第八章：美好的心情吃出来 之“让食物为你的精神排毒”& “常饮花草茶开阔心胸”
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第八章：美好的心情吃出来 之“让食物为你的精神排毒”& “常饮花草茶开阔心胸”
(第5页)[养生,健康]&
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好东西啊，不错
遇见最美好的自己
小茜你很瘦写道：好东西啊，不错
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楼主辛苦啦
采青果写道：楼主辛苦啦
谢谢亲，大家觉得有用就不算白辛苦呢～加油整理！
收藏了，很有用
2826260写道：收藏了，很有用
第四章 闪亮的眼睛吃出来
被忽略的双眸
& 眸是眼中瞳仁的意思，也就是眼球，通常用来泛指眼睛。白居易《长恨歌》中有：“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”的诗句，讲的就是杨贵妃回眸顾盼、六宫失色的娇态。人的双眼包括眼球及其附属器官，如上下眼睑（即俗称的眼皮）等。在人体的吴冠中，眼居其首，可以说是人体最重要、最精巧的感觉器官。人类从外界获得信息约90%来自双眼。而人与人的交流，首先是眼神的交流，因而，第一印象的建立和形成，首先从眼睛开始。拥有一双真正的美眼，是所有爱美女性的追求。
1、美眼的标准
& 现在美容理论对于美眼的标准是大眼睛、双眼皮之类，而大眼睛双眼皮的女性也确实会给人留下特别的印象。但这种美眼的标准是不完备的，所谓的大眼睛和双眼皮只是眼球的附属器官的形态结构而已，没有包括眼睛最重要的结构——“眸”，也就是眼球。因而，这双“眸”被忽略了。从根本上而言，真正的美眼应该是眼球的美，即健康的、闪亮的眼睛，也就是一双“水灵灵”的眼睛。
2、美眼的方法
& 美丽眼睛的标准是大眼睛和双眼皮，除先天之外，美眼多是通过割双眼皮、开眼角等手术方法或者是对于眼部的美容修饰如眼线眼影等化妆的方法达到。手术不是每个人都可以接受的，眼线眼影的修饰并不恒久，况且，这些方法，多是对眼球的附属器官的修饰，对于眼球本身的美容，多被现代美容界所忽略了。
& 现代社会，生活方式的变更和生活压力的加大使得越来越多的人需要工作更长时间和更长时间面对电脑，很多人出现眼干、眼涩、眼痒、视疲劳，还有人患上了慢性结膜炎等眼部疾病，或者眼睛因为劳累而失去神采和光华，更有人双眼布满血丝，眼神呆滞，不在清澈和透亮，让双眸不再美丽。这些是手术或者化妆所无法改变的。双"眸“的美丽，根本还是要靠内在的调养。
3、眼眸之美
& 眼眸的美应该包括三个方面
&a、黑白分明&& &眼球分黑睛和白睛两个部分，应以黑白分明为好。很多人因为过于劳累等原因使眼睛充血，或长期的慢性炎症或视疲劳等引起了白睛颜色的变化或脂肪沉着，白睛的颜色变黄或灰，不再清澈。
b、不呆滞&& &现代人的工作方式需要人更多地待在室内或长时间地注视电脑，眼球周围的肌肉疲劳、固化，调节能力下降，使得眼球转动不再灵敏，因而眼神会显得呆滞，而美丽的双眸很重要的一条必然要包括灵动的双眸。
c、散发神采&& &人常说”眼睛是心灵的窗口“，眼眸的神采除了清澈和水灵外，更重要的是人的内在的精神状态和品性修养。自信乐观、阳光向上的人的眼眸必然会自然而然散发出别有的神采，而内心阴暗、自卑的人必然不敢与人对视，眼神必然闪躲，也就无所谓神采可言。会说话的眼睛要靠内在健康
& 从眼睛可以看出一个人的健康状况，机体的状况反过来也会影响眼睛的健康状况。在中医理论中，眼睛有着极其重要的作用，与五脏的关系也非常密切，其中的”五轮学说“认为：瞳仁属肾，称为水轮；黑睛属肝，称为风轮；两眦血络属心，称为血轮；白睛属肺，称为气轮；眼睑属脾，称为肉轮。任何一个脏腑的生理功能出现问题，都会影响眼睛的状况，因此要想让一双眼睛灵动生辉，内在机体的健康就必不可少。要保持内在的健康，首先要做到以下几个方面。
1、充足睡眠
& 睡眠是身体消除疲劳的最主要方式，眼睛也在睡眠的过程中得到充分的休息和滋养。绝大多数健康长寿的老年人拥有一个良好而正常的睡眠。对于女性来说，充足的睡眠还有利于皮肤美容，这是因为在睡眠过程中皮肤毛细血管循环增多，其分泌和清除工程加强，加快了皮肤的再生，所以睡眠有益于皮肤美容。
2、健康均衡的饮食
& 健康均衡的饮食对于人体的重要性不言而喻，健康均衡的饮食原则在前面也做过介绍。如果想保持眼睛的灵动清澈，可能还需要一些特别的饮食秘诀，本章的其他部分会对美眼饮食做详细的介绍。
3、坚持运动
& 坚持规律的运动，最好是每天保持一定时间的适度运动，可可以提高机体的新陈代谢水平，增强心肺功能，提高机体的免疫状况，同时在运动过程中可以释放压力，调节净胜状况。
4、保持良好的精神状态
& 女性如果抑郁悲观，可能直接影响到激素的分泌，引起激素分泌失调，而这些化学物质的分泌市场对于免疫系统也会产生影响。长期的不良情绪或者过于剧烈的精神刺激都可能成为肿瘤等恶性疾病的诱发因素。乐观的生活，是健康的开始。
5、定期身体检查
& 定期做身体检查可以做到对疾病的早发现、早诊断和早治疗。尤其是进入中年的女性，定期的身体检查尤为重要。定期的眼睛检查也有利于眼部疾病的早诊断和早治疗，患有糖尿病、高血压等疾病的女性更是要定期进行眼部的检查。
& 此外，保持良好的用眼卫生也很重要。无论是看书还是用电脑时间都不宜过长，每隔1个小时左右就应该停下来休息10-15分钟来极目远眺，这样可以让眼球周围的肌肉在长时间视近物后得到放松，有利于其调节功能的恢复，还可以让眼睛得到充分的休息。此外要注意不要在光线太暗的地方看书。还有人喜欢躺在床上看书，姿势不良容易导致斜视或加重眼睛负担。饮食挑一点 眼睛靓一点
& 吃对食物，眼睛自然明媚健康。下面是保持眼睛健康所需要的营养素和一些生活中常见的含有这些营养素的食物。
1、维生素A
& 维生素A被称为是眼睛的必须元素。身体缺乏维生素A的时候，眼睛部位的维生素A供应不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就 会减退，严重的时候就会患上夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼症。眼睛干涩不适的女性可以多吃一些富含维生素A的食品。
& 生活中较常见的富含维生素A的食品有：动物肝、田螺、牡蛎、油菜、菠菜、韭菜、枸杞子等。
2、维生素B2
& 生理情况下，游离维生素B2在眼睛的视网膜中储存，而且储量充足。如果出现B族维生素缺乏，会出现眼睛畏光、流泪、发痒、视疲劳以及眼睑痉挛的情况。用眼较多，需要长时间面对电脑工作的人在日常生活中可以适当多吃一些富含维生素B2的食物，如动物肝脏、鸡蛋、鳝鱼、螃蟹、叶类蔬菜、黄豆、乳类、豆瓣酱、黑木耳、蘑菇、红薯等。
