为什么中国人用烘干机、洗碗机的不多？
包括中国人和国外的华裔。 顺便问一下，超声波洗碗机怎么样？
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作为洗碗机和烘干机的重度依赖者来回答一发：不是不爱用，根本原因是是（以前）没条件用，没有用过真正好用的，没有形成用钱买时间的观念，以及很重要的，不会用。这些都是社会没有发达到一定程度，受到客观条件限制才形成的状况。相信随着大家腰包越来越鼓，工作越来越忙，各种比较旧的观念也都会随之改变的。下面详细说说这两种机器，并强烈安利给大家：洗碗机在欧美地区，这是厨房标配，中等装修及以上的都一定会有嵌入式洗碗机。有人说国外华人家庭里洗碗机就是摆设，至少我家不是，我见到的家里有的也都有在用。洗碗机除了节省时间外，最大的优点是比手洗干净得多。尤其是不锈钢器具和玻璃酒杯，洗完后晶晶亮，没有水垢，没有指印，绝对是强迫症和洁癖患者的大福音。然后洗各种烤架，滤网，漏勺，这种会漏水手洗起来很烦躁的东西都很方便。当然还有个最大的的好处是让负责洗碗的人（老公）能保持心情舒畅，避免家庭矛盾，让家里的每个人都会感觉温馨舒适，心情棒棒哒。不过用洗碗机这件事是由俭入奢易，由奢入俭难。习惯机器后，会越来越懒得手洗。前段时间我家洗碗机出了点小毛病，修好之前的那几天，水池里都一直保持堆满脏碗的状态……至于很多人提到的洗不了太多碗，不适合中餐习惯等缺点，我觉得主要是因为，使用洗碗机这件事是需要学习的，一开始没有磨合习惯的时候，肯定会各种不顺。尤其是很多上了年纪的人，会觉得学习使用电器是比较困难的事情。比如去年我万里迢迢从英国给我妈买了最新款扫地机器人，人肉背回国孝敬她，手把手教会怎么用，走之前还把英文说明书翻译成中文，把注意事项和保养方法都一条条写上去。然后过了几个月问她用着感觉好不好，得到的回答是，她某天感觉机器人有点脏，就用水洗了一下……水洗了……洗了……话说回来，洗碗机的使用确实和烹饪习惯关系很大。像我这种一天大部分时间都泡在厨房的人，每天会用到很多的锅碗瓢盆，所以我家洗碗机每天至少运行一轮，有时候甚至两轮。现在的洗碗机都有超快洗模式，预热半小时后，就可以每20分钟洗一轮。这个功能在家里来客人，开派对，需要不停地用餐具时非常实用，可以极大地解放劳动力。而事实上，一个普通的三口之家，每天用一次洗碗机也是很现实的。比如我刚才去厨房，打开洗碗机，里面是这个样子的。可以看出来，碗盘、刀叉、马克杯、洗菜盆、锅子，随便塞一塞基本上就满了。所以不存在有人担心的，家里人少用不上的情况。至于用水用电，据说用洗碗机比手洗更省水，我没有仔细比较过，但感觉确实是这样。洗碗机里专用的洗碗粉是没什么泡沫的，而且洗碗机里出的是热水，不需要多少水就能冲干净。比如我刚才去厨房，打开洗碗机，里面是这个样子的。可以看出来，碗盘、刀叉、马克杯、洗菜盆、锅子，随便塞一塞基本上就满了。所以不存在有人担心的，家里人少用不上的情况。至于用水用电，据说用洗碗机比手洗更省水，我没有仔细比较过，但感觉确实是这样。洗碗机里专用的洗碗粉是没什么泡沫的，而且洗碗机里出的是热水，不需要多少水就能冲干净。至于说放不了几个碗，我也觉得还好。我家的洗碗机也不是专为中国人设计的，就是普通的欧洲通用款。里面有专门放碗的格子，放进去的时候稍微用心排列一下，还是可以一次洗很多的。而且老外也是会用碗的，并不全是盘子。