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浙江舟山“泥鳅四兄弟”鱼塘“造梦”
10:32:00　　中国水产养殖网　　出处：舟山日报&&&&&&&&浏览量： 5205 次
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四兄弟之一的胡秀峰在收网捞泥鳅　　在别人挤破脑袋找工作时，养殖专业的毕业生“躺在寝室里就能接到入职通知书”，不过毕业于浙江海洋学院养殖专业的几名小伙子却放弃了唾手可得的就业机会，选择自主创业――　　“泥鳅四兄弟”鱼塘“造梦”　　泥鳅常见，条重三四两的大泥鳅可不多见。定海白泉镇有20多亩鱼塘，专业养殖这样的大泥鳅，鱼塘“塘主”还是四个年轻人，其中三人刚刚大学毕业，一人还在读研究生。　　王小军、贺龙兴、胡秀峰和贾兴鲁，曾是浙江海洋学院养殖专业的同班同学。大四那年，四个小伙伴相约“把论文写在田野上”，利用所学知识自主创业养泥鳅。经过大半年的努力，他们建鱼塘、育鳅苗、开公司，成功将鳅苗产品打入国内10多个城市的市场。　　四人都来自农村，好不容易考上大学有了“脱农”的机会，为何又重回乡村田野？创业路上，他们又经历了怎样的艰辛？日前，本报记者采访了“泥鳅四兄弟”的创业故事。　　■一条泥鳅四两重，大学生养出“大泥鳅”　　在白泉小展社区的泥鳅养殖基地，记者见到了胡秀峰。这位1987年出生的小伙子皮肤黝黑、笑容憨厚，一点也不像刚毕业的大学生。　　胡秀峰从鱼塘里捞了一大盆泥鳅，这些泥鳅个体差距悬殊，颜色也各不相同。“这种黑色小泥鳅就是我们以前常见的土泥鳅，一般个体都比较小，一斤有四五十条。这种体型偏大、色泽金亮的大泥鳅就是台湾泥鳅，一条至少三四两重，市场上要卖三四十元一斤，价格比土泥鳅高多了。&nbsp”胡秀峰说。　　这泥鳅这么大，是用了什么特别的药物或养殖手段吗？　　胡秀峰说：“不是，它的品种就是这样。你看，这些台湾泥鳅和土泥鳅养在同一个池里，可个体差异却很大。&nbsp”据介绍，土泥鳅的食量比较小，它吃饱了，就钻到泥里面休息，不怎么动，但台湾泥鳅从小胃口就很好，它会跟鱼一样，到处巡游寻找食物。泥鳅胃口好，吃得多，生长就快。不过，台湾泥鳅对水质的要求和土泥鳅不一样，它需要比较“肥”的水，对水的容氧要求比较高。　　胡秀峰指着盆里的泥鳅说：“土泥鳅养两年，条重也不过半两。而台湾泥鳅养上五个月，条重就能达到一两以上。这对养殖户来说，大大节约了养殖成本。另外，市场上台湾泥鳅的价格几乎是土泥鳅价格的两倍。所以我们的鳅苗很受欢迎。&nbsp”据悉，去年他们的舟山台岛鳅业有限公司培育了5000多万尾的泥鳅寸苗，仍供不应求。　　■从身无分文到人均年赚数十万元，“泥鳅四兄弟”只用了一年多　　舟山台岛鳅业有限公司创立于2013年3月，如今年产值已达数百万元，按比例分红，每个“塘主”从中赚了二三十万元。　　不过，他们的创业经历并非一帆风顺。大学期间，四兄弟就一直跟浙江海洋学院硕士生导师储张杰博士做泥鳅的课题。“泥鳅人工繁育成活率很低，只有5%~10%。所以养殖户很难赚到钱。”他们发现有一种叫“豆娘幼虫”的虫害专吃泥鳅幼苗。“豆娘是一种长得很像蜻蜓的昆虫，它们分布很广泛，将卵产在水中，豆娘有一个喜好，就是爱吃水体生物幼体。