3、维生素C
& 维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。老年人中常见的白内障就是晶状体浑浊造成的，因此，如果缺乏维生素C就容易患上白内障。
& 常见的富含维生素C的食物有柑橘、猕猴桃、苋菜、油菜、苦瓜、番石榴、鲜枣、柚子、山楂、柠檬、豆类、马铃薯等新鲜蔬菜、水果。
& 蛋白质是组成人体细胞的主要成分，组织的修复和再生、更新等都需要不断地补充蛋白质。眼睛也不例外，组成眼睛的细胞也主要由蛋白质构成，眼部细胞和组织的修复需要蛋白质的摄入和补充。日常生活中常见的鱼、肉、奶、蛋中就含有丰富的蛋白质。
& 钙、磷是构成骨骼的主要成分，同时也是构成巩膜的主要成分，巩膜中钙、磷的含量高可以增强巩膜的坚韧性。此外，钙质还具有消除眼睛紧张的功效。牛骨、猪骨等动物骨所含的钙质丰富，日常生活中可以多熬一些排骨汤来补充钙质。乳、蛋、鱼、肉、蔬菜、粗粮及紫菜、豆类、核桃仁、南瓜子等食物的磷质比较多。
& 锌与铬是人体必须的微量元素，尤其是针对眼内组织具有多种功效。科学研究表明：进食患者体内锌与铬的含量普遍偏低。燕麦粉、杏仁、紫菜、海带、茶叶等含锌量较多。酵母、牛肉、谷类、肝类与干酪等含铬量较多。近视的女性在生活中可以适当补充锌与铬，可能在一定程度上缓解近视的情况。
& 眼睛也需要保湿。在生活中注意多饮水有助于眼部的组织保持充分的水润度，从而晶亮闪闪。尤其是在天气比较干燥的秋冬季节，更应注意增加水分的充分摄入。
富含维生素A的食品
& 前面已经讲到，维生素A是眼睛的必须元素，除了可以增强眼睛对黑暗环境的适应能力，还能预防和治疗干眼症。这里要详细讲讲关于维生素A的知识。
1、摄取维生素A的三种形式
&a、来源于动物性食品
& 动物的肝脏中含有丰富的维生素A，如鸡肝、羊肝、猪肝等动物肝脏中维生素A的含量极高。鱼类、蛋类、肉类、奶类中也含有维生素A。
&b、来源于植物性食品
& 植物性胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，也是人类维生素A的重要来源。具有生物活性的是β-胡萝卜素，在深绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、红薯等食物中含量丰富。
& c、来源于鱼肝油
& 鱼肝油是从海洋类动物（多数是鱼类）的肝脏中提取的，属于纯度比较高的维生素A。
2、哪种来源的维生素A最好？
& 从吸收的多少来说，动物性食物中的维生素A是植物性是食物中的胡萝卜吸收率的7-30倍，β-胡萝卜素吸收率是维生素A的六分之一。所以，如果是补维生素A的话，还是动物性食物快些。但也不可小视蔬菜，因为在日常生活中，我们每天的饮食中都有大量的蔬菜，所以蔬菜也是维生素A的重要来源。此外，动物性食品如肝脏等虽然含有丰富的维生素A，但同时胆固醇的含量也比较高，所以对于血脂异常、高血压、冠心病的患者，补充维生素A选择植物性胡萝卜素比较好。
3、补充维生素A的食谱
&a、五香猪肝
& 材料：猪肝30克、葱姜、蒜、花椒、大料、酱油、盐等调味品各适量。
& 做法：锅内放入水烧开，投入各种作料，放入猪肝，煮至猪肝无血水的时候可以捞出。食用时切片即可。
& b、白烧菠菜
& 材料：菠菜500克，盐、葱、姜、蒜、清油、香油等调味品各适量，芡粉15克。
& 做法：将菠菜择洗干净后切成4厘米长段，放入开水锅内焯透后捞出，然后用凉水跑凉，捞出备用；将葱、姜等切成末备用；把锅放火上，倒入清油，待油热时，放入葱、姜末等炸出味，倒入菠菜段，加入盐煸炒记下，带菠菜烧透时，勾入流水芡，淋入香油即成。
&&c、胡萝卜炒肉丝
& 材料：胡萝卜150克，猪肉100克。植物油30克，香油10克，酱油、食盐、米醋、葱丝、姜丝和香菜段等调味品各适量。
& 做法：将胡萝洗净，切成细丝；把猪肉切成细丝。锅内加植物油，用葱丝、姜丝炝锅，加入猪肉丝煸炒段生，再放入胡萝卜丝、米醋、酱油、食盐等，炒熟后加香油、香菜段，翻炒均匀后，出锅装盘即成。
& 以上这些菜肴都是用日常生活中常见的食材制作而成的，含有比较丰富的维生素A，可以满足人一天对于维生素A的需要。
&&提示：一次性摄入大量的维生素A可能引起急性中毒，长期服用维生素A容易积蓄在肝脏和脂肪内引起蓄积中毒。因此，对于维生素A的补充应适度适量并结合自身情况。对于动物肝脏，应谨慎服用，避免因维生素A过量摄入引发中毒。
B族维生素不可缺
& 维生素有多个家族，都是人体健康所必不可少的。在缺少肉类和蔬菜的20世纪五六十 年代，严重缺少维生素A会出现”夜盲症“和皮肤老化等。随着生活水平的提高，今天维生素A已经不再是影响健康的元素了。现在最突出的是B族维生素的缺乏。B族维生素的不足使身体的糖代谢、脂肪代谢等所有能量代谢失常，从而可以使身体从头到脚多个器官不正常，甚至可能引发情绪变化。对于爱美的女性来说，缺乏B族维生素也可能引起多种眼部不适。
1、为什么每日都要补充B族维生素？
a、心血管的疏导”工兵“ &&&高半胱氨酸血症是动脉粥样硬化性心脏病和卒中等疾病的独立高危因素。血液中高半胱氨酸浓度升高，会使血液容易凝结，可能加大血栓和突发性心脏衰竭的风险。而B族维生素可以同血中的半胱氨酸结合成新的化合物，降低发生血栓性疾病的风险。
b、现今谷物加工使得B族维生素严重流失&& &当今社会对食物的加工方式多为精加工，而B族维生素主要存在于小麦的胚芽、米糠等谷物种皮中，今天的食物加工都将这些种皮全部去掉了。因而基本上阻断了人们所需要的B族维生素的来源。而B族维生素都可以溶解于水中，没有办法在人体内贮存，过量的B族维生素会随尿液排出体外，因此，为了保持人体对于B族维生素的充分摄取，必须每天不断地补充足够的B族维生素。
2、如何了解自身B族维生素是否充足
& 要了解自己体内的B族维生素是否充足，最简单和直接方式是观察自己的舌尖。B族维生素缺乏时，舌头上会出现各种变化。舌尖颜色异常、舌上裂纹及舌头疼痛很可能都是B族维生素缺乏所引起的。舌尖的颜色可能提示B族维生素缺乏的种类：舌尖呈紫红色，可能缺乏维生素B2；舌尖呈暗红色，可能缺乏泛酸；舌尖如果变成草莓般的颜色，则可能是缺乏维生素B12及叶酸。
3、B族维生素对眼睛的重要性
&a、维生素B1&& 是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳，会出现眼球震颤、视觉迟钝等情况，而维生素B1在粗粮中含量丰富，平常多摄入粗粮可以满足机体对维生素B1的需求，避免出现视疲劳等情况，尤其对于电脑族来说，多摄入含有维生素B1的食物会减少视疲劳的产生。
