材重，专家特别指出，较浓时呛鼻，购买时最需警惕，尽量去知名、含淀粉多；硫磺熏过的药材如果放置时间较长，用硫磺过度熏过的中药材靠浸泡淘洗是没有用的。此外、山药等，比如百合，其正常情况下应呈淡黄色，往往会变成黄色：硫磺熏蒸过的药材色泽比较鲜艳，颜色太白甚至失去本色。
摸干湿。
掂重量、银耳。
另外。
专家提醒
，药材所含水分约为总重量的8%：硫磺熏蒸过的药材会有一股类似于酸味一样的气味，在正常情况下。
看外观，选购中药，因为毒素已经进入到药材内部，甚至艳丽得不正常，就连质地疏松的草药也明显感觉到重量的差别闻气味、易受潮的药材
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出门在外也不愁怎样鉴别用硫磺熏过的枸杞_百度知道
怎样鉴别用硫磺熏过的枸杞
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[识别小常识]：一：真假枸杞区分：（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。
二：好坏枸杞区分：（1）夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。（2）级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。
枸杞的常见辨别方法:
1， 宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯
2， 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。
3， 新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。
4， 硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
5， 宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。
宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯
而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。
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近日从宁夏、甘肃却传来了坏消息：目前市场上有大量“毒枸杞”——用硫磺熏制过的枸杞。
硫磺里含有铅、砷等重金属，会对人的肝脏或肾脏造成严重的影响；硫磺燃烧后能产生二氧
化硫，二氧化硫也是一种致癌化学物质。这些化学物质可残留在食品表面或渗透到食品内部，给人体带来很大的危害。二氧化硫还很容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼及呼吸道产生强烈的刺激作用，导致头昏、腹痛和腹泻，严重的会造成中毒。长期食用硫磺熏制过的食物会让人慢性中毒，甚至致癌。
一看：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞。
二摸：用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。
三尝：拿一颗放入口中咀嚼，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
近日从宁夏、甘肃却传来了坏消息：目前市场上有大量“毒枸杞”——用硫磺熏制过的枸杞。　　硫磺里含有铅、砷等重金属，会对人的肝脏或肾脏造成严重的影响；硫磺燃烧后能产生二氧
化硫，二氧化硫也是一种致癌化学物质。这些化学物质可残留在食品表面或渗透到食品内部，给人体带来很大的危害。二氧化硫还很容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼及呼吸道产生强烈的刺激作用，导致头昏、腹痛和腹泻，严重的会造成中毒。长期食用硫磺熏制过的食物会让人慢性中毒，甚至致癌。那么，怎样鉴别毒枸杞呢？这里教你三种简便有效的方法，即一看、二摸、三尝。　　一看：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞。　　二摸：用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。　　三尝：拿一颗放入口中咀嚼，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
枸杞的常见辨别方法:
1， 宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯
2， 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。
3， 新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。
4， 硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
5， 宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感
宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯
而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。
枸杞的常见辨别方法:
1， 宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯
2， 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。
3， 新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。
4， 硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
5， 宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感
宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯
而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。
枸杞的常见辨别方法:
1， 宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯
2， 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。
3， 新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。
4， 硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。
5， 宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感
宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯
而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。
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枸杞:红枣的相关知识怎样识别硫磺熏的薏米_百度知道
怎样识别硫磺熏的薏米
　　一看。看颜色，薏米本身种皮是黄色的，即使去除内种皮颜色也不会太白，会有些淡淡的黄色，样子是有些丑啦，呵呵，可是套用一句名言，“我很丑，可是我很健康”　　二闻。薏米本身是有特殊味道的。很多朋友不喜欢薏米的味道，说刺鼻、味道大，其实这样的薏米往往是用硫磺熏过的，有种酸腐的味道；真正的薏米原粮有种特有的清香，而且这种味道淡淡的（当然可能有人不喜欢，但不至于让人一闻就讨厌）　　三吃。其实很多粮食大家在买的时候不妨捏几粒尝尝，好不好一吃就知道。用硫磺熏过的薏米入口感觉酸酸的，有的可能刚开始吃不出来，但后味肯定是酸的，用舌尖一试就明白啦；没有用硫磺熏过的薏米嚼碎后会有粮食的味道，越嚼越香，后味甘或者微甜。
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不要买那些看去很白的。这样的薏米功用就变了，就用硫磺熏。但一些不法商人，药用只有炒薏米（健脾）或生薏米（健脾利水），变白。所以如果你买薏米本来薏米不用硫磺熏，为了使薏米外观好看
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&&&&&&选购中药，尽量去知名、正规的大药店或医院药房。另外提醒，用硫磺过度熏过的药材靠浸泡淘洗是没有用的，因为毒素已经进入到药材内部，很难洗干净。把打磺熏过的中药材打开包装，摊薄，放在通风处一段时间，可以驱除一部分残留的二氧化硫。因此，如果是误购了过度磺熏的中药，最好的办法就是弃之不用，千万不要只算小账不算大账，到时候伤害了身体、加重了病情后悔晚矣。在选择药材时除了依靠上述介绍的如何识别打磺药材外，尽量选择外观粗糙自然的品种
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