在防治措施不当的情况下，每只幼虫每天能吃掉20至40尾泥鳅幼苗，每天每亩由于豆娘损失的苗量达到20万至60万尾。&nbsp”胡秀峰说。　　去年6月，经过六年的刻苦攻关，储张杰博士带领团队在国内率先突破了泥鳅育苗的关键技术――泥鳅幼苗敌害豆娘幼虫的防控，拥有了包括人工育苗技术、开口饵料技术和敌害防控技术在内的三大核心优势技术，泥鳅的成活率从5%提升到了50%，而繁育成本却下降了60%。“只要把我们的技术运用到养殖中去，养殖户一定能赚到钱。&nbsp”四兄弟决定“将论文写到田野上”，自己承包鱼塘搞养殖。此举得到了储张杰博士的大力支持：“你们大胆去做，有困难我会尽量帮忙。&nbsp”但他们在征求家里意见时，却全都遭到了反对，“咱们村好不容易出你一个大学生，你现在却说要去养泥鳅，丢不丢人啊？&nbsp”“你一定要去搞，我们也拦不住，但家里肯定没钱给你”……　　家里的反对，并没有让四个小伙子气馁，他们拿着创业方案分头向自己的亲戚朋友拉“投资”，“融资”过程可谓十分艰难，四人几经努力，终于凑到了10多万元钱。承包鱼塘、购买设备、改造基地……一期投资款很快花了个精光，连生活费都拿不出来了。为了减少开支，他们在苗塘的边边角角种上了各种蔬菜，吃不完的菜就拿到市场上去卖，“光南瓜就种了好几百斤”。最多一次竟卖了500多元钱，拿到钱后，大家兴奋地买了几斤猪肉回来打牙祭，“那时候我们已经好久没吃到肉了。&nbsp”　　2013年7月，首批泥鳅出塘在即，养殖场却突然遭遇停电，为鱼塘增氧的水泵无法运作，导致整整一塘泥鳅都缺氧死亡。　　如今回忆起当初的这一切，四兄弟并不觉得苦，甚至不觉得有多大的心理压力。“创业哪有一帆风顺的？我们都是农村出来的，有的是力气，不怕吃苦，而且我们早想好了，就算失败也没什么，大不了关了鱼塘重新找工作，两年内就能把这些债还清了。&nbsp”胡秀峰说，这些年养殖专业的毕业生找工作还是很容易的。　　目前，舟山台岛鳅业有限公司还探索出了一条可复制、易推广的模式，走出了一条寻找代理、确定区域、供应苗种、分销盈利的营销新路子。截至目前，已与国内多家养殖单位建立了合作关系。　　■年轻就是资本，何惧输赢？他们的创业故事，激励了许多学弟学妹　　“泥鳅四兄弟”的养殖基地，如今还成为浙江海洋学院养殖专业学生的一个实践基地。师弟黄涛和徐建洋一有空就会跑到基地来帮忙。“种菜、做饭、补网、喂苗，什么都干。&nbsp”黄涛笑言。　　来养殖基地前，黄涛很少接触农活，到基地实践的第一个暑假，晒得几乎脱了一层皮，但他却甘之如饴。“我真的很佩服这些师兄，敢想、敢做、不怕吃苦。&nbsp”当时师兄们资金周转陷入困境时，黄涛也曾随师兄们半夜进城卖菜换钱，亲眼目睹四位师兄如何突破一道道难关，走到现在。如今，尚在读研的黄涛也萌生了毕业后自己创业的想法。　　师弟徐建洋也准备毕业后自己创业：“给别人打工，不如自己当老板，等找到了创业伙伴，我也想自己干。&nbsp”对于师弟们的想法，“泥鳅四兄弟”很支持：“等你们找到好的项目，也可以找我们来合作。&nbsp”