洗得干净这是肯定的，如果出现洗不干净的情况，一般是蛋白质变性导致的，就是生肉或是鸡蛋粘附在餐具上，经过洗碗机里的热水一冲就凝固了。所以在把碗盘放进去之前，需要把粘着生肉的，有很多淀粉面粉的，残留浓稠汤汁的这些用水冲一下就好了，没有多麻烦。不过需要注意的是，不是任何餐具都能进洗碗机的。木头、铜、铸铁、熟铁、很贵的厨刀、品质一般的不粘锅、不耐高温的塑料都不适合进洗碗机。买新厨具回来，我都会第一时间看说明，能不能进洗碗机都会标注出来。（一般越高级的厨具越不适合进洗碗机，土豪们还是需要雇洗碗工的……）烘干机对于生活在英国这种降水丰富，大部分时间阴冷，日照时间极其有限的地区的我来说，绝对是生活必需品。简单来说，就是刚需。至于国内，我觉得大部分地区的天气条件也并没有很好，有个烘干机还是会方便很多的。最大的好处是洗衣服不用看天气预报，下雨要回家收衣服这种事，就可以从此远离了。尤其是床单被套这种大件，如果每次洗之前都要看天气预报，岂不是太麻烦了。另外烘干机还有个好处是高温模式有一定的消毒功能，洗过毛巾或是抹布后，开高温烘一下，感觉也更安心。不过烘干机确实对衣服有一定的损伤。所以丝质和羊绒还是不建议烘干。棉麻和混纺质地是最适合烘干的。烘干后的衣服确实会比较皱，虽然好一点的烘干机有防皱功能，但我觉得意义不大。如果是衬衫，建议烘到半干后还是挂起来晾到完全干比较好。我家烘干机有高温，低温，烘到完全干，基本干，半干等好多个模式，按需选择不是问题。总之，科技解放人类。家电的存在，就是为了让我们能生活得更轻松愉快。省下的时间和精力，你可以用来更好地工作，更好地玩乐，更好地建设社会主义，何乐而不为呢？虽然由于历史的局限性，这些家电在中国还不普及，但我相信情况很快就会改变。人民生活质量提高的速度，将是你我不能想象的。补充：洗碗机是Bosch的，烘干机是西门子的，都是几年前的型号，现在应该有更新更好的。价钱没记错的话都在500-700英镑之间。
作为从小就帮父母洗了五六年碗，又有过近七八年使用过若干牌子洗碗机的，并且喜欢琢磨的人，我想这点我还是有发言权的。首先，事实确实如此：即使在2011年，在城镇居民中，洗碗机的市场也占有率只有0.9%。下面再看看原因。不用洗碗机，首先是观念上的问题。这点参考洗衣机进入中国市场初期的状态就明白了。大家都觉得：不就那几个碗吗？饭后顺手涮一下就好了。这点和现在很多老一辈对待洗衣机的态度一样：几件衣服顺手洗掉就好了，干嘛用洗衣机呢？其次，很赞成前面胡杨说的，早期国内洗碗机国内市场容量小，除了蹩脚的仿造，国内厂商并没有认真地投入研发。所以国产洗碗机早期质量实际上很差的，费水费电而且洗不干净的印象就是那时候形成的。然后，国际大牌厂商进入中国市场的产品，实际上并不适合洗碗，更适合洗盘子。这是一个产品本地化的陷阱：国际大牌的研发一般都在他们本土，研发人员实际上并不熟悉中国的需求，即使有中国的销售团队把需求反馈回去了，他们为此研发投入的优先级也是很低的。第四点，国内价格便宜的洗碗机质量不好，质量好的价格不便宜，国外进口的洗碗机就更贵了。这也限制了市场的成长。即使目前，好的洗碗机也会在八千一万左右。花这么多钱买个大家电，这对很多家庭来讲是要犹豫再三的。第五点，面子问题。现在一万块钱可以买个60寸的大彩电，三开门的大冰箱，这些家电放在家里还是很气派的，而藏在台面下水槽边的洗碗机，恐怕就不会这么有面子了吧？第六点，成本/收益问题。人类的通病，对迫在眉睫的收益损失会看得比较重。买个冰箱，立即会让家里的食物保质期延长，减少丢弃食物带来的经济损失。