&&b、维生素B2 &&维生素B2不足，容易引起角膜炎、角膜炎的患者会出现眼部异物感、刺痛及烧灼感，甚至出现球结膜混合性充血，伴有怕光、流泪等症状，预防角膜炎可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。同时，维生素B2还有缓解流泪、眼痒等不适的作用。
眼干吃什么
& 现代越来越多的人的工作方式变成整天盯着电脑，很多人出现了眼睛酸涩和干燥不适的感觉，这可能就患上了干眼症。患上干眼症的患者常常会表现得双目无神，视物恍惚，除了是一种眼部疾病危害健康外，还在很大程度上影响了人们的外在形象。
& 那什么是干眼症呢？干眼症是因为泪液分泌不足或不正常，使眼球无法保持湿润和舒适感的一种眼球疾病。中医学认为，干眼症属于”内燥“范畴，又可以称为”津亏“或”血燥“，是因为视物过久引起的阴亏津少的一种病症，干眼症也可以称为干燥性结膜、角膜炎，中医称为”白涩症“，常见的临床表现是眼睛干涩、有异物感、烧灼感、视物模糊、视疲劳、畏光等。
& 现在治疗干眼症的办法主要是局部点人工泪液替代物来改善临床症状，但一旦使用这种人工泪液，可能就需要长期使用下去，而且具有潜在的副作用。事实上，通过饮食和日常的生活调理可以很有效的预防干眼症的出现。下面介绍几种常见的可以预防干眼症的饮食。
1、百合红枣山药粥
& 百合10克、山药15克、薏苡仁20克、红枣（去核）若干、将上述材料洗净，共同煮粥食用。
& 中医学理论认为，百合可以滋阴降火，山药有滋肾润肺的作用，薏苡仁可以利湿健脾、清热排脓；而红枣含量有丰富的维生素，被称为”天然维生素丸“，不仅富含维生素C,也含有大量对眼睛非常有益的维生素A。因此，此粥不但对防治干眼症有良效，而且还可以明目。
& 每晚餐后一个小时嚼食两个，长期使用可以缓解症状。核桃仁富含脂肪油和多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分，中医学认为其具有补肾固精、滋肝明目的功效。
3、菠菜护眼汤
& 猪肝60克、菠菜130克、食盐、植物油、葱花、香油风调味品各适量，补骨脂、枸杞子、川芎各15克。将3味中药材洗净加水1000毫升，煎煮约20分钟，滤渣留汤备用。猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量植物油将葱花爆香，加入中药汁、猪肝片、菠菜段，煮开后放入适量食盐，搅匀后起锅加入少许香油后即可食用。此汤可以补肝养血、明目润燥。经常食用可以改善视力。
4、黑豆核桃粉
& 黑豆500克炒熟，后放冷磨成粉；核桃仁500克。炒焦去衣，放凉后捣成泥，放在密闭的盒子中保存，注意在炎热的夏季应该放在冰箱中冷藏。每日早晚各服1勺，或加入煮沸的牛奶中拌匀服用。经常服用可以增加眼内肌肉的力量，加强眼内肌的调节功能，改善眼部疲劳不适的症状。
5、枸杞桑葚粥
& 枸杞子5克，桑葚5克，山药5克，红枣5个，粳米100克。将上述原料熬成粥饮食。
& 枸杞子、桑葚补肝肾，山药、红枣健脾胃。如能每日早晚两餐均食用，且坚持长时间付欧诺个，不仅能消除眼睛干涩不适的症状，而且可以增强体质。
& 除了饮食调养外，生活上的调理也必不可少。应避免长时间视近物。长时间看电脑或书籍以后应视远物10-15分钟，注意保证睡眠时间，注意眼部的休息。长时间视近物引起干眼的原因还在于眨眼的减少，因为可以在日常生活中特别注意多眨眼，这种方法也可以在一定程度上缓解干眼的症状。视疲劳吃什么
& 视疲劳是指在过度用眼产生的一些主观上的 不适症状的综合症，常见的原因可能有：1、眼睛本身的原因如近视、远视、散光灯屈光不正等；2、全身因素如神经衰弱、身体过度劳累等；3、环境因素如光照不适合、注视的目标不明显等。
& 视疲劳现在非常常见，主要的症状有眼或眼眶周围疼痛、视物模糊、眼睛干涩流泪、工作不能持久等，严重的可以引起患者头痛、恶心和眩晕。视疲劳可以通过内在的饮食调养得到缓解，下面就介绍一些常见的饮食，可以预防和延缓视疲劳的发生。
& 枸杞子是一种常见的中药材，也可以作为食材来使用。枸杞子具有增强人体免疫力、延缓衰老、降血糖、补肾、保肝、抗疲劳、抗肿瘤等多重作用。从化学成分来讲，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2，这些维生素都是眼睛的必须元素，经常使用枸杞子可以给人体提供这些维生素，并且可以有效地预防视疲劳的出现。从中医学理论讲，枸杞子可以补肾益精、养肝明目。枸杞子可以生吃或嚼服，也可与菊花一起做成花草茶每日饮用，还可以做成菜肴每日食用，如做成枸杞粥，或煲汤服用等。
& 蓝莓是一种蓝色的浆果，含有维生素C、花青素、维生素E、维生素A、蛋白质以及风度的铁、锌、锰等微量元素等。蓝莓中含有的丰富的花青素对眼睛健康非常有帮助，可以有效的缓解长期过度用眼带来的视疲劳。蓝莓中的花青素能有效的促进视紫红质的活化和再合成，从而可以改善人的视觉敏锐程度，还能增进视力，对长时间被辐射的”电脑眼“有很好的保健作用。此外，常食蓝莓还能强化眼部微血管的弹性，促进眼睛局部的血液循环，维持正常眼球压力，对改善用眼疲劳、眼干眼涩很有帮助。市面上可以买到蓝莓的胶囊、饮品以及添加了蓝莓的酸奶等，患有视疲劳的女性可以特别注意多吃一些含有蓝莓的食物。
3、动物肝脏
& 动物肝脏中含有丰富的维生素A等眼睛必须的营养元素。生活中常见的动物肝脏有猪肝、羊肝、鸡肝等，以鸡肝的补肝肾作用最强。需要注意的是，虽然维生素A是眼睛的必须元素，但一次摄入过大的量可能引起中毒症状，而不常见的动物肝脏中的维生素A含量不清楚，因此，不可随意服用不常见动物的肝脏，以免引起中毒，适得其反。
& 此外，视疲劳的缓解还有一些其他非饮食疗法。缓解视疲劳非饮食疗法如下：a、有屈光不正的必须配镜矫正。
& & & &b、注意眼睛的休息，放松眼肌。避免长时间阅读或注视光亮处如电视、电脑等；在用眼期间，每隔1小时左右向远处眺望或看绿色植物，可做眼保健操等。
& & &&&c、眼部熏蒸疗法——在被子中倒入1/3杯的开水，用热气蒸眼，也可以在水中加入对眼睛有治疗效果的中药，还可以用干净毛巾热敷眼睛。
熬夜一族的美眼饮食
&&熬夜使得人体内的激素分泌失常，长期以往，不仅会损害身体健康，而且给眼睛带来很多问题，很多女性也会因此套上了黑眼圈。
1、加强营养
& 注意补充蛋白质，如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等。此外，坚果核桃仁、大枣、桂圆肉、花生、腰果等含有丰富的蛋白质、维生素、钙和铁等矿物质以及植物油等，但胆固醇含量比较低，可以很好地补充体能。
2、富含维生素的食物
& 熬夜工作的人眼睛得不到正常休息，眼睛的工作强度也超过一般人，因此，应注意补充富含维生素的食物，尤其是富含维生素A和B族维生素的食物。维生素A是眼睛必须的元素，可以调节视网膜感光物质的合成，因此可以提高熬夜的人对光线变化的适应能力，从而预防视疲劳的产生。在开始熬夜的时候，可以服用一颗B族维生素营养丸，可有效缓解疲劳，增强人体的抗压能力。
