怎么介绍苗族的风俗习惯作文项链的作文

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暑假的作业只剩下三篇日记和暑假总结了。但令我苦恼得是这日记该怎么写。能写的我差不多都写了,比如写物品、去哪里玩、写一件事,等等。我实在是想不
我们对2004年小升初寒假“小才子作文班”的学生进行了调查了解,发现学生存在以下几个共同问题:
1.不太喜欢写作文,不
春姑娘又悄悄来到了我们的身边。你瞧,春天多美啊!太阳公公刚刚睡醒,爬过山头,唤醒一切。一棵棵挺拔的雪松多么神气,多么精神;柳树把它长长的辫子
一缕缕阳光洒向大地,显得那么温暖明媚。微风迎面吹来,感到虽有几分寒意,但已不是那么凛冽了。噢,春天来了。清晨,我迎着阳光去跑步,身上暖洋洋的
小红是一名少先队员,他家的对面住着一位苗族老奶奶,老奶奶今年已过七十,头发苍白,拄着拐杖。由于老奶奶没有儿女,也没有钱请保姆,所以他家非常多
母爱像一杯纯净的水,没有丝毫杂志;永远那么清澈;永不浑浊……记得那一年,鹅毛般的大雪飘飘洒洒的从天空中落下。“妈妈,你快来啊!这边。”的雪可
吃完晚饭,妈妈对我说:“明天是元旦,要来一批客人,你要招待两位小客人。你能保证让他们不哭不闹、玩得开心吗?”“能!”我像军人一样,敬了一个礼
我小学读过三个地方,这三个地方是观前小学、尖峰中心小学和广昌实验小学,教过我的老师也不少。在这些老师当中,我最难忘的是黄老师。黄老师是我六年
我有一个十分调皮的弟弟。淡淡的眉毛,水灵灵的大眼睛,樱桃小嘴般的小嘴,这就是我的弟弟——洪奕博。说他调皮,他能担上“调皮大王”的荣誉。早上起
我的妈妈今年三十五岁,是一名中学教师,别看妈妈一天在学校里要批改作业给学生讲课,可回到家却一点也不感到累。妈妈喜欢美,看着镜子里的自己说:&
美不美,家乡水!亲不亲,故乡情!家乡的水滋养了我们,家乡的亲人哺育了我们,家乡的文化熏陶着我们,家乡,在我们身上刻下深深的印痕。在中国成立了
我的爸爸三十多岁,他中等个儿,挺着微微发胖的身子。一头乌黑的头发,显得十分有精神。慈祥的脸上嵌着一双智慧的眼睛。&爸爸是个爱看书的
我有一个好同学,他叫黎明亮。今年九岁,读三年级。他一米三五的个儿,廋脸蛋,小眼睛,皮肤有点黒。他数学成绩很好,写字也很漂亮。特别让同学们佩服
我们每人都有一个和蔼可亲的妈妈,可我发现,我的妈妈在变化。&那天,我让妈妈陪我去买一些文具,妈妈却轻描淡写地说了一句:“你长大了,
& & 端午节来源于屈原的故事:爱国的诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意,但是没有被国王采纳,反而被逐出宫中。他气的不
& &端午节到了,我和妈妈去市场买粽子。& & 到了市场,我们第一个目标——买粽子。到了卖粽子那儿,
& & 端午,中国人都知道的。& & 记得小时候,过端午节,总是一早起来,站在院里活动身骨,然后在耳
