木耳菜的果实怎样种木耳菜保存

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-09-25 05:32 标签： 怎样做木耳菜
木耳的储存方法
木耳一般以干货较为常见，保存时注意干燥、通风、凉爽即可，避免阳光直射，避免压重物或经常翻动导致碎裂。只要保存得当，一般能放置较长时间。
如果水发了之后吃不完，装在有水的保鲜盒里，放在冰箱冷藏室，亦可保存两三天。
最受欢迎的木耳做法
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花椒三五粒
凉拌黄瓜木耳的做法步骤
1. 木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
2. 黄瓜、胡萝卜切菱形片；
3. 锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
4. 油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
5. 木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
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（芹菜+木耳）焯水+黄瓜+胡萝卜+...
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辣椒炒木耳
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时间：10分钟左右
辣椒炒木耳的做法步骤
1. 事前准备：木耳冷水泡发半小时
切丝。胡萝卜取适量切丝。青红辣椒 洗净 切丝 1：热锅 放油 等油冒烟 放放拍好的大蒜瓣 翻炒几下
2：放已经切好丝的胡萝卜 炒半分钟
3：放已经切好丝的辣椒丝
4：放泡好并经切好丝的木耳。炒一分钟
加适量盐。味精
5：出锅 装盘
不喜欢吃辣的小伙伴可以不放辣椒
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请教几种菜的种植方法（乌塌菜，芝麻菜，木耳菜，大叶茼蒿，生菜）
本帖最后由 weiweikelsey 于
20:52 编辑
老家有块地，夏天种黄瓜，丝瓜，毛豆等，冬天种菠菜，香菜等。以前在家从没觉着这块地有啥宝贝的，现在在外面工作却好像住在家里就为了伺候那块地，吃上一口放心菜。记得去年冬天的时候吃火锅在菜场买了菠菜，却总觉得不香，当时没觉得什么，可是过年回家吃了家里种的菠菜才知道为什么菜场买的菜吃起来没有菠菜味，从此对家里的地更是念念不忘。
这两年在外面吃了一些家里从来没有种过的菜，觉得蛮好吃的，网上有种子可以卖，所以想买些回家种，但是具体如何种不太清楚，所以想来请教各位种过的朋友。我家在江苏的。
第一个是乌塌菜，秋波，冬天吃的，味道很不错。
第二个是芝麻菜，没吃过，听说有一股浓浓的芝麻味，好奇的很。
第三个是木耳菜，这个应该是春播的吧，不知秋播是否可以
第四个是大叶茼蒿，以前在家只吃过光杆茼蒿，我挺喜欢吃茼蒿，不知这个种植有啥讲究。
差点忘了，还有个生菜，不知对品种有啥需求没有，就怕吃起来是苦的。
这几种都是秋播的菜，而且是最容易种的，直接把种子扔土里就行了，我就是这样播种的，在土面撒下一批种子再盖上遮光网，过四五天就破土出苗了，再掀掉遮光网见阳光。芝麻菜吃起来并没有芝麻味，更多的是象芥菜和萝卜菜的味道有点苦。
木耳菜，我是春播的，养护很简单，只要不停的打顶，虫和病比较少些，勤施薄肥
土面上，搞一个5cm左右的浅坑，每个坑里放上3－5粒种子，坑面上再洒上点土
我是盆栽的，配比方式：园土＋豆饼＋煤渣，约5cm厚，上面全是无肥园土＋煤渣，土表层是细园土＋细煤渣
配土也好讲究嘛，我是新手，还没研究到这块，谢谢指点。
大师们帮帮忙了
本帖最后由 金甜甜 于
08:46 编辑
weiweikelsey 发表于
回复 毛毛_1998 的帖子
配土也好讲究嘛，我是新手，还没研究到这块，谢谢指点。
在地里种菜没多少讲究的，不象我们种在阳台上的几盆花还这种土那种石的按比例配，地里种就是普通的田土加上基肥就可以了，这个季节长得特快。以前我也没种过，第一次去施肥还想很仔细的把肥料弄得细细的和到土里去的，老板过来说不用这样弄，用耙子耙几下弄平就可以了，现在都长得很好。
地里比阳台好伺弄多了，粗放管理即可
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每日一糊（鲜榨黑木耳果蔬糊）
人做过这道菜
不知从什么时候开始，爱上了黑木耳，其实黑木耳也没有什么特殊的好口感，确切的说，黑木耳根本就没有什么自己的味道。。。也许是因为过多的偏爱＂纤维＂导致了我爱黑木耳。
我几乎每天都用了黑木耳这种食材，在每日一糊的果糊或米糊中刻意加入了几片黑木耳。
附件（拷贝自百度）
黑木耳的营养价值：
　 1、木耳中铁的含量极为丰富；
　　2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
　　3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
　　4、它还有帮助消化纤维类物质功能。
　　5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
　　6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
糖或冰糖或蜂蜜
每日一糊（鲜榨黑木耳果蔬糊）的做法 &
黑木耳泡发洗净煮熟。市场的黑木耳品种很多，养生效果相差也很大，我一般选择那些价钱贵点的黑木耳，
选水果和鲜蔬各一样，自由搭配，以味美为目的，切大块。
另取少量水果切小块，1厘米见方。
把水、黑木耳、大块水果和鲜蔬、糖一起放进搅拌机搅拌。
果蔬糊里加入小块水果粒。
水、水果、鲜蔬、糖的量也不是那么固定的，要看水果鲜蔬的口感种类含水量，糖可加可不加，也可以换成冰糖或蜂蜜，如果水加多了，就成了果汁，平时我喜欢果糊，我女儿喜欢果汁。
果糊果汁对便秘、口臭、面部长痘痘长斑有特殊疗效，并且对高血压脑中风等常见中老年慢性病有预防作用，当然不是喝一次就包治百病，要坚持。。。所以取名＂每日一糊＂强调坚持。。
每日一糊（鲜榨黑木耳果蔬糊）的答疑
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