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塘虱鱼是一种喜阴怕阳、群居底栖、以摄食动物性饲料为主的杂食性鱼类。在天然水域，它常以水中的小鱼虾、昆虫以及其它动物的腐尸为主要饲料。但人工养殖是利用水蚯蚓、枝角类或蚕蛹、屠场的下脚料等，也可以用鱼粉、花生麸、玉米粉等配合制成人工饲料进行喂养。　塘角鱼的种类特征及其饲养管理知识1、塘角鱼的种类特征及生物学特性1.1、塘角鱼的种类特征：鲶形目胡鲶科胡鲶属胡子鲶，学名叫Clarias fuscus，是一种市场上常见的鲶鱼，其实是它跟上段所提鲶鱼体型相似，也是光滑无鳞头扁有须，最典型的区别就是背鳍，它的背鳍基部长，有软条55-63根；臀鳍与背鳍同形，其软条39-46，不与尾鳍相连。另外它有四对须，即我们常说的有8根须，其鼻须与颏须各一对，较短；上下颌须各一对，较长。体色通常呈黑色，栖息于河流、沟渠、湖沼与稻田等泥质水体之中。食性广，不仅捕食小鱼、虾，也摄食腐败的动植物碎屑。胡子鲶与土鲶鱼差别很大，土腥味较重，很多人弃之不食，价格比较低廉。 1.2、塘角鱼的生物学特性：
塘角鱼是一种喜阴怕阳、群居底栖、以摄食动物性饲料为主的杂食性鱼类。在天然水域，它常以水中的小鱼虾、昆虫以及其他动物的腐尸为主要饲料。但人工养殖是利用水蚯蚓、枝角类或蚕蛹、屠场的下脚料等，也可以用鱼粉、花生麸、玉米粉等配合制成人工饲料进行喂养。2、塘角鱼的养殖2.1 鱼塘要求。塘基四周必须要牢固，检查堵塞漏洞，进排水口要分设，预防雨季塘水漫顶（过基）使塘虱鱼随水而逃。2.2 鱼塘消毒。鱼苗放养前，鱼塘必须彻底清除杂物、清理塘底淤泥，每667平方米用生石灰25千克或茶籽麸20千克，或漂白粉5千克兑水全塘泼洒消毒，一星期后经试水确定安全，才能放苗。2.3 鱼苗投放。塘虱鱼的养殖，可分为混养与纯养两种方式。混养是指在养殖“四大家鱼”塘中，每667平方米混养“五指鱼”（即是每千克200尾左右）150～200尾，平时不用专门投放饲料，每667平方米可收获15～25千克塘虱鱼。
纯养是利用塘基坚实，排灌方便，水深能够控制在1.5米左右，面积一般以4×667平方米～4×667平方米为宜的鱼塘，以每667平方米放养3厘米幼苗，1尾。放苗初期，用密网布在塘边围成一个5～8平方米的小水体，先用浅水培育10～15天，随着鱼苗长大，逐日加深水位，最后拉开网布，让其在大水面生长。2.4 日常管理。鱼苗放养后，要坚持早晚巡塘，观察塘虱鱼的生长情况。饲料投喂要坚持“四定”，投饲量按鱼体重的8%～10%比例投放，但有些群众是以是否食完进行投饲量增减，尽量做到食完不浪费。在“四防”工作上（即防暴冷暴热、防逃、防敌害、防鱼病）做到有备而战。利用池塘纯养塘虱鱼时，通过科学管理，成活率可保证在45%～55%％以上，经过3～4个月的养殖，每667平方米可收获商品鱼350～500千克，在种苗配套供应有保障的时候，一年还可以养殖两造。
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一位800亩罗非鱼与对虾混养塘养殖者的经营心得
09:45:00　　中国水产养殖网　　出处：《水产前沿》&&&&&&&&浏览量： 3547 次
