一黄豆脱粒机粒那么焊点有多少公斤

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卤水做豆腐比例是多少?
豆腐制作工艺
采购 && 洗涤 && 浸豆 && 磨豆 && 煮浆 && 放浆 && 点卤 && 蹲缸 && 成品
东北优质大豆,要无虫豆、霉豆、黑豆,及杂质。
黄豆浸泡之前用清水洗净。
1斤黄豆加4斤水浸泡。浸泡时间春天为8-10小时,夏天6-8小时,冬天12 小 时。(如用温
水泡豆,温度不要超过35度。)豆胀后豆子不得露出水面。(豆劈开两片时呈片状,有凹心
意味着没有浸透。有泡沫意味浸过头)
第一磨加水量适中,水流¢8-10毫米,加入14公斤湿黄豆(约6公斤干豆)豆腐的加水比例
1:6即36公斤生豆浆(豆浆加水比例为1:8到1:10)。豆浆量小于40公斤。
注:(第一遍磨完后,再将豆渣加水调成糊状,再磨一次加入浆中。)
煮浆至80度左右加入消泡剂(比例为8克/40公斤)用长勺均匀搅拌至泡沫消失,至98度时熄
灭。(豆浆会以余下的热量加热到103度。可减少耗电量)
豆腐制作工艺
采购 && 洗涤 && 浸豆 && 磨豆 && 煮浆 && 放浆 && 点卤 && 蹲缸 && 成品
东北优质大豆,要无虫豆、霉豆、黑豆,及杂质。
黄豆浸泡之前用清水洗净。
1斤黄豆加4斤水浸泡。浸泡时间春天为8-10小时,夏天6-8小时,冬天12 小 时。(如用温
水泡豆,温度不要超过35度。)豆胀后豆子不得露出水面。(豆劈开两片时呈片状,有凹心
意味着没有浸透。有泡沫意味浸过头)
第一磨加水量适中,水流¢8-10毫米,加入14公斤湿黄豆(约6公斤干豆)豆腐的加水比例
1:6即36公斤生豆浆(豆浆加水比例为1:8到1:10)。豆浆量小于40公斤。
注:(第一遍磨完后,再将豆渣加水调成糊状,再磨一次加入浆中。)
煮浆至80度左右加入消泡剂(比例为8克/40公斤)用长勺均匀搅拌至泡沫消失,至98度时熄
灭。(豆浆会以余下的热量加热到103度。可减少耗电量)
放浆用滤架及滤网过滤,自然降温至80-85度即可点卤。
卤片加水稀释,(比例为1:1.5)制成卤水,加入适当食盐,(有一点食盐沉淀为宜)浆的温度
在80-85度时用勺子使其在桶中上下缓慢翻动,慢慢加入卤水,有絮状出现时卤流放小,出现
80%絮状时停卤,(点卤量约250-300毫升)并在液面上洒卤压面。
静止不动大约10分钟,让蛋白质充分凝固。
豆腐成型箱内,先把豆包布对角铺平,由四角向箱内放豆脑,放豆脑前不得搅拌,豆包布拉平盖
好,然后旋压成型,旋压时应将弹簧缓慢挤压,当弹簧有少许缝隙时,即可停止,如此反复三
次,10分钟即可成型。
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这个问题不好回答,这要看你选择的焊接材料的机械性能和焊点的结构位置了,笼统的计算,一个焊点的抗拉强度和抗屈服强度,你可以用所选焊材的抗拉强度和抗屈服强度乘以焊点的有效截面积就可以了。
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