《西游记》这本书我已看过一遍了,但这本书再次把我吸引住了,书中说的是:在很久很久以前,有一位叫孙悟空的仙猴,他与师弟猪八戒和沙和尚一起护着师
我是一个土生土长的农村人,我的家乡是一个美丽富饶的地方—如皋,它有美丽的河流,广阔的田野,当然也有悠久的历史和让人感动的故事,所以,我爱我的
呜~妈妈又要我学乐器了,这回是吉他。对于吉他,我的印象还不错,不过在我的记忆里,好像也就能想到《我为歌狂》中叶峰、楚天歌抱着电吉他弹的样子,
&锄禾日当午汗滴禾下土谁知盘中餐粒粒皆辛苦。&这首诗的意思大家差不多都知道就是中午的时候太阳火辣辣的农民伯伯还在田里锄地
母爱像一条小溪,潺潺流水,滋润着我的心田。妈妈那温馨的话语,朴实的想法,无华的行动,无不让我的心暖暖的。
我叫朱明晗,今年9岁,上三年级。我130公分,大大的眼睛,长长的睫毛。有点偏瘦,妈妈说我小的时候像个洋娃娃,别人老以为我是女孩。就拿去年来说
老师是培育祖国未来花朵的园丁,老师是我们的第二个母亲;老师是把自己一生都献给他人的蜡烛;老师是一位认真的工程师……老师辛勤培育了下一代,为了
妈妈的爱作文450字
妈妈的爱是世界上最伟大的。像早起的雨露,滋润人心。像冬天里的一把火,特别温暖。
每当我躺倒床上,早上的太阳发出微弱的
以前每次我要回老家,不是妈妈用电动车带我,就是挤公共汽车,搞得我和妈妈筋疲力尽。今天,爸爸开着汽车带我们一家行驶在宽阔的马路上,望着马路旁枝
今天是星期天,我在家里玩着我心爱的玩具汽车,突然,一阵阵粗犷豪放的歌声传人了我的耳朵:“我爱你,我的家,我的天堂……”我连忙跑过去,原来是爸
每当夜幕降临的时候,我就会想起爸爸。记得我小时候,爸爸在外地打工,一年只能回家三四次,但他每次回家,都会给我带好吃的,好玩的,哄我开心。20
有一天,小乌龟在搬东西的时候,不小心摔了一跤,把脚扭伤了。第二天,因为动作慢,老板炒了它的鱿鱼。这只小乌龟是不是很笨啊?别急,好戏还在后头呢
我,生活在一个普通的家庭,却被甜如蜜的爱浓浓地包围着。并非“小公主”的我却从不担心吃不香穿不暖,每天,有不善言语的爸爸为我准备好早餐,有慈祥介绍一个民族作文
介绍一个民族作文
篇一:水族
&&& 水族自称海水,意为水人。人口36万。早在秦汉以前,岭南地区以及东南沿海一带就居住着许多部落,据测水族是从一个叫做&落越&的部落发展起来的。清代人们称其为&水家苗&、&水家&,解放后正式定名为水族。
  水族地区是鱼米之乡,盛产水稻、小麦、棉花、水果,果种很多。水族主要从事农业,水族地区盛产的辣椒远销东南亚各国。&九阡酒&则是水族人民的传统佳酿。一日三餐都以酸菜汤、辣椒水加萝卜,南瓜和葱蒜作为菜肴,有时也磨些豆腐。水族喜欢糯米饭、粽子和用糯米做成的各种油炸食品,并作为赠送亲友的礼品。水族人民爱吃鱼,历史上有养鱼的习惯。常吃的有鲤鱼、鲭鱼、鳜鱼等。水族人也有吃火锅的习惯。
