干碟子小鱼干怎么做好吃吃不上火

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-11-26 23:47 标签： 干虾怎么做好吃
辣椒干碟子怎么做好吃？_百度知道
辣椒干碟子怎么做好吃？
干辣椒的吃法有很多种那就让我问为你列举一下吧：1、首先准备好干净的干辣椒，在油是8分热的锅里进行炸，这样不会很呛，如果你喜欢吃芝麻的话，可以放一些芝麻，不过芝麻是在辣椒炸好快端锅的时候再放，因为芝麻本身就是熟的。适当的放一些盐，这样香喷喷的辣椒油就好。2.你把干辣椒在干锅里进行炒一下，炒好以后，先让辣椒在锅里晾一晾，然后准摆好花生豆，同样让花生豆在锅里干炒，炒熟，这过程可能需要的时间稍微长一点，等到都弄好了以后，在面板上用擀仗，把花生豆先擀碎。然后加入少量的碘盐，再把超好的辣椒放进去进行擀，还可以再放如一些芝麻，芝麻也是需要干炒的，这样就成了，我们俗话说的，芝麻辣椒盐 ，味道挺好的。
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出门在外也不愁银鱼干怎样做好吃
银鱼干怎样做好吃
基本信息：女&&26岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：今天我外地的一个朋友给我快递了一包银鱼干，我由于不知道怎么做，请问这个银鱼干需要泡吗？银鱼干怎样做好吃呢？有制作步骤吗？
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建议：银鱼干蒸茄子主料：银鱼干 茄子 配料： 葱 姜 蒜茸 干辣椒 调味料： 盐 糖 高汤 胡椒粉 鸡精 辣酱 蚕豆酱 做法： 1.将锅上火下油，烧至7-8成热下入茄子炸好捞起待用。将蚕豆酱、辣酱、鸡精、高汤调成汁待用。2.将蒜茸炸成金黄色，再和1斤没有炸过的蒜茸一起拌匀调味，盐、鸡精、糖、胡椒粉少许，拌匀放150克猪油待用3.将炸好的茄子加入用小调料勺2勺蒜茸拌好放在茄子上，上笼一起蒸5分钟左右拿出，再倒入调好的味汁煲汤勺1勺炸油 ，即可。
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建议：银鱼青豆松银鱼含丰富钙质，炸脆后甘香松化。青豆角含维生素B、C及植物蛋白质，可算是蔬菜中的肉类，入口爽脆。银鱼青豆松可配以粥、饭同吃，是很好的佐膳佳肴。
银鱼干50克，青豆、瘦肉各200克，红萝卜粒2汤匙，酒2茶匙，姜粒半茶。
生粉、生抽各半茶匙，盐、糖3/4茶匙，油2汤匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。
① 银鱼洗净，以清水浸20分钟，滴干水分，放入油中炸脆。
② 青豆洗净切粒。
③ 瘦肉切幼粒，加入调味料拌匀。
④烧热锅，下油1汤匙爆香姜料，放入青豆、红萝卜炒熟，加入瘦肉，加酒，下芡汁料兜匀上碟，再放上银鱼即成。
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干海鱼怎么做好吃不咸
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泡会之后加姜八角葱姜蒜加酱油加辣椒花椒稍微加点醋蒸十来分钟就好了，还要加油，最后在撒葱花激油
用水泡一下，红烧
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出门在外也不愁【蚝干怎么做好吃】蚝干要怎么泡发_怀孕能不能吃蚝干 - 妈妈网百科
>蚝干怎么做好吃
蚝干怎么做好吃
若是到南方的一些海滨小城，那么蚝干是不容错过的美食，蚝干是由新鲜的生蚝晒制而成，其鲜甜的口感丝毫不输于其他海鲜，晒制好的蚝干用来煲汤或者做菜提鲜都是极好的选择，那么蚝干要怎么做好吃呢？下面我们一起来了解！