而洗碗带来的时间节省，并不是那么显而易见，反而会有额外的拥有成本（TCO）存在。如此情况，大家都会做出理智的决策吧？第七点，我们不用避讳的是，国人卫生习惯并不是很好。大家知道很多阿姨大妈做菜都非常好吃，可是你去看看他们的厨房，会发现墙壁、灶台满是陈年污垢，而他们的碗筷就晾在边上。习惯好点儿的，也就是洗碗后，用开水再涮一下。洗碗机经过热水浸泡、高温和蒸汽消毒，碗筷实际上是非常干净的，即使上面有没洗干净的食物残渣。最后分享一下我这个洗碗机资深使用者对使用洗碗机误解的一些看法。洗碗机使用比洗衣机麻烦一点儿，需要有一些使用技巧，比如碗的放法要注意，要重叠面多了，肯定会有洗不干净的。这点也会让买了洗碗机忽略掉， 造成洗碗机洗不干净的印象。也会让打算买的人望而却步，觉得麻烦。洗碗机实际上最擅长洗的就是油污，说洗碗机洗不干净油的，都是没有用过或者用法不对的。热水加上洗碗粉，油脂是最先分解的，淀粉其次，最难洗的是蛋白质。因为蛋白质遇热会凝固，变成粘在碗上比较牢固的顽渍。所以洗碗之前要把蛋白质稍微处理一下，比如蒸鸡蛋的碗。国内没有好的洗碗粉，也是阻碍洗碗机推广的一个原因。我刚开始用洗碗机的时候，用过一阵某牌子赠送的洗碗粉，最后碗碟都失去了光泽……因为水垢积在碗碟上了。实际上好的洗碗粉洗了以后碗碟应该光滑温暖，非常有瓷器的质感，没有丝毫的油污的。从用水的角度来讲，使用洗碗机一次肯定比一家三口晚餐手洗用的多，而且还要用电加热。当然这也会加深大家对洗碗机费水费电的印象。实际上我家洗碗机大概会累积两三天的碗，从洗同样多的碗来讲，洗碗机还是省水的，剩下来的水的钱补贴到电上，总的成本实际上还是比手洗低的。总之，在我家洗碗机是个好东西，再多客人来了也不怕。少了洗碗，在厨房做饭乐趣也多一些。唯一的问题，就是用洗碗机需要多买些碗筷，不知这是否也算TCO里面？
最早是因为经济原因，所以用洗碗机的人少。经济好了，人就会用钱买时间，经济条件不佳，当然是用时间换钱哪些什么中餐很油啊，碗很深的说法，已经不存在了。现在的洗碗机洗的都很干净。在设计的时候已经考虑到了这一点。有一个误区是大家觉得洗碗机可以直接丢进去洗，但其实在洗之前还是要简要处理一下的。大的残渣需要刮掉先。而且洗碗机需要用特别的洗涤粉。我曾经仔细搜索过在网上对洗碗机的评价，基本上没用过洗碗机的人都会说：不符合国情，不需要，洗不干净。但是用过洗碗机的人，普遍都说洗碗机好，省事，洗的干净。我老婆很喜欢做饭，我曾经在吃完一顿大餐之后，洗了40分钟的碗，还是冬天，特别痛苦。有洗碗机我可以省下30分钟的时间来陪家人。完全是一笔划算的生意。-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------所以归结原因，我觉得是因为经济原因，用洗碗机的人少。早期吃螃蟹的人，因为当时的洗碗机是为老外的碟子设计，而且在使用方法上有误区，所以洗不干净。慢慢就流传出来洗碗机洗不干净，大家想想，貌似也有道理。小马过河，说的人多了也就觉得没办法过河了。能够用钱买来的时间行为，都是划算的。刚才想到了一个简单的办法，大家在淘宝上去查一下洗碗机的评论。就很容易能够得到现在洗碗机的真实效果了。