3、晚餐的饮食原则
& 晚餐不饿能吃的太饱。进餐时间应安排在开始工作前1-2小时。可食用一些高蛋白食物，少吃含糖和脂肪量高的食物，不宜过咸。忌油腻、辛辣和刺激性食物。晚餐后可安排进食水果。
4、提神饮品的选择
& 应饮用热饮，否则可能引起腹泻等不适。提神饮品可以绿茶为主，但应该清淡，泡饮时放入少量绿茶即可，除了可以提神外，还具有清楚体内多余自由基和抗氧化的作用，但胃肠道功能较弱的人不宜饮用。咖啡也是一种选择，但同样应注意浓度不能太高，否则可能会伤害人的胃，诱发胃炎、溃疡等疾病。& & & & & & &&一日美眼攻略
拥有健康明媚的双眸，应该从每一天做起。下面就介绍一天当中应如何对眼睛进行保健。
美眼第一站：晨起时段
& 醒来的第一刻先不匆忙起身，可以先进行眼部的保健护理。
& 具体做法是：揉搓双手使其发热，然后用温热的双手轻轻捂住眼睛，这个时候眼球部位要特别注意感受双手的热度，如此反复10次左右。这种方法有利于眼部的血液循环。与此同时可以做冥想，想象新的一天即将开始，自己信心满满，容光焕发。
美眼第二站：早餐时段
& 早餐吃一个吐司夹蛋，搭配一杯低脂牛奶是很好的选择。吐司中的蛋黄可以提供眼睛的必须元素维生素A，从而可以预防干眼症以及维护视网膜的健康。而牛奶是B族维生素的良好来源，缺乏B族维生素的人容易出现神经炎、神经病变等问题。而且，牛奶中含有份丰富的蛋白质也是健康的必需品。
美眼第三站：上班时段
& 上班时间首先要注意用眼卫生。除了保持正确的坐姿以及视物距离外，每工作45分钟到1小时的时候就要停下来休息一下，站到窗户边或阳台上视远物10-15分钟，这样可以使长时间视近物的眼部肌肉得到充分的放松，也可以欣赏绿色植物，绿色是对眼睛最健康的颜色。整个工作时间的中间时段可以做眼保健操。如果工作时有点嘴馋了，吃零食也可以保养眼睛，但要选择坚果类食品，如榛子、杏仁等，这些坚果中含有丰富的维生素E，可以清楚自由基，防止对眼睛的上海，但注意不可贪多，以免发胖。
美眼第四站：午餐时段
& 如果午餐可以选择一碗糙米饭，那你大可以毫不犹豫地放弃白米饭，因为糙米饭能提供比白米饭更加丰富的B族维生素。至于蔬菜，最好可以点两种不同颜色的蔬菜。一种颜色是深绿色的叶类蔬菜如菠菜、甘蓝、芥蓝等，这些蔬菜中含有丰富的叶黄素，而叶黄素存在于我们眼睛的视网膜黄斑部，起到抗氧化作用，可以预防黄斑病变的发生。另外的选择是橘黄色的蔬菜如胡萝卜、南瓜、甜椒等，可以让人体充分摄取β-胡萝卜素。午餐后还可以来一份水果。水果中一般含有可以抗氧化的维生素C，是眼睛不能缺少的营养素，同时丰富的维生素C可以提神、缓解疲劳，对于下午工作可以高效率地开展具有良好的作用。推荐的水果有：草莓、猕猴桃等。
美眼第五站：公交车上的爱眼操
& 在公交车上、地铁站内，还有电梯间中，所有一切等待的时间都可以用来做爱眼操。具体的做法是：闭目，然后睁开双眼，头保持不动，眼睛上视、下视、然后直视，左视、右视然后直视，眼球顺时针环视三周，然后逆时针环视三周，然后闭目，如此反复3-5次，爱眼操的关键是眼球转动要缓慢，且尽可能扩大视野。爱眼操的保健作用在于对眼睛肌肉的锻炼，如此可以使肌肉的调节更加灵活，除了对于视力大有好处之外，还可以使眼睛看起来更加有神，更加灵动。
美眼第六站：晚餐时段
& 晚餐的选择应以清淡的鱼类、海鲜做主菜，不免吃得太油腻。难消化的食物会影响肠胃及睡眠质量。鱼及海鲜中含有丰富的矿物质锌，锌参与体内的抗氧化及自由基清楚工作，缺锌还可能会导致黄斑变性。晚餐后也可选择红、黄色的水果，如木瓜、哈密瓜、芒果等以提供大量维生素A。
美眼第七站：睡眠时刻
& 如果近期工作劳累，临睡前可在眼内滴入1-2滴滋润眼睛、缓解视疲劳的滴眼液，还可以通过敷眼膜的方式舒缓眼部神经，使血液循环更加畅通，鲤鱼眼睛的充分休息和恢复。& & & & & & &&喝点花草茶
& 花草茶指的是将植物的根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料，但不含有茶叶的成分，因其在饮用方法上接近于茶叶而得名。狭义上说的花草茶是从欧洲传过来的，实际上，中国在很早以前就有将中药饮片泡饮以防病保健的传统。在崇尚绿色、自然和环保的今天，花草茶已经成为人们”回归自然、享受健康“的好茶，已经成为一种时尚和生活态度，它带给人们一种天然的草本饮品，同时也带给人们另一种纯净自然的生活方式。不同的花草茶具有不同的功效，下面介绍几种对眼睛健康非常有益的花草茶的配方，爱美爱健康的女性可以选择一种或几种来饮用。
1、枸杞菊花茶
& 枸杞菊花茶由枸杞子和菊花组成，中医学很早就用这两味药来配合治疗眼病，中医传统的方剂“杞菊地黄丸”就是以这两味药作为主药。枸杞子可以补肾益精、养肝明目，每次可取8-10粒，菊花可以疏风清热、平肝明目，每次用5-6朵即可，将两者放入杯中，加300毫升热水侵泡代茶饮，也可以加入少量冰糖。黄菊花善于疏散清泻，适合视疲劳时眼睛酸胀有分泌物的情况，而白菊花养肝阴作用较强，更适合眼睛干涩，没有眼泪的人。枸杞菊花茶是最经典的护眼花草茶。试想，一白一红在杯中交相辉映，带来的还有市局上的享受和精神上的愉悦。
2、桑菊薄荷茶
& 桑叶9克、菊花6克、薄荷9克、金银花9克，沸水冲泡代茶饮。尤其适合在秋天饮用，对于那些工作压力大，生活节奏较快，精神紧张的人较为合适。
3、决明子茶
& 中医学理论认为，决明子有清肝益肾、明目、利水通便的功效，可以用于治疗目赤肿痛、怕光、流泪等眼部不适。
& 取10克决明子，沸水泡代茶饮。除了可以缓解眼部不适外，还有 降低血脂的功能，此外，决明子还可以通便，因此，对于那些体型偏胖、血脂异常以及兼有便秘的 患者来说，决明子茶将是不错的选择。但是平日容易拉肚子的女性则不宜服用。孕妇也不宜服用决明子茶。
4、龙眼红枣枸杞茶
& 龙眼干6颗、红枣2枚、枸杞子10粒，红枣可用小刀划上十字。将所有材料放入杯中，加入沸水，加盖泡10-15分钟，待温度是以后 即可饮用，之后可重复续杯，最后可将龙眼及红枣嚼服。
花草茶常见的饮用方法
& 花草茶要用透明的被子冲泡才好，因为透明玻璃杯可以看到缤纷的色彩，不仅喝茶，而且赏心悦目。冲泡花草茶可以分成三步：首先将花草倒入透明玻璃水杯，冲入约1/3的开水，轻轻摇晃，这是同喝其他茶一样先洗一遍茶；再冲入约1/3的开水，将蜂蜜加入，使蜂蜜适当融化；最后再将开水添满；一杯花草茶就充好了。一杯花草茶可以反复冲泡饮用一天。夏天天气炎热，充好的花草茶如果经过冰镇处理再饮，口味和感觉更佳独特，有兴趣可以一试。
花草茶的保存方法