　　劳期特因养殖水面大、养殖水平高而在雷州市附城镇土角村小有名气劳期特是土生土长的雷州市附城镇土角村民，16&nbsp岁即开始从事水产养殖，从最初的20&nbsp亩塘发展到如今的800&nbsp亩，因养殖水面大、养殖水平高而在当地小有名气。　　土角村位于广东湛江雷州市附城镇，是雷州半岛大塘养殖较集中的地区，也是养罗非最集中的区域。水产养殖是当地居民的重要经济来源之一，养殖水面约9000&nbsp亩。土角村的塘口全部属于外海，水质较内海好，换水方便，但养殖风险比内海高。随着物价上涨和养殖水平的提升，土角村近几年的塘租也一直上涨。即使这样，仍然不缺养殖勇者继续开疆拓土扩大规模，劳期特就是其中的一员。劳期特是土生土长的土角村民，16岁即开始从事水产养殖，从最初的20亩塘发展到如今的800&nbsp亩，因养殖水面大、养殖水平高而在当地小有名气。劳期特最初养的是斑节对虾，一养就养了十年，这期间也尝试了南美白对虾养殖。在虾难养的情况下劳期特又开始涉足海水鱼黄鳍鲷的养殖，坚持了五六年之后果断开始了现在的养殖模式――罗非与虾混养，这也是目前雷州地区最主流的养殖模式。　　一年两批　　劳期特的养殖模式说起来很简单，鱼虾混养，一年两批。鱼虾都备有各自的标苗塘。土角村的生产节奏一般按照农历进行，主要是看潮水的涨退。从农历2&nbsp月开始，土角村养殖户陆续开始买虾苗来标粗，规格达3000&nbsp尾/&nbsp斤，时间多为一个月，放养密度为1&nbsp万尾/&nbsp亩，一般80&nbsp多天即可起捕。劳期特选择放养当地的土苗，这其中最重要的原因是土苗便宜，一千多万尾虾苗只要三十几万。虽然土苗长速不如一代苗，但经验上土苗成活率一般不差，标粗的成数能达到八成，起塘的成数约为三成。在罗非鱼苗种的选择方面，劳期特比较谨慎，因为每年的鱼苗款都要上百万。每年的4&nbsp月和9&nbsp月劳期特都会从海南购苗，买来的朝苗要标到15&nbsp条/&nbsp斤，成数约七八成，然后放进大塘，放养密度多为2000&nbsp尾/&nbsp亩。第一批鱼的养殖周期约为130&nbsp天，高温期时有六七成过1&nbsp斤就尽快卖鱼，防止发病造成不必要的损失。第二批因为气温较低，养殖周期也相应拉长，农历八月十五之后放的苗要来年农历4&nbsp月份起捕，一般看行情抓鱼。　　鱼虾混养塘里会搭配一定的大头，可以调节水质，同时增加收益。池塘进水之后即可放十几条/&nbsp斤的大头进去，密度为50&nbsp尾/&nbsp亩，4-5&nbsp斤时起捕，一年卖一次。因为塘口面积较大，不便使用调水产品和药品，所以劳期特养鱼很少用药。平常养殖用的最多的是漂白粉，他习惯每年干一次塘，经常换水就相当于消毒了，平常可以多补充一些井水。　　台风影响较大　　因为单塘面积都超过40&nbsp亩，所以劳期特平时都用泡沫船来喂料，一根竹竿控制船行的方向。当问及怎么控制喂料情况时，他讲道，“喂料的量全看鱼的状态，天气好的时候喂2&nbsp餐，天气不好喂1&nbsp餐或者不喂，只要有七成的鱼吃好就可以了。”　　2014年因台风的影响，劳期特全年的料比偏高，达到1.2。而且台风让劳期特损失惨重，尤其是“海鸥”，800亩塘里的鱼虾全军覆没，塘基冲垮，房屋倒塌，直接经济损失高达上百万，严重影响了后续的资金周转，他决定2015年缩小规模，只养500亩。　　从16岁的血气方刚到如今的壮年稳重，劳期特的养殖之路已经走了二十多年，期间基本上没亏过。虽然台风吹倒了房屋冲垮了塘基，劳期特还是在第一时间恢复重建，“如果没有台风，2014年肯定能赚钱。”
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