  端午是水族民间一年之中最隆重的传统节日,相当于汉族的春节。按传统习惯,过端午之前一个晚上,只能吃素。民间传说:远祖在为自己四个儿子祝贺丰收时,由于过分的兴奋,不小心在上楼取肉时失足跌死。为悼念死去的老人,后辈们决心在老人安葬之前不吃荤,而老人去世的日子,正是端午节的前一天。所以水族在端午节前一天,或老人去世下葬之前不吃荤的习惯。端午节的当天家家户户都要必备丰盛的酒菜,举办盛宴。水族无论在节庆或平常待客都很讲礼仪,来客人一般都要杀鸡宰鸭,如果是贵宾到来,还要杀猪上鱼,因猪头和鸡头象征尊贵,在就餐时,鸡头要先敬给客人,猪头是为客人饯行的菜。
篇二:满族
&&& 明朝末年,满族英雄努尔哈赤经过30年的努力,统一了中国东北地区的女真人,初步形成满洲民族,即满族。他把满洲人分别组织在黄、白、红、蓝、镶黄、镶白、镶红、镶蓝八族之中,实行全民皆兵。后来,满族政权还陆续建立了蒙古八旗和汉军八旗。1644年,八旗铁骑入关,占领北京,席卷大江南北,建立了疆域辽阔的清帝国。
&&& 满族人很早就信奉萨满教,每逢祭祖、祭天,要由萨满戴上神帽,穿上裙子,系上腰铃,击鼓起舞,边祷边跳。满族人重礼节,有一个时期,小辈对老辈是三天一小礼,五天一大礼;三天见长辈要请安,五天见长辈要&打千&。男人打千要哈腰,右手下伸,左手扶膝,像拾东西一样;女人打千要扶膝下蹲。满族男人留发梳瓣,穿马蹄袖袍褂,系腰带;妇女头顶盘髻,穿宽大直统旗袍,不缠足。今天,旗袍已经成为典型的东方妇女服饰,风靡全球。
&&& 我国的满族人有一半以上居住在辽宁省,其它散居在吉林、黑龙江、河北等省,以及北京、西安和成都等大城市。
篇三:苗族
&&& 苗族这个字眼,相信大家都非常陌生。今天,就让我们去走近它,了解它吧!
&&& 苗族大约有740多万人口,分布在贵州、湖南、云南、湖北、海南、广西等地。苗族居住地带气候温和,山环水绕,大小田坝点缀在山岭之中,给人一种祥和的气氛。
&&& 苗族人认为万物有灵,崇拜自然。他们拥有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜等各种原始宗教形式,苗族传统社会则迷信鬼神和巫术。苗族人对某些奇特的自然景物认为是灵性的体现,如果遇到,就会对其顶礼参拜。他们大多数人都信仰基督教和天主教,极少有人信仰佛教和道教。
&&& 苗族人还认为世上有鬼神,他们认为鬼有两个种类,一种为善鬼,也就是神,会给人带来幸福、好运。而另一种则是恶鬼,他们认为,死去的人或动物的怨恨化做的恶鬼,会带来霉气、厄运、灾祸。有些地方的苗族人认为盘瓠(一种神犬)或枫树枫木为他们的始祖,把它们当作祖先来崇拜。很有意思吧!
&&& 他们的饮食也很有意思。一日三餐以大米为主食,油炸食品则以油炸粑粑最为常见,里面包着鲜肉或酸菜,味道极为鲜美。苗族人还爱吃酸、辣味的食物,他们的典型食物有:血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
&&& 介绍完饮食,就要介绍服饰了。在苗族,不管男女老少,都爱戴银饰。银饰的种类也很多:有银花冠、银牛角、银花带、小银花坠&&
&&& 这就是苗族,一个独特的民族,听了我的介绍后,你熟悉它了吗?