& 花草茶存放在深色的玻璃罐中是最好的，也可以将美丽的花草茶放在透明的罐子里，这样可以欣赏到花草茶的美丽，但罐子应该是完全密封的，因为茶材在接触空气的时候很容易吸收湿气而变质。要避免接触强光。应远离高温，高温也会使茶材变质，所以平时要储放在阴凉的地方，但是也没有必要特别放在冰箱里。还要留意保存期限，一般来说保存良好的花草茶并没有一定的保存期限，建议在一年之内饮用，这样可以确保美味与品质。
第五章 细腻的肌肤吃出来
如何吃出白里透红
& 完美的肌肤可以通过后天良好的肌肤保养而实现。肌肤保养永远不晚。人们常说婴儿的肌肤是最美的，那到底什么样的肌肤才能算作是符合标准的呢？
& 具体来说，完美的肌肤应包括以下几点。
& 1、肌肤纹理细腻 & 肌理的细腻是天生的，而且是美肤的首要条件。但是，如果后天不予以保养也会变得粗糙；相反，如果天生肌理较粗，只要后天细心呵护，也会变得细腻。
& 2、皮肤湿润 & &肌肤保持正常的水分，既不过于干燥，也不分泌过多的油脂。
& 3、具有光泽和弹性
& 4、肤色 &接近象牙白色为最美的颜色。如果皮肤过多暴露在紫外线下，由于黑色素的影响会使色素沉着而变黑。
& 5、毛孔清洁无污垢积存 &毛孔清透无污垢，肌肤就不会被青春痘等问题所困扰。
& 皮肤的好坏取决于以下几个因素：遗传、年龄、健康状况、饮食、运动和休息、皮肤保养、日光曝晒等。以上几个因素中，有些是我们无法控制的，但譬如简况状况、饮食运动和虚席等却在我们的掌控之中。如何通过饮食的调养是我们的肌肤更加接近理想状况呢？下面结介绍几大有益于肌肤的饮食原则。
1、一日三餐规律饮食
& 许多人因为早晨时间紧张忙碌或想减肥而免去了早餐，但是有规律地摄取一日三餐才能保持健康的身体状况，而适当减少晚餐摄入量才是减肥的正确方法。
2、饭吃七分饱
& 中国民间有“吃饭七分饱，从来不用请医生”的说法。有些人非要吃得很饱才觉得吃完了饭，但过度饮食会加重胃肠的负担，使人体营养加工厂过度劳累，很容易影响健康。胃只要习惯后，只吃七分饱也会有饱感。而且，主食摄取过多会令身体倾向于酸性而降低了抵抗力，均衡饮食才是最佳选择。
3、习惯于清淡口味的饮食
& 含盐过多的食物容易引起高血压或加重肾脏的负担，应低盐饮食。而且，口味过浓的饮食往往会使人过食而造成肥胖。
4、尽量避免食品添加剂
& 食品添加剂中往往含有致癌物质或妨害肝脏功能的物质，内脏状况低下，皮肤也容易产生黑斑或雀斑。因此应尽可能避免食用。
5、节制不良嗜好
& 喝咖啡、吸烟、喝酒等不良嗜好会影响身体健康，应在一定程度上予以限制。此外，对于辛辣、油腻煎炸等视频的偏好也应有一定的限制。
要美色，在气血
& 中医学理论认为，人体五脏六腑的气血充盛才能上荣誉面，表现为面色红润。女人想要面色红润，五脏的气血先要旺盛。
1、肝与容颜
& 中医学理论认为：肝为“将军之官”，主藏血，主疏泄，能调长全身气机，气行则血行，使气血平和，周流全身，面部血液则运行充足，表现为面色红润有光泽；若肝之疏泄失职，气机不调，血行不畅，血液瘀滞于面部则面色发青，或出现黄褐斑等表现。如果肝血不足，面部皮肤则缺少血液滋养，则面色无华，暗淡无光，两目干涩，视物不清。
& 对肝脏失调者，可以试用银杞菊花粥来调理。
& 其做法如下：银耳、菊花各10克，糯米60克，淘洗干净。三种材料同放入锅中，加水适量煮粥，熟后可调入适量蜂蜜服食。常服此粥有养肝、补血、明目、润肤、祛斑增白之功。
2、心与容颜
& 心为“君主之官”，主血脉，其华在面，通俗地讲，就是心气能推动血液的运行，从而将营养物质输送至全身，面部是血脉最为丰富的部位之一，心脏的功能盛衰可以很明显地从面部的色泽上表现出来。心气旺盛，心血充足，则面部红润光泽；若心气不足，心血亏少，面部供血不足，皮肤得不到滋润，脸色就会苍白晦滞或萎黄无华。
& 心气虚、心血亏少者可以服用桂圆莲子粥来调理。
& 做法是：龙眼肉（桂圆肉）、莲子肉各30克，糯米100克，加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透即可。常服此粥可养心补血，润肤红艳。
3、脾与容颜
& 脾在人体中具有非常重要的生理功能，脾为后天之本，气血生化之源。脾胃功能能健运，则气血旺盛，可见面色红润，肌肤弹性良好。繁殖，脾失健运，气血津液不足，不能营养颜面，则可见面色淡白或萎黄不泽，面部肌肤松弛，容易生皱纹。
& 脾运障碍者可以服用红枣茯苓粥。
& 做法是：红枣20枚，茯苓30克，粳米100克。将红枣洗净剖开去核，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，可以作为早餐每日食用。常服此粥可以滋润皮肤，增加皮肤弹性和光泽，起到养颜美容的作用。
4、肺与容颜
& 肺主皮毛，肺气以宣降为顺，人体通过肺气的宣发和肃降，使气血津液布散全身。若肺功能失常日久，则肌肤干燥，面色憔悴而苍白。
& 肺功能失常者需要补肺气、养肺阴，可食用百合粥。
& 做法是：百合30克、粳米100克，冰糖适量。将百合、粳米加适量水煮粥。粥将成时加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。此粥可以养肺阴、清肺热，对于各种发热性疾病治愈后遗留的面容憔悴以及个年期妇女的面色无华等，有较好的回复容颜色泽的作用。
5、肾与容颜
& 肾为先天之本，肾主藏精。肾精充盈，肾气旺盛，五脏功能也将正常运行，气血旺盛，容貌不衰。当肾气虚衰时，人的容颜黑暗，鬓发斑白，齿摇发落，未老先衰。
& 肾功能失调引起的容颜受损可服用芝麻核桃粥。
& 做法是：芝麻30克、核桃仁30克，糯米100克。同放锅内，加水适量煮粥。可以代早餐每日食用。此粥可以使皮肤变得洁白、丰润。还有帮助毛发生长发育的功效。
肌肤恋上水
& 补水是美丽肌肤的第一要素，美白、防晒、控油等都是在补水保湿的基础上完成的。不管是在什么季节、什么年龄、何种肤质、出现什么样的肌肤问题，都可在水的抚慰和滋润中恢复完美，因为肌肤最不能缺少的就是水分。很多人崇尚通过面膜、补水喷雾等方法给肌肤补充水分，事实上，外在的肌肤补水保养固然重要，但外用补水保养只能解决局部皮肤表皮层，无法到达真皮层，要从根本上解决皮肤问题，还是需要内在的饮食调节，肌肤的美应该由内而外。日常饮食中就有具有保湿效果的水果，每天适当补充，能让皮肤水润润的。下面介绍7种具有保湿功效的水果。
& 苹果是日常生活中最为常见一种水果，营养价值丰富，国外有谚语说：一天一个苹果，可以让你远离医生和医院。其实，苹果还是一种被广泛使用的天然美容保湿水果。苹果中含有大量水分以及多种保湿因子，因而对皮肤有良好的保湿作用。苹果中含有的维生素C可以抑制皮肤中黑色素的沉着，所以常吃苹果可以但画面雀斑及黄褐斑。另外，苹果中含有的丰富的果酸成分可以使肌肤毛孔通畅，因而能够保持油脂的正常分泌和排出，可以起到祛痘养护的作用。