我买吸尘器时，家里人反对，用了之后，心服口服。我买irobot的时候，家里人反对，用了之后，心服口服。我买烘干机的时候，家里人反对，用了之后，心服口服。（使用烘干机，可以省出很大一块晾衣服的空间，算算当前房价多少钱一个平方，会增加购买烘干机的动力）现在我正在调研洗碗机，家里人正在反对........我认为，这些东西用不起来，主要是以下原因：第一，不相信科技的力量。第二，认为钱比时间更重要。第三，这些新东西的用法，需要学习，对一些人来讲，可能会造成压力。顺便咨询一个问题，到了夏天，烘干机使用效果明显下降，需要更长时间烘干，为何？是不是夏天应该用冷风烘干？另外，认为洗碗机太大放不下的同学，可以关注松下的一款洗碗机，就是微波炉那么大，我心仪已久，不知道有没有用过的同学，写个使用报告。
因为中国的中产阶级数量还不够多，或者说形成时间还较晚，而洗碗机、烘干机这类家务机器，是典型的中产阶段标配。无分中外收入较低的人群，没有能力购置，或者即便有能力购置，也觉得用它不划算。刚达到收入中等水准（数年）内的人群，还没有养成购置这类型机器概念，或者厨房间太小，放不下这些东西。但以后会慢慢养成习惯，就好象洗衣机，现在已经成了中国城市家庭标配。对于更讲究生活一些的人群，则不会用这些电器，因为他们有家务助理（钟点工）。而且好的瓷器，是不会用洗碗粉的，会伤釉面，加快老化。好的天然面料的衣物，绝不会用烘干机，甚至洗衣机都不能用，只能手洗、晾干。就算在国外，很多低收入家庭也不用洗碗机。而以美国为例，全国拥有烘干机的人数数量也仅在60%左右。如果你所住的地方还有“社区协会”这个玩意儿，他们当然会限制你不在外面晒衣服，不过差一点的住宅不会有，有高院墙长车道的院子，管不着。毕竟“晾衣绳禁令”更多的并不是法律，而某个地方的私规而已。
我在新加坡住的房子是没有洗碗机的，洗碗主要靠老婆手洗，偶尔我洗。当然，说是洗碗，其实碗是少数，各种不锈钢器，各种杯子碟子，各种沾满油的烤盘，这些才是重点。洗起来还挺不容易的，但是因为没有洗碗机，所以一开始也没有用洗碗机的需求。现在我在伦敦的房子，有一个很大的嵌入式西门子洗碗机，我每天都用。通常是每顿饭后把用过的餐具放进去，到睡觉前放进洗碗粉，然后按开关。第二天一早就全部洗干净了，省下的时间，我坐阳台上喝喝酒也挺好的。虽然我不是很厌恶洗碗，但是同样的时间，我情愿用来做别的事情。洗碗机的好处是：1. 洗的很干净比手洗的干净多了，用过都知道。拿出来已经烘干、消毒好了，直接能用，光亮如新。说洗碗机洗盘子干净，洗碗不干净的，明显是没用过的。说洗碗机洗不干净油污的，明显是没用过的。2. 节省时间我吃完饭后直接把餐具、杯子什么往洗碗机里一放就好，接着我想干啥干啥。每天睡觉前按一次开关就好了。尤其是有朋友来做客的时候，吃完饭把餐具一放就行了，我不用一边洗碗一边招待朋友。别小瞧这洗碗的时间，大家都是有工作的人，来家里做客不容易，能节省一点时间就节省一点。时间宝贵，和朋友在一起的时间尤其宝贵，时间比钱要值钱。3. 省心不伤手又是油污、又是洗洁精、又是凉水的，想想都伤手，还辛苦。以后住的房子有条件买洗碗机的一定要给老婆（和自己）买一个洗碗机。至于
所说的洗碗机不适合饼铛子、高压锅、变性的蛋白质、拔丝苹果盘子、糊锅底等等，其实就莫名其妙了。有了洗碗机不代表你不能用传统的洗碗方式，洗碗机提供的便利是对应那些方便用洗碗机洗的餐具，那些不适合放进洗碗机的，该怎么洗还是怎么洗，有洗碗机不会降低你洗这些东西的效率。为什么不爱用洗碗机呢？1. 没用过，没体会过洗碗机带来的方便。2. 钱。