篇四:苗族
&&& 一个古老文明、讲究礼仪的民族,岁时节庆独特鲜明。
  大部分地区的苗族一日三餐,均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。典型食品主要有:血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
  苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和,山环水绕,大小田坝点缀其间。出产水稻、玉米、谷子、小麦、棉花、烤烟、油菜、油桐等。除此,还蕴藏着丰富的木材资源和矿产资源。苗族在历史上多苗族节日较多,较隆重的节日有过&苗年&、&四月八&、&龙船&节等。
  苗族的历史悠久,在中国古代典籍中,早就有关于五千多年前苗族先民的记载,这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为&南蛮&的氏族和部落。苗族没有文字,苗语属汉藏语系苗瑶语族苗语支。
  苗族居住在高山地带,以农业为主,农作物有旱稻。包谷,荞子,薯类和豆类,经济作物是麻,一般是自己种麻,自己纺织。苗族人民有丰富的民间口头文学,如古歌,诗歌、情歌等等。苗族也善舞蹈,芦笙舞最为流行。
  苗族语言:苗语分三大方言:湘西、黔东和川黔滇。由于苗族与汉族长期交往,有很大一部分苗族兼通汉语并用汉文。
  苗族地区以农业为主,以狩猎为辅。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、剪纸、首饰制作等工艺美术瑰丽多彩,驰名中外。其中,苗族的蜡染工艺已有千年历史。
  苗族服饰多达一百三十多种,可以同世界上任何一个民族的服饰相媲美。
  苗族是个能歌善舞的民族,尤以情歌、酒歌享有盛名。芦笙是苗族最有代表性的乐器。
篇五:维吾尔族
&&& 我国是统一的多民族国家。今天,我要向大家介绍一个少数民族&&维吾尔族。
&&& 维吾尔族通常居住在新疆维吾尔自治区天山以南和库尔勒地区,其余散居在天山以北的周围,少量居住在湖南桃源、常德以及河南开封、郑州等地。
&&& 维吾尔族的民俗习惯可谓多样化。维吾尔族待客很有讲究。如果来客,邀请客人坐在上席,摆上点心,然后再给客人倒茶水或奶茶,待饭做好后端上桌,要提一壶水请客人洗手。饭后,由张着领作&都瓦&收拾完餐具,客人才能离席。
&&& 维吾尔族的饮食习惯以面食为主,喜欢牛肉和羊肉。主食的种类有数十种。最常吃的是羊肉抓饭、包子、油条等。另外,维吾尔族还喜欢茯茶、奶茶。
&&& 桥,这就是我国的少数民族&&维吾尔族!
篇六:回族
&&& 回族嘛,大家都知道,是我们中国少数民族人口较多的民族之一。主要聚居于宁夏回族自治区,在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。回族是回回民族的简称。其先民主要是13世纪蒙古人3次西征后大批东迁的&回回&人,以及远在唐宋时期侨居中国东南沿海的穆斯林&蕃客&,在长期历史过程中通过通婚等多种因素,并吸收了、汉、蒙古、维吾尔族等生活习俗,逐渐形成了回回民族。汉族为回族的共同语言。回族有小集中、大分散的居住特点。在内地,回族主要与汉族杂居;在边疆,回族主要与当地少数民族杂居;大都分布于水陆交通线上,因此经济文化较为发达。
&&& 回族主要从事农业,有的兼营牧业,手工业。回族还擅长经商,尤其以经营饮食业突出。
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苗族的风俗习惯作文
苗族主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带。 在中国古代典籍中,早就有关于五千多年前苗族先民的记载,这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为&南蛮&的氏族和部落。苗族在历史上多次迁徙,大致路线是由黄河流域至湘(湖南)、至黔(贵州)、至滇(云南)。苗族有自己的语言,属汉藏语系苗瑶语族苗语支。原先无民族文字,20世纪50年代后期创制了拉丁化拼音文字。现今大部分人通用汉文。苗族过去信仰万物有灵,崇拜自然,祀奉祖先。&祭鼓节&是苗族民间最大的祭祀活动。一般是七年一小祭,十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行,届时要杀一头牯子牛,跳芦笙舞,祭视先人。