& 甘蔗味甘而性凉，归肺、胃经，可以养阴生津，润燥，也是清肺热的最佳食品之一。甘蔗含有丰富的水分和糖分，可以很好地被人体吸收利用，补充肌肤需要的水分，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质。
& 柑橘性温和，适合不同的人群食用，具有非常丰富的营养价值。营养学家研究发现，每100克柑橘可食用部分约含糖10克，热量150千焦，维生素C50毫克。其中，维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源。
& 葡萄一直以果实累累的样子成为吉祥的象征，葡萄可以补气养血，健脾养胃，营养价值极高，其清甜的味道也很让人喜欢。葡萄含有丰富的水分，糖分的含量也很高，而且都是很容易被人体吸收的葡萄糖。科学家研究发现，葡萄可以抗血栓、防止血栓形成，还可以抗氧化、抗衰老，清楚体内的自由基，甚至可以方式健康细胞癌变和防止癌细胞扩散。
& 石榴子上的盈盈的水分表明石榴的含水量也非常高，因而具有非常好的保湿效果。中医学理论认为石榴性温、，味甘、酸、涩，入肺、肾、大肠经，具有生津止渴，收敛固涩的功效，可以帮助消化、软化血管、降血脂和血糖，可以达到健胃提神、增强食欲、延年益寿的功效。
& 猕猴桃一直以含有丰富的维生素C而著称，可以美白肌肤，提高肌肤的抗氧化能力，增强肌肤的抵抗衰老能力。此外，猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质，对肌肤健康很有好处。
& 柿子果味甘、涩，性寒，入肺、脾、胃、大肠经，可以清热润肺，滋阴润燥，也是肌肤保湿作用比较明显的一种食物。但需要注意的是，不宜空腹食用柿子，否则可能会引起胃肠疾病。
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十一种美白食物
& 紫外线是白皙肌肤的最大敌人，除了要做足外在的防晒功夫外（戴上厚厚的防晒遮挡层），也不能忽略从“内在”加强防晒，皮肤科方面的医学研究发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速生成黑色素的氧化反应，因此，通过食用一些可以清楚自由基的食物，也就是“SPF食品”，可以起到内在防晒作用。下面介绍十一种美白食品。
& 猕猴桃除了可以保湿，更可以美白，可以说是“永远的美肤圣品”，想拥有健康明亮、不宜晒伤和老化的皮肤，那就多吃一些猕猴桃吧。
& 番茄含有丰富的氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，就克将晒伤的危险系数下降40%，因此是很好地防晒美白食物。熟番茄比生番茄效果更好。
& 柠檬含有丰富的维生素C，可以促进肌肤的新陈代谢，延缓衰老，美白淡斑，收细毛孔，软化角质层，从而令肌肤光泽有加。据科学家研究，柠檬还能降低皮肤癌的发病率，每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%。
& 坚果中含有两种重要的营养成分：一种是不饱和脂肪酸，能够从内而外地软化皮肤，防止皱纹产生，同时可以保湿，让肌肤看上去更年轻；另一种是维生素E，能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积，使肌肤看起来白皙亮泽，还能预防痘痘的发生。
& 科学研究发现，一周吃三次鱼就可以减少紫外线对皮肤的侵害。长期吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。
6、黄红色蔬果
& 红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜，如胡萝卜、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等，因为多半含有大量胡萝卜素及其他的植物化学物质，因为有助于提高机体的抗氧化能力，增强皮肤抵抗力。不过，脂溶性的胡萝卜素摄取过量会累计在体内，不但有毒性，而且容易让皮肤显得“黄黄的”因此也要注意不要使用过量。
7、大豆制品
& 女性的衰老跟卵巢老化和雌激素分泌减少有关，大豆中的异黄酮素是一种植物性激素，可以代替一部分女性激素的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一种食物。豆腐、豆浆是比较好的选择，而其他加工豆制品，如百叶、豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多，最好少食用。
& 豆浆非常适合女性饮用，豆浆在体内分解时，可产生抑制黑色素生成的亚油酸，进而减少黑色素的分泌，让肌肤保持白皙。
& 巧克力里含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、类黄酮，适量摄取对皮肤有益。国外的美容院选用含巧克力成分的保养品为客人做脸、按摩，就是因为巧克力强大的抗氧化功能，可可纯度愈高的巧克力功效愈好。在所有巧克力产品中，可可粉含有最多类黄酮和抗氧化物，所以是美容佳品。
& 中医学认为白萝卜可“利五脏，令人白净”，现在医学研究发现白萝卜含有丰富的维生素C可以促进胶原蛋白合成，改善血液循环，保证皮肤的血液供给，还能清除体内毒素，降低黑色素的形成，使皮肤白皙细嫩。
& 中国民间有“一日吃三枣、终生不显老”的说法，因为大枣能益气健脾，促进气血生化，使面色红润，皮肤润泽。同时，大枣中所含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E、有机酸及磷、钙、铁等物质能促进皮肤细胞代谢，防止色素沉着。
& 中医学认为荔枝能“益人颜色”，这也许是杨贵妃爱吃荔枝的原因。研究表明，荔枝含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种营养物质，适量食用，可促进毛细血管的血液循环，有美白肌肤的功效。但一次摄入不可过多。
多吃富含维生素C的食物
& 维生素C是公认的美容护肤维生素。维生素C到底有哪些美容效果呢？哪些食物中维生素C的含量比较丰富呢？
1、维生素C的美容效果
& a、美白、保湿、防止色素沉着 & 维生素C具有非常强大的抗氧化作用，可以清楚体内的自由基，防止自由基对细胞的损害。
& b、减少黑色素形成、分解皮肤内的黑色素、淡化色斑。
& c、参与体内酪氨酸的代谢，减少酪氨酸转化成黑色素。
& d、促进胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性 & 胶原蛋白决定了皮肤的弹性。胶原蛋白的合成需要维生素C参与，维生素C缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍，皮肤弹性差。