作为洗碗机与烘干机的双重用户，我来发个言：因为中国人以前从来不用。因为中国人对未知的东西抱有抵触情绪。（实际上，任何国家的人都是如此）是因为大多数中国人缺乏亲身体验这两样东西的环境。洗碗机烘干机通常都需要在装修之前确定，否则难以安装，而在中国，买房群体过于年轻，决定装修的通常是毫无生活经验的未婚年轻人，他们并没有意识到这些设施的重要性，等他们意识到需要这些东西的时候，已经难以安装了。——而在发达国家，买房装修的主体可能会是已经结婚成家立业一定时间的人，他们对生活更有体会，更知道哪些东西是必要的。所以就没多少人用了。不过，市场是可以培育的。我之所以使用，是因为我在读书，租房的时候，房东提供了这两样东西，我得以亲自体会他们，而我自从用过这两样东西之后，知道他们对我的生活改善非常大，于是自己成家立业之后，装修当然会首选使用这两样东西。在这里说明一下一些常见的误解：1，洗碗机堆三五天才洗。。。这是天大的最大的第一的误解，洗碗机的正确用法是每餐洗，吃完饭之后立刻洗。然后下一餐做饭的时候直接从洗碗机中拿出来。请选择带有烘干与消毒功能的洗碗机，这样当你拿出来的时候，等同于从消毒柜里面拿出来。2，一餐饭就没几个碗，用洗碗机干嘛？这也是另外一个误会。宣传图片里面肯定会告诉你这足够洗三十个盘子什么的。。。如果你真的象宣传或者说明书那样把洗碗机放满，那结果是肯定洗不干净。实际上一个洗碗机能放的数量只有标识的二分之一到三分之一。因为一般你需要确保每个碗周围无遮挡无重叠，否则影响洗干净的效果，在每个碗周围无干净无重叠的情况下，一般两层的洗碗机也放十个碗最多了。要知道碗比盘子多占很多空间。一餐饭就算是两菜一汤三口之家，也会用掉六个盘子五个碗（吃饭碗三个，汤碗一个，菜盘两个，吐垃圾的盘子三个，备菜拌生肉丝用的盘子一个，打鸡蛋的碗一个，一共十一个），这十一个碗盘一次就可以塞满洗碗机，根本无需积攒。注意你看到，我会为每个人准备一个吐垃圾的盘子，这是按照餐馆标准，这个标准若在家里严格执行，多数情况下直接导致可以忘掉擦桌子这件事情。如果你要洗一个平底锅，则一个锅就能占一层的空间，此时另外一层在使用方面就必须特别节省才能做到。我的最好成绩是在下层堆八个盘子，真的不能再多了。相反，如果真的是家里人很多，反而用不上洗碗机。因为五人甚至更多人份的碗碟，一般洗碗机一次性是洗不了的。3，洗碗机费电费水。是，可以严格的说，不但洗碗机费电费水还费洗碗粉，洗衣机也同样，所以洗衣机有些人也不愿意用，不过最终，大部分家庭不是仍然要接受洗衣机么？其实，一般的家庭想要把盘子跟碗洗到洗碗机那个洁净水平的话，其实很难比洗碗机消耗更低。洗碗机的主要用电是消耗在消毒上面，不过如果你惯用消毒柜，这部分电是省不掉的。4，有些碗用洗碗机洗不干净，有些衣服用烘干机会皱。其实这个归根结底就是动力问题。如果你坚持用洗碗机，就会尽量选择适合用洗碗机的餐具，如果你坚持用烘干机，就会尽量选择购买能够机器烘干不容易皱的衣物。另外精确定时很重要，我选择的是能定「结束时间」的款式，衣服非常精确的在我起床穿衣的那个时间点结束烘干，此时拿出来是不会皱的。5，洗碗机不节省时间，烘干机不节省时间。是否节省时间，取决于你怎么用。洗碗机的最简便用法是直接把它当消毒柜。所以你一餐饭吃完了就把所有碗盘放进去，下一餐直接拿出来用就好了。肯定是省时间的，觉得不省时间的人一定是想到还要把它拿出来放到碗柜里面去，但这根本没有必要。带烘干的洗衣机最节省时间的用法，当然也是睡觉之前把它扔进去，起床的时候直接从洗衣机里面拿出来穿。至于睡到半夜然后起床去洗衣机那里把衣服拿出来晾晒，实在不是什么愉快的事情。