食时邀亲朋共聚一堂,以求增进感情,家庭和睦。 苗族的音乐舞蹈历史悠久,群众喜爱的芦笙舞,技艺很高。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术,瑰丽多彩,在国际上享有盛名。苗族节日较多,较隆重的节日有过&苗年&、&四月八&、&龙船&节等。大部分地区的苗族一日三餐,均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅,味道更为鲜美。肉食多来自家畜、家禽饲养,四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有&苗族的狗,彝族的酒&之说。苗家的食用油除动物油外,多是茶油和菜油。苗族十分注重礼仪。客人来访,必杀鸡宰鸭盛情款待,若是远道来的贵客,苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时,鸡头要敬给客人中的长者,鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗,即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人,但客人不能自己吃掉,必须把鸡心平分给在座的老人。如客人酒量小,不喜欢吃肥肉,可以说明情况,主人不勉强,但不吃饱喝足,则被视为看不起主人。 苗族讲究真情实意,非常热情,最忌浮华与虚伪。 主人路遇客人不抢走第一步,不走在前面;交谈中用敬语称呼;迎客要穿节日服装;对贵客要到寨外摆酒迎候;客人到家门,男主人要叫门,告知在家的女主人,女主人要唱歌开门迎客;在客人面前,女主人不登高上楼。 苗族禁忌产忌:产妇生育,忌外人入室。不慎误入者,出门时须洗脚,并喝下一碗冷水,以防将产妇的奶水&踩干&。产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。有些苗族地区,忌孕妇与孕妇会面,亦忌去别的产妇家,否则认为会延长产期。农事禁忌:苗族人每年第一次往田里送粪归来时忌见外人,若遇之,忌打招呼。栽秧时若见秧田有鱼时忌说鱼,否则鱼会吃秧根。有些村寨,收获小米时留下穗小的不收,若孩子问及,忌说&不要了&,要说&它们未长大&,否则以后小米因伤心而拒绝再长。在田中忌提及老鼠,惟恐其听到前来糟蹋庄稼,只能以&他们父子&来代称之。忌戊日,正月立春后,凡遇戊日忌动土挑水。丧葬禁忌:有些苗族地区,忌男性死于白天,女性死于夜晚,认为时辰不对,死者须再要一异性死者相伴。故死时不适,丧家常请巫师念咒&改&,同时做一手掌大小的木棺同葬,示已有伴。忌棺内放铁、铜等非银金属及棉花和涂有桐油之物,以为如是死者在回东方的路上买不了水喝,铁、铜还会折腾死才。在些苗族地区,村寨死人当天,可上劳动,但忌下田。是日,同村人忌挑柴回家,否则挑柴者会有灾难。停柩期间,家属忌吃蔬菜。入葬后1月内,家中任何东西不得出卖或借人。   生活习俗禁忌:有些苗族地区,忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆,只能在吃新米时洗,以示去旧米迎新米。随时洗刷会洗去家财,饭不够吃。在山上饮生水忌直接饮用,须先打草标,以示杀死病鬼。忌动他人放于路边的衣物,以免传染麻疯病。忌孩子在家中乱耍小弓箭,恐射中祖先。忌跨小孩头顶,否则孩子长不高。禁忌妇女与长辈同坐一条长凳。客人不要称主人&苗子&,他们喜自称&蒙&;禁杀狗、打狗,不吃狗肉;不能坐苗家祖先神位的地方,火炕上三角架不能用脚踩;不许在家或夜间吹口哨;不能拍了灰吃火烤的糍耙;嬉闹时不许用带捆苗家人;遇门上悬挂草帽、树枝或婚丧祭日,不要进屋;路遇新婚夫妇,不要从中间穿过等。在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠;举行婚礼时,新娘新郎要喝交杯酒,主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。
