肉嚼不烂用一个词形容，我们这里会说肉很“柴” 正确说法柴刀是什么意思

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-09-09 02:48 标签： 废柴是什么意思
南希 麻辣牛肚8, 选料讲究，选的是牛最好的部位--牛腱子，筋和肉比例适当，筋有嚼劲，肉不柴。
火候足够，肉很酥烂，湿湿的，不像酱牛肉那么干，也不像炖牛肉会塞牙。
很入味，不像酱牛肉加了各种香料，最大程度保留了牛肉本身的味道；咸鲜口的，作为零食单吃有点偏咸，就着主食当菜吃相当不错。-1号店社区
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肉很难嚼得动用一个词来表达是叫什么
我有更好的答案
这块肉口感比较柴
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