蚝干是由生蚝经过脱水处理过的干制品，它营养丰富、高蛋白低脂肪，含有人体必需的氨基酸、维生素和牛磺酸，经过料理后风味更佳，那么蚝干怎么做好吃呢？下面妈网百科为大家推荐几道蚝干的做法！一、蚝干粥材料：蚝干100g，香米100g，五花肉50g，蒜茸1汤匙(15g)，香葱末1汤匙(15g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，盐2茶匙(10g)，香油1/2茶匙(3ml)，清水2000g。做法1、香米淘洗干净。五花肉切成小片。蚝干清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。2、大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。3、待米煮至开花时，加入五花肉片、蚝干肉、盐、改大火一同煮成咸粥。4、最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。二、蚝干豆腐汤材料：蚝干200克，嫩豆腐200克，精盐、味精、葱丝、蒜片、湿淀粉、花生油、虾油各适量。做法1、豆腐洗净切丁。2、蚝干肉洗净，切成薄片。3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入蚝干、葱丝，用湿淀粉勾稀薄芡，点入味精即成。三、蚝干鲫鱼汤材料：蚝干、鲫鱼、豆腐、绍酒、姜、葱、鸡汤、酱油、青菜叶。做法：1、把鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净；豆腐切4厘米长、3厘米宽的块；姜切片，葱切花，青菜叶洗净。 ...
生蚝，也叫做牡蛎，多见于沿海城市，新鲜的生蚝经过处理、晒制后就成了蚝干，方便储存，蚝干在食用前都需要经过清水泡发后再使用，那么蚝干要怎么泡发呢？有没有什么技巧呢？下面我们一起来了解！蚝干要怎么泡发呢？首先再泡发蚝干前，要用清水将蚝干清洗干净，将蚝干肚子附近黑黑的污垢清洗掉，再准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后把蚝干放在热水中浸泡。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉蚝干的异味，洗好后再一次用清水漂洗干净就可以了。
生蚝不是每个季节都能吃到，有时候想吃可以买晒制后的蚝干，其鲜味和营养价值都不逊色于新鲜的生蚝，那么蚝干有什么营养成分呢？下面我们一起来了解！首先，蚝干是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质。其次，蚝干肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。再者，蚝干有良好的食疗养生功效。蚝干性甘平无毒可解五脏，调中益气养血以解丹毒，醒酒止渴活血充饥，还有润肤养颜养容功能。
冬至食补，蚝干是不错的选择，蚝干是生蚝的干制品，经过脱水处理后，能方便储存，平时食用时只需要用清水泡发，无论是做菜煲汤还是煮粥，都是鲜香无比，蚝干对身体大有裨益，下面我们就来了解蚝干的功效与作用！1、食用蚝干能提高免疫力，蚝干富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸。能帮助人体除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。2、食用蚝干能清热解毒，蚝干中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。3、食用蚝干能消除疲劳，蚝干中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的。4、食用蚝干能养颜美容，可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。5、食用蚝干能促进新陈代谢，牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。
我们都知道，准妈妈是一个特殊的群体，怀孕期间的饮食起居都是要特别小心，很多东西都得要掂量着吃，特别是一些海产品，生怕吃了会对肚子里的胎宝产生影响，那么怀孕能不能吃蚝干呢？下面我们一起来了解！怀孕是可以吃蚝干的！蚝干中含有丰富的牛磺酸，能防治孕期胆汁淤积症，有利于准妈妈的健康。此外，蚝干富含B族维生素、钙质和铁元素，能活血造血，预防孕期贫血、抽筋，还能促进毒素的排出，降低胆固醇水平。但准妈妈只能少量食用，且要彻底煮熟，否则不利于消化。另外，值得注意的是，蚝干中的锌含量突出，能促进胎儿味觉的形成，此外钙质和铁元素也很突出，有利于胎儿的骨骼发育，还能预防胎儿先天性贫血。蚝干中的核酸对于细胞的合成意义重大，因而对于胎儿的皮肤发育有莫大的益处。
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