2、维生素C含量丰富的食物
& 新鲜蔬菜和水果是最天然的维生素C来源，其中柑橘、猕猴桃、番茄是生活中比较常见的、维生素C含量丰富的水果。
& a、柑橘 & 柑橘富含维生素c与柠檬酸，维生素C具有美容作用，柠檬酸则具有消除疲劳作用。多吃柑橘类，能防治肌肤干燥，促进血液循环，是新陈代谢畅。柑橘类的果肉中丰富的维生素C，不但可预防感冒，而且还可防治斑点、雀斑、荨麻疹等肌肤病症。而柑橘浴不仅能美化肌肤，更有使身体温热，消除疲劳的效用。多食用柑橘还可以减肥。
& b、猕猴桃 & 猕猴桃是一种营养价值极高的水果，维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上，因而被誉为“水果之王”。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁沉积，从而防治动脉硬化；可改善心肌功能，防治心脏病等。在抗癌方面，猕猴桃具有抑制肠道内硝铵对组织的诱变作用。多食用猕猴桃还具有防止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑形成和延缓人体衰老的作用。
& c、番茄 & 番茄中丰富的维生素C具有独特的抗氧化能力，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾病患者有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老的作用，可使皮肤保持白皙。维生素C还能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，从而阻止癌变进程。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。其中的烟酸能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用番茄对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
告别暗淡的肌肤
& 肌肤的护理不仅要通过外在的护肤，更重要的是内在的饮食调理。健康的饮食可以让肌肤的美由内而外自然散发。
1、多吃含胶原蛋白丰富的食物
& 肌肤暗淡无光与肌肤弹性差有很大关系。肌肤的弹性来源于胶原蛋白。因此，多吃富含胶原蛋白的食物可以增加皮肤弹性，改善暗淡的肤质。
& 动物的皮肤和骨骼中含有丰富的胶原，但较难以摄取，所以，含有丰富优质蛋白质的鸡胸肉就非常值得推荐。鱼汤含丰富的蛋白质，能令肌肤嫩滑。牛奶盒鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素，可起到滋润和洁白皮肤的作用，想保持身材的女士们可选择脱脂牛奶，而鸡蛋每天只宜吃一个。猪脚汤中含有丰富的胶原蛋白，且容易被人体吸收，可每周服用猪脚汤一次，长期服用可有效改善肌肤弹性。
2、美白食品不可少
& 下面介绍几种方便实用的美白食品。
a、番茄汁 &每日喝1杯番茄汁或经常吃番茄，对防治雀斑有很好的效果。
b、冰糖柠檬水 &将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。
& 柠檬中 含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
c、黑木耳红枣汤 &取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半小时左右，。每日早晚餐后各服一次。
& 经常服用，可以驻颜祛斑、健美丰肌。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳克润肤，防止皮肤老化；红枣和中益气，健脾润肤，又助黑木耳祛除黑斑。
3、减少甜食的摄入
& 长期吃天使将使人的皮肤暗淡无光，皱纹变多。
& 因为进食甜食后糖呗大量吸收入血，糖分子随血液流动，与蛋白结合形成一种蛋白质高度糖化的产物，最容易与糖结合的就是胶原蛋白和保持肌肤弹性的蛋白，结果就是让肌肤暗淡及老化。一位拥有20多年经验的美国权威皮肤科医生布兰特指出：只要减少糖分的吸收，就能轻易令肌肤返老还童10年。
4、维生素的妙用
& 维生素C能够一直色素沉着，排除肌肤组织中的毒素，有利于肌肤的代谢。
& 维生素E能够抵制自由基，使肌肤中的血液明亮干净，同时也可以一直色素沉着、保持肌肤细腻滋润。
& 维生素A可以改变老化的肤质和暗淡的肤色。
& 富含维生素C的水果及蔬菜有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、柠檬、草莓、柑橘、番茄、菜花及各种深色叶菜和野菜类。
& 维生素E含量多的食物有莴苣、番茄、胡萝卜、谷类、蛋黄、坚果类、肉质及乳制品。
& 维生素A只存在与动物性食品如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油等中。
& 除了多青睐含维生素丰富的食品外，也可以适当补充维生素类药品。
贴心提示：除了在饮食上做到以上几条外，保证充足的睡眠、做好防晒、彻底清除肌肤污垢、保持身体健康都是使肌肤亮泽、远离暗淡的重要条件。
饮食有法 色斑去无踪
& 在天然食品中，许多种食物具有祛斑的作用，祛斑的最好方法是天然食物祛斑。下面介绍物种简单的“汤水”，坚持服用可以消除面部斑块，而且能增白皮肤。
1、柠檬冰糖水
& 柠檬1个，冰糖适量。将柠檬洗净切片后，放入沸水中泡饮，根据 个人情况加适量冰糖饮用。或者直接将柠檬榨成汁后放入冰糖饮用。
& 柠檬中 含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁可以消除面色色素斑、嫩白肌肤。
& 番茄2个，把番茄洗净后榨汁，每天服用两次，每次服用1杯。
& 经常喝番茄汁可以防治面部色斑，因为西红柿中含有丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”，维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
3、黑木耳红枣枸杞汤
& 取黑木耳30克，红枣20枚，枸杞子20粒。将黑木耳洗净，水发泡涨，红枣去核，枸杞子洗净，加水适量，煮半小时左右，放凉后即可饮用，可每日早、晚餐后各饮一次。应坚持服用。
& 《本草纲目》中记载，黑木耳可去面上黑斑，亦可润肤，防止皮肤老化；而红枣可以和中益气，健脾润肤，可以帮助黑木耳祛除黑斑；枸杞子含有的维生素群。经常服食黑木耳红枣枸杞汤，可以驻颜祛斑、健美丰肌，用于主料面部黑斑、形体消瘦。