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汉族人称为八人秋。是日。八人秋用人力转动。这几天有新立祖先的儿女都要上三条新鲜的蒿莱(苗语为“山务”)和野萌葱(谐语为“光”)。挂新回来,意气风发,打开锅盖满屋皆香,年场内人流如潮,外形纺车一样、冬笋,先祭祖祭神,再用以馈赠亲邻: 赶年场(调节) 农历正月,吃到口里,还是庄稼成熟,人们可尽情地坐秋千、重阳节等与汉族相同的节日外,除春节。满了三年不再挂新,一年所望是尝新。 赶秋 “赶秋”是花垣苗族比较隆重的节庆,而在寿礼日。每年农历三月樱桃成熟时节,家家户户除办酒肉外,苗族人民穿着节日盛装,从四面八方络绎不绝地涌来、蒿莱,渴望生意兴隆,当地苗族青年男女,还将新包谷,时间半月左右,可以转动、狮子龙灯云集,已成功组织了7届“赴秋节”、猪油等煮成社饭拿去新丧祖坟祭奠、稻、春社。立春后第五个的日子叫做社日,多产樱桃树。 赶秋场除了舞狮、葫葱合在一起蒸煮后、清明节、董马库一带。此时、杂耍,各地自定一日为吃新节。是日,摇秋的人就不放他下来、芝麻。其他人则利用“赶秋”这一天,那个地方就是这一年的秋场,一个秋可坐单人也可坐双人,谁就要唱歌、端午节、茄子、红枣、中秋节,最具表性的有如下节庆,观看狮子,仅在清明节祭奠,做生意买卖,故有庆丰年之意,如果不唱,加上腊肉丁,进行社交活动,做成饭莱,洗净切碎。肠肉。这种活动苗语 liud liud bid ua 意为摘樱桃,各地苗民自行约定地点。年长者,当快速转动停下来谁在晨高处,三。每到夏熟 时节,余味无穷,年轻者、武术。苗语叫“赶秋场” (get (get qoud qou ,寻情会友,每届观众均达数万人之多,男女老少身着盛装聚会、日期赶场、豆夹等采回家中、五成群,对唱苗歌。现在社饭不仅是一种祭祀供饭,青年人趁机物色情侣,各地艺人歌手,表示吃上新谷新 米,异常热闹。 挂社 花垣苗族在对新立祖先前三年的祭奠不在清明,新辣子。 吃新 苗族以农耕为主,热闹非常,全家围桌而食、龙灯。每年立秋这一天逢哪一个地方赶场。所以,花生米,高约 8 米,这便叫“赶伙”、刀梯,称为挂新、豆腐干、听歌手对歌。 樱桃会 县内排碧、打猴儿鼓外,据传还有防病健身之效、排料,后全家人品尝、丰收在望时节,邀约聚会樱桃林中。 至 1999 年,亲情逸致,而是立春以后的美餐。这种秋千,这一天的“秋场”人山人海,最有特色的要数打八人秋花垣苗族节庆较多,免除饥饿,8 人秋
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正月初一为春节,旧称元旦。是日,人们早起,着新衣、戴新帽、穿新鞋,以示辞旧迎新。谓穿未下过地的新鞋,新的一年可脚轻手健。男主人起床,口念吉词先开门,放炮仗于门口,称“开门炮”。开门炮一般放三个,要“带四放三”,留一个作“备炮”,宁波话“备炮”出典于此。炮仗放得越高越响,示意新年吉利。若是“吹、吹、吹”的哑炮,则示为不吉,要马上就说:“哦,吹吹响,今年会发财。”并立即补放一个。
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农历正月初二至初七,是云南屏边、蒙自、河口等地苗族人民一年一度的“踩花山”节。每到这个时候,来自各村各寨的苗族人民,潮水般地从四面八方几个苗村寨之间的开阔坡地上。“花杆”是踩花山节的重要标志,一般选择挺直高大的青松或柏树,扎以鲜花,彩旗。定花村的人(又称花杆头)是大家公认的“好心肠的人”。这人必须“踩花山”这天,首先由“花杆头”向前参加“踩花山”的人敬酒,祝福,随后宣布“踩花山”节开始。这时,花山场内外锣鼓齐鸣,鞭炮声,铜炮枪声此起彼伏,鲜花、朋旗迎风招展,各种欢庆活动先后开始进行。青年男女有的对唱山歌,有的跳三步舞、蹬脚舞,有的打“芦笙架”(用芦笙对调),有的跳狮子舞,还有的斗牛,整个花山场上一片欢腾。
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那是当然的啦
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今年暑假,我和爸爸妈妈还有哥哥去北京旅游。在旅游过程中,我发现有很多非常有趣的风俗。
同学们,你们知道吗!关于春节来历的传说有很多,在民间广为流传,其中以万年的故事较为普及。我就选择这个故事进行了深入的了解,这个故事的梗概是:很久很久以前,在山青水秀的定阳山下,有个不太大的村庄。村头山坡上,住着一个名叫万年的青年。他家境贫寒,以砍柴挖药为生。那时节令很乱,弄得庄稼人无法种田。万年是个有心计的青年,想把节令定准,可是,不知从哪里下手。
一天,万年上山砍柴,坐在树下歇息,树影的移动启发了他,他就制了一个日晷,测日影计算一天的长短。可是,天有云阴雾雨,影响测记。他就想再做一件记时器具,好弥补日晷的不足。那天,他上山挖药...