同意楼上所说的所有原因，还想补充一点：家庭人数不同。中国的家庭一般都是三口之家为主，因此吃一顿饭，每人面前一个碗，每道菜一个盘子，每人一双筷子一把勺子，总量相对比较少。因此对于中国家庭来说，一顿饭的碗筷数量甚至放不满半个洗碗机，而这对于一向勤俭节约的中国人来说，开一次洗碗机就不值得了，而如果要攒两三顿饭的碗筷再洗的话，一方面是心理上接受不了，另一方面有些油污和食物在放了一天之后变得极难清洗，即便看上去洗干净了，心里也不会放心。而美国家庭，两三个孩子的很常见，分餐制的话每个人都有碗和盘子，每个人都有刀叉勺子，总量相对比较多。一方面餐具的数量让他们觉得开一次洗碗机是值得了，另一方面他们的饮食习惯（油炒菜较少）也决定了他们的碗会更容易洗干净，那么用洗碗机对他们来说就是最好的选择了。
因为以前做过洗碗机周边产品的提案，所以大致了解过一点。除了大家说的这些，有两个比较现实的问题会阻碍洗碗机进入中国家庭：1、安装洗碗机的地方需要有上下水管道，在国外，建筑商盖房子的时候会把厨房里面放洗碗机的地方提前留出来，上下水也会提前留好，所以自己买了洗碗机，只要装上就好了。但是中国的大部分小区（甚至别墅）里是没有这个设计的，因此我知道有人曾经有过买了洗碗机却没办法用的尴尬局面。2、因为中国人和西方人的饮食习惯不同，导致最后“产出”的碗盘数量、状况也大有不同，洗碗机更适合西餐那种每顿饭耗费一大堆盘碗，但是每一个都几乎不太脏的情况。如果是中国人的饮食习惯，就会出现把碗碟放进洗碗机之前要先刷一遍，否则洗不干净的情况。而且洗碗机相对手工洗碗费水费时，中国人往往一顿饭吃完没有几个脏碗碟，于是就会面临是每天洗一回，还是攒几天再洗的两难选择。
其实说的很对，但可能他没有用一种大家能接受的方式表达，所以我尝试补充一下他的观点。在贫穷落后的地方，劳动分工是最集中的。一个家庭可能自己种植畜养食材，自己烹制，甚至制衣盖房也是自己来。经济发展的一大体现就是劳动分工的深入，以一对美国中产经济夫妇为例，可能他们完全不懂得除了每天上班的工作以外的其他任何技能，不会修水管，不会做菜，不会理财，而且懒得洗碗。他会从超市购买现成的食物（别笑，欧美大型超市一直绞尽脑汁把主妇从厨房拯救出来），买现成的衣服，带装修的房子，他有私人理财师，营养师，水管工，牙医。总之，通过财富交换，一个现代人能够将自己从繁杂的各种技能中拯救出来，将更多的时间花在自己感兴趣的事情上。所以说不用洗碗机不只是因为我们有多忙，非得借助工具来洗碗，而是因为我们用劳动换取财富的一大目的就是用财富换取时间，我每天敲代码这么累赚来这么些钱，晚上居然还要自己洗碗，这合理吗？回到题主的问题，不用洗碗机可能是因为1）部分国人的收入水平还没发展到这一步（比方说，假如一个家庭每天要花一个成员0.5小时洗碗，这个家庭平均时薪r，一台洗碗机价格P，能使用k次，这家人简单算一算，0.5rk & P，节省的时间不值这么多钱，所以决定不买了）。2）经济水平到了观念还没跟上，基本上电视广告再猛烈吹一吹一些他们就会买了。3）中华料理的确不是什么洗碗机都能洗的。难道那时候在英国我觉得抽烟烟机不合用难道也要告诉你们？