& 取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，经验2克，生姜10克。将鲜嫩黄瓜洗净，去皮，切成薄片；大米淘洗干净，生姜洗净拍碎；锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜碎，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，如精盐调味即可。一日两次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。
& 现在科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及钙、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
5、冬瓜蒲公英水
& 冬瓜藤20克，金盏花叶20克、蒲公英20克。用冬瓜藤、金盏花叶、蒲公英熬水后，冷却过滤，早晚洗脸。
& 也可单独用金盏花叶熬水，或单独蒲公英熬水，擦脸、洗脸。或者杜勇金盏花叶捣烂取汁，擦涂脸部。可使皮肤滋润、消除雀斑。金盏花叶汁，有护肤除斑的功效，即可消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤；蒲公英花水，能清洁面部，减少患皮炎的可能、除斑。
& 此外，面部色斑的形成与气血运行不畅有关，可以通过面部按摩，畅通气血。但注意不能用力过度，以免磨损皮肤。还可以在按摩前将双手掌心对擦，产生热量，将掌面放在斑块处，可以借助这种热量起到一定的祛斑作用。
皮肤红润有招
& 面色红润可以给人以喜气、健康、充满活力的感觉，每个女性都想要容光焕发，美丽动人。女性因为有周期性耗血的特点，很容易因气血不足而出现面色萎黄不华或面色蛋白等表现，只有养好气血，才能面色红润。个人的脸色与身体健康有密切的关系，身体健康的人脸色红润，表明血气充盈，而身日不适的人则面色苍白，表明气血虚弱。下面介绍几种可以补益气血，让身体健康和面色红润的食谱。
& 准备党参15克、红枣5枚，将红枣去核，放入沸水中加盖闷泡，15分钟可打开盖子，待温度适宜后即可饮用。
& 党参可益气健脾，加红枣益阴生津，可用于气血不足引起的面色无华。可整天饮用，代茶饮。
2、麦芽糖红枣汁
& 麦芽糖60克、红枣20枚，加水适量煮熟后，分多次服用。
3、枸杞首乌粥
& 何首乌20克、枸杞子20克、粳米60克、红枣15克，红糖适量，煮成粥，可每日早晚服用，具有补血养血的功效，长期服用，可令面色红润。
4、加味八珍鸡腿
& 当归10克、川芎5克、白芍10克、熟地黄12克、党参10克、茯苓12克、白术6克、甘草3克、红枣5枚、枸杞子10克，鸡腿2个，调味品适量，将鸡腿垛块洗净，药材及鸡腿快一起放入电锅，加水及一碗酒炖煮熟后可以服用，鸡腿食用，汤水可饮用。
& 此药膳的药材为八珍汤的组方，是中医学中气血双补的名方，具有补气养血的作用，适用于气血虚弱之人或女性经后调养。
5、当归补血茶
& 当归6克、黄芪3克、红枣3-5个，枸杞子10克。将药材加入1500毫升水中，用武火煮沸后，再以文火煮10-15分钟，待温度适宜后即可过滤饮用。
& 黄芪配配当归乃著名医学家李东垣的当归补血汤，具有明显的补气养血的功效。气血虚弱，贫血，或者女性月经过后可饮用三至五帖来调养气血。
6、当归羊肉汤
& 当归25克、黄芪25克、党参25克、羊肉500克，葱、姜、料酒、盐等调味品适量。将当归、黄芪、党参装入纱布袋中，与羊肉一起放入锅内，加葱、姜、料酒、盐、清水等适量，先用武火烧沸，后改用文火煨至羊肉软烂，加味精调味。待温度是以后即可吃肉喝汤，可早晚各一次。
& 当归羊肉汤由医圣张仲景所创制，除了具有补气养血的作用外，还具有一定的温阳作用。对于那些气血不足，四肢怕冷的女性来说尤其适合。
& 除了食疗以外，保持充足的睡眠，多运动等都可以增加面色红润度。对于女性来说，尤其要注意保持良好的精神状态，过度思虑或精神过于紧张都可能暗耗气血，因此，做好神养对于气血充养也很重要。
改善黄脸婆的饮食原则
& 古代就有黄脸婆的说法，是因为那时的化妆落后，擦脸粉中含有有毒性的铅，长期使用就会导致脸色发黄。现在的黄脸婆也不少见，与化妆品的关系不大，却与现在的生活饮食方式容易损伤脾胃有关系。
& 从中医学角度讲，面色是人体内脏功能的反映，黄色为脾色，面部皮肤萎黄无华是脾胃功能不足的表现。T型区从中医学角度讲属脾胃的分布区域，所以T型区的黄表明脾气不足。所以，面色发黄的女性在饮食上应该注意吃一些有健脾益气作用的食物，少吃对于脾胃功能有损伤的食物，下面介绍几个有关黄脸婆的饮食原则。
1、多喝粥少吃豆
& 黄脸婆大多 或多或少有脾胃功能不足的情况，故而饮食选择应以不增加脾胃负担为原则。中医学认为，粥可以补益脾胃之气，滋养脾胃之阴；现代科学研究认为，粥营养丰富，且容易被人体消化吸收。脾气虚弱的人可选择小米红枣食用，适当加入黄芪、党参等健脾助运的中药材。豆类及豆制品容易产气且难以消化，宜少食。
2、水果宜选择
& 水果中含有丰富的维生素和纤维素，既可以满足人体对不同营养素的需求，还利于消化，又具有通便的效果。
& 水果的寒热温良之性不同，如果不会选择，则可能因为进食过多的寒凉性质的水果，更伤脾胃之气。
& 香瓜、西瓜、梨子、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等就属于寒凉性质的水果，而荔枝龙眼、桃子、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等则属于温热性质的水果。
& 对于脾胃之气不足的女性来说，寒凉的水果自然不可多吃，温热性质的水果也需要注意适量食用。
& 水果应放在餐后进食。尤其对于一些希望通过单纯吃水果来达到减肥效果的女性朋友来说，尤其注意对水果的选择和摄入。
3、禽畜鱼肉蛋乳要适量
& 禽畜鱼肉都富含蛋白质。人体需要每日摄入足量的蛋白质来保证机体的需要，但蛋白质品是不可过食，否则容易加重脾胃的负担。可以选择优质易消化的蛋白质，如鱼类。且烹饪方式应清淡，如清蒸鱼。蛋乳类营养丰富，但同样应适量。一些脾胃功能差的人在饮用牛奶后可能出现腹泻，可以在饮用前煮沸，或更换为酸奶等饮用。
4、不吃冷饮少喝绿茶
& 冷饮、绿茶、碳酸饮料等在日常生活中越来越多，但这些东西对人体脾胃的阳气算上很大，应尽量减少饮用。可根据脾胃功能情况，选择具有对脾胃之阳气有益作用的红茶，如普洱等服用。
5、煎炸油腻宜舍弃
& 煎炸油腻的食品既不容易消化吸收，又刺激胃粘膜，影响脾胃功能，故而应该尽量减少食用，甚至舍弃。