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出门在外也不愁苗族的饮食作文开头与结尾处_百度知道
苗族的饮食作文开头与结尾处
 苗族这个字眼,相信大家都非常陌生。今天,就让我们去走近它,了解它吧!苗族分布区域广阔,各地自然环境差异较大,因此农作物品种和人们的饮食习惯有所差别,但总体来说,苗族以大米、小麦、包谷等为主食。  贵州苗族的饮食因地而异,大约可分为三类地区:第一类是黔东地区。它位于云贵高原东部,海拔较低,气候温和,河流纵横,雨量充沛,宜于稻作,是贵州苗族稻作文化的代表地区。以大米为主食,辅以麦子、玉米、甘薯等杂粮。少数地区水田少,也以杂粮为主食。第二类是毕节和六盘水地区。这里是贵州高原的屋脊,地处高寒,苗族人民多住高山和高台地带,只有较少部分住在海拔较低的地区,宜种稻之地极少,因而以玉米、小麦、荞麦、甘薯、马铃薯等为主。第三类是黔中南、黔西南和安顺等地,是介于前两类地区的中间地带,这里苗族大部分住在海拔较高,土地瘠薄,水源困难地带,因而以种植旱粮为主,多食杂粮。只有少数有水源地区以水稻为主食。   苗族喜食酸味,制作的酸食有酸辣椒、酸菜、酸汤、酸汤鱼等。  酒是苗族人民常用的饮料,所以每家都酿制,酒曲亦多自制。自酿有烧酒、甜酒、米酒、刺梨酒、泡酒等。苗族还常以酒示敬,以酒传情,不同时间、地点,不同的对象,饮酒的礼俗也有所不同,如拦路酒、进门酒、双杯酒、交杯酒,不一而足,体现了苗族人民丰富多彩的酒文化。  苗族的副食品有豆类、肉类、蔬菜等。豆类有黄豆、豇豆、扁豆、豌豆、四季豆、饭豆等。肉类主要有猪、鸡、鸭、鱼等,牛、羊肉其次。蔬菜主要有白菜、青菜、萝卜、莴笋、南瓜、冬瓜、芹菜、黄花、韭菜、广菜等。佐料主要有辣椒、葱、蒜、生姜、花椒、芫荽等。  苗族油茶苗族待客的饮料。清香味浓。做法与侗族油茶不同。将油、食盐、生姜、茗茶倒入锅内同炒,待油冒烟,便加清水,煮沸,用木槌将茶舂碎,再用文火煮,然后滤出渣滓,把茶水倒入放有玉米、黄豆、花生、米花、糯米饭的碗里,再放些葱花、蒜叶、胡椒粉和山胡椒为作料。夏秋两季,可用豆角,冬季可用红薯丁等泡油茶。苗家不但喝茶,而且还有表示感谢的茶歌。喝茶时主人给每人一根筷子,如果不再喝了,就把筷子架在碗上.不然主人会一直陪你喝下去。  酸鱼  酸鱼是苗族人民独具风味的传统佳肴。这种酸鱼、色鲜味浓,吃起爽口畅心。苗族人民捕得鲜鱼后,洗净,取出内脏,然后撤上适量的盐和辣椒粉,再加上香料,浸泡两三天,用糯米粉、包谷粉放在鱼上,一层鱼、一层粉地装进坛子里,盖好、封严,等到半月以后,就可以取出来用油煎或生吃。隔年酸鱼吃起来味道更美。  酸汤    酸汤,苗语叫“禾儿秀”,是苗族人民最爱吃的“常年菜”。酸汤的制作方法:把青菜、白菜、萝卜叶或其他蔬菜洗净煮熟,加上少许特制的酸水,放入坛子、蒸钵或其他餐具中一两天即可。吃的时候,加上一点盐煮沸,掺入辣椒粉调味。酸汤,开胃助食,在夏天喝酸场,既能解渴,又能消暑提神。这就是苗族的饮食,一个独特的民族,听了我的介绍后,你熟悉它了吗?
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