目测高票答案中有不少人批判国人落后、提倡使用烘干机和洗碗机。我家这两种机器都有，但我反对凡是洗衣服都烘干，凡是洗餐具都用洗碗机的做法。首先，很多衣物是根本不适合烘干的，会毁坏材质，剪短衣物的寿命。在英国买床单的时候，售货员特别嘱咐洗后千万不要烘干，因为烘干过几次之后大量细小的棉线会断裂，床单的触感自然也没有那么柔和了。当然了，如果本来床单就质量一般，烘干当然节省时间又方便。所以说，只有平时随意使用的、不需要太多保养的衣物比较适合用烘干机烘干，但再柔和的烘干机对衣物都是有一定伤害的。在法国、意大利等欧洲国家，很多人也是很少甚至不使用烘干机的，一部分人是因为没钱买，另一部分人是因为比较惜物、喜欢自然晾干，还有一部分人是因为居住在阳光充沛雨水不多的地方，完全没有用烘干机的必要。所以说，不用烘干机的原因是很多的，我认为洗什么东西都用烘干机烘干的人活得未免太粗糙。洗碗机也是同理。平时家里使用的碗筷锅瓢我是举双手赞成用洗碗机清洁的，既方便又干净，当然比手洗来得好，但很多酒杯、茶具如果使用洗碗机清洗是极易被损坏的。这些东西也完全没必要放进洗碗机里洗，本来也不会有油，还是温和地手洗合适。有些制作精细、材质特殊、平时比较少用的餐具也最好不要放入洗碗机中洗。所以同理，我认为什么都用洗碗机洗的人过得也很粗糙，是懒人。所以有人不爱用烘干机和洗碗机的原因很多，文化上的、生活习惯上的乃至生活态度上的。这两样东西是给人们带来了很多便利，有条件的人确实应该把它们当成家中必备品，但最好不要过度依赖它们。
其实很简单，迁移成本高，而迁移利益小：洗碗机的成本：从体积上和冰箱类似，较之电视机和洗衣机更高；从金额上和冰箱、电视机类似，比洗衣机高。大致来说，洗碗机的成本并不低于这三项已经高度普及的家电。洗碗机的利益：电视机可以在家看戏，这是之前没有，且也无可替代的功能（直到电脑出现）冰箱可以延缓食品变质，这是之前没有，且也无可替代的功能洗衣机可以洗衣服，这是之前有，且可以替代的功能，但洗衣机可以甩干衣服，这是之前没有，且也无可替代的功能。而洗碗机呢？可以洗碗，这是之前有，且可以替代的功能。然后呢？没有然后了。所以不普及也是合理的。
洗碗机最大的问题：能洗饼铛子这种大件么？能洗高压锅这种复杂又比较娇嫩的结构么？能洗蒸鸡蛋的碗这种变性的蛋白质么？能洗拔丝苹果盘子这种特厚的么？能洗糊锅底这种已经碳化严重的么？洗碗最头疼的是这些啊，普通的碗盘子和这些比较起来都可以忽略不计的，如果这些大部分都不能，那洗碗机就没有多大意义。（和洗碗机比起来，我觉得还是钢丝球会让我节省的时间更多一些。）——两小时前刚从厨房洗了两个糊锅底回来的人如是说烘干机最大的问题：由于烘干的时候不停地在翻滚，烘干之后的衣服往往要多皱有多皱，几乎所有的衣服都必须要熨烫才能穿。而晾晒的衣服，只要晾晒的时候拉平展，晾晒时自重就自然会把一般衣服拉平展。而且，烘干机节省不了时间，还浪费能源。
因为可以使唤孩子/老公。
就因为用地宝扫地，我就被带了顶懒姑娘的帽子目测这辈子很难摘掉了……拖地机器人、洗碗机、烘干机我都想用啊，我敢吗？婆婆大人每次强调衣服手洗比较干净时我都恩恩啊啊不能正面回应呢。在妈妈辈和部分贤良淑德的妹纸看来，做家务是女人价值的体现，是女人为家庭付出的外在形式。都让机器干了，要你干吗？
我觉得是大部分人不觉得自己的时间值钱。
家庭条件不够
因为我家的厨房太小了，放不下那么大的洗碗机。如果洗碗机能做到一千左右的价位，微波炉大小，不热销就怪了。
反对楼上所有说不用洗碗机因为经济因素的答案，少来老拿钱不钱、卫生习惯好不好啥的说事，个人认为是洗碗机的设计根本不符合中国普通家庭的需求。作为一个极其讨厌洗碗的家庭，我们真的认真考虑过买洗碗机，结果发现洗碗机真的不怎么适合我们自己（我们用了几天以后默默地把那玩意送到我外婆家里封尘）。首先不能用洗洁精，要用专用的洗碗粉，这玩意普通超市没得卖，然后要把食物残渣都倒掉再放进洗碗机，而且，我引用楼上最高票的答案“需要把粘着生肉的，有很多淀粉面粉的，残留浓稠汤汁的这些用水冲一下”，还有铁锅洗不了，煲汤的瓦罐洗不干净，木筷子不能洗……嗯，然后我来总结一下为啥我讨厌洗碗——要倒汤汁剩菜很恶心，“粘着生肉的，有很多淀粉面粉的，残留浓稠汤汁的”碗碟很难洗，铁锅、瓦罐很难洗……所以再说一遍，为什么我们要买洗碗机？还有楼上那位说“国人卫生习惯并不是很好。大家知道很多阿姨大妈做菜都非常好吃，可是你去看看他们的厨房，会发现墙壁、灶台满是陈年污垢，而他们的碗筷就晾在边上。习惯好点儿的，也就是洗碗后，用开水再涮一下。洗碗机经过热水浸泡、高温和蒸汽消毒，碗筷实际上是非常干净的，即使上面有没洗干净的食物残渣。”的
先生或女士，没掐架的意思，我就想说，现在大部分家庭都普及了消毒碗柜，连我外婆都85了都会用，很多家庭洗完碗了会直接把碗放进消毒碗柜消毒，顺便把灶台啥的擦一遍，我不是很明白您看到的这种卫生习惯是哪来的，还有，对我而言，天天用手洗碗，比“累积两三天的碗”再用洗碗机洗，干净卫生多了。
准备针对一些回答的问题完善下这个答案。洗碗机没有普及的原因和钱有一定关系，但是并不是主要的。主要还是消费理念的问题。这个和很多年前没有人用洗衣机类似。另一个主要问题是，洗碗机不能百分百解决洗碗的问题。洗碗机有一定的学习门槛，比如餐具如何摆放等。而且每次仍然需要花费一定时间清理残渣和合理摆放。但是对于我个人来说，如果一个问题通过一定的金钱可以解决百分之八十，甚至是百分之五十我也是愿意花的。针对洗碗机的一些问题简单说一下。一，洗碗机安装的问题。其实并不复杂。嵌入式需要橱柜预留空间，而现在西门子有独立式的可以选择。安装也就是加装一个上水三通和下水三通的问题，并不复杂。二，洗碗机碗碟摆放。洗碗机的原理就是高温水携带洗涤剂喷刷碗碟或锅。这就要求有些碗不能完全被挡住。所以摆放需要注意这点。另外，虽然动辄搞成六套，九套十一套等，但是真的装不了多少东西。我和夫人每天的晚餐一般是三菜一汤，加上做饭时候用到的碗碟，一次绝对装满。三，预处理需要把残渣倒掉，米粒这种可能都无法洗掉。这恰恰是因为洗碗机用水少不是大流量冲刷的原因。干涸的腌肉碗和蒸鸡蛋这种有蛋白质残留的洗不掉。但是也不是不干净，只是会有残留。四，洗涤剂洗碗机需要用到专用盐防止水垢堵塞喷头。需要光亮剂让玻璃，瓷器等亮洁如新。需要专用洗涤块或粉。这是因为普通洗涤剂泡沫太多。一般都是推荐亮碟，一号店，京东等都有卖的，很方便。淘宝也有一堆。五，费用电如果使用正常洗涤，一度左右。水，我家这个型号有人试过，大概十升水。如果是购买亮碟洗涤块，进口的一次需要三元，国内常见的不到两元。如果京东或淘宝做活动的时候一块一元都能买到。也就是费用大致是两到五元。夫人比较忙，家务活一般都是我干。包括做饭和洗碗。做饭因为有其创造性，而且容易收获肯定和赞美，所以我在做饭这件事情上收获了很多的快乐。当然这也要感谢汪爷 等知乎朋友的分享。而洗碗是重复劳动，洗的干净是本分。所以我一直觉得很痛苦。洗碗机解决了我百分之九十以上的烦恼，我觉得这个东西很棒。我对厨房的热情迸发得更猛烈了，哈哈。原回答：因为刚打算买，一群人就跳出来说，这玩意没用，谁谁谁买过，没用，谁谁谁说的，用了两次就不用了。哦，我只想说一句，谁用谁知道